1、现代食品XIANDAISHIPIN142/分析检测Analysis and Testingdoi:10.16736/41-1434/ts.2023.15.037电位滴定法标定氢氧化钠标准滴定溶液的研究Study on Calibration of Sodium Hydroxide Standard Titration Solution by Potentiometric Titration 王宇晴(北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心),北京 100094)WANG Yuqing(Beijing Institute of Food Inspection and Researc
2、h(Beijing Food Safety Monitoring and Risk Assessment Center),Beijing100094,China)摘 要:利用电位滴定仪,建立电位滴定法标定氢氧化钠溶液标准滴定溶液的方法。从滴定模式选择、预加体积和终止体积选择等方面进行方法优化,确定电位滴定法的滴定参数。根据建立的方法对氢氧化钠标准滴定溶液进行标定,验证方法的精密度和准确度。结果表明,电位滴定法标定结果的相对标准偏差为 0.029%,利用电位滴定法标定氢氧化钠标准滴定溶液具有较好的准确性。关键词:电位滴定法;人工滴定法;标定;标准滴定溶液Absrtact:Using potent
3、iometric titrator,a method for calibrating standard titration solution of sodium hydroxide solution was established.The titration parameters of potentiometric titration are determined by optimizing the method from the aspects of titration mode selection,pre-added volume selection and termination vol
4、ume selection.According to the established method,the standard titration solution of sodium hydroxide was calibrated to verify the precision and accuracy of the method.The results show that the relative standard deviation of the calibration results of potentiometric titration is 0.029%,the calibrati
5、on of sodium hydroxide standard titration solution by potentiometric titration has good accuracy.Keywords:potentiometric titration;manual titration method;calibration;standard titration solution中图分类号:O652.9化学试剂 标准滴定溶液的制备(GB/T 6012016)中氢氧化钠标准滴定溶液的标定方法为酚酞指示剂变色法,利用酚酞指示剂的颜色由无色变为粉色来确定反应的终点。由于操作人员视觉对颜色的敏感
6、度不同,在根据颜色变化目测判断滴定终点时,不同的操作者对于终点时颜色的判断不同,存在一定的误差。为了避免因人为观察颜色变化造成滴定终点判定不准确的问题,利用电位滴定的电位突变仪器自动判断终点这一特点,代替由指示剂颜色变化来确定终点。本文研究利用电位滴定法标定氢氧化钠标准滴定溶液,通过对方法的优化,得到更快速、准确的定值方法,并分别用人工滴定法和电位滴定法对氢氧化钠标准滴定溶液进行标定,对标定结果进行比较分析。1 材料与方法1.1 仪器与设备自动电位滴定仪(瑞士万通;型号为 836),搅拌器(瑞士万通;型号为 801),pH 电极(瑞士万通),电子天平(梅特勒;型号为 ME204T/02),定温
7、恒温干燥箱(EYELA;型号为 NDO-420w)。1.2 材料与试剂氢氧化钠滴定溶液标准物质:GBW(E)082913,c(NaOH)=0.100 6 molL-1,上海安谱实验科技股份有限公司,批号为 2106855;邻苯二甲酸氢钾:GBW03106f,作者简介:王宇晴(1993),女,本科,研究方向为食品检测。现代食品XIANDAISHIPIN143/分析检测AnalysisandTesting中国计量科学研究院;酚酞:国药集团化学试剂有限公司;实验用水为一级水。1.3 原理和方法1.3.1 电位滴定仪的工作原理选用适当的指示电极和参比电极与被测溶液组成一个工作电池,随着滴定剂的加入,由
8、于发生化学反应,被测离子的浓度不断发生变化,因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近,被测离子浓度发生突变,引起电极电位的突跃,据此可确定滴定终点1。1.3.2 酸碱滴定液标定的原理酸碱滴定液标定是以酸碱平衡理论结合质子平衡建立体系平衡。通过研究溶液 pH 的变化以及指示剂的选择来确定酸碱平衡终点。随着溶液 pH 的改变,指示剂得失质子,酸碱结构对应转化,因而颜色发生变化,以此实现滴定终点的确定2。1.3.3 人工滴定法按 照 化 学 试 剂 标 准 滴 定 溶 液 的 制 备(GB/T 6012016)中 4.1 氢氧化钠标准滴定溶液的标定方法,对浓度为 0.1 molL-1的氢氧化钠标准
