孕期营养第二节.pptx

<p>单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2012/3/22,#,孕期营养第二节,孕期的三个阶段的营养食物调配方法,孕,4,周,：,胎儿身长,1cm/,体重,1g,有眼睛的前体一个黑点，心脏从第二十五天开始跳动，神经系统开始雏形。,孕,8,周,：,胎儿身长,2-3cm/,体重,4g,肠、肺、肾及膀胱开始形成，已经能辩认手脚、眼睛、耳朵、嘴巴。,孕,12,周：,胎儿身长,8-11cm/,体重,20g,手指、脚趾逐步形成，外生殖器逐渐形成，因此已开始有男女之别了，此时有胎动，但您可能还无法感受到。,孕早期,宝宝,的成长,孕早期,孕,1-3,个月：胎儿生长缓慢，所需的能量和营养物质在量方面没有显著增加，但这时是,胎儿五官、心脏和神经系统形成的时期,。,营养素要求全面均衡。,蛋白质,：,选择易消化的优质蛋白质，例如蛋、奶、海产品、豆制品。,维生素,：,叶酸：多来源于动物肝脏，其次是深绿,色植物，如果不足会造成神经管畸形。维生素,A,：多来源于深绿色植物，有助于 胎儿视力发育、提高母体免疫力。易消化，少食多餐。远离烟酒、茶及咖啡因型可乐。,孕期营养,孕,20,周：,胎儿身长,25cm/,体重,250g,胎儿已经长出指甲和毛发，母体可以感觉到 胎动。,宝宝,的成长,孕中期,孕,16,周,：,胎儿身长,18cm/,体重,120g,胎儿已形成大脑及小脑，体内所有的重要器官都已发育成形。胎儿开始会动。,孕,24,周,：,胎儿身长,28cm /,体重,600g,胎儿开始长出头发、眉毛、睫毛，皮肤逐渐增厚，但仍薄薄皱皱的。,孕期营养,孕中期,孕,4-6,个月：胎儿体重增长快，母体也需蛋白质供 子 宫、胎盘及乳房发育。,全面营养，重质重量，相对孕早期每天多吃一两肉,每日二到三杯牛奶补充,钙,质（虾米、虾皮）,铁,的摄入：动物内脏、肉类、蛋黄、枣类。,碘,为智力元素，孕妇是重点的补碘人群。,饮食整体要求：易消化、粗细搭配。,多吃水果、蔬菜。不贪甜，清淡为主。,孕晚期,宝宝,的成长,孕,40,周,：,胎儿身长,48cm/,体重,3000g,头上长满头发，手指和脚趾甲都已长出，胎脂布满全身，胎儿皮肤光滑而且呈粉红色。,孕,28,周,：,胎儿身长,35cm/,体重,1000g,眼睛能睁开,小手紧握着,全身长满了细细的胎毛,胎儿已经有记忆和思考能力了。,孕,32,周,：,胎儿身长,40cm /,体重,1800g,胎位大都定位，胎儿已经很大，无法在子宫内自如活动。骨骼开始坚硬，但头颅仍保持柔软，以方便生产时自产道娩出。,孕晚期,孕期营养,孕,7,个月至分娩：胎儿生长速度最快，而且胎儿分娩时 体内存储的营养素有一半是这个时期摄入的，因此这 个时期对能量的需求很大。,蛋白质要求质量好、品种全，每天必须增加一两。,补钙应以牛奶为主，补铁与孕中期相同。,多吃生津清热的水果，例如：香蕉、西红柿，一方可增加维生素的摄入，另一方面可增加肠蠕动，减少便秘的发生。,增加植物油的摄取，尤其是不饱和脂肪酸的摄取，例如：亚麻酸和亚油酸，它们能促进大脑发育，主要来源于核桃、芝麻、花生等。,由于子宫增大压迫直肠和胃，胃容量相对减少，建议少吃多餐。