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《果树栽培技术复习题》
一、填空题
4、苹果短枝型品种、中国梨的多数品种表现萌芽率 高 而成枝力 弱 ，长枝少、短枝多，修剪时应少 疏枝 、多 短截 ，保持一定的长枝数量以防树势衰弱。
6、葡萄的品种按亲缘关系可分为 欧亚种群 、 美洲种群 、 欧美杂交种 三大种群。
8、苹果为 伞形 花序， 中心花先开。梨的花序为 伞房花序， 边 花先开。
13、苹果、梨的花芽分化大都集中在 6-9月份，桃在 7-8 月份，葡萄在 5-8 月份。
16、葡萄属于 葡萄 科，桃属于 蔷薇科，苹果属于 蔷薇 科。
17、根据结果枝的长短，我们通常将李的结果枝划分为 徒长性结果枝 、 长果枝、 中果枝 、 短果枝 、 花束壮果枝 。
20、由种子播种繁殖的葡萄植株的根系，叫 实生根系。用扦插、压条繁殖的葡萄植株的根系，叫 茎源根系。各级侧根上的小细根是葡萄的 须根 。
22、葡萄的叶腋中存在两种芽，为 冬芽 和 夏芽，其中 夏芽 具有早熟性。
25、苹果以 顶 花芽结果为主，也有少数品种具有 腋芽 花芽结果习性。
26、梨树在年周期中，以 新梢旺长期 和 幼果膨大 期、果实 快速生长期 对水分需要量最大，对缺水反应也比较敏感，应保证供应。
27、桃苗的主要砧木有 山桃 、 毛桃 和起矮化作用的 毛樱桃 。
28、成龄苹果园土壤管理的方法有清耕法、生草法 、覆盖法 、免耕法、清耕覆盖法。
29、葡萄的修剪方式主要可分为 短梢 修剪、 中梢 修剪和 长梢 修剪。
30、苹果缺钙易引起果实苦痘病。缺锌元素易引起小叶病。缺铁元素容易引起黄化病。
35、葡萄的架式可分为 柱式架 、 篱架 和 棚架 三种。
36、在盛果期果树中，梨和苹果是以 短果枝 果枝结果为主的，而南方品种群的桃树是以 长果枝 果枝和 中果枝 果枝结果为主的。
37、根据生长特点，可将草莓的茎分为三种,它们分别是 新茎 、 匍匐茎 和 根状茎 。
39、桃树的花束状果枝的顶芽是 叶 芽，而侧芽都是 花芽 等。
42、在密植条件下,盛果期的苹果树的适宜叶面积指数为 3-5 。
46、根据地理分布和生态特征，可将欧亚种群葡萄分为 东方品种群 、 西欧品种群和 黑海品种群 三大品种群。
47、桃树的果枝类型可分为 徒长性果枝 、 长果枝 、 中果枝 、 短果枝 和 花束状果枝五种。
48、苹果和梨的花芽分化期大都集中在 6--9 月。
50、由于核桃具有雌雄 异熟 现象，猕猴桃是雌雄 异株 ，为达到生产上所要求的产量，在建园时则均需配置授粉树。
54、栽培梨树主要包括 秋子梨系统、白梨系统 、砂梨系统 和西洋梨系统 四大系统。
55、桃的幼树和初果期树以 徒长性 果枝和 长果枝结主，而老树和弱树则以 短 果枝 和 花束状 果枝结果为主。
60、根据性质和生长特点的不同，可将枣树的芽分为 主芽 和 副芽 两种。
67、葡萄的整形方式可分为 头状整枝 、 扇形整枝 和 龙干形整枝 三种。
68、根据生态适应性的不同，可将桃的品种分为： 南方品种群、北方品种群和 南欧品种群 三大种群。
69、栽植苹果和梨的适宜时期是在 秋 季。
