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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,Cliquez pour modifier le style du titre,Cliquez pour modifier les styles du texte du masque,Deuxime niveau,Troisime niveau,Quatrime niveau,Cinquime niveau,*,翠园中学生物组,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,四,课时,遗传信息的携带者核酸,细胞中的糖类,考点一核酸的结构组成和功能特性,1,核酸的基本组成单位：,，其分子组成为,。,核苷酸,1,分子五碳糖、,1,分子含氮碱基、,1,分子磷酸,【基础知识整合】,2核酸的种类及比较,类别,核酸,DNA,RNA,基本单位,核苷酸,化学成分,碱基,碱基,A,、,C,、,G,、,T,A,、,C,、,G,、,U,五碳糖,脱氧核糖,核糖,磷酸,磷酸,磷酸,空间结构,两条链,一般为一条链,3核酸的功能：细胞内携带,的物质，控制,合成。,遗传信息,蛋白质,【知识拓展】,1,核酸的分类和结构,比较项目,核酸,DNA,RNA,基本单位,核苷酸,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,分布,细胞核（主要）、线粒体、叶绿体,细胞质（主要）,空间结构,由两条脱氧核苷酸长链构成，呈规则双螺旋结构,由一条核糖核苷酸长链构成,化学成分,碱基,A(,腺嘌呤,),、,C(,胞嘧啶,),、,G(,鸟嘌呤,),T(,胸腺嘧啶,),U(,尿嘧啶,),五碳糖,脱氧核糖,核糖,磷酸,磷酸,2核酸的功能特性,(1)构成DNA的是4种脱氧核苷酸，但成千上万个脱氧核苷酸的排列顺序是多种多样的，DNA分子具有多样性。,(2)每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比率和排列顺序是特定的，其特定的脱氧核苷酸排列顺序代表特定的遗传信息。,(3)有些病毒只含有RNA一种核酸，其核糖核苷酸排列顺序也具有多样性。,3不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况,生物类别,核酸,核苷酸,碱基,遗传物质,举例,原核生物和真核生物,含有,DNA,和,RNA,两种核酸,8,5,DNA,细菌、人等,病毒,只含,DNA,4,4,DNA,噬菌体,只含,R,NA,4,4,RNA,烟草花叶病毒,【典例精析】,【例1】关于核酸的叙述，正确的是(),A只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质,BDNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的,C分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同,D用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布,B,考点二核酸与蛋白质,【知识拓展】,蛋白质,核酸,元素,组成,C,、,H,、,O,、,N,C,、,H,、,O,、,N,、,P,基本,单位,连接,方式,形成,场所,细胞质内核糖体上,细胞核、线粒体、叶绿体等,主要,功能,结构物质：血红蛋白、肌纤蛋白等,遗传信息的携带者，决定生物性状，提供生物进化的原材料,某些,RNA,具催化作用,功能物质：,运输,血红蛋白、载体；,催化,酶,(,多数,),；,免疫,抗体；,调节,胰岛素、生长激素,能源物质：氧化放能，产物有尿素、,CO,2,和,H,2,O,等,2.联系,(1)核酸控制蛋白质的合成,(2)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系,【总结提升】,蛋白质和核酸两者均存在物种特异性，因此可以从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据，但生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等不存在物种的特异性。