苏科版初一生物第一章人的由来第二章人体的营养单元易错题难题质量专项训练试卷.doc

苏科版初一生物第一章人的由来第二章人体的营养单元易错题难题质量专项训练试卷
一、选择题
1．研究结果表明，人和类人猿的骨骼在结构上几乎完全相同，人和类人猿的盲肠相似，人和类人猿的胚胎在五个月以前几乎完全一样……这些事实说明（ ）
A．人是由类人猿进化来的 B．人比类人猿高等
C．人和类人猿有共同的祖先 D．现代类人猿将来可以进化成人
2．1863年，博物学家赫胥黎首次提出了“人猿同祖”的理论。对比类人猿与人的特征，可以作为该理论依据的是（ ）
①两眼生在前方
②面部表情丰富，有喜、怒、哀、乐等表情
③直立行走
④没有尾巴
⑤拇抬（趾）与其他四指（趾）分离，能抓握
A．①②③④ B．②③④⑤
C．①③④⑤ D．①②④⑤
3．下列不属于观点的是（　　）
A．直立行走是人与猿分界的重要标志
B．亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的
C．在东非的大裂谷地带发现了许多早期的古人类化石
D．其他地区没有200万—300万年前的古人类化石
4．在人类的进化过程中，下列特征最先发展的是
A．体型变大 B．直立行走 C．行走速度 D．攀缘能力
5．下列属于人类特有的特征是（ ）
①制造工具 ②使用工具③有复杂的语言 ④直立行走⑤大脑具有语言中枢
A．①②③④⑤ B．①③④⑤ C．②③④⑤ D．③④⑤
6．图表示女性生殖系统示意图,下列相关叙述错误的是

A．②是输送卵细胞的管道
B．③是卵细胞受精的场所
C．①能产生卵细胞并分泌雌性激素
D．④是成熟的胎儿从母体产出的通道
7．下面是从受精到婴儿的发育过程示意图，有关叙述正确的是（ ）

A．①表示受精过程，是在卵巢内进行的
B．受精卵植入子宫内膜的过程叫做着床
C．胎儿的性别，决定于怀孕的那一刻，与精子中的性染色体种类有关
D．胎儿呼吸作用产生的二氧化碳通过胎盘进入母体血液，由母体排出体外
8．人体精子与卵细胞结合形成受精卵的场所是
A．阴道 B．卵巢 C．子宫 D．输卵管
9．“谁言寸草心，报得三春晖，”母亲怀孕期间，即使生病，也不轻易服药，唯恐药物影响胎儿发育。胎儿与母体进行物质交换的结构是( )
A．胎盘 B．子宫内膜 C．胚盘 D．输卵管
10．人体产生卵细胞、形成受精卵及胚胎发育的场所分别是（ ）
A．卵巢、输卵管、子宫 B．卵巢、卵巢、子宫
C．子宫、输卵管、卵巢 D．卵巢、子宫、子宫
11．为了比较蔬菜中维生素C的含量，小陈同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理，设计了如下实验：在4支同样的试管中分别加入2 mL相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察高锰酸钾溶液褪色，结果如下表：
项目
①黄瓜汁
②青椒汁
③芹菜汁
④白菜汁
高锰酸钾溶液（2 mL）
13滴
8滴
15滴
11滴
据表可知，4种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是（ ）
A．①②③④ B．④③②① C．②④①③ D．③①④②
12．下表列出了甲、乙、丙、丁四种食物（各100克）中的部分成分。据表分析，下列各项中错误的是（ ）
食物
糖类
（克）
脂肪
（克）
蛋白质
（克）
维生素A
（毫克）
维生素C
（毫克）
维生素D
（毫克）
甲
50
7
13
40
0
0
乙
45
3
10
0
5
45
丙
18
3
6
3
230
0
丁
5
45
8
10
1
6

A．夜盲症患者宜多食用甲 B．儿童佝偻病患者宜多食用乙
C．坏血病患者宜多食用丙 D．青少年正在长身体的阶段，宜多食用丁
13．下表各选项间的关系符合图中所示的关系的是（ ）