70、柑橘、板栗、柿子、猕猴桃等枝梢的顶芽常自然枯死，此现象称为 自剪 。
71、根据果树根系的分布,可将根系分为 和 两种。
72、板栗的雄花序着生在 二 年生枝上,而葡萄的花序着生在 当年生新梢 。
73、桃树各类果枝的顶芽都是 叶 芽；而苹果短果枝的顶芽是 花 芽。
75、苹果的花果着生在 当年生 枝上。
76、桃树的复芽实际上是一个 结果 枝，是桃芽 早熟 性的表现。
80、仁果类常用的树形是 疏散分层形，核果类常用的树形是 自然开心形。
82、柑橘、桃、杏的萌芽力和成枝力均 强 ，梨的 萌芽 力强，但 成枝 力弱。
84、香蕉、菠萝、无花果等果树不经授粉，不产生种子，其子房也能膨大而形成无核果实的现象称为 自发性单性结实 。
三、选择题
1、按生态适应性分类，苹果和梨属于 B 。
A 寒带果树 B 温带果树 C 亚热带果树
4、下列哪种果树雌雄花器着生的年龄枝段相同 A 。
A 板栗 B 核桃 C 柿树
5、下列哪种果树的种子适宜于贮藏： B 。
A 板栗 B 苹果 C 樱桃
9、在生产上，葡萄多采用哪种方法培育果苗： C 。
A 嫁接繁殖 B 压条繁殖 C 扦插繁殖
10、盛果期苹果树的根系一年内有 B 。
A 2次生长高峰 B 3次生长高峰 C 4次生长高峰
11、下列哪一种果树的枝条不形成顶芽 B 。
A 苹果 B 葡萄 C 枣
12、下列哪一种果树，芽的异质性最明显 C 。
A苹果 B 桃 C 山楂
13、光照减少到哪种程度时易形成寄生叶： A 。
A 30% B 40% C 60%
14、下列哪种果树的抗旱能力最强 A 。
A 桃 B 梨 C 柿
16、苹果盛花期的判断标准是全树花序开放数为 B 。
A 50% B 25--75% C 80%
17、我省应用最多的葡萄架式是 B 。
A 柱式架 B 篱架 C 棚架
19、下列哪种果树的芽的早熟性最强 C 。
A 苹果 B 核桃 C 桃树
21、下列哪种果树的花芽属顶侧生，而果实为侧生 C 。
A 山楂 B 核桃 C 柿树
23下列哪种果树的耐荫性强 A 。
A 山楂 B 葡萄 C 桃
24、在生产上,繁殖枣树果苗最常用的方法是 C 。
A 实生繁殖 B 压条繁殖 C 根蘖繁殖
27、板栗的雄花序着生在 C 。
A 当年且枝上 B 一年生枝上 C 二年生枝上
28、按果树栽培学分类法，桃树属于 A 。
Ａ 核果类 Ｂ 坚果类 Ｃ 浆果类
32、下列哪种果树的花着生在二年生枝上 B 。
Ａ 葡萄 Ｂ 桃 Ｃ 苹果
33、下列哪种果树的果实发育动态图型是双Ｓ型 C 。
Ａ 苹果 Ｂ 核桃 Ｃ 山楂
34、下列哪种果树的种子适于干藏 B 。
Ａ 板栗 Ｂ 苹果 Ｃ 樱桃
35、苹果生产上最常用的栽植方式是 B 。
Ａ 正方形栽植 Ｂ 长方形栽植 Ｃ 带状栽植
38、下列哪一品种的萌芽力和成枝力都强 B 。
A 新红星 B 富士 C 秦冠
46、我省栽培最多的梨树属于 A 。
A 白梨系统 B 沙梨系统 C 秋子梨系统
48、桃树的下列果枝，哪种不截 C 。
A 徒长性果枝 B 短果枝 C 花束状果枝
52、下列哪种果树的需K比例大 B 。
A 苹果 B 桃 C 梨
53、对萌芽和成枝力都强的苹果品种,应采取 A 。