,【典例精析】,【例,2,】,蛋白质和核酸之间关系的总结，其中错误的是,(),A,在真核细胞中，,DNA,的复制和,RNA,的转录主要是在细胞核中完成的，而蛋白质的合成在细胞质中完成,B,基因中的遗传信息通过,mRNA,传递到蛋白质，遗传信息通过蛋白质中氨基酸的排列顺序得到表达,C,在同一个生物体内，不同的体细胞核中相同的,DNA,分子指导合成的蛋白质分子一般不同,D,在蛋白质合成旺盛的细胞中，,DNA,分子种类多，转录成的,mRNA,分子也多，从而翻译成的蛋白质就多,D,【解析】,同一生物的不同细胞中DNA分子数通常是一定的，不可能随便改变，在蛋白质合成旺盛的细胞中，DNA分子种类不增多，但转录成的mRNA分子增多，从而翻译成的蛋白质增多。,289,考点三,“,观察DNA和RNA在细胞中的分布,”,实验,【知识拓展】,一、实验原理,DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。,甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同：,利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。,盐酸(HCl)能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。,0.9%,生理盐水,人口腔上皮细胞,8%,盐酸,蒸馏水,30,水浴,吡罗红甲基绿染色剂,制片,水解,冲洗,染色,观察,取口腔上皮细胞制片水解冲洗染色显微镜观察,Content,取口腔上,皮细胞,载玻片上滴一滴生理盐水,消毒牙签刮口腔内侧壁后在液滴中涂抹几下,载玻片在酒精灯上烘干,二、实验流程图,载玻片放入盛有,30 mL,质量分数为,8%,的盐酸的小烧杯中,大烧杯中加入,30,温水,小烧杯放入大烧杯中保温,5 min,水解,Content,冲洗涂片：用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片,10 s,染色,观察,吸水纸吸去载玻片上的水分,用吡罗红甲基绿染色剂,2,滴染色,5 min,吸去多余染色剂，盖上盖玻片,低倍镜观察：选染色均匀、色浅区域移至视野中央、调,清晰后观察,高倍镜观察：调节细准焦螺旋，观察细胞核、细胞质染色,情况,三、实验现象及相关结论,现象,结论,绿色明显集中且接近细胞中央,DNA,主要分布于细胞核中,绿色周围的红色范围较广,RNA,广泛分布于细胞质中,结论：,真核细胞的,DNA,主要分布在细胞核，少量分布在线粒体、叶绿体。,RNA,主要分布在细胞质。,原核细胞的,DNA,位于拟核。,染色体,DNA,的分布,染色体是,DNA,的主要载体,主要在细胞核中,少量细胞质内,染色体：,DNA,和蛋白质的结合体。,四、注意问题,0.9%,的,NaCl,溶液是为了保持口腔上皮细胞正常形态。,DNA,主要存在于细胞核，少量存在于细胞质的叶绿体、线粒体中，,RNA,主要存在于细胞质中，少数存在于细胞核中，即两个部位两种核酸都有分布，只是量的多少而已。,选口腔上皮细胞而不选植物叶肉细胞，是为了避免叶绿体中色素的干扰。,287,Content,1.,甲基绿、吡罗红染色剂的使用方法与,试剂相似，要混合使,用，现用现配。,2.,用洋葱鳞片叶细胞观察,DNA,、,RNA,在细胞中分布时，应用,（填,“内”或“外”）表皮细胞，以防细胞本身的颜色遮盖颜色反应。,1.,在“观察,DNA,和,RNA,在细胞中的分布”实验中，加入,8%,的盐酸的目的,不包括 （）,A.,改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞,B.,使染色体中的,DNA,与蛋白质分离,C.,杀死细胞，有利于,DNA,与染色剂结合,D.,水解,DNA,内,斐林,【典例精析】,【例3】给你准备了一些洋葱和大小烧杯、载玻片、盖玻片、滴管、温度计、蒸馏水等实验材料及用具，证明洋葱细胞的DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。,(1)你还需准备哪些实验材料及用具才能完成此实验？,。,实验材料及用具：质量分数,8%,的盐酸、吡罗红染色,剂、甲基绿染色剂、显微镜,(2),你准备的实验材料和用具在本实验中有什么作用？,(3),写出主要实验步骤。,盐酸能改变细胞膜的通透性，使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，混合使用给细胞染色，可显示DNA和RNA在细胞中的分布；实验需用显微镜观察制作的切片。,制作洋葱表皮细胞装片(烘干)水解(放入8%的盐酸小烧杯中，30,水浴5分钟)冲洗装片(蒸馏水冲10秒)染色(将甲基绿、吡罗红染色剂滴2滴在载玻片上，染色5分钟)观察(先低倍镜，后高倍镜)。,考点四细胞中的糖类,【基础知识整合】,细胞中的糖类,1组成元素：,。