9、滴定溶液进行标定。称取于 105 110 电烘箱中干燥至衡量的工作基准试剂邻苯二甲酸氢钾 0.75 g,加无二氧化碳的水 50 mL 溶解,加 2 滴酚酞指示液(10 gL-1),用氢氧化钠溶液滴定至溶液成粉红色,并保持 30 s。同时做空白试验。1.3.4 电位滴定法(1)电位滴定仪参数设置。电位滴定仪滴定模式:动态 pH 模式(DET pH);信号漂移:50.0 mVmin-1;最小等待时间:0 s;最大等待时间:26 s;停止体积:50 mL;停止等当点:1;电位评估:下限 pH 8,上限pH 14,等当点识别标准 5,等当点识别最大。(2)空白参数设置。空白电位滴定仪滴定模式:终点 p
10、H 模式(SET pH);控制参数:EP1 at pH 8.7;滴定速度:最优;动态范围 pH:0.1;最大加液速度:1 mLmin-1;最小加液速度:10 Lmin-1;停止体 积:1 mL。(3)操作步骤。在烧杯中称取邻苯二甲酸氢钾 0.75 g,加无二氧化碳的水 50 mL 溶解,加磁力搅拌子 1 颗,置于搅拌器上,利用电位滴定仪进行测定。2 结果与分析2.1 滴定条件的确定进行电位滴定时,随着滴定剂的加入,待测离子的浓度不断发生变化,在等当点附近离子浓度发生突变,引起电位的突跃,由此确定滴定终点3。为了更好地利用电位滴定仪,对电位滴定法的滴定条件进行优化,分别从基准物、滴定过程等方面进
11、行研究以确定最优的实验方法。2.1.1 电位滴定模式的选择在万通的电位滴定仪程序中有 SET 模式、MET模式、DET 模式。在滴定过程中滴加的液滴体积不同,实时电位变化不同,当电位变化增大,滴入体积小,反之体积大。DET 模式(动态滴定模式)可根据实时电位变化判断滴定体积,适用于测定速度快的化学反应,其滴定速度快,能够节省时间。对于标定氢氧化钠标准滴定溶液这种酸碱滴定,选择动态滴定模式最为合适。2.1.2 基准物质称样量对于强碱滴定强酸体系,pH 值突跃范围大小仅受浓度的影响,被测物及滴定剂的浓度增大 10 倍,pH值突跃范围的上下限各扩展1个pH值单位,反之亦然。因此,当使用同一种指示剂时
12、,浓度越大,产生的终点误差越小4。对于标定 0.1 molL-1的氢氧化钠溶液,在滴定剂浓度固定的前提下,需要适当提高基准溶液浓度,故基准物质称样量不宜过低。又因为滴定体积量对滴定时间有影响,所以仍参照化学试剂 标准滴定溶液的制备(GB/T 6012016)中的规定将 0.75 g 作为基准试剂称样量。2.1.3 滴定模式的选择在万通的电位滴定仪程序中,有快、最优、慢 3 种预定义的滴定速度选项可选,其最大区别在于信号漂移值、等待时间和最小递增体积。其中信号漂移是判断每一滴反应结束的电位变化标准,是指测量时最大允许的漂移量,即每分钟测量值的最大变化。最小等待时间是指即使滴定已到达测量值漂移,也
13、会在最小等待时间后才应用测量。最大等待时间是指当滴定仍未达到测量值漂移,则在最大等待时间后才会应用测量。信号漂移和最大等待时间这两个条件达到任一项,均可推动下一滴反应的进行。最小增量是指在滴定开始时以及滴定结束时的控制范围内进行配液的最小增量。最小增量对于滴定参数有决定性影响,也会影响实验的精确度。在动态滴定下,距离终点较远时滴定仪会低于最大加液速度持续加液,距离终点越近加液将越缓慢,直至达到低于最小增量所定义的体积增量为止。最小现代食品XIANDAISHIPIN144/分析检测Analysis and Testing增量越小,则滴定越慢。但当滴加体积过小、滴定时间过长时,电极电位会记录产生的
14、小波动,使得整个曲线不光滑,影响结果的判断。对比 3 种速度下的结果(表1),当选择最优模式时,测量结果最接近标准值,且重复性更高,测量时间较短,因此选择最优模式进行后续测定。表 1 3 种滴定速度下测量结果比较表测量结果指标快最优慢信号漂移/(mVmin-1)805020最小等待时间/s000最大等待时间/s212638测量点密度/个642最小递增/L301010最大递增/L关关关加液速度/(mLmin-1)最大值最大值最大值时长/s 5060 7080+测量结果平均值/(molL-1)0.100 540.100 610.100 63相对标准偏差/%0.0430.0290.0312.1.4
15、预加体积和终止体积的选择在电位滴定的过程中,随着滴定液体积 V 的增加,溶液的 pH 值也随之发生变化。电位滴定仪将测定并记录滴定过程中样品溶液 pH 的变化,根据溶液 pH 和滴定液体积 V 作图,可以得到 pH-V 曲线(图 1)。pH-V 曲线的一阶导数,即 pH 的变化量pH 与滴定体积 V 之比,pH/V 对滴定体积 V 作图得到 ERC-V 曲线(图 1)。当 ERC-V 的极值点与pH-V 滴定曲线的电位突跃点相吻合时,这个点就是滴定终点。11 10 9 8DET pH滴定终点pH-VERC-VV/mL 7 6 5 401020304074.5 63.8 53.2 42.6 31
16、.9 21.3 10.6 0 ERCpH 值图 1 0.1 molL-1氢氧化钠滴定邻苯二甲酸氢钾曲线图 GB/T 6012016 中规定制备标准滴定溶液的浓度应在规定浓度的 5%范围内,故标定 0.1 molL-1氢氧化钠标准滴定溶液的浓度(c)应在 0.099 50 0.105 00 molL-1。当基准物邻苯二甲酸氢钾的称样量(m)为 0.75 g0.01 g 时,根据公式 c(NaOH)=m 1 000/V204.22 可计算出滴定体积(V)的大致范围。如表 2 所示,计算得出滴定体积在 34.5 37.4 mL。表 2 根据浓度范围与基准物质量范围推算出滴定体积范围表浓度/(molL