A 以疏为主 B 以栽为主 C 以缩为主
55、梨树的根系在一年中的生长高峰有 A 。
A 2次 B 3次 C 4次
56、下列哪种果树芽的潜伏力最弱 B 。
A 梨 B 桃 C 柿
57、下列哪种果树的自然更新能力最差 B 。
Ａ 苹果 Ｂ 桃 Ｃ 梨
58、下列哪种果树的雌雄花器着生的年龄枝段不同 B 。
Ａ 桃树 Ｂ 核桃 Ｃ 板栗
59、下列哪种砧木的矮化效就最明显 A 。
Ａ Ｍ９ Ｂ Ｍ７ Ｃ Ｍ２
60、桃树较性喜下列哪种元素 A 。
Ａ Ｋ Ｂ Ｐ Ｃ Ｎ
62、下列哪种果树的干性弱 B 。
Ａ 苹果 Ｂ 桃 Ｃ 枣
63、枣树的下列哪 种枝早生长量最小 C 。
Ａ 二次枝 Ｂ 枣吊 Ｃ 枣股
65、猕猴桃是 C 。
Ａ 雌雄同花果树 Ｂ 雌雄异花同株果树 Ｃ 雌雄异株果树
66、对基部芽眼结实性强的葡萄品种适合于 A 。
Ａ 短梢修剪 Ｂ、中梢修剪 Ｃ、长梢修剪
68、新梢在落叶后，主悍年萌芽前，称之为 B 。
Ａ 当年生枝 Ｂ 一年生枝 Ｃ 二年生枝
69、下列哪种果树的花芽属于顶生，而果实为侧生： C 。
Ａ 山楂 Ｂ 核桃 Ｃ 柿树
70、在黄河故道地区适宜采用的桃树砧木种类是 B 。
Ａ 山桃 Ｂ 毛桃 Ｃ 本砧
71、果园土壤深翻的适宜时期在 B 。
Ａ 春季 Ｂ 秋季 Ｃ 冬季
72、在密植栽培中，适宜的树冠形状是 C 。
Ａ 自然形 Ｂ 分层形 Ｃ 扁形
73、判断苹果处于盛花期的标准是全树花序开放数为 B 。
Ａ 50％ Ｂ 25-75％ Ｃ 80％
74、我省黄河故道地区，就用最多的葡萄架式是 B 。
Ａ 柱式架 Ｂ 篱架 Ｃ 萌芽期
75、枣树开甲的适宜时期是在 B 。
Ａ 始花期 Ｂ 盛花期 Ｃ 萌芽期
76、潜伏力寿命短，自然更新能力最差的果树是 C 。
Ａ 核桃 Ｂ 苹果 Ｃ 桃
77、按果树栽培学分类法核桃属于 C 。
Ａ 核果类 Ｂ 仁果类 Ｃ 坚果类
78、下列哪一种果树不形成顶芽 C 。
Ａ 苹果 Ｂ 葡萄 Ｃ 枣
80、下列哪种果树的抗旱能力强 A 。
Ａ 枣 Ｂ 梨 Ｃ 柿
81、下列哪种果树的种子不能干藏 A 。
Ａ 板栗 Ｂ 苹果 Ｃ 桃
83、桃树较性喜下列哪种元素 A 。
Ａ Ｋ Ｂ Ｐ Ｃ N
85、梨的根系在一处中的生长高峰有 B 。
Ａ ３次 Ｂ ２次 Ｃ ４次
88、在自然生长中,下列哪一种果树最易更新 B 。
A 桃树 B 柿树 C 苹果树
89、光照减少到哪种程度时易形成果树寄生叶： A 。
A 30%以下 B 30--40% C 40--60%
90、下列哪一种果树的花成果着生在二年生枝上 B 。
A 葡萄 B 桃 C 苹果
91、我省栽植苹果的最适宜时期是 A 。
A 秋季 B 冬季 C 春季
92、果园防风林的防风范围一般约为树高的 B 。
A 30倍 B 15--20倍 C 10倍
93、对果树培土的厚度，在“沙压粘”时,一般要求是 B 。
A 1--4cm B 5--10cm C 20cm
94、在篱架栽培中，适宜的整形方式是 B 。
A 头状整枝 B 扇形整枝 C 龙干形整枝
95、下列哪一种果树,芽的潜伏力弱 B 。
A 梨 B 桃 C 柿