,2分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：,(1)单糖：不能,，可直接被细胞,，如,、果糖、核糖等。,C、H、O,再水解的糖,吸收,葡萄糖,(2),：两分子,脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、,和乳糖。,(3),：多个单糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有植物细胞中的,，动物细胞中的,。,3,功能：细胞的,物质，其中,“,生命的燃料,”,是指,；是组成,，如,是构成植物细胞壁的成分。,二糖,单糖,麦芽糖,多糖,淀粉、纤维素,糖原,能源,葡萄糖,细胞壁的重要成分,纤维素,【典例精析】,【例4】下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是(),A大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加,B细胞代谢大量利用糖类，导致淀粉含量降低,C糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加,D糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变,D,【解析】,分析图像可以看出，油菜种子在成熟的过程中，可溶性糖和淀粉含量都减少，而脂肪的含量及种子的总质量迅速增加，有机物主要以脂肪的形式储存在油菜种子中，可见大量的糖类输入主要参与脂肪的合成，细胞代谢过程中，大量糖类转化为脂质是淀粉含量降低的主要原因，A、B、C选项都正确。含氮物质含量在种子成熟过程中基本保持稳定，可知细胞代谢过程中蛋白质的消耗与合成保持平衡，D选项错误。,作业,课时练习,四,课时练习四,一、选择题(每小题只有一个正确选项),1,下列哪一种结构或物质的组成成分中不含,“,核糖,”,(),A,叶绿体,B,质粒,C,核糖体,D,tRNA,B,2,存在于,RNA,而不存在于,DNA,，存在于叶绿体而不存在于线粒体，存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质的糖类分别是,(),A,核糖、葡萄糖、糖原,B,脱氧核糖、核糖、纤维素,C,核糖、脱氧核糖、麦芽糖,D,脱氧核糖、葡萄糖、淀粉,A,3元素和化合物是细胞的物质基础，下列相关叙述正确的是(),AATP、染色体中含有的五碳糖都是核糖,BmRNA是翻译的模板，DNA是复制和转录的模板,C具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的,D性激素、生长激素、胰岛素与双缩脲试剂反应呈紫色,B,4淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因，它们的基本组成单位依次是(),A葡萄糖、蛋白质、DNA,B蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸,C葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸,D麦芽糖、多肽、核苷酸,C,5如图所示的四个方框代表乳酸菌、衣藻、蘑菇和蓝藻，其中阴影部分表示它们都具有的某种物质或结构。下列物质或结构不可能出现在阴影部分中的是(),ARNA B染色体,CDNA D核糖体,B,6人体神经细胞与肝细胞形状结构和功能不同，其根本原因是两种细胞(),ADNA碱基排列顺序不同,B核糖体不同,C转运RNA不同,D信使RNA不同,D,7下图代表人体胰岛细胞中发生的某一过程(AA代表氨基酸)，下列相关叙述正确的是(),A能给该过程提供遗传信息的只能是DNA,B该过程合成的产物一定是酶或激素,C有多少个密码子，就有多少个反密码子与之对应,D该过程有水产生,D,287,【解析】,翻译的直接模板是mRNA而不是DNA，A项不对；翻译的产物是多肽，经过加工后形成蛋白质，而酶与激素不都是蛋白质，故B项不对；终止密码子不与氨基酸对应，所以没有与终止密码子对应的反密码子，故C项也不对；氨基酸脱水缩合形成多肽，故D项正确。,8,下列结构简式分别表示核酸片段或与核酸有关的一些结构，如组成核酸的单体和,ATP,等。请分析图示，在下面几种物质的化学组成中，,“,圆圈,”,中所对应的含义最接近的是,(),A,和,B,和,C,和,D,和,D,【解析】,中圆圈的含义分别为：腺嘌呤核糖核苷酸，腺嘌呤，腺嘌呤脱氧核苷酸，腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷，腺苷。