2025厨房承包的协议书范本.docx

编号：__________

2025厨房承包的协议书范本

甲方：___________________
乙方：___________________
签订日期：_____年_____月_____日

2025厨房承包的协议书范本
合同目录
第一章：总则
1.1 合同背景
1.2 合同签订主体
1.3 合同目的和原则
第二章：厨房承包范围与内容
2.1 承包范围
2.2 承包内容
2.3 承包期限
第三章：厨房管理与运营
3.1 管理责任
3.2 运营模式
3.3 人员配置与管理
第四章：食材供应与管理
4.1 食材供应
4.2 食材质量与安全
4.3 食材存储与管理
第五章：厨房卫生与食品安全
5.1 卫生标准与规定
5.2 食品安全措施
5.3 定期检查与维护
第六章：费用与支付
6.1 承包费用
6.2 支付方式与时间
6.3 费用调整机制
第七章：合同的履行与监督
7.1 履行合同的义务
7.2 合同监督与检查
7.3 违约责任与处理
第八章：合同的变更与解除
8.1 合同变更条件
8.2 合同解除条件
8.3 变更与解除的程序
第九章：合同争议的解决
9.1 争议解决方式
9.2 协商与调解
9.3 仲裁与诉讼
第十章：合同的生效、终止与续约
10.1 合同生效条件
10.2 合同终止条件
10.3 合同续约程序
第十一章：保密条款
11.1 保密内容
11.2 保密义务与责任
11.3 保密期限
第十二章：合同的转让与继承
12.1 合同转让条件
12.2 转让程序与通知
12.3 合同继承
第十三章：其他条款
13.1 法律适用
13.2 合同的解释
13.3 其他约定
第十四章：附件
14.1 附件列表
14.2 附件内容
14.3 附件的有效性
合同编号_________
第一章：总则
1.2 合同签订主体：甲方为厨房的所有权人，乙方为厨房的承包经营者。
1.3 合同目的和原则：甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，共同维护厨房的正常运营，确保食品安全，提高服务质量。
第二章：厨房承包范围与内容
2.1 承包范围：甲方将厨房的整体运营权承包给乙方。
2.2 承包内容：乙方负责厨房的日常运营，包括食材采购、加工、烹饪、服务等。
2.3 承包期限：本合同自双方签订之日起生效，承包期限为____年，自合同生效之日起计算。
第三章：厨房管理与运营
3.1 管理责任：乙方应按照甲方的要求，制定厨房运营管理规章制度，并严格执行。
3.2 运营模式：乙方可以根据市场需求，合理调整运营策略，但必须符合食品安全和卫生规定。
3.3 人员配置与管理：乙方应根据厨房运营需要，合理配置工作人员，并对工作人员进行培训和管理。
第四章：食材供应与管理
4.1 食材供应：乙方负责食材的采购，并保证食材的新鲜、质量。
4.2 食材质量与安全：乙方应确保食材来源合法，符合国家食品安全标准，不得使用有毒有害食品。
4.3 食材存储与管理：乙方应按照食品安全规定，对食材进行存储和管理，确保食材安全。
第五章：厨房卫生与食品安全
5.1 卫生标准与规定：乙方应按照国家和地方的卫生标准和要求，保持厨房卫生。
5.2 食品安全措施：乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。
5.3 定期检查与维护：乙方应定期对厨房设备进行检修、维护，确保设备正常运行。
第六章：费用与支付
6.1 承包费用：乙方向甲方支付承包费用，具体金额和支付方式见附件。
6.2 支付方式与时间：乙方通过银行转账的方式，按约定的时间向甲方支付承包费用。
6.3 费用调整机制：合同执行期间，如遇市场变化等特殊情况，甲乙双方可协商调整承包费用。
第七章：合同的履行与监督
7.1 履行合同的义务：甲乙双方应严格按照合同约定履行各自义务。
7.2 合同监督与检查：甲方有权对乙方合同履行情况进行监督和检查。
7.3 违约责任与处理：甲乙双方违反合同的，应承担违约责任，具体处理方式见附件。
第八章：合同的变更与解除
8.1 合同变更条件：合同执行期间，甲乙双方经协商一致，可以变更合同内容。
8.2 合同解除条件：合同执行期间，如遇不可抗力等特殊情况，甲乙双方协商一致可以解除合同。
8.3 变更与解除的程序：甲乙双方应签订书面变更协议或解除协议，经双方签字盖章后生效。
第九章：合同争议的解决
9.1 争议解决方式：合同履行过程中发生的争议，甲乙双方应通过友好协商解决。
9.2 协商与调解：协商不成的，可以寻求第三方调解，或提交仲裁机构仲裁。
9.3 仲裁与诉讼：如调解不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。
第十章：合同的生效、终止与续约
10.1 合同生效条件：本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
10.2 合同终止条件：合同期满或者甲乙双方协商一致终止。
10.3 合同续约程序：合同期满前，甲乙双方可协商续约，并签订书面续约协议。
第十一章：保密条款
11.1 保密内容：甲乙双方在合同履行过程中获知的对方商业秘密、技术秘密等。
11.2 保密义务与责任：甲乙双方均有保密义务，如泄露秘密给对方造成损失的，应承担赔偿责任。
11.3 保密期限：保密义务自合同生效之日起计算，期限为____年。
第十二章：合同的转让与继承