99、下列哪一种果树的耐荫性强 A 。
A 山楂 B 葡萄 C 桃树
100、下列哪一种果树易发生副梢： B 。
A 梨 B 桃 C 柿
101、一年中下列果树的开花期最早的是 A 。
A 桃 B 苹果 C 柑桔 D 樱桃
106、在落叶果树中，喜光性抗旱性皆强的果树是 D 。
A 苹果 B 柿 C 梨 D 桃
108、桃树对光照的要求 D 。
A 弱 B 中等 C 强 D 很强
112、在桃树栽培中，广泛采用的树形是 C 。
A、疏散分层形 B、自然圆头形 C、自然开心形 D、篱形
115、下列果树中，不属于单子叶植物的果树是： B 。
A、凤梨科 B、葡萄科 C、芭蕉科 D、棕榈科
117、葡萄、无花果、石榴的扦插苗，香蕉、菠萝的吸芽苗，其根系为 B 根系。
A、实生根系 B、茎源根系 C、根蘖根系
119、仁果类、核果类的大部分温带落叶果树，其花芽分化属于 A 分化型。
A、冬春分化型 B、夏秋分化型 C、多次分化型 D、不定期分化型
124、下列果树中，最不耐涝的果树是 A 。
A、桃 B、梨 C、李 D、苹果
125、桃树的花芽是 B 。
A、混合芽 B、纯花芽 C、顶芽 D、腋芽
127、在坡地修建梯地果园时，梯面的最大坡度一般应为 D 。
A、小于5度 B、等于5度 C、大于5度 D、5—10度
128、生产上葡萄的育苗方法主要采用 A 。
A、扦插 B、嫁接 C、分蘖 D、分株
129、在苹果树栽培中，广泛采用的树形是 A 。
A、疏散分层形 B、自然圆头形 C、自然开心形 D、篱形
130、梨和苹果相比，成枝力较 B ，而萌芽力较 。
A、强、弱 B、弱、强 C、弱、弱 D、强、强
131、在落叶果树中，以 A 最喜光。
A、桃、杏、枣 B、核桃、石榴、猕猴桃 C、苹果、梨、葡萄 D、杨梅、枇杷
141、下列树种中，不具有混合花芽的树种有 C 。
A 苹果 B 无花果 C桃 D葡萄
143、杏、柿、苹果的国光品种等，表现萌芽率、成枝力均弱，修剪时不应采取 D 。
A适当短截 B拉枝开角 C刻芽 D疏枝
144、李树疏果的适宜时期为 C 。
A谢花后到果实成熟前均可进行。 B 开花即可进行，到果实第二次迅速生长期结束。
C 花后15－20天进行，至果实硬核前结束。 D 采收前30天。
145、李的抗寒性因种类和品种而异。依抗寒性由强到弱的顺序，下列哪个排列是正确的？ B
A 乌苏里李＞欧洲李＞中国李 B乌苏里李＞中国李＞欧洲李
C 中国李＞乌苏里李＞欧洲李 D欧洲李＞中国李＞乌苏里李
146、杏的坐果率较低，一般为 A 。
A 3％一5％ B 5％～11％ C 17％一20％ D 25％一30％
148、下列苹果品种不属于第三代元帅系品种的是 C 。
A 新红星（蛇果） B 艳红 C首红 D超红
149、果实有花托发育而成的树种是 D 。
A 桃 B 樱桃 C葡萄 D苹果
151、下列树种中，干性最弱的是 A 。
A 桃 B 苹果 C 杏 D 梨
152、下列花序类型中属于苹果花序的是 C 。
A 伞房花序 B 圆锥花序 C 伞形花序 D 葇荑花序
153、用点播的方法，每666.7m2播种山桃的播种量是 E 。