,9,下列关于核酸的叙述中，不正确的是,(),A,DNA,和,RNA,都能携带遗传信息,B,DNA,和,RNA,的基本单位都是核苷酸,C,DNA,只分布在细胞核内，,RNA,只分布在细胞质中,D,豌豆叶肉细胞内的核酸含有,5,种碱基,C,【解析】,真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中也含有少量DNA。RNA主要分布在细胞质中，少量RNA存在于细胞核的核仁和染色质等处。,10下列叙述不属于RNA功能的是(),A作为某些病毒的遗传物质,B作为某些细菌的遗传物质,C催化某些代谢反应,D作为基因表达的媒介,B,【解析】,细菌属于原核生物，细胞中含有DNA和RNA，其中DNA作为遗传物质。,11下列关于细胞中化合物的叙述中，正确的是 (),A细胞膜上所有的蛋白质都可运输离子,B淀粉和糖原的单体结构不完全相同,C家兔肝细胞中的RNA可用吡罗红(派罗宁)来检测其分布,D核酸的特定功能取决于核苷酸的数量,C,【解析】,本题考查组成细胞的有机物的有关知识，选择的方向是,“,正确,”,。了解细胞内有机物的功能是解答本题的关键。细胞膜上的载体蛋白可运输离子，但细胞膜上的糖蛋白具有识别作用，故A选项错误；组成淀粉和糖原的单体都是葡萄糖，故B选项错误；核酸的特定功能取决于碱基的排列顺序，故D选项错误。,12,不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有,DNA,和,RNA,，病毒体内含有,DNA,或,RNA,，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是,(),A.T,4,噬菌体,B.,细菌,细胞,C.,烟草花,叶病毒,D.,小麦叶,肉细胞,碱基,5,种,8,种,4,种,5,种,核苷酸,5,种,8,种,8,种,8,种,五碳糖,1,种,2,种,2,种,2,种,D,【解析】,在题干中，细菌和小麦叶肉细胞都具有细胞结构，具有细胞结构的生物体内同时含有DNA和RNA，所以它们所含有的碱基有A、T、C、G、U 5种；核苷酸有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，所以核苷酸的种类为8种；五碳糖有脱氧核糖和核糖两种。T,4,噬菌体和烟草花叶病毒都属于病毒类生物，它们只含有DNA或RNA一种核酸，所以含有的碱基要么是A、T、C、G，要么是A、U、C、G，所以碱基的种类有4种，核苷酸也对应的有4种，五碳糖只有一种，要么是核糖，要么是脱氧核糖。,13,下面是,“,观察,DNA,和,RNA,在细胞中分布,”,的实验有关描述，正确的是,(),A,实验原理是利用甲基绿和吡罗红两种染色剂对,DNA,和,RNA,的亲和力不同,B,甲基绿使,RNA,呈现绿色，吡罗红使,DNA,呈现红色,C,实验时先加甲基绿，水浴充分染色后再加吡罗红水浴染色,D,该实验结论：,DNA,分布在细胞核中，,RNA,分布在细胞质中,A,【解析】,实验原理是利用甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿和吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。实验结论：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。,14观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，下列操作正确的是(),A染色时先用甲基绿染色，再滴加吡罗红染液,B将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，接着用染色剂染色,C观察时应选择染色均匀，色泽较浅的区域,D先用低倍镜找到清晰的细胞后，接着换上高倍镜观察,C,【解析】,染色均匀，色泽较浅的区域便于观察绿色和红色在细胞中的分布。甲基绿染液和吡罗红染液应混合后使用；将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，应冲洗后再用染色剂染色；先用低倍镜找到清晰的细胞后，应先将目标细胞移到视野中央再转换高倍镜观察。,15,下表是关于物质检测的内容，其中正确的是,(),选项,待检测的物质,使用试剂,呈现颜色,A,苹果中的还原糖,苏丹,染液,橘黄,B,马铃薯中的淀粉,双缩脲试剂,紫色,C,DNA,健那绿染液,蓝绿色,D,RNA,吡罗红,红色,D,【解析】,A项中要鉴定还原糖可用斐林试剂，苏丹用于脂肪的鉴定；B项中要鉴定淀粉可用碘液，双缩脲试剂用于蛋白质的鉴定；C项中检测DNA可用甲基绿(或二苯胺)，健那绿用于线粒体的活体染色；D项用吡罗红试剂检测RNA呈现红色，正确。