A．A B．B C．C D．D
14．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
A．④⑤⑥ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤
15．患有地方性甲状腺肿的原因是食物中缺乏
A．含磷的无机盐 B．含钙的无机盐 C．含铁的无机盐 D．含碘的无机盐
16．某生物兴趣小组对不同食物中的能量的测定结果如表所示，以下说法错误的是（　　）
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量/g
1
1
1
①
水/mL
30
30
30
30
温度上升/℃
60
50
80
45

A．实验中，①应该为1
B．黄豆的主要营养成分是人体的主要供能物质
C．为了减少实验误差，应该设置重复组
D．从实验结果可看出，含能量最多的是核桃仁
17．如图是比较花生仁、玉米粒、核桃种子三种食物所含能量多少的实验示意图，对于该实验，下列说法错误的是（　　）

A．实验前所取的三种食物的质量要相等
B．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
C．实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较
D．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小
18．某同学测定花生种子的能量，三次重复实验的数据分别是1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该花生的所含能量是( )
A．1249千焦 B．1244千焦 C．1248千焦 D．1247千焦
19．某小组利用如图所示装置进行“测定常见种子所含能量”的实验，相关内容如表格所示。下列说法不正确的是（ ）
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量（克）
20
m
20
20
水（毫升）
30
30
30
30
温度上升（℃）
2.2
1.4
3.1
1.3
注：1ml水温度每升高1℃需要吸收4.2×10-3千焦的热量

A．实验中，m的数值应该为20，经计算1克黄豆所含能量约为8.82焦
B．大米含能量相对较少是因为含脂肪少
C．为提高实验结果的可靠性需进行重复实验，并尽可能减小误差
D．多种原因导致测得的食物热价一般比实际热价高
20．测定某种食物中是否含有能量，可以用什么方法
A．水浸 B．燃烧 C．压挤 D．切割
二、实验探究综合题
21．坐在考场的你此刻大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案，这些生命活动是需要消耗能量的，而能量来自细胞内有机物的氧化分解，据图回答以下问题：

（1）人体细胞内的有机物来源于食物，食物中主要供能量的有机物是_____。
（2）在图一中，能够分泌胆汁的结构是标号____，消化吸收的主要场所是标号_____。
（3）在图二中X、Y、W三条曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，表示淀粉消化过程的曲线是_____，淀粉最终消化成_____才能被吸收。
（4）我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免对图一中标号______产生刺激，图二中曲线_____所代表的营养物质是从这部位开始被消化的。
（5）图二中C是_____，里面含有许多环形皱襞和_____，能加大其表面积。
（6）为保证在期末考试中能有充足的能量，餐厅的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐从合理营养的角度还应该添加_____（选项：清蒸鱼、炒小白菜、牛肉汤）。
22．甲是中国居民的“均衡膳食宝塔”图，乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图。请据图回答：