A 1～1.5kg B 1.5～2kg C 5～7.5kg D 7.5～10kg E 20～25kg
154、苹果树骨干枝延长头在冬季修剪时常采用 D 。
A 疏枝 B重短截 C回缩 D中短截 E 缓放
155、一般李的坐果率达到 B 即可丰产。
A 3％一5％ B 8％～10％ C 17％一20％ D 25％一30％
156、桃花芽分化大都在集中于 C 。
A 4—5月 B 5—6月 C 7—9月 D 10月
157、我国苹果生产上应用较多的矮化中间砧为 C 。
A 山定子 B 西府海棠 C M26 D 楸子
158、桃萌芽率高，潜伏芽 B 。
A 少且寿命长 B 少且寿命短 C 多且寿命长 D 多且寿命短
160、桃树大型枝组含有（ ）个以上结果枝，长度大于 B cm。
A　10、30　　B　10、50　　C　20、50　　D　15、30　
163、目前，梨树栽培的种有 C 。
A 2个 B 3个 C 4个
164、梨开花的顺序是 A 。
A 边花先开 B 中心花先开 C 不一定
166、桃的花芽均为 B 。
A 顶花芽 B腋花芽
167、桃的中果枝是指长度在多少厘米的结果枝 B 。
A 5—15厘米 B 15—30厘米 C 30—60厘米
168、苹果花芽分化大都在集中于 C 。
A 4—5月 B 5—6月 C 6—9月
170、葡萄结果母枝剪留长度有几种方法 B 。
A 2种 B 3种 C 4种
172、金冠的萌芽率比其他苹果 A 。
A高 B低
179、乔纳金是美国用什么培育而成 A 。
A金冠╳红玉 B金冠╳富士 C金冠╳鸡冠
180、防止害虫应抓紧在 B 以前进行，才能收到好的效果。
A 1龄 B 3龄 C 5龄
181、果实从树上采后应 B 。
A立即入库 B进行预贮
182、用于短期储存或鲜食加工用的果实，应在 B 。
A采收时熟度时采 B食用成熟度采
183、果树产生落花落果的直接原因是 C 。
A 多雨 B大风 C形成离层
184、桃的根系的耐早性较 A 。
A强 B弱 C很弱 D极弱
四、判断题：
1、为提高核桃的果实品质.应提倡适当早采收。
2、葡萄的花芽分化是在枝梢停止生长后才开始的。
3、桃树根系的好气性弱。
4、在一般情况下，同一花序上，苹果的中心花比边花座果较好。
9、梨树的开花期比苹果早些。
10、随一株树（如苹果树）的树增大，对修剪的反应趋于不敏感。（ ）
11、桃树修剪一般遵循的原则是“枝枝问剪”。（ ）
12、苹果、梨的大多品种是自花不结实果树，需配授粉树。（ ）
13、从植物解剖形态上看，桃、李是假果。（ ）
14、空气湿度大不利于果实光洁度提高。（ ）
15、桃为浅根性果树。（ ）
16、核桃常用的砧木是野核桃和铁核桃。（ ）
17、桃常用的树形是疏散分层形。（ ）
18、葡萄冬季修剪一般在落叶后至次年伤流期来临前20天进行。（ ）
20、在对李树进行冬季修剪时发现许多密生枝，影响来年的受光条件，所以，应适当短截。（ ）
21、新红星、首红、超红、艳红为元帅系短枝型品种。（ ）
22、人工致矮措施主要指夏剪，环剥（多）、环割、刻芽、扭梢、拉枝、摘心等方法，它是我国苹果矮化栽培中一项独特的技术。（ ）