,16下列哪种物质组成中含有糖类物质(),ARNA B脂肪,C生长激素 D胰岛素,A,【解析】,RNA中含有核糖。,17下列哪组物质的基本组成单位相同(),A胰岛素和雌激素,B糖原和纤维素,C抗体和兴奋性神经递质,D细菌质粒和RNA,B,【解析】,本题考查常见化合物的本质及组成。胰岛素、抗体的本质是蛋白质，雌激素是固醇类，兴奋性神经递质是乙酰胆碱或单胺类物质，质粒的本质是DNA，只有糖原和纤维素都属于多糖，其基本单位都是葡萄糖。,18下图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(),A种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加,B种子萌发时，脂肪酶的活性较低,C干重相等的可溶性糖和脂肪，贮存的能量脂肪多于糖,D种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质,C,19下列各项对组成细胞有机物的描述，正确的是(),A植物细胞中的细胞器只有线粒体才能合成多糖类物质,B组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖,C多肽链在核糖体上一旦形成便具有生物活性,D细胞中的DNA都与蛋白质结合，形成染色体,B,【解析】,高尔基体与植物细胞壁形成有关，能够合成多糖类物质,纤维素，A错误。多肽链只有折叠形成一定空间结构的蛋白质才具有生物活性，C错误。原核细胞中的DNA不与蛋白质结合，无染色体，D错误。淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖脱水缩合而成，B正确。,20纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位分别是(),A葡萄糖、葡萄糖和氨基酸,B葡萄糖、氨基酸和核苷酸,C氨基酸、氨基酸和核苷酸,D淀粉、蛋白质和DNA,B,【解析】,纤维素、纤维素酶和纤维素酶基因的化学本质分别是多糖、蛋白质、DNA，故其基本组成单位依次是葡萄糖、氨基酸和核苷酸。,21种子萌发的需氧量与种子所含有机物的元素组成和元素比例有关，相同条件下，消耗等量的有机物，油料作物种子(如花生)比粮食作物种子(如水稻)萌发时需氧量要(),A少 B多,C相等 D无法确定,B,【解析】,消耗等量的有机物，由于油料作物种子(如花生)所含脂肪中的C、H的比例比粮食作物种子(如水稻)所含淀粉的C、H的比例大，萌发时需氧量大。,22由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述正确的是(),A若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸,B若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位,C若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物,D若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖,C,【解析】,若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸；若a为核糖，则b为核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位；DNA中含有T而不含有U；RNA可被吡罗红染成红色，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸。,二、非选择题,23已知菠菜的干叶病是干叶病毒导致的，但不清楚干叶病毒的核酸种类，试设计实验探究。,实验原理：(略),(1)实验材料：苯酚的水溶液(可以将病毒的蛋白质外壳和核酸分离)、健康生长的菠菜植株、干叶病毒样本、DNA水解酶、其他必需器材。,(2),实验步骤：,选取两株生长状况相似的菠菜植株，编号为,a,、,b,。,。,。,。,再过一段时间后，观察两株菠菜的生长情况。,(3),实验结果及结论。,。,。,若植株,a,、,b,都出现干叶，则病毒的核酸是,RNA,若仅植株,b,出现干叶，则病毒的核酸是,DNA,用苯酚的水溶液处理干叶病毒，并设法将其蛋白质,和核酸分离，以获得其核酸,在适当条件下，用DNA水解酶处理干叶病毒样本的,核酸,。,一段时间后，用处理过的核酸稀释液喷洒植株a，,用未处理的核酸稀释液喷洒植株b,24下图表示遗传信息在生物大分子中的传递规律。