关注儿童营养膳食.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,儿童健康让家长有哪些头痛的事？,1、经常感冒发烧,2、经常扁桃体发炎,3、病程长、,反复感冒,4、咳嗽、流涕,5、腹泻、食欲减退,小儿免疫力不佳，就会经常生病：别人无病，他有病；别人小病，他大病。想要宝宝不生病，除了加强运动和平衡营养膳食外，妈妈还要给宝宝多吃提升免疫力的食物调理体质。只有健全的免疫系统，才能帮助宝宝抵抗致病的细菌和病毒，远离疾病。,人体所需营养素,水,矿物质,维生素,脂类,碳水,化合物,膳食纤维,蛋白质,A,绿灯食品：,瘦肉、鱼、蛋、奶、豆腐、豆浆、虾、肝、白菜、芹菜、萝卜、油菜、扁豆、豇豆、菠菜、菜花、苹果、梨。,B,黄灯食品：,米饭、面条、馒头、大饼、玉米、馅类食物、豆类、香蕉、葡萄、橘子、西瓜,C,红灯食品：,土豆、白薯、糖、甜饮料、果仁、肥肉、黄油,、钙含量不足,：,几种钙含量较高的食物：,牛奶,：,250ml牛奶，含钙250mg,还有其他奶制品：酸奶、奶酪、奶片,海带和虾皮,：,尤其是虾皮含量很高，建议把虾皮炒干，用搅拌机打碎，搭配道菜肴里,豆制品,：,500g豆浆120mg钙，150g豆腐含钙500mg,黑芝麻糊,：,黑芝麻糊,100g含钙150mg,、锌含量不足,调整饮食：贝类食物含锌最高：牡蛎、蚝、蚌，制作可清蒸、汤菜、粥，其他动物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含相当量的锌。,铁缺乏的表现,贫血,损害智力发育，损害儿童的认知能力,降低抗感染能力,增加机体对铅的吸收,易烦躁、头晕、恶心及精神功能紊乱等,铁的食物来源,富含铁的食物：动物血、肝脏、大豆、黑木耳（干）,芝麻酱,铁的良好来源：瘦肉、红糖、干果、桂圆,贫铁食物：牛奶,三、增强孩子抵抗力的六种食物,1、水,人体最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。,增强孩子抵抗力的六种食物,2、黄、绿色蔬菜,天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。,3、菇类,最近二十年来，欧美和日本提倡多吃菇类，因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压、动脉硬化。菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症，还含有丰富维生素群，能纾解压力，带来好心情。,增强孩子抵抗力的六种食物,4、糙米、薏仁,五谷类是人类的主食，全谷类含胚芽和多醣，维生素和都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。,5、蕃茄,蕃茄可说是活力食品，含有多种抗氧化强效因子，如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素与，可保护视力，保护细胞不受伤害，还能修补已经受损的细胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好，加入少量橄榄油，能溶解更多蕃茄红素，效果更佳。,增强孩子抵抗力的六种食物,6、优酪乳,优酪乳是乳制品中可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品，很适合儿童期的需要。,若想提升宝宝的免疫力，请拒绝给宝宝吃高油、高糖的精致化加工食品。多吃天然食品，多吃富含维他命、益生元和矿物质的蔬菜、水果。此外，不要让宝宝偏食而导致营养失调。,保健四大误区,误区一：吃饱喝足有利健康,俗话说“三分饥寒保平安”此话是有一定道理的。因为饱食终日又缺乏运动，则会造成能量过剩，长此会引起肥胖，还会加重胃的负担。有资料显示，八分饱才有利于健康.,误区二：口香糖能健齿,有些广告说口香糖能健齿，所以许多人吃了口香糖就不漱口，结果口香糖的糖分就会在口腔中发酵产酸，腐蚀牙齿形成龋齿。另外，口香糖中含有硫化物、防老化剂、增塑剂等添加物，都有一定的毒性，对人体健康不利。,保健四大误区,误区三：喝牛奶会使胆固醇增高,据调查，中国人的牛奶食用量还不及发达国家的1/3，许多人之所以不喝牛奶是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高，而事实并非如此。研究发现，牛奶中所含的胆固醇并不高，而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。另外，不能空腹喝牛奶，因为空腹喝牛奶不利于营养素的吸收和利用;且空腹状态下胃酸过高，乳酸菌很难存活，降低了酸牛奶的保健作用。,误区四：豆浆不用煮熟,豆制品应该每天吃一些，对身体很有好处。但豆浆一定要煮熟了再喝，豆浆不煮熟煮透，所含的胰蛋白酶抑制物未被破坏，不仅豆浆难以消化，还会引起恶心、呕吐和腹泻。,小儿常见几种传染病 预防保健,预 防 保 健,增强抵抗力,增强抵抗力，防止病原体侵入是预防本病的关键。平时应注意体格锻炼，多进行户外活动，提倡用冷水洗脸和冷水浴，平时穿衣服不宜过多，以提高耐寒能力。利用水浴、日光浴、空气浴来锻炼身体。按计划免疫程序去完成计划免疫。,预防性隔离,健康儿童应避免与病人接触，在发病率较高的季节，不要带小孩去拥挤的公共场所。,水 痘,预防保健,1.发现病儿应迅速隔离，隔离期全部疱疹 结痂、痂皮干燥后或不少于病后2周。,2.结痂时发痒，应避免患儿把痂皮抓破引起感染。若感染化脓，将会遗留疤痕，尤其颜面部因而影响容貌，要十分注意。,水 痘,加强护理,1患儿居室宜安静、通风、温湿度适宜，保证患儿有充足休息时间，如有发热，最好卧床休息。,2饮食宜进富含维生素，易消化的食物，如多吃蔬菜、水果；多饮果汁，开水。忌食辛 辣、鱼虾蟹等发物。,3水痘的皮疹易瘙痒，要经常保持病儿双手清洁，指甲要剪短，必要时戴纱布不分指的手套，防止抓破疱疹引起继发感染。,4每天要更换内衣裤，衣裤应宽大、柔软，避免磨伤皮疹。皮疹较少的部位可用清水擦洗，保持皮肤清洁。,5被病儿呼吸道分泌物或皮疹内容物所污染的空气、被服和用具等，应分别用紫外线照射、曝晒、煮沸、通风等方法加以消毒。,预防小儿手足口病从家长做起,1、注意观察孩子的健康状况，一旦发现孩子有发热、出疹等症状，应尽早带孩子到正 规医院就医；,2、勤给孩子清洗双手、修剪指甲、勤换衣物、晾晒被褥；,3、为孩子准备食物时，请将食物彻底清洗干净，并加热煮熟；,4、注意纠正孩子吸吮手指、抠鼻孔、咬食玩具等不良小动作；,5、彻底清洗双手，最好同时清洗面部，以免孩子在亲您的脸颊时被感染；,6、尽量少带孩子到人群密集的公共场所。特别是尽量避免与其他有发热、出疹性疾病的儿童接触，减少被传染的机会。,温馨提示：手足口病的传染性很强，不管是大人还是孩子都应该避免与患者接触，尽管是患者用过的毛巾、手绢、牙杯都不要接触。,流感的预防保健,流感的预防也要从提高自身免疫力与加强公共场合的个人防范两方面入手,1、保证充分的睡眠和适当的身体锻炼，对提高 自身抵抗力相当重要。,2、饮食要清淡少油腻，保障身体内水份充足。,3、形成较好的卫生习惯，吃饭前便后、接触公用东西后要洗手。,4、流感高峰期，尽可能不要长期停留在人口密集及通风情况差的地方。,谢谢,