23、根据结果期的早晚将核桃分为早实核桃和晚实核桃，早实核桃是指栽后3～4年开始结果，晚实核桃是指栽后8～10年开始结果。（ ）
24、枣花期喷水有助于坐果率的提高，喷水的最佳时间是上午10时～12时。（ ）
25、由于樱桃腋芽单生，所以修剪时要特别注意不要花芽当头。（ ）
26、草莓在低温短照的条件下有利于花芽分化，利用山间谷地育苗可以促进其花芽分化的进程。（ ）
27、设施桃树施用多效唑的原则是旺树用，弱树不用或少用。（ ）
32、在苹果近成熟期灌水，可增加产量，但也增加了苦痘病的可能性。（　）
33、桃树为落叶小乔树，自然生长时，中心干易于消失而形成开张树冠。（　）
35、造成苹果“六月落果”的主要原因是有机营养不足。（　）
37、在对李树进行冬季修剪时发现许多密生枝，影响来年的受光条件，所以，应适当疏枝。（ ）
38、杏的可食部分为外、中果皮。（ ）
40、加入WTO后，我国苹果鲜食与加工品种的比例应逐渐调整为70：30。（ ）
41、一棵枣树栽后很长一段时间没有萌发，所以可断定其未栽活。（ ）
42、根据结果期的早晚将核桃分为早实核桃和晚实核桃，早实核桃是指栽后2～3年开始结果，晚实核桃是指栽后8～10年开始结果。（ ）
43、桃树潜伏芽少且寿命短，不利于更新复壮。（ ）
44、栽植大樱桃树时要深栽，有利于树体抗倒伏。（ ）
45、桃树干性弱，喜光性强，生长势强。（ ）
46、桃树对氮、磷、钾的吸收比例中以吸收磷最多，其次为钾、最后为氮。（ ）
47、杏树被誉为“铁杆庄稼”，是因为杏树根系强大，适应性极强。（ ）
52、根系具有合成的功能，果树体内的90%左右的干物质是根系合成的。（ ）
53、葡萄的叶片是对生的。（ ）
54、山桃砧嫁接的李树较毛桃砧嫁接的李树耐寒耐旱力强，但不耐低洼粘重土壤。（ ）
56、中国李大多数品种自花结实率较高，因此，建园时无需配置授粉树。（ ）
60、甜樱桃的萌芽力较低，但隐芽寿命长。（ ）
61、李花芽分化在6月底至9月初，集中期为7月份。（ ）
62、葡萄的冬芽无论采取何种措施，都要至次年春才能萌发。（ ）
63、草莓在低温短照的条件下有利于花芽分化，利用山间谷地育苗可以促进其花芽分化的进程。（ ）
64、用赤霉素处理有核葡萄，可使葡萄无核化。（ ）
65、促进草莓花芽分化的措施，主要有补光法、异地育苗法、低温冷藏法。（　）
66、盛果期李树、桃树均以短果枝和花束状果结果为主。（　）
68、涝害、砧木影响、机械伤口、施肥不当等均会引起核果类果树树体流胶。（　）
69、设施葡萄的栽培形式只有一种，即促早栽培。（　）
70、无花果的潜伏芽多且寿命较长，树体极易进行更新。（　）
78、疏果时，通常苹果的侧果比中心果发育好，果个整齐，个头较大，故留侧果为好。
79、苹果嫁接时最适宜的气温是20—30℃。（　）
81、东方品种群的葡萄品种生长势较强。（　）
82、梨小食心虫为害拇指大小的梨果，梨大食心虫为害近成熟的大梨果。（　）
84、果实从树上采下来要立即入库才能延长储存期。（　）
85、同一类品种的果实，大果实不如中等大小的果实耐储存。（　）
五、简答题
1、简述授粉树应具备哪些条件? 2、矮密栽培的主要途径有哪些?
3、提高苹果的品质的主要技术措施有哪些?
