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单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,Page,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,O,2,图,3,：肺泡内气体的交换图,O,2,CO,2,H,2,O,细胞呼吸,VS,呼吸,细胞内,O,2,O,2,肺通气,（呼吸的现象）,呼吸器官,血液循环,血液循环,呼吸器官,CO,2,气体运输,+,糖 类,+,水,能 量,+,CO,2,细胞呼吸,（呼吸的本质）,拉瓦锡,(,A,L,Lavoisier,),的研究,体外：,物质,热能,+,O,2,燃烧,有机物,能量,+,O,2,分解,体内：,CO,2,+H,2,O+,细胞呼吸,问题探论：,呼吸作用与物质的燃烧有什么异同点,?,不同点：,物质的体外燃烧,高温、反应剧烈、能量迅速全部释放。,物质的体内分解,？,相同点：都能分解物质，释放能量。,无机物,+,3.,设计实验,实验思路？,分析变量,自变量,:,因变量,:,无关变量,:,细胞呼吸的条件,细胞呼吸的产物,有氧,无氧,影响实验结果的可变因素,酒精、,CO,2,分别给酵母菌提供,有氧和无氧,的条件，一段时间后检测其产物是否含,酒精或二氧化碳,CO,2,的检测：,1.,通入澄清的石灰水：,澄清浑浊,2.,溴麝香草酚蓝水溶液：,蓝 绿黄,酒精的检测：,橙色的重铬酸钾溶液在,酸性,下与酒精发生反应：,橙色灰绿色,对比实验,4.,进行试验,实验现象：,条件,澄清石灰水,/,出现的时间,重铬酸钾,-,浓硫酸溶液,有氧,无氧,变混浊快,无变化,变混浊慢,出现灰绿色,5.,分析结果得出结论,酵母菌,有氧条件下产生,无氧条件下产生,大量,CO,2,酒精和少量,CO,2,前景回顾,：,1.,呼吸作用的场所是？,主要是,线粒体,，还有,细胞质基质,2.,线粒体的结构怎样？,双膜结构，内膜向内折叠成,嵴,（增大了内膜的面积），嵴的周围充满了液态的基质，内膜和基质中都含有许多与呼吸作用有关的酶。,探究酵母菌的呼吸方式,I,IV,II,III,CO,2,的检测：,酒精的检测：,1.,澄清的石灰水,2.,溴麝香草酚蓝水溶液,橙色的重铬酸钾溶液,有氧呼吸的过程图解,四、有氧呼吸,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,有氧呼吸的过程,第一阶段：细胞质基质,C,6,H,12,O,6,（丙酮酸）,第二阶段：线粒体基质,2C,3,H,4,O,3,+6H,2,O,酶,第三阶段：线粒体内膜,24,H,+6O,2,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O,+6,O,2,6C,O,2,+12H,2,O,+,能量,酶,总反应式：,2C,3,H,4,O,3,+4,H,+,能量,6CO,2,+20,H,+,能量,酶,12H,2,O+,能量,酶,（大量）,有氧呼吸,场 所,反应物,产 物,释能,第一阶段,第二阶段,第三阶段,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸,H,少量,丙酮酸,H,2,O,CO,2,H,少量,H,、,O,2,H,2,O,大量,线粒体,基质,线粒体,内膜,对比,有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？,如果你在思考上述问题的时候，消耗了2摩尔葡萄糖，那么你产生了多少摩尔二氧化碳？,下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：,思考：,(1),产生,CO,2,的阶段,(2),产生,H,2,O,的阶段,(3),氧气参与的阶段,(4),产生,ATP,的阶段,(5),产生,ATP,最多的阶段,(6),产物,H,2,O,中的来自于,(7),三个阶段的酶是否一样,_,指细胞在,_,的参与下，通过,_,的催化作用，把葡萄糖等有机物,_,氧化分解，产生,_,，释放,_,，生成许多,_,的过程。,氧,多种酶,彻底,二氧化碳和水,能量,有氧呼吸的概念,1161kJ,1709kJ,1mol,葡萄糖,氧化,分解,2870kJ,ATP,（,_mol,）,38,热能,ATP,能量转换效率：,1161,KJ,/2870,KJ,x100%,地窖取大姜 夫妻吃大亏,近日，胶州胶莱镇王坛村的一对夫妇，下地窖取大姜时因缺氧发生昏迷，经治疗这对夫妇已经脱险。,医生告诉记者，张先生夫妇是因为地窖中氧气不足，吸入过多的二氧化碳大脑缺氧造成的。,探究,1,为什么把手插进堆放一段时间的,新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？,呼吸作用过程中：产生,H,2,O,，释放,热量,探究,2,为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，,呼吸作用过程中：消耗,糖类等有机物。,探究,3,思考：等质量的脂肪与糖类，被彻底的氧化分解，谁消耗的氧气更多？,五、无氧呼吸,思考：你能长时间进行无氧呼吸吗？为什么没有氧气，人会很快的昏迷进而死亡？,刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么,?,丙酮酸不彻底分解,场所：细胞质基质,C,6,H,12,O,6,酶,2C,3,H,4,O,3,+4 H+,能量（少量）,（丙酮酸）,葡萄糖的初步分解,场所：细胞质基质,2C,2,H,5,OH,（酒精）,+,2CO,2,酶,2C,3,H,4,O,3,+4 H,2C,3,H,6,O,3,（乳酸）,酶,2C,3,H,4,O,3,+4 H,或,特点,:,氧气的存在,抑制,了无氧呼吸的进行,例：高等动物、,乳酸菌,、高等植物的某些器官（,马铃薯块茎、甜菜块根,等）,例：大多数植物、酵母菌,C,6,H,12,O,6,酶,2C,3,H,6,O,3,(,乳酸,),+,能量,C,6,H,12,O,6,酶,2C,2,H,5,OH,(,酒精,),+,2,CO,2,+,能量,总反应式：,61.08kJ,135.57kJ,1mol,葡萄糖,氧化,分解,196.65kJ,ATP,（,_mol,）,2,热能,31%,有氧呼吸,:,指细胞在,_,的参与下，通过,_,的催化作用，把葡萄糖等有机物,_,氧化分解，产生,_,，释放,_,，生成许多,_,的过程。,氧,多种酶,彻底,二氧化碳和水,能量,ATP,无氧呼吸,:,指细胞在,_,_,的条件下，通过,_,的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成,的氧化产物，同时释放,_,_,的过程。,无氧,多种酶,不彻底,少量能量,六、有氧呼吸和无氧呼吸的区别,比较项目,有氧呼吸,无氧呼吸,呼吸场所,条件,物质代谢,能量代谢,细胞质基质主要在线粒体内,细胞质基质,必需有氧、酶,不需氧、需酶,将有机物彻底分解成,CO,2,和,H,2,O,有机物分解不彻底,形成中间产物,(,酒精或乳酸）,1mol,2870,(,kj,),1161,ATP,热能,(38mol),葡萄糖,(2mol),1mol,葡萄糖,196.65,（,kj,）,61.08,ATP,热能,1,）向,3,个试管中分别加入等量的,葡萄糖,，各试管的最终产物 是：甲,乙,丙,。,例：将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别放入甲、乙、丙,3,个试管中，如图所示，分别进行以下实验：,丙酮酸,无反应,CO,2,和,H,2,O,(,细胞质基质,),(,细胞器,),（细胞均浆）,2,）向,3,个试管中分别加入等量的,丙酮酸,，各试管的最终产物 是：甲,，乙,，,丙,。,例：将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别放入甲、乙、丙,3,个试管中，如图所示，分别进行以下实验：,无反应,CO,2,和,H,2,O,CO,2,和,H,2,O,3,）在,隔绝空气,的情况下，向,3,个试管中分别加入等量的,葡萄糖,，各试管的最终产物是：甲,，乙,，,丙,。,例：将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别放入甲、乙、丙,3,个试管中，如图所示，分别进行以下实验：,酒精和,CO,2,无反应,酒精和,CO,2,4,）在,隔绝空气,的情况下，向,3,个试管中分别加入等量的,丙酮酸,，各试管的最终产物是：甲,，乙,，,丙,。,例：将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别放入甲、乙、丙,3,个试管中，如图所示，分别进行以下实验：,无反应,无反应,无反应,练习,2,：,关于无氧呼吸的叙述中，正确的是,(),A.,不产生,CO,2,B.,一定产生,CO,2,C.,不形成,ATP,D.,物质氧化分解不彻底,D,练习,3,：种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（）,葡萄糖,B.,丙酮酸,C.,乳酸,D.,酒精,B,练习,4,：一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到,3,种化学物质，其浓度变化如下图。图中,P,、,Q,、,R,三曲线依次代表（）,A,、,O,2,、,CO,2,、乳酸,B,、乳酸、,CO,2,、,O,2,C,、,CO,2,、,O,2,、乳酸,D,、,CO,2,、乳酸、,O,2,B,1）,温度：,温度主要通过影响酶的活性来影响呼吸速率。,温度,呼吸速率,应用：,贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间,在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗,2,、外界因素,CO,2,释,放,量,相,对,值,O,2,（,%,）,无氧呼吸,有氧呼吸,细胞呼吸,2 4 6 8 10,2),O,2,的,浓度,在一定范围内，随,O,2,浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受线粒体的限制，呼吸作用强度不再增大。,O,2,的存在抑制了无氧呼吸的进行。,A,B,C,D,练习,5,：右图表示在储存蔬菜、水果时，大气中,O,2,的浓度对植物组织内,CO,2,产生的影响，试分析：,释放的相对值,CO,2,（,1,）,A,点表示植物组织,释放,CO,2,较多，这些,CO,2,是_的产物。