植物组培苗工厂化生产与管理自制.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021/3/20,#,植物组培苗工厂化生产与,管理,蝴蝶兰,1,2021/3/20,一、,组,培工厂生产的设施设备与,技术,二、,生产,规模与生产,计划,三、,工厂化,、商业化生产的经营,管理,2,2021/3/20,1,、组培工厂的选址要求,2,、组培工厂的构成与设施设备,3,、组培工作车间的设置,4,、组培工厂设计设想,一、组培工厂生产的设施设备与技术,3,2021/3/20,1,、,组,培工厂的选址,要求,1,、,组培工厂的选址要求,因地制宜,、根据实际条件，选择较为洁净、安静的地方，新建或以原有的厂房，如,办公室,会议室,、仓库等改造成组培苗工厂。,1,）选址于城市周边地区，便于采集各种物资，利于产品销售。,2,）选择交通运输方便的地方。,3,）建于所在城市常年主风向的上风，利于避开各种污染源。,4,）要有提灌水系统及用电线路畅通等,4,2021/3/20,2,、组培工厂的构成与设施设备,1.,组培苗生产的设施设备,主要过程：培养基制备、组培苗诱导、继代及生根等,主要设施：洗涤车间、,药品储存,车间、,药品配制,车间、培养基制备车间、接种车间、培养车间,主要设备：各种规格的天平、培养基配制器械、成套洗涤设备、蒸馏水器、冰箱、接种器械、超净工作台、高压灭菌锅、培养架等等以及组培苗生产过程中所需的各类药品。,2.,试管苗移栽的设施设备,主要有装盘机，育苗盘，育苗筒，电热温床，基质搅拌机，喷药消毒机，各种肥料，以及活性炭，蛭石和珍珠岩等移栽基质。,3.,保护栽培设施,设备,主要设施有：温室、塑料薄膜拱棚、防虫网室、防雨遮阳棚等。,温室主要是各类型的日光温室，温室内安装喷雾机和加湿机等。,5,2021/3/20,3,、组培工作车间的设置,1.,洗涤车间,主要,用于器具的清洗、干燥和贮存，房间大小一般在,2030m,，应安装可提供干净水源的水管，车间内应配置大型水槽，最好用白瓷砖砌成，且要做好分区。为防止破坏玻璃器皿，可在侧壁铺垫橡胶，上下水道要通畅。主要设施有干燥架、运输车、洗瓶机等，也可配置自动淋瓶机、回转冲瓶机、蒸汽烘干机等。,2.,药品及储物车间,主要,是药品及其他用品的贮存，主要设施有药品柜、冷藏柜、电冰箱、货架等。贮藏室大小可根据存放药品的多少和生产规模来确定，一般大小为,1520m2,。要保证通风干燥，安装换气扇。药品要根据需要和类型，按照一定规律摆放，特别是有毒、危险、易氧化的药品要专柜储存，同时还应建立药品购进和使用档案，利于生产按计划安排进行。,6,2021/3/20,3.,药品配制车间,主要用于配制各种母液及其他液体，面积应为,1520m2,，车间内应设置,12,个实验台，台面应使用防腐蚀台面，且牢固，平稳。主要放置磁力搅拌器、电子天平、玻璃器皿柜等。实验台下方存放称量药品用的药匙、硫酸纸、毛刷、吸水纸、玻璃棒等物品。在屋内一角安装通风橱，一排放有毒、有害气体。,4.,培养基制作车间,主要用于培养基的配制、灭菌和存放。制作间面积为,80100m2,，空间要宽敞透亮，设备摆放合理。制作室里应有大型实验台及高压灭菌锅、电热干燥箱、液化煤气炉、电炉、移液架、培养基罐装器、微量可调移液器、酸度计、蒸馏水器、恒温培养箱、冷藏柜等设备。,7,2021/3/20,5.,接种车间,用于,组织培养流程中的无菌操作。物品尽量要少，摆放要合理。主要有超净工作台、载物台、空调等。面积在,4060m2,。要求屋内干爽安静，最好用水磨石地面或大理石地面、白瓷砖墙面和防菌漆天花板等。在房间适当位置安装紫外灯，使每个方面都得到灭菌，每天对接种间进行紫外线灭菌，同时配以定期的全方位化学灭菌。,在,接种室与其他房间衔接处，隔出一个小缓冲室，工作人员进入接种室前需在此换上无菌工作服和拖鞋，戴上口罩和防尘帽等。房间内安装紫外灭菌灯，用来对屋内物品进行灭菌。,接种,车间内设计一个紫外灯消毒间，以便从培养车间取出准备进行继代的培养物进入接种室前在此室用紫外灯消毒,2030min,，以减少瓶外的污染源带入接种间。,8,2021/3/20,6.,无菌培养车间,用于,组培苗的培养。面积根据生产规模而定，一般在,120200m2,。主要设施有培养架，培养摇床，加湿器，温度计，空调等。最好与无菌操作 间相邻，利于组培苗转接后能及时运输到培养间培养。,7,.,观察检测车间,进行,组培苗的观察与检测，面积在,2030m2,，要求光线要好。主要设备有显微镜、离心机、标定仪、电泳设备、解剖镜等。,9,2021/3/20,8.,炼苗移栽车间,主要是进行组培苗清洗、整理、炼苗、移栽和培育的地方，要求清洁，最好配有恒温恒湿控制设备、喷雾器、光照调节装置等。