(1)选择优良品种,适当栽植
(2)保证花芽质量
(3)保证授粉受精
(4)增加树体营养
(5)提高叶片的光合作用效率
(6)应用植物生长调节剂。
11、如何利用葡萄夏芽副梢多次结果？
在主梢开花前15－20天左右，在主梢花序以上，夏芽尚未萌动的节上，对主梢进行摘心，同时将下部已萌动的夏芽副梢全部抹除，使营养集中于顶端尚未萌动的夏芽中，以获得质量较好的花序原基。如夏芽副梢上没有花序，待其展叶4－5片时，再留2－3片叶摘心；利用夏芽三次梢结果。
14、苹果树如何进行高接换头？
（1）高接时期的选择：树液开始流动到萌芽前最好。
（2）宜采用劈接或切接方法，削面要求光滑且采用长削面。
（3）至少一侧形成层对齐且嫁接时要露白。
（4）动作要迅速，塑料绑扎一定要严密。
（5）接后管理要得当。
16、葡萄为什么要进行夏季修剪？修剪的主要方法有哪些？
夏季修剪可以改善架面的风光条件，减少养分消耗，增加积累，使葡萄生长结果关系均衡，对提高坐果率和增加浆果产量、改善品质、促进花芽分化均有明显效果。
夏季修剪即生长季修剪，主要包括抹芽、定枝，摘心，副梢处理，疏花序、掐穗尖，除卷须、新梢引缚，以及剪梢剪叶等。
17、以桃为例说明其结果枝是如何划分的？并说明其特点。
结果枝根据枝条的长度可分为：徒长性果枝长60cm以上，中上部多复花芽，但坐果率较低。有时利用其结果，常用以培养结果枝组。长果枝长30～60cm，枝条发育充实，一般不发生副梢，中部复芽较多，结果能力很强。顶部及基都有叶芽，因此，短截后可以产生更新枝。一般多发生在主、侧枝的中、上部。它是南方品种群和蟠桃等的主要结果枝。中果枝长15～30cm，枝条上单芽、复芽混生。开花结果能力比较稳定可靠。是南方品种群的主要结果枝类。短果枝长5～15cm，枝条上除项芽是叶芽外，大部分是单花芽。它是南方品种中大部分品种的主要结果枝类。花束状果枝一般不足5cm长，枝条细弱，节间短，除枝条顶端是叶芽外，其余各节多是单花芽。
18、使用生长调节剂应注意哪些问题？ 19、种子层积处理应掌握哪些关键技术？
20、某公司拟建一大型果树苗圃。需要购买果树砧木种子、请你用目测法或染色法具体说明鉴定其种子生活力的方法。
21、如何进行葡萄的抹芽、定枝？
（1）抹芽 葡萄芽眼萌动后到展叶以前，抹去弱芽、过密芽，以及老蔓上萌发的无用芽。一节上萌发2-3个芽时，一般应留中间的主芽，抹除副芽，并要注意保留花芽。
（2）定枝 一般棚架每平方米架面可保留15-30个新梢，单篱架架面每10-15cm留一个新梢，原则上是疏去发育枝保留结果枝，去弱枝留强枝。
22、简述苹果的栽后管理技术。
（1）及时定干。（2）防止金龟子、象鼻虫危害，套袋。（3）除萌。注意50cm以下新梢全部去掉，但掐掉新梢的同时，要留下叶片。（4）覆地膜。增温、保湿。
23、何谓抽条，预防措施的措施有哪些？
抽条（冻旱） 幼年果树越冬以后，枝条出现失水、皱皮、干枯的现象。
预防措施： ①加强土肥水管理，注意前促后控。如改土施肥、 巧灌越冬水、打防寒土埂、埋土越冬、早春刨树盘、树盘覆盖（秸秆）或铺地膜、科学施肥灌水 。 ②营造防护林。 ③加强植株管理，如秋季严防大青叶蝉为害和其他机械伤、 秋季摘心防徒长、防病保叶贮营养、 冬春涂抹防蒸腾剂等。 ④选择抗冻旱能力强的树种和品种。
25、如何用劈接法进行梨苗的春季嫁接？
（1）削接穗 在接穗基部芽的两侧削成两个长度相等的楔形切面，切面长3-5厘米。留2-4芽，在上部芽上1cm平剪。注意切面应平滑整齐。
（2）切砧木 将砧木距地面5-10cm截去上部，削平断面，用刀在砧木断面中心处垂直劈下，深度应略长于接穗面。
（3）嫁接与绑缚 将砧木切口撬开，把接穗插入，形成层至少一侧对齐，接穗上端露白2-3mm，然后用塑料条绑紧包严。