,（2）,由,A,到,B,，,CO,2,的释放量急剧减小，其原因是_。,（3）,由,B,到,C,，,CO,2,的释放量又不断增加，其主要原因是_,_；到,C,点以后CO,2,的释放量不再增加，其主要原因是_,_,_。,随,O,2,的增加，无氧呼吸受到抑制,随氧浓度增大，有氧呼吸不断加强,无氧呼吸,受线粒体数量限制，有氧呼吸不再加强,3,）,C,O,2,的浓度：,CO,2,浓度,呼吸强度,CO,2,浓度过大抑制呼吸作用的进行,4,）含水量,：,细胞含水量高，代谢增强。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。,酒精发酵：酵母菌,发酵：微生物的无氧呼吸也叫做发酵,乳酸发酵：乳酸菌,引申,呼吸原理的应用,1,、中耕松土,2,、水稻排水,3,、有氧运动,4,、“创可贴”,5,、酿酒,6,、破伤风芽孢杆菌,无氧呼吸,有氧呼吸,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,6CO,2,+12H,2,O+,能量,酶,C,6,H,12,O,6,酶,2C,2,H,5,OH,(,酒精,),+,2CO,2,+,能量,（,1,）若不消耗,O,2,；但产生,CO,2,，则,只进行无氧呼吸,（,2,）若产生,CO,2,的物质的量与消耗,O,2,的物质的量相等，则：,只进行有氧呼吸,（,3,）若产生,CO,2,的物质的量比消耗,O,2,的物质的量多，则：,两种呼吸同时存在。,例如：酵母菌吸收了,6mol,的,O,2,，,但产生了,8 mol,的,CO,2,，,则有,mol CO,2,的是有无氧呼吸产生的。,6,mol,6,mol,2mol,1mol,1mol,2,练习,4,：,现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出总,CO,2,和吸收的,O,2,之比是,(),A.3,:1,B.1:2,C.4:3,D.2:3,C,练习,5,：有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的,O,2,时，其产生的酒精和,CO,2,的,量，如图所示，在氧浓度为,a,时（）,A.,酵母菌只进行无氧呼吸,B.2/3,的葡萄糖用于无氧呼吸,C.1/3,的葡萄糖用于无氧呼吸,D.,酵母菌停止发酵,B,1,、用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒是，当酒精含量达到,12%-16%,，发酵酒停止了；当进行无氧呼吸产生乳酸时，部分骨骼肌相对缺氧，会进行无氧呼吸产生乳酸，并使人感觉到肌肉酸痛。这些事实说明什么？,2,、为什么没有氧气，人会很快昏迷进而死亡？,3,、从能量的角度分析，为什么现在地球上多数生物主要进行有氧呼吸？,4,、从进化的角度分析下面三种类型的生物在进化史上出现的先后顺序。,需氧型 厌氧型 兼性厌氧型,七、影响呼吸作用的外界因素,再见,初 始,相同时间后,有,氧装置,无,氧装置,用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精,溶有重铬酸钾的浓硫酸,+,有氧装置的,酵母菌滤液,+,无氧装置的,酵母菌滤液,灰绿色,不变灰绿色,例,1.,下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：,C,6,H,12,O,1,2,3,O,2,酶,酶,4,5,6,酶,H H,(1),写出长方框内,1,、,2,、,3,所依次代表的物质名称：,、,_,、,。,(2),依次填出椭圆框内,4,、,5,、,6,所代表的能量的多少,、,_,、,。,(3),有氧呼吸的主要场所是,_,，进入该场所的呼吸底物是,_,。,(4),用含,18,O,的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，,18,O,转移的途径是,_,葡萄糖,丙酮酸,二氧化碳,H,2,O,丙酮酸,CO,2,少,少,大量,线粒体,丙酮酸,6,自主构建,无氧呼吸的场所是什么,无氧呼吸,分为哪几个阶段,各阶段发生了什么样的反应,每个阶段都释放能量吗 各阶段释放能量是大量还是少量,无氧呼吸产生的产物有哪些,2）O,2,的浓度：,大气中氧浓度,5,10,20,15,CO,2,的,释,放,量,O,2,的吸收量,无氧呼吸消失点,CO,2,的吸收量,A,B,C,假设，某一时段酵母菌只进行有氧呼吸，请判断甲乙两装置中也低的移动情况：,NaOH,溶液,蒸馏水,酵母菌培养液,不移动,有氧呼吸,场 所,反应物,产 物,释能,第一阶段,第二阶段,第三阶段,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸,H,少量,丙酮酸,H,2,O,CO,2,H,少量,H,、,O,2,H,2,O,大量,线粒体,基质,线粒体,内膜,对比,有氧呼吸,场 所,反应物,产 物,释能,第一阶段,第二阶段,无氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸,H,少量,丙酮酸,H,酒精、,CO,2,或乳酸,无,细胞基质,对比,
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