化学第十二单元化学与生活课件(共23张PPT).ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,1,构成细胞的基本物质是,_,，它是由多种,_,构成的复杂,_,，它也是,_,及,_,的主要原料；日常生活中的,_,等食物中富含,_,。,2,人体主要供能物质是,_,，它是由,_,三种元素组成的化合物；生活中的,_,等食品中富含糖类。,蛋白质,氨基酸,化合物,机体生长,修补受损组织,豆腐、鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋,蛋白质,糖类,碳、氢、氧,面粉、玉米、大米、土豆、糖果,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,3,油脂也是重要的供能物质，植物的油和动物的脂肪二者合称,_,，生活中,_,等食品中富含油脂。,4,水、无机盐、维生素均,_,为人体提供能量；多数维生素在人体内不能合成，需要从,_,中摄取，富含维生素的食物有,_,等，维生素具有,_,_,的作用。,油脂,豆油、花生油、肥肉,不能,食物,蔬菜和水果,调节新陈代谢、,预防疾病、维持身体健康,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,解析,本题借助生活中常见的食品，考查营养素识别。蔬菜、水果中富含人体所需的维生素，大米富含糖类，鸡蛋、牛奶富含蛋白质。,点拨,分析近年各地中考题对这部分知识考查的最大特点是灵活应用所学的化学知识解决日常生活中的实际问题。命题频率较高的是联系生活实际考查对营养素种类的识别或结合食品、营养品标签考查对营养素种类的判断。,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,典例,2,：食品安全与人体健康,例,2,食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损坏人体健康的是,(,),A,用甲醛水溶液浸泡水产品,B,用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点,C,用霉变花生制成压榨花生油,D,用含,NaNO,2,的工业用盐腌制食品,B,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,解析,本题考查了食品保存与人体健康的有关知识，向同学们渗透了食品安全教育。碳酸氢钠,(,即小苏打,),能与发酵后面粉中的酸反应生成二氧化碳，既中和了面粉中的酸，又使蒸出的馒头疏松多孔，对人体无害；霉变花生含有的有害物质是黄曲霉毒素；甲醛、亚硝酸钠,(NaNO,2,),都是对人体有害的物质，不能用于保存食品。,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,点拨,联系生活实际考查常见的有害物质一直是中考考查的重点。试题联系生活实际关注有毒、有害的物质对人体健康的影响，加强学生的自我保护意识，引导学生形成正确的人生观。命题常借助有害物质,(,如,CO,、尼古丁、,NaNO2,、甲醛、黄曲霉毒素、甲醇、三聚氰胺、涂料中的放射性物质等,),在生产、生活中的不合理使用，纠正人们的错误认识。,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,典例,3,：化学元素对健康的影响,例,3,下列元素中，人体摄入不足可能导致骨质疏松、畸形的是,(,),A,铁,B,碘,C,钙,D,锌,C,解析,人体缺铁会患贫血；缺碘会患甲状腺肿大；缺钙会患骨质疏松，儿童缺钙会患佝偻病；老年人缺锌会加快衰老，儿童缺锌影响发育,(,患侏儒症,),。,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,点拨,人体中任何一种生命必需元素都有其相应的生理最佳浓度。如果因为某些原因，体内某种元素含量达不到一定标准，就必须采取适当措施及时进行补充，否则易引发许多疾病。解题的关键是了解常见元素与人体健康的关系，知道一些常见的典型病例是由于缺乏哪种元素造成的。,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,典例,4,：化学合成材料,例,4,图,12,2,是某服装标签的部分内容，下列有关认识正确的是,(,),A,涤纶属于天然纤维,B,涤纶属于有机高分子材料,C,棉花属于合成有机高分子材料,D,通过灼烧方法不能区别涤纶和羊毛,图,12,2,B,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,解析,本题借助服装标签考查材料分类及鉴别。有机高分子材料分为天然有机高分子材料,(,如棉、麻等,),和合成有机高分子材料，如合成纤维,(,涤纶是合成纤维中的一种,),；羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧时会产生烧焦毛发的气味，涤纶燃烧熔化卷缩，冒烟，灰烬为黑色圆球。,点拨,解题的关键是熟练掌握材料分类，材料分为无机非金属材料,(,如玻璃、陶瓷等,),、金属材料,(,如纯金属、合金等,),、有机合成材料,(,如塑料、合成纤维、合成橡胶等,),；区分合成纤维和天然纤维一般采用灼烧法，根据燃烧伴随的现象,(,如气味、灰烬形状等,),加以区分。,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,1,当今人类社会已经进入了一个材料技术和应用迅猛发展的崭新时代。下列常见材料中，属于有机合成材料的是,(,),A,铝合金,B,塑料,C,普通玻璃,D,蚕丝,B,2,小刚设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你认为最好还要补充,(,),A,牛肉,B,蔬菜,C,牛奶,D,糖果,B,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,3,下列关于“化学与生活”的认识不正确的是,(,),A,成年人缺钙易造成骨质疏松,B,可用燃烧法区别羊毛和涤纶,C,用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康,D,为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺,D,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,4,我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。小明灼烧棉花、羊毛、涤纶三种纤维得到下列气味：,纤维编号,灼烧时的气味,特殊气味,烧纸气味,烧焦羽毛气味,则棉花、羊毛的编号分别为,(,),A,B,C,D,无法断定,C,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,5,化学影响着社会的发展和我们的生活质量，以下分析不科学的是,(,),A,煤、石油、天然气是可再生能源,B,人体缺碘会引起甲状腺肿大,C,过量使用化肥、农药会造成环境污染,D,天然纤维和合成纤维可用燃烧法区别,A,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,6,小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的元素是,(,),A,铁,B,硒,C,钙,D,锌,D,7,下列运动设施中没有用到合成有机高分子材料的是,(,),A,跑步、跳远使用的塑胶跑道,B,排球、羽毛球使用的化纤球网,C,单杠、双杠使用的钢制或木制横梁,D,跳高、拳击使用的海绵护垫,C,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,8,化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。,(1),请用化学式来填写空格。,人体胃液中含有的酸是,_,；医院里抢救危重病人时给病人呼吸的气体是,_,。,(2),填写有关空格。,生活中可以通过简单的,_,方法来降低水的硬度；家庭炒菜用的铁锅手柄是用,_(,填“热固性”或“热塑性”,),塑料做的。,HCl,O,2,加热煮沸,热固性,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,9,某种营养素补充剂的标签如下：,主要原料,碳酸钙、维生素,D,、大豆油、明胶等,功效成分及含量,每,100 g,含：钙,20.3 g,，,维生素,D 0.28 mg,注意事项,本品不能代替药品，不宜超过推荐量或与同类营养补充剂同时食用,图,12,3,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,(1),标签中的“钙,20.3 g”,，这里的“钙”是指,_(,填编号,),。,A,元素,B,原子,C,分子,D,离子,(2),该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分：,_(,写一种,),。,(3),淀粉是人们食用的最主要的糖类，由于淀粉能与碘作用呈,_,色。因此常用碘水,(,或碘酒,),来检验食物中是否含有淀粉。,A,维生素,(,或油脂,),蓝,第十二单元 化学与生活,化学,新课标（,RJ,）,(4),蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，是构成细胞的基础物质，人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是,_,。,甲醛溶液有毒，会破坏人体中的蛋白质,