（1）图甲中第 1 层食物的主要成分在消化道的_____开始消化，最终在_____被消化成葡萄糖。表示该过程的是图乙中的_____曲线（填X、Y 或 W）
（2）Y曲线代表的物质在C部位快速消化是_____酶作用的结果。胆汁是由_____分泌的，胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒。
（3）由图乙可知 [__]_____是人体消化和吸收的主要器官。
（4）饭后立即进行剧烈运动会抑制食物的消化，其原因主要是运动时_____ （填序号，多选）
①胃、肠蠕动减弱
②胃、肠蠕动增强
③流经消化器官的血液量增加
④流经消化器官的血液量减少
⑤消化腺的分泌功能增强
⑥消化腺的分泌功能减弱
（5）某八年级女生平时很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快。她希望自已身材苗条，所以计划每天不吃主食，只吃零食和一些水果。你认为她的想法合理吗？_____。请你给她提出一些建议：_____。
【参考答案】
一、选择题
1．C
解析：C
【分析】
人和猿的共同特征多，亲缘关系近，是近亲，有共同的原始祖先。
【详解】
人和猿的骨骼在结构上几乎完全相同；人和猿的盲肠相似；人和猿的胚胎在五个月以前完全一样。这些事实说明人和猿的共同特征多，亲缘关系近，是近亲，有共同的原始祖先是森林古猿。故C符合题意。
故选C。
2．D
解析：D
【分析】
人类和现代类人猿是近亲，它们的共同祖先是森林古猿。
【详解】
人类和类人猿共同点是：两眼生在前方；面部表情丰富，有喜、怒、哀、乐等表情；没有尾巴；拇抬（趾）与其他四指（趾）分离，能抓握，而直立行走是人类特有的，D符合题意，A、B、C均不符合题意。
故选D。
3．C
解析：C
【分析】
事实是事情的实际情况，是实有的事情，包括事物、事件、事态，即客观存在的一切物体与现象、社会上发生的事情等。观点是观察事物时所处的立场或出发点，是从一定的立场或角度出发，对事物或问题所持的看法。
【详解】
A．人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿，在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，后来由于环境的变化，森林古猿朝两个方面进化，一部分森林古猿仍然以树栖生活为主，慢慢进化成了现代类人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿等；另一支却由于环境的改变被迫下到地面上来生活，慢慢的进化成了人类，直立行走是从猿到人转变过程中"具有决定意义的一步”。古猿的直立行走，前后肢的分工，使古人类能够将前肢解放出来，使用工具，前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧，因此两足直立行走是人类祖先与猿分界的重要标志的说法正确的。但这些都是基于一些证据的推测，所以属于观点。
B．国际学术界认为人类的始祖在非洲，亚洲直立人是从非洲迁徙而来的。但只是观点，不一定是事实。
C．在东非的大裂谷带发现了许多早期的古人类化石，这是真实的事件，是事实，故C符合题意。
D．除非洲外，其他地区没有200万~300万年前的古人类化石，这是基于事实提出的观点。
故选C。
【点睛】
对于事实和观点的判断，应根据是否已经被确认或有确凿的证据来判断。
4．B
解析：B
【分析】
在人类发展和进化中的重大事件有︰直立行走——制造和使用工具——大脑进一步发达——语言的产生。
【详解】
直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林的束缚，开拓新家园的标志，是使用工具、制造工具的基础。由于使用工具、制造工具使人类的大脑更发达，在劳动交往过程中产生了语言。
故选B。
【点睛】
掌握人类的进化方向是解题的关键。
5．B
解析：B
【分析】
在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走→制造和使用工具→大脑进一步发达→语言的产生。
【详解】
①制造工具，人类会制造和使用工具，促进了脑的发达，且知道用火烧烤食物来吃，改善了身体的营养，有利于脑的发育，属于人类特有的特征。
②使用工具，其它高等动物有的也会使用简单的工具，如黑猩猩用树枝取食蚂蚁，不属于人类特有的特征。
③⑤人类大脑具有语言中枢，语言中枢是人类特有的中枢，只有人类才有复杂的语言。
④直立行走，是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，是开拓新家园的标志，是使用工具、制造工具的基础，属于人类特有的特征。
故选B。
【点睛】
解题关键是熟记人类发展和进化中的重大事件。
6．B
【解析】
【分析】
图中①是卵巢，②是输卵管，③是子宫内膜，④是阴道。
【详解】
②是输卵管，能输送卵细胞，也是精子与卵细胞相遇结合形成受精卵的场所，A正确；③是子宫内膜，是胚胎发育的场所，B错
解析：B
【解析】
【分析】
图中①是卵巢，②是输卵管，③是子宫内膜，④是阴道。
【详解】
②是输卵管，能输送卵细胞，也是精子与卵细胞相遇结合形成受精卵的场所，A正确；③是子宫内膜，是胚胎发育的场所，B错误；①是卵巢，能产生卵细胞并分泌雌性激素，C正确；④是阴道，是成熟的胎儿从母体产出的通道，D正确。