主要设备有基质灭菌机、基质搅拌机、装盘机、育苗盘、育苗筒、种植钵等。,9.,苗圃,可分为原种圃、品种栽培示范圃、繁殖圃。,原种圃主要是保存引进或选育的优良资源、,品种栽培示范,圃主要是展示本工厂生产的各种组培苗的成年植株，展示其优良的性状和生产习性。,繁殖,圃主要繁殖不同规格的商品苗。,10,2021/3/20,4,、组培工厂设计,设想,11,2021/3/20,1,、试管苗增值率的估算,2,、生产计划的制定,3,、生产的工艺流程,4,、生产的成本核算,5,、提高效益的措施,二、生产规模与生产,计划,12,2021/3/20,1,、试管苗增值率的估算,组培,苗增值率,计算：,y=mX,n,（,y,年繁殖数，,m,瓶内母株苗数，,x,每个培养周期增值的倍数，,n,全年可增殖的周期次数,）,蝴蝶兰每一个月为一个繁殖周期，每年繁殖,10,次，每次增殖,3,倍，若年产,100,万株，则根据公式,m=y/xn,可得,m=17,株,所以,17,株无菌蝴蝶兰苗经过一年繁殖即可得到一百万株。但实际生产过程中应考虑污染率、不合格苗率以及成活率等因素。,因此需增加一倍的保险系数，实际生产过程中需要,35,个原种无菌苗。,13,2021/3/20,2,、生产计划的制定,生产计划制定需要考虑全面，计划周密。,1,、,生产计划,制定依据：,1,）,市场需求。根据某个地区市场对植物的需求量，要进行细致缜密的调查，若长期供货还要考虑市场的波动所带来的影响。,2,）,生产条件。根据实验室和生产车间的规模及生产条件、技术人员熟练程度等制定相应的生产计划。,3,),供货数量、时间及供货方式等等。,14,2021/3/20,2,、生产计划制定,1,）通过,市场调查或供货的要求，了解具体供货时间，供货数量。,2,）制定,工厂化生产流程。,3,）快,繁计划安排。,如果供苗时间比较长，可分期分批出苗，则可在继代增殖,45,代中，一边增殖一边又诱导生根出苗。,如果供苗时间集中，但又有充足长的时间可供继代增殖，则可以连续多代增殖，待存苗达到足够数量后，再一次性生苗、炼苗，集中出苗。,如果接到供货订单较晚，供苗时间很紧，需增加种苗基数。,4.,根据快繁的具体安排、生产量及每瓶接种株数、工作效率等计划培养基瓶数量、培养基数量、培养架数量、用工数及相关材料用量等。,15,2021/3/20,3,、生产的工艺流程,16,2021/3/20,4,、生产的成本核算,1.,直接生产成本,包括药品费用、工人工资、水电费用、以及各种易耗品消耗费用等。,年产一百万株蝴蝶兰全部生产过程包括无菌材料培养、继代扩繁培养、诱导生根培养、组培苗的清洗等。直接生产成本约为,303684,元。,项目,总费用,/,元,每株费用,/,元,相对百分数,/%,培养基成本,(,元,),36473.48,0.036,1.2,接种成本,88592.50,0.089,29.17,培养成本,147618.24,0.148,48.62,清洗包装成本,15000.00,0.015,4.94,灭菌成本,15000.00,0.015,4.94,其他,1000.00,0.001,0.33,合计,303684.22,0.304,100,17,2021/3/20,2.,固定资产折旧,年产,100,万株蝴蝶兰的组培工厂，固定资产（包括,厂房,、,基本仪器设备,等）投资总金额约,140,万元。若按年均,5%,的折旧率推算，其固定资产折旧金额约,7,万元，每株出瓶苗将增加成本费,0.07,元。,组培快繁车间,造价表,名称,面积,/,m,单价,/,（元,/,m）,金额,/,万元,洗涤室,30,2500,7.5,药品贮藏室,20,2500,5,药品配制室,20,2500,5,培养基制作室,80,2500,20,接种室,60,2500,15,无菌培养室,120,2500,30,观察检测室,30,2500,7.5,组培苗移栽设施,造价表,温室,1000,200,20,塑料大棚,1300,100,13,防虫遮阳网,2500,15,3.75,锅炉房,30,800,2.4,仓库,100,800,8,18,2021/3/20,快繁车间主要设施和仪器,价格表,名称,规格,数量,单价,/,元,金额,/,万元,成像显微镜,分辨率,2048*1536,，具有,314,万像素,1,40000,4.0,离心机,300010000r/min,1,8000,1.6,解剖镜,40,倍,1,1500,0.15,电泳设备,1,4000,0.4,酶标定仪,96,孔微机控制,1,25000,2.5,洗瓶机,1500,瓶,/h,1,6000,0.6,洗衣机,1,600,0.06,干燥架,2,500,0.1,医用手术车,3,300,0.09,药品橱,100cm*45cm*200cm