12.1 合同转让条件：甲乙双方经协商一致，可以转让合同权利义务。
12.2 转让程序与通知：转让须经双方签字盖章，并书面通知对方。
12.3 合同继承：合同权利义务的转让，视为继承。
第十三章：其他条款
13.1 法律适用：本合同适用中华人民共和国法律。
13.2 合同的解释：本合同的解释权归甲乙双方。
13.3 其他约定：甲乙双方另有约定的，从其约定。
第十四章：附件
14.1 附件列表：附件一：承包费用支付明细
附件二：厨房卫生与食品安全标准
附件三：合同变更、解除协议样本
14.2 附件内容：见附件列表。
14.3 附件的有效性：附件与本合同具有同等法律效力。
甲方（签字）：_______________________ 日期：____年__月__日
乙方（签字）：_______________________ 日期：____年__月__日
多方为主导时的，附件条款及说明
一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明
1. 甲方特别授权条款
甲乙双方同意，甲方在合同履行期间，有权对乙方进行定期或不定期现场检查，以确保乙方符合合同约定的各项标准和要求。甲方有权要求乙方立即纠正不符合约定的行为，乙方应无条件遵守。
2. 甲方优先购买权条款
如乙方拟将承包权转让给第三方，乙方必须事先取得甲方的书面同意。甲方享有优先购买权，如有行使该权利，乙方应向甲方提供同等条件下的转让价格，甲方有权决定是否购买。
3. 甲方指定供应商条款
甲方有权指定食材供应商，乙方应按照甲方的要求进行采购。如乙方拟更换供应商，需事先取得甲方的书面同意。
4. 甲方品牌使用权条款
乙方在承包期间，必须使用甲方指定的品牌进行经营活动。未经甲方书面同意，乙方不得使用其他品牌。
5. 甲方特别利润分成条款
甲方有权从乙方的经营利润中，按照约定的比例提取分成。具体比例在附件中详细说明。
二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明
1. 乙方自主经营权条款
乙方在承包期间，有权自主决定厨房的经营策略、菜品定价等事项。但需遵守合同约定的范围内进行。
2. 乙方人员自主招聘条款
乙方有权自主招聘和解聘工作人员，但需确保工作人员符合合同约定的资质要求。
3. 乙方食材采购自主权条款
乙方有权自主选择食材供应商，但需确保食材符合合同约定的质量和安全标准。
4. 乙方分担忧患条款
如因不可抗力等特殊情况导致合同无法履行，乙方有权要求甲方给予适当补偿。
5. 乙方优先续约权条款
合同期满前，乙方有权优先与甲方协商续约，甲方不得无故拒绝。
三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明
1. 第三方中介服务条款
甲乙双方同意，本合同的签订和履行，可由第三方中介机构提供服务。中介机构的职责和权益在附件中详细说明。
2. 第三方中介费用条款
甲乙双方应按照约定向中介机构支付服务费用。具体金额和支付方式在附件中详细说明。
3. 第三方中介违约责任条款
如中介机构未能履行合同约定的义务，导致甲乙双方损失的，中介机构应承担相应的违约责任。
4. 第三方中介保密义务条款
中介机构应对在合同履行过程中获知的甲乙双方商业秘密、技术秘密等予以保密，如泄露秘密给对方造成损失的，应承担赔偿责任。
5. 第三方中介合同终止条款
合同履行期间，甲乙双方均有权终止中介服务，终止条件及程序在附件中详细说明。
附件及其他补充说明
一、附件列表：
附件一：承包费用支付明细
附件二：厨房卫生与食品安全标准
附件三：合同变更、解除协议样本
附件四：承包方人员资质证明
附件五：食材供应商名录
附件六：厨房设备维护保养计划
附件七：保密协议
附件八：第三方中介服务协议
二、违约行为及认定：
1. 甲方违约行为：
未按照约定提供厨房设施设备。
干涉乙方正常经营活动，未经同意变更合同内容。
未按时支付承包费用。
2. 乙方违约行为：
未按照约定标准提供服务质量。
未按时完成甲方指定的任务。
食材质量不符合安全标准。
3. 违约认定：
违约行为的具体认定标准，依据合同条款和相关法律法规。
违约方应承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
三、法律名词及解释：
1. 合同：指甲方与乙方签订的厨房承包协议书范本。
2. 承包方：指承担厨房运营管理的乙方。
3. 甲方：指厨房的所有权人。
4. 违约：指合同一方未能履行合同约定的义务。
5. 违约责任：指违约方应承担的法律后果。
四、执行中遇到的问题及解决办法：
1. 问题：食材供应不稳定，影响厨房正常运营。
解决办法：乙方应与多个食材供应商建立合作关系，确保供应的稳定性。
2. 问题：厨房设备故障，影响烹饪质量。
解决办法：乙方应定期检查设备，提前准备备用设备，确保运营不受影响。
3. 问题：人员流动性大，影响服务质量。
解决办法：乙方应建立完善的员工培训和激励机制，提高员工稳定性。
五、所有应用场景：
1. 场景：甲方为酒店，需要乙方提供厨房运营管理服务。
说明：乙方负责厨房的日常运营，包括食材采购、加工、烹饪、服务等。
2. 场景：乙方为餐饮企业，承包甲方酒店厨房。
说明：乙方根据甲方要求，提供符合标准的厨房运营服务，确保食品安全。
3. 场景：合同涉及第三方中介，协助甲乙双方履行合同。
说明：中介负责协调甲乙双方关系，提供相关服务，确保合同顺利执行。