【点睛】
掌握女性生殖系统的组成及各部分的作用是解题的关键。
7．D
【分析】
含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植
解析：D
【分析】
含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。胎儿发育成熟从母体娩出。图中①是受精卵，②细胞群，③胚泡，④是胎儿。
【详解】
①表示受精过程，人个体发育的起点是受精卵，受精卵是在输卵管内形成的，A错误；胚泡植入子宫内膜的过程叫做着床，B错误；胎儿的性别形成于受精的那一刻，与精子中的性染色体种类有关，C错误；胎儿呼吸作用产生的二氧化碳通过胎盘进入母体血液，由母体排出体外，D正确。
【点睛】
关键点：受精的部位是输卵管，怀孕的部位是子宫内膜。
8．D
【分析】
受精的过程是精子和卵细胞结合的过程。
【详解】
成熟女性的卵巢一般每个月排出一个卵细胞，当含有精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇。众多的精子中 只有一个能
解析：D
【分析】
受精的过程是精子和卵细胞结合的过程。
【详解】
成熟女性的卵巢一般每个月排出一个卵细胞，当含有精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇。众多的精子中 只有一个能进入卵细胞，与其结合形成受精卵。所以精子与卵细胞相遇受精场所是在输卵管。
【点睛】
受精卵的形成是新生命诞生的起点。
9．A
【分析】
在怀孕时，母亲为胎儿提供营养物质和氧的途径：母体→胎盘→脐带→胎儿。
【详解】
受精卵分裂和胚胎发育初期由卵黄提供营养。胚胎植入子宫壁后，胎儿通过胎盘和脐带，胚胎从母体获得各种养料和氧
解析：A
【分析】
在怀孕时，母亲为胎儿提供营养物质和氧的途径：母体→胎盘→脐带→胎儿。
【详解】
受精卵分裂和胚胎发育初期由卵黄提供营养。胚胎植入子宫壁后，胎儿通过胎盘和脐带，胚胎从母体获得各种养料和氧气，并将代谢产生的二氧化碳和其他废物排入母体血液，由母体的肾脏和呼吸系统排出。各种养料和氧气：母体→胎盘→脐带→胎儿；二氧化碳和其他废物：胎儿→脐带→胎盘→母体排出。因此母亲与胎儿进行物质和气体交换发生在胎盘。
【点睛】
胚胎发育最初的营养物质来自卵黄，着床后来自母体。此时胎盘只是交换的场所。
10．A
【分析】
女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等，各有不同的功能。
【详解】
卵巢是女性的主要生殖器官，有产生卵细胞，分沁雌性激素的作用；阴道是精子进入和胎儿产出的通道；输卵管输送卵子及受
解析：A
【分析】
女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等，各有不同的功能。
【详解】
卵巢是女性的主要生殖器官，有产生卵细胞，分沁雌性激素的作用；阴道是精子进入和胎儿产出的通道；输卵管输送卵子及受精完成与胚胎初期发育的地方；子宫的功能是胚胎和胎儿发育的场所及产生月经的地方，可见A符合题意。
【点睛】
结合图形记忆女性生殖系统的结构和功能。
11．C
【分析】
此题考察的是维生素C溶液能使紫色的高锰酸钾溶液褪色这一特性，利用这一特性我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C的含量了。
【详解】
高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少，据此判断：青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说青椒维生素C的含量最多。同理所用滴数青椒汁、白菜汁、黄瓜汁、芹菜汁的滴数分别是8滴、11滴、14滴、15滴；因此维生素C的含量由多到少依次是②青椒汁、④白菜汁、①黄瓜汁、③芹菜汁，C正确。
【点睛】
生素C能够使紫色的锰酸钾溶液褪色这一重要特性是解答此题的关键点。
12．D
【解析】
食物甲中含有的维生素A最丰富，有利于防治夜盲症，A正确；
佝偻病患者应多吃含钙和维生素D丰富的食物，维生素D促进对钙的吸收，佝偻病患者应多吃食物乙生物，B正确；
食物丙中含有的维生素C最丰富，有利于防治坏血病，C正确；
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。食物甲含蛋白质较多，因此食物甲更有助于青少年的身体成长，D错误。
13．B
【详解】
试题分析：左图中关系是：Ⅰ包括Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ；Ⅱ和Ⅲ是并列关系，Ⅲ和Ⅳ是包含关系，据此答题。
非生物因素包括阳光、温度、水等，A不符合题意；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，胃、小肠、大肠属于并列关系，B不符合题意；呼吸系统由肺和呼吸道组成，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，肺和隔肌不属于包含关系，C不符合题意；营养物质包括蛋白质、糖类、脂肪等，淀粉身体糖类，蛋白质和糖类是并列关系，D符合题意。
14．C
【分析】
人体的六大类营养物质：