,孕期,饮食原则,饮食规律、营养丰富、均衡、搭配合理,营养,与食物,孕期合理膳食,合理的膳食调配,合理的膳食制度,合理的烹饪方法,孕妇食品的选择及安全,合理的膳食调配,每餐饭菜应具有一定的容积和饱腹感,配膳时应注意季节变化,夏季应清淡爽口，适当选用酸味和微辣食物,冬季则以浓厚为宜，可是适当加用油脂,合理的烹饪方法,烹调前除去肉上的脂肪，选择低脂乳制品,为减少,B,族维生素的损失，淘米时搓洗要轻、减少用水量和淘米次数；做面食尽量用蒸、烙的方法，少用油炸（油条）。,蔬菜越新鲜越好，清洗前先浸泡,1-2,小时，先洗后切，立即下锅，急火快炒；尽可能生吃水果蔬菜，减少维生素的损失。烹调蔬菜时加少量淀粉可使汤汁浓稠，还可保护维生素,C,的作用。蔬菜与动物性食品混合烹饪，也可起到这样的作用。,合理的烹饪方法,烧小排汤时或煮鱼时，可加少量的醋，以增加钙的吸收。,家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品和彩色搪瓷制品。,避免使用过凉或过热的食物。,孕妇食品的选择及安全,一、食物多样化,每日应包括粮谷类，动物性食品，豆类，奶类及其制品，蔬菜和水果类,多吃能提供优质蛋白的食物,米面是孕妇和胎儿热量的主要来源，不可缺少,多吃新鲜水果和蔬菜,多吃含钙高的食物：奶类，豆制品，虾皮和海带等食物,孕妇食品的选择及安全,二、选择最佳食物,重要规律：食物越接近天然状态，营养就越丰富,表面完好，有光泽的水果和蔬菜,粗加工的面包和点心,禽畜肉要确保已被权威机构认可出售,含纤维素和果胶丰富的蔬菜：芋头、蒜苗、香菜、韭菜、芹菜、大白菜。,孕妇食品的选择及安全,三、养成良好的饮食习惯,荤素搭配，粗细结合，饥饱适度，不偏食，不挑试，并根据个人活动量，体质及孕前体重决定摄入量和饮食重点。,孕妇食品的选择及安全,四、孕期避免的食物,限制摄入任何甜食：甜点、人造奶油 、冰激凌,少喝或最好完全不饮咖啡因饮料,避免化学物质含量高（添加剂，防腐剂，色素）的食物，含盐高食品，尤其是含味精多的食物可以引起脱水和头痛。,孕妇食品的选择及安全,四、孕期避免的食物,避免食用油炸食品、香辣调料、含糖调味品,软干奶酪、未经消毒的牛奶、现成的蔬菜沙拉等，含李斯特菌，引起流产和早产。,避免腌薰制品，香肠、熏鱼、腌肉等，含有强氧化剂硝酸盐，可与血中的血红蛋白发生化学反应，减少血红蛋白的携氧能力。,避免食用不新鲜的食物，霉变的食物。（霉变的花生、发芽土豆）,林伟贤演讲视频,孕妇食品的选择及安全,四、孕期避免的食物,避免食入生肉、生鱼、生鸡蛋及未煮熟的肉类食品。,不宜多吃冷饮，因孕妇胃肠道对冷热的刺激非常敏感，负重的胎儿对冷的刺激也很,敏,感。,孕期不易自作主张大量服用补品，如人参、桂圆、鹿茸等。,孕妇食品的选择及安全,五、保证充足的水分,每天至少要喝六杯水，大约,1000-1500,毫升。,妊娠晚期应注意控制引水量，每天在,1000,毫升以内为宜，避免加重妊娠水肿。,孕妇的体重增加和调整,孕妇体重包括孕妇自身的体重，胎儿体重、胎儿附属物重量（羊水、胎盘、脐带等）,妊娠期理想的体重增加应是孕早期的,3,个月，体重增加,1,公斤,-1.5,公斤，以后每周增加,400,克（每月增加,1.6,公斤），孕中期,5-6,公斤，后,3,个月,4-5,公斤，至足月共约,12.5,公斤。,孕妇的体重增加和调整,要定期则体重，检查体重增加是否符合正常孕妇平均增中比率,参照正常孕妇平均体重增重规律，调整饮食，主要是调整能量主要是脂肪和碳水化合物摄入量。,调解每日活动量，尽可能参加一些有益的日常活动，如散步、轻体力家务劳动。,调整每日饮水以及钠盐的摄入量，减轻水的滞留。增加新鲜蔬菜和水果等纤维食物的摄入，保证大便通常。,谢谢！,</p>