17、-1)基准物质量/g计算得出滴定体积/mL0.099 500.7436.40.099 500.7536.90.099 500.7637.40.105 000.7434.50.105 000.7535.00.105 000.7635.4滴定液的预加体积和终止体积可影响滴定终点的判断和滴定过程时长5。滴定液的滴定区间增大,使得滴定时间增长,容易受到空气中二氧化碳、水分等干扰;当滴定区间过小时,曲线无法形成完整的突跃,造成无法正确判断终点。由表 2 可以看出,滴定体积在 34.5 37.4 mL,而在图 1 中可以看到滴定体积在0 30 mL 时 pH 未发生明显的变化,pH-V 曲线突跃不明显,在
18、这一滴定范围内,可进行滴定液的预加,缩短滴定时长。表 3 为不同滴定范围下的测量结果比较。表 3 不同滴定范围下的测量结果比较表序号预加体积/mL终止体积/mL起止点体积区间/mL测量结果平均值/(molL-1)1343840.100 512344060.100 543324080.100 6243242100.100 5953244120.100 5763044140.100 55由表 2 得到滴定体积范围在 34.5 37.4 mL,故选择不同的滴定范围进行实验,滴定曲线如图 2 图 5 所示,当起止点体积处于 35 40 mL 时可以出现突跃点,但由于 ERC-V 曲线的峰宽增大,终点判
19、断时产生的偏差也相对应增大。当滴定范围区间增大时,可以看到 ERC-V 曲线的峰宽会越来越窄,起止点体积区间大于 10 mL 时 ERC-V 曲线的峰宽相对没有变化,峰形相似,终点判定结果趋于稳定。另外,滴定时长会随着起止点体积区间的增大而增加。当预加体积被设为 32 mL,终止体积设为 42 mL 时,ERC-V 曲线出现尖锐峰,用时也相对较短,并且测量结果值最接近标准值,因此选择预加体积32 mL、终止体积42 mL作为最优起止体积。现代食品XIANDAISHIPIN145/分析检测AnalysisandTesting滴定终点pH-VERC-VV/mL32343638404267.1 56
20、.8 46.5 36.1 25.8 15.5 5.2 ERC 11 10 9 8DET pH 7 6 12pH 值图 2 起止点体积区间为 32 44 mL 时滴定曲线图 滴定终点pH-VERC-VV/mL323436384068.0 57.5 47.1 36.6 26.2 15.7 5.2 ERC 11 10 9 8DET pH 7 6 12pH 值图 3 起止点体积区间为 32 42 mL 时滴定曲线图 总结 2.1.1 2.1.4 中不同的滴定条件,确定选择DET 模式,基准物称样量为 0.75 g,滴定参数选择最优模式,预加体积 32 mL,终止体积 42 mL。2.2 方法准确度和重
21、复性为了确定上述方法的准确度,同时对已知浓度的氢氧化钠标液分别采用自动电位滴定法与人工滴定法进行测定与结果比较。利用优化条件下的自动电位滴定法对已知标液重复测量 8 次,同时利用人工滴定法对已知标液重复测量 8 次,测量结果见 表 4。滴定终点pH-VERC-VV/mL3234363868.9 57.4 45.9 34.4 23.0 11.5 ERC 10.5 9.5 8.5 7.5DET pH 6.5 5.5 11.5pH 值图 4 起止点体积区间为 32 40 mL 时滴定曲线图 滴定终点pH-VERC-VV/mL353637383971.7 58.7 45.6 32.6 19.6 6.5
22、 ERC 10.5 9.5 8.5 7.5DET pH 6.5 11.5pH 值图 5 起止点体积区间为 35 40 mL 时滴定曲线图表 4 0.1 molL-1氢氧化钠标准滴定溶液测定结果比较表序号自动电位滴定法人工滴定法邻苯二甲酸氢钾质量/g滴定体积/mL温度补偿后体积/mL标定浓度/(molL-1)邻苯二甲酸氢钾质量/g滴定体积/mL温度补偿后体积/mL标定浓度/(molL-1)10.756 736.872 636.837 90.100 580.756 536.8036.770.100 7420.759 737.026 536.991 70.100 560.752 336.6436.6
23、10.100 6230.758 536.955 136.920 30.100 600.753 536.6836.650.100 6740.750 336.563 536.528 90.100 580.751 036.5536.520.100 6450.755 936.816 336.781 60.100 630.752 436.6236.590.100 6960.759 336.992 436.957 60.100 600.750 936.6036.570.100 5470.754 336.731 536.696 80.100 650.753 536.7136.680.100 5980.752
24、 436.652 636.618 00.100 610.751 936.6336.600.100 60平均值0.100 600.100 64极差0.000 090.000 20相对标准偏差/%0.0290.063现代食品XIANDAISHIPIN146/分析检测Analysis and Testing2.2.1 电位滴定法标定与人工滴定法标定结果比较由表 4 可以看出,电位滴定法标定的氢氧化钠浓度为 0.100 60 molL-1,人工滴定法标定的氢氧化钠浓度为 0.100 64 molL-1,结果相差很少,说明两种方法标定出的结果基本一致,在准确度方面并无明显差别。电位滴定法结果的极差(0.