【详解】
由分析可知，在六大营养物质中可以提供能量的有：①糖类②脂肪③蛋白质，C正确。
故选C。
15．D
【分析】
碘是合成甲状腺激素的原料，成年人缺碘易患地方性甲状腺肿。
【详解】
碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病。国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐。
故选D。
16．B
【分析】
可以通过测量食物燃烧放出的热量的多少来测定食物中的能量，1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦的热量。
【详解】
A. 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其他条件都相同的实验叫做对照实验，因此实验中，①应该为1，A不符合题意。
B. 黄豆的主要营养成分是蛋白质和脂肪，而糖类才是人体最主要的供能物质，B符合题意。
C. 实验测得的数据往往存在误差，因此需要设计重复组，也就是同一个实验在相同条件下重复做几次。如果重复组的实验数据十分相近，则说明这个实验结果排除了偶然因素的影响。因此为了减少实验误差，应该设置重复组，C不符合题意。
D.食物燃烧放出的热量使水的温度上升，由于实验中食物的质量相同，水的体积也相同，因此水的温度上升可以衡量食物的能量。因为核桃仁对应的温度上升数值最大，所以含能量最多的是核桃仁，D不符合题意。
【点睛】
本题的重点是测定食物中的能量实验。
17．B
【解析】
【分析】
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定。
【详解】
A、对照实验只有一个变量，因此，实验前所取的三种食物的质量要相等，A正确；
B、实验所测得的食物能量低于食物实际所含能量，因为食物燃烧时会向周围散失一小部分热量，B错误；
C、实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较，释放的热量多，水温高，C正确；
D、食物燃烧时，会向周围散失热量，给锥形瓶加罩可以减少热量的损失．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小，D正确。
【点睛】
本题主要考查测定某种食物中的能量。理解掌握测定某种食物中能量的方法及注意事项是解答此题的关键。
18．D
【分析】
实验中每次测得的数据都不相同，表明有测量误差，为了减少实验误差，提高可信度，应该取各次数据的平均值。
【详解】
在“测定花生种子中的能量”实验中，每次测得的数据都不相同，表明有测量误差，为了减少实验误差，提高可信度，应该取各次数据的平均值。即（1244千焦+1249千焦+1248千焦）÷3═1247千焦。
【点睛】
解答此类题目的关键是理解取各次数据的平均值的目的。
19．D
【解析】
探究某种食物中含有能量的多少，食品的质量必须相同，因此实验中，①应该为20，据表中数据可见：1克黄豆所含的热量=（30×1.4×4.2）÷20=8.82焦，A正确；
从实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁，大米主要成分是淀粉，含能量相对较少是因为含脂肪少，B正确；
要排除偶然因素造成的误差，应该设置重复组，多测几次，以减小误差，提高可信度，C正确；
部分热量散失到周围环境中；食物燃烧不充分，有些热量没有被释放出来；加热过程中试管也吸收一部分热量等，多种原因导致测得的食物热价一般比实际热价低，D错误。
20．B
【分析】
每克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价。
【详解】
每克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，实验证明：碳水化合物、脂肪在体外燃烧与体内氧化所产生的热量相等，所以测定某种食物中是否含有能量，可以用燃烧法。故选B。
二、实验探究综合题
21．糖类 ① ② X 葡萄糖 ③ Y 小肠 小肠绒毛 炒小白菜
【分析】
由图一可知：①肝脏、②小肠、③胃、④是胰腺。图二中，A、B、C、D
解析：糖类 ① ② X 葡萄糖 ③ Y 小肠 小肠绒毛 炒小白菜
【分析】
由图一可知：①肝脏、②小肠、③胃、④是胰腺。图二中，A、B、C、D、E表示消化道，因为A是口腔，E是大肠，所以B是咽和食道，C是胃，D是小肠。因为X在口腔就开始消化，所以X为淀粉；Y在胃开始被消化，所以Y是蛋白质；W的消化是在小肠，所以是W是脂肪，解答即可。
【详解】
（1）食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质；脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质。因此，人体细胞内的有机物来源于食物，食物中主要供能量的有机物是糖类。
（2）在图一中，能够分泌胆汁的结构是①肝脏，是人体最大的消化腺，分泌胆汁中不含消化酶，促进脂肪的消化。而吸收营养物质的主要场所是②小肠，这是与其结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。