,4,1000,0.4,电子天平,10%,1%,0.1%,0.01%,各,1,个,1.5,操作台,240cm*75cm*85cm,耐腐蚀,5,30000,1.5,通风橱,1,500,0.05,玻璃器皿柜,120cm*45cm*200cm,2,1500,0.3,19,2021/3/20,快繁车间主要设施和仪器,价格表,20,名称,规格,数量,16,单价,/,元,金额,/,万元,磁力搅拌器,010000r/min,2,300,0.06,冰箱,250L,1,3000,0.3,高压灭菌锅,4,1000,0.4,煤气炉,1,500,0.05,电炉,3,200,0.06,酸度计,2,3000,0.6,移液架,3,200,0.06,移液器,0.510L,520L,20200L,1001000L,15mL 210mL,2,套,4000,0.8,蒸馏水器,20L/h,1,1500,0.15,冷藏柜,360L,1,4350,0.5,电热干燥箱,220v/(250C1C),2,1500,0.15,恒温培养箱,150L,，,0C99C,2,1500,0.3,培养基灌装机,50L,2,5000,1.0,超净工作台,双人单面,8,11700,9.36,20,2021/3/20,快繁车间主要设施和仪器,价格表,名称,规格,数量,单价,/,元,金额,/,万元,接种解剖刀,不锈钢,20,20,0.04,接种专用盘,14cm,不锈钢,16,10,0.016,接种剪,20cm,不锈钢,16,10,0.016,接种镊子,20cm,不锈钢,16,5,0.008,培养瓶,200mL 250mL 440mL,10,万,0.64,640,培养架,125mm*55cm*180cm,120,1500,18.0,空调,50LW,6,5000,3.0,除湿机,36L,2,3000,0.6,加湿器,2,6300,1.26,液体培养摇床,2,5000,1.0,温湿度计,若干,100,紫外灯,若干,40,接种工作服,若干,40,其他,若干,相关药品,若干,21,2021/3/20,3,.,经营,管理成本,加上,前期的市场调查，后期的营销与中期的管理等各种经费。每株幼苗成本将会再增加,0.100.18,元。此外，生产项目的科研开发经费或技术转让经费，按每年,5,万元，则每株幼苗的成本将会再增加,0.05,元。,以上,各项成本累计，每株组培出瓶幼苗的成本为,0.520.60,元。目前，组培苗多以移栽后的成苗作为商品苗出售，每瓶苗的有效苗率为,95%,，移栽成活率和移栽后成苗商品合格率均为,95%,，则,100,万株瓶苗通过移栽所得合格苗为,812250,株，实际上每株苗成本,0.850.90,元。,若,以每株定价,2.5,元出售，年可盈利：,812250*2.5-689684.86=1340940.14,元,（,在组培苗成本中，移栽成本、接种成本、培养成本居多。因此，在实际生产中应从这些工作中挖掘潜力，进一步降低生产成本，提高经济效益）,22,2021/3/20,5,、降成本、提效益的措施,减少设施设备的,投资，设备购置应计划周密，杜绝盲目,。对仪器设备要及时检修。保养、避免损坏，尽量延长使用寿命。,减少器皿消耗，可使用替代品。,节省水电开支。如尽量利用自然光源，试管苗培育中需要一定的温度和光照，可利用自然光源补充或代替。在设计时可增加培养室的采光度。制备培养基可用自来水、井水、泉水代替蒸馏水等。,加强组培室经营管理，优化组培室人员结构，提高劳动生产率等。,降低污染率，提高繁殖系数及移栽成活率等等。,23,2021/3/20,1,、,经营管理,2,、,市场预测,3,、,产品营销,三、,工厂化、商业化生产的经营,管理,24,2021/3/20,1,、经营,管理,植物组织培养工厂生产需面向市场，以市场需求为导向。适度的生产规模，合理的预算，良好的产品质量和科学的经营管理才会带来良好的经济效益。,经营计划制定取决于具体的条件，如资金、技术、市场预测、植物培育品种的选择等。,植物组织培养生产企业在经营方针指导下，要最有效利用企业经营计划下的地理条件，自然资源，植物种类生产的各项要素，合理的组织生产。,25,2021/3/20,2,、,市场,预测,1.,市场需求的预测,首先要做好区域种植结构，自然气候及种植的植物种类及市场发展趋势的预测。,2.,市场占有率的预测,影响因素主要有组培植物的品种、种苗质量、种苗价格、种苗的生产量、销售渠道、包装、保鲜程度、运输方式和广告宣传等。,3,、,产品,营销,1,、正确分析市场环境，确定适当的营销形式。,2,、根据企业实力确定营销形式。,3,、根据种苗产品特性确定。,4,、根据产品的市场价值确定产品的营销形式。,26,2021/3/20,谢谢,27,2021/3/20,