28、如何进行巨峰葡萄的摘心？
（1）结果新梢摘心 一般于开花前5-8天到始花期之间，于花序以上留5-7片叶摘心较为合适。
（2）营养枝（发育枝）摘心 一般营养枝留10-12片叶摘心，作预备枝的留8-10片叶摘心。培养中心主蔓的延长枝，视架面情况，适当摘心，为保证枝蔓成熟，摘心在立秋前后完成。
29、自由纺锤形树体的基本结构是什么？
（1）干高40—50cm 树高2—3m
（2）中心干直立，上分布10—15个主枝，主枝间间距10—15cm主枝呈70—90°
30、果树病害流行的基本因素是哪些？
果树病害流行的基本因素是：（1）大量致病力强的病原物 （2）大面积种植易感品种 （3）适宜发病的环境条件
31、梨树为什么提倡“刮老皮”？简要说明刮老皮的时期与方法。
刮皮原因：可以消灭在树皮下越冬的害虫和病菌；有利于枝干的生长发育。
时期：一般3月上旬。过早树干易受冻，过晚日光直射树皮易干裂。
方法：对主干、骨干枝的粗皮刮至虎皮色到显出绿色层为度。刮下老皮集中烧毁，防止病虫传播。可每2－3年进行一次，也可每年刮1/3左右，3年轮一圈。
32、比较梨树四大系统在果实特征特性上的差异，并分别列举2个代表品种。
(1)秋子梨系统 果肉石细胞多且粗，多数品种需经后熟可食用。抗寒力强，耐旱、抗腐烂，不耐盐碱。如南果梨、尖把梨。
(2)白梨：果肉细脆多汁、味甜、石细胞少、多数耐贮藏。如鸭梨、苹果梨。
(3)砂梨：果皮多褐色或黄褐色，果实石细胞较多，抗热、抗火疫病能力强，抗寒性较差。如丰水梨、幸水梨。
(4)西洋梨：果实多葫芦形，多需后熟方可食用，肉质细软易溶，石细胞少，有香味，不耐贮，抗寒性弱。如红巴梨、伏茄梨。
六、论述题
2、如何提高果实品质？ 【重点！】
答:提高果实品质是当今果品产业的一项重要问题，解决这一问题的着急是综合果树的选种、育苗、栽培、采收、销售各个过程，从而性状果实的外在品质和内在品质。
（1）选择优良的树种品种，优良树种的果实质量好。
（2）选择适宜的建园地区,不同的地区因地势、地形、自然气候和土壤条件的不同，会影响果品的质量。如山地果园和丘陵地果园，果实品质优于平原果园。
（3）苗木的选择，最好是健壮的无毒脱毒苗。
（4）加强果园的土肥水管理，调节土壤的营养。秋施基肥、加强追肥，充足的水分促应。
（5）花果管理：①提高坐果率，增强树体的综合营养水平，进行激素调节，提高授粉受精的成功率，防止花期果期的风霜冻害，争取有一定的产量。
②疏花疏果：采用人工疏花疏果和化学方式，疏除过量的果、弱果、病果等，保证果实的大小。③色泽、光洁度：适时的喷施药剂调整。采用套袋技术性状果实的着色和光洁程度。果实要有良好的着色要及时除袋，摘叶转果和树下铺反光膜，光洁度提高要在果实表面喷涂保护剂，适时控制喷药的剂量和时期，采后洗果等。④供应足够的养分及适宜的生长调节剂，调节果内的可溶性固形物、风味等。
（6）采收入过程中：避免机械损伤，及时采收入，以免造成不必要损失。
（7）采后：洗果、涂蜡、分级打包、按果实的形状大小等分成不同的等级，区分提高果实的经济价值。
总之，提高果实的品质是一项综合措施。
补充
由于温室樱桃栽培经济效益较高，老刘从2005年起搞起了设施樱桃栽培，2007年大量结果，取得了较高的效益，但是随后出现了隔年结果问题，2008年产量低，2009年产量增高，2010年又降低，假如你作为技术人员，利用你所学的专业知识，请分析一下产生这种现象的原因，在生产上如何去预防此类现象的发生。
原因：
（1）花芽分化认识有误，肥水供应时期不当　　落花后20～25天开始，落花后80～90天基本结束。
（2）负载量过大，营养供应不足
（3）受二次花的影响　叶片枯焦、早期落叶、高温干旱、采收后修剪过重
防止隔年结果措施　
（1）合理负载、及时疏花、疏蕾和疏果
（2