AC为物质，,为过程。试分析回答：,(1),过程中，在造血干细胞和神经细胞中都能发生的是,(数字)。,(2)在洋葱根尖分生区细胞中进行,过程的场所有,。,(3)在化学成分上物质B与物质A的主要区别是物质B含有,，决定物质C多样性的根本原因是,。,(4)若物质C由M个氨基酸构成，含有N条肽链，其中有Z条环状肽链，该物质完全水解共需水分子个数为,。,细胞核和线粒体,核糖和尿嘧啶物质,A(DNA或基因)的多样性,MNZ,(5)用图中字母、数字和箭头写出中心法则的表达式：,【解析,】(1)造血干细胞和神经细胞都能进行的生理过程是蛋白质的合成，即转录和翻译，为转录，为翻译。(2)洋葱根尖分生区细胞无叶绿体，故存在DNA的结构只有细胞核和线粒体，代表DNA复制。(3)DNA和RNA主要区别：一是五碳糖，二是碱基种类。(4)假如有M个氨基酸形成链状肽链(NZ)条，M,2,个氨基酸形成环状肽链Z条，则环状肽水解需水分子数为M,2,个，链状肽水解需水分子数为：M,1,(NZ)个，则共需水分子数为：M,2,M,l,(NZ)MN Z，M,1,M,2,M。(5)RNA的复制只有RNA病毒具有，而逆转录过程则只有遗传物质是RNA的某些逆转录病毒才具有。,25甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：,处理温度,(,),0,10,20,30,40,50,60,70,80,90,甘薯还原糖含量,(mg/g),22.1,23.3,25.8,37.6,40.5,47.4,54.7,68.9,45.3,28.6,(1)由表可知，温度为70,时甘薯还原糖含量最高，这是因为,。,(2)马铃薯不含还原糖的原因是,。,(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：,实验原理：,a,；,b,。,备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。,还原糖的产生是酶作用的结果，酶具有最适温度,不含淀粉酶,淀粉酶水解淀粉产生还原糖,还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀,实验步骤：,第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。,第二步：70,水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入,。,第三步：70,水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入,。,第四步：,。,实验结果：,。,等量淀粉溶液,等量斐林试剂,沸水浴加热煮沸12 min,A管砖红色，B管蓝色,【解析,】,(1)淀粉在淀粉酶的作用下产生还原糖。从表中数据分析，随着温度的升高，还原糖的含量变化趋势是先增后减，与酶作用相符。(2)马铃薯含有大量的淀粉，但不含还原糖，最可能的原因是缺少淀粉酶，淀粉不能水解为还原糖。(3)实验的自变量为马铃薯提取液(去淀粉)，用甘薯提取液(去淀粉和还原糖)设置对照，因变量为还原糖，用斐林试剂进行检测。,26下图中,是从几种生物细胞中分离出来的几种有机物，,只表示某有机物的局部，请回答下列问题：,(1),的中文名称是,，主要存在于,中。,(2),人体细胞中能够合成,物质的细胞器是,。,(3),和,最终水解后，得到的产物中相同的是,。,(4),若,是限制酶组成的一部分，该酶的主要特点是,转移核糖核酸,细胞质,线粒体,腺嘌呤、核糖、磷酸,专一性强,(,能识别双链,DNA,分子的某种特定脱氧核苷酸之间的键,),。,(5),若,为谷胱甘肽,(GSH),，它是普遍存在于生物体内的一种重要化合物，是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸,3,个氨基酸组成的肽。下表为,GSH,的密码子和氨基酸序列以及控制合成,GSH,的,DNA,突变后的密码子和氨基酸序列，据表分析，由,GSH,变为异常的多肽，其根本原因是,DNA,分子中碱基对的,(,选填：替换、缺失或增加,),造成的，该碱基对是,。,缺失,A/T,密码子及氨基酸序列,GSH,序列,GAA,谷氨酸,UGU,半胱,氨酸,GGC,甘氨酸,UAA,终止,GCA,UUG,ACC,突变,后的,序列,GAA,谷氨酸,UGG,色氨酸,GCU,丙氨酸,AAG,赖氨酸,CAU,组氨酸,UGA,终止,CCG,
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