六年级科学上册牛奶的变化备课全国公开课一等奖百校联赛微课赛课特等奖PPT课件.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,牛奶改变,1/11,饮用牛奶好处,（1）牛奶中含有钾，可使动脉血管区在血压高时保持稳定，使中风危险降低二分之一。,（2）能够阻止人体吸收食物中有毒金属和镉。,（3）酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功效，阻止肿瘤细胞增加。,（4）牛奶中酪氨酸能促进高兴激素血清素增加。,（5）牛奶中碘、锌和卵磷脂能大大提升大脑工作效率。,（6）牛奶中铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。,（7）牛奶含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩降低二分之一，天天饮用一升牛奶，就可补足天天对钙质需要80%，常喝牛奶不用再行补钙。,（8）牛奶中镁使心脏和神经系统耐疲劳。,（9）牛奶中锌能促使伤口更加快地愈合。,（10）牛奶中维生素B2可提升视力。,（11）常饮牛奶可预防动脉硬化。,2/11,牛奶会有哪些改变？,3/11,牛奶改变情况试验统计,物质,与牛奶混合后现象,我发觉,醋,啤酒,食盐,橘汁,实验探究,牛奶中出现混合物凝集现象,牛奶有絮状物产生,牛奶没有改变,牛奶中有沉淀形成,不宜饮用,不宜饮用,不宜饮用,4/11,醋牛奶：醋中大量醋酸能在胃中与牛奶中蛋白质结合生成硬块，造成腹痛、腹泻和消化不良。,5/11,果汁牛奶：果汁中含大量维生素c，能使牛奶中蛋白质变性，降低它营养价值，同时还易造成腹痛、腹泻、腹胀。,6/11,牛奶加啤酒：啤酒中酒花呈碱性，牛奶呈酸性，混在一起会中和，影响口感和胃PH值。,7/11,巧克力牛奶：巧克力含有草酸成份，能与牛奶中钙发生反应生成草酸钙，不易于消化吸收。,8/11,相关饮用牛奶知识,不宜空腹喝牛奶,不宜与果汁等酸性饮料同时喝,牛奶不宜久煮或加热次数过多,不宜用牛奶代替白开水服药,不宜多饮冷牛奶,不宜与巧克力同时喝,牛奶晚上喝比早上喝好,9/11,用牛奶做胶水,10/11,做酸奶,11/11,