（3）淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Y被消化，最后是W被消化，可以判断X是淀粉，Y代表蛋白质，W代表脂肪。分析可知，在图二中X、Y、W三条曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，表示淀粉消化过程的曲线是X，淀粉最终消化成葡萄糖才能被吸收。
（4）淀粉消化起点是口腔，胃中只含有胃液，胃液中含有的胃蛋白酶只对蛋白质有初步的消化作用，对淀粉没有消化作用，人们根据这一原理，把对胃有刺激作用的药物包裹在用淀粉制成的胶囊里，这样药物可随胶囊进入小肠而不会对胃产生刺激作用。因此，我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免对图一中标号③胃产生刺激，图二中曲线Y所代表的营养物质是蛋白质，从这部位开始被消化的，初步消化的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。
（5）通过（2）分析可知，图二中D是小肠，里面含有许多环形皱襞和小肠绒毛，能加大其表面积。
（6）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养要全面合理。米饭主要提供淀粉类，红烧肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质类和部分脂肪，此食谱中无蔬果类，会导致维生素和无机盐摄入量不足，应增加炒小白菜。
【点睛】
解题的关键是理解合理膳食的原则，食物中的营养物质及作用，食物的消化过程，消化系统的组成和功能。
22．口腔 小肠 X 胃蛋白 肝脏 D 小肠 ①④⑥ 不合理 均衡营养，加强锻炼（合理即得分）
【分析】
为了做到合理营养，按图甲“平衡膳食宝
解析：口腔 小肠 X 胃蛋白 肝脏 D 小肠 ①④⑥ 不合理 均衡营养，加强锻炼（合理即得分）
【分析】
为了做到合理营养，按图甲“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是蔬类水果类、鱼、肉、蛋类、豆奶类、油脂类，以避免营养不良和营养过剩。图乙中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中 A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示食物未被消化的程度；曲线X、Y、W表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程。
【详解】
（1）甲图“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是蔬类水果类、鱼、肉、蛋类、豆奶类、油脂类。淀粉开始进行化学性消化的起点是口腔，淀粉在口腔内唾液的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化酶的作用下分解为葡萄糖。因此，图甲中第 1 层食物的主要成分是淀粉，在消化道的口腔开始消化，最终在小肠被消化成葡萄糖。表示该过程的是图乙中的X曲线。
（2）蛋白质开始进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃蛋白酶的作用初步消化，初步消化的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。因此，Y曲线代表的物质蛋白质在C胃内快速消化是胃蛋白酶作用的结果。肝脏是人体内最大的消化腺，胆汁是由肝脏分泌的，胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒。
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。因此，由图乙可知 D小肠是人体消化和吸收的主要器官。
（4）饭后立即剧烈运动，会使肌肉内的血流量增大，而导致流经消化器官的血液量减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化。因此，饭后立即进行剧烈运动会抑制食物的消化，其原因主要是运动时①胃、肠蠕动减弱，④流经消化器官的血液量减少，⑥消化腺的分泌功能减弱。
（5）甜食或零食的主要成分是糖类，糖类是人体能量的主要来源，并且平日很少运动，则会造成营养过剩，这些物质在体内转化为脂肪储存在皮下，造成肥胖，使体重增加很快。每天很少吃饭，只吃零食和一些水果，会因糖类、蛋白质摄取不足，造成营养不良，影响身体的正常生长发育。应该一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物，加强锻炼，保持健康体重。因此，某八年级女生平时很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快。她希望自己身材苗条，所以计划每天不吃主食，只吃零食和一些水果。她的想法不合理，提出建议是均衡营养，加强锻炼。
【点睛】
解题的关键是理解合理膳食的原则，食物的消化过程，消化系统的组成和功能。