25、000 09 molL-1)及相对标准偏差(0.029%)要远低于人工滴定法结果的极差(0.000 20 molL-1)及相对标准偏差(0.063%),说明在精密度方面电位滴定法标定出的结果要优于人工滴定法。2.2.2 人工滴定法与电位滴定法标定结果精密度分析(1)人工滴定法使用的是酚酞指示剂,操作者根据液体颜色由无色变为粉色目测判断滴定终点,不同的操作者对于终点时粉色深浅的判断不同,存在一定的误差。而电位滴定法是通过滴定液加入过程中电极电位的变化来确定突跃点,极大避免了由颜色判断带来的误差。(2)在对 0.1 molL-1氢氧化钠进行人工标定时,使用的是 50 mL 滴定管,其最小刻度为 0
26、.1 mL。当滴定接近终点时,可能需要半滴甚至少于半滴就能达到终点,这就需要实验员具有极强的辨别能力和滴定水平,避免在终点前最后一滴滴定过量。电位滴定仪动态滴定的程序设置下,可以人为设置最小滴定量为滴定管容量的万分之一,在到达突跃点前可避免滴定过量。另外,滴定管的滴定体积保留至小数点后两位,电位滴定法更好地对滴定精度进行了控制,加液的分辨率能够达到万分之一。3 结论电位滴定法可以满足氢氧化钠标准滴定溶液的标定要求,其具有较高的精密度和准确度。电位滴定法按照仪器设定好的程序进行滴定,通过动态滴定模式,在滴加过程中根据电位的变化自动调节滴定速度,能够很好地对滴定终点前的滴定体积进行控制。电位滴定仪
27、滴定管精度足以满足标定工作所需,在实际操作中,只需选择方法,输入所需参数,仪器即可自动进行测定、自动计算出结果,过程简单易行,提高了工作效率。对比电位滴定法与国标方法中人工滴定法(酚酞指示剂法)的标定结果,具有一致性,且在精密度方面电位滴定法优于人工滴定法,完全能够达到检验要求。参考文献1 国家质量监督检验检疫总局.自动电位滴定仪检定规程:JJG 8142015S.北京:中国质检出版社,2015.2 盛国栋,俞华斌,张诗浓,等.分析化学中四类滴定方法的差异性比较J.广东化工,2018,45(17):85.3 彭杨思,赵婷,章骅,等.两种方法标定盐酸标准溶液的结果比较 J.食品研究与开发,200
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29、.重大突发公共卫生事件政府回应效果影响因素研究:基于 20112020 年我国 36 起重大突发公共卫生事件的实证分析 J.情报理论与实践,2022,45(1):152-158.15 何莲,董洁,唐丹,等.食品安全网络舆情应对调查:基于四川省代表城市调查分析 J.食品与发酵科技,2019,55(4):100-106.16 赵美玥,吴玲玲,孟雯.新冠病毒公共卫生事件在大学生中的舆情传播调查研究 J.新闻传播,2021(18):102-104.17 李伟,祁海峰,陶光灿,等.食品安全舆情事件影响程度评估模型 J.食品安全导刊,2021(9):125-126.18 徐应祥,全梦媛,张婷然.校园食品安全舆情分析与对策研究 J.食品安全导刊,2019(30):173-175.19 周春碚,刘强,李萍,等.疾控中心在突发公共卫生事件中的有效舆情应对分析 J.中国公共卫生管理,2018,34(3):292-294.(上接第 124 页)