酒店管理制度范本.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,酒店管理制度,酒店管理制度范本,第1页,第一章考勤制度,酒店管理制度范本,第2页,第一条考勤要求,1、员工必须按所在部门要求班次按时上、下班，副经理级以下员工（含副经理级）上、下班必须按要求由本人到指定地点打卡，不得委托他人或代他人打卡。,2、凡超出要求上下班时间到岗或提前离岗，视为迟到或早退，满一分钟开始计算，超出半小时不足4小时按旷工半天处理，超出4小时按旷工一天处理。,3、凡超出要求时间还未到岗，而又无正当理由办理补假手续，即为旷工；持确认病假证实，不予认可；不按请假程序或不按调休程序调休，无正当理由私自不上班或假期已满未按时上班、销假均视为旷工。,酒店管理制度范本,第3页,第二条考勤方法,1、各部门以班（组）为考勤单位，设兼职考勤员负责考勤工作，考勤实施逐日逐班次详细登记，要求准确无误，当月30日将考勤送部门汇总，当月1日各部门将考勤统计表交部门经理签字后报人事行政部，当月15日前，人事行政部将审核后全部考勤汇总后，由财务部编制工资发放清册，发放员工工资。,2、各部门考勤由人事行政部统一存放备查，存期一年。,3、各级考勤员必须坚持标准，秉公办事，不得弄虚作假，发觉问题应马上查明原因。,酒店管理制度范本,第4页,第三条 请假程序和方法,1、员工请假除紧急情况外（紧急情况指个人得急病看急诊，直系亲属有危及生命及意外事故），一律事前填写休假申请单，按审批权限同意后方可生效，休假期满应马上向部门经理销假，凡未经同意休假均视为旷工。,2、员工请假三天以内（含）由部门经理同意报人事行政部审批立案，超出三天，由部门以上报人事行政部审批，总经理签字生效。,3、部门经理请假，需报总经理同意，并到人事行政部办理相关手续。,4、员工在酒店内部调开工作时，标准上其存休应在原部门处理完，不得将存休带到调入部门。,酒店管理制度范本,第5页,第二章员工福利,酒店管理制度范本,第6页,第二章员工福利,本章除要求员工可享受福利待遇外，也要求若干纪律，全体员工必须恪守，违反者按违纪处理。,第一条病假,1、病假申请必须附有正规并被酒店认可医院开具有效证实，三天内（含三天）由部门经理同意、人事行政办核实审批立案；三天以上须由部门经理同意，人事行政部审核、总经理同意后方可生效，不然按旷工处理。,酒店管理制度范本,第7页,第二条事假,1、员工如需申请事假，须事先填写“休假申请单”三天以内（含三天）由部门经理同意人事行政部审批立案；三天以上须由部门经理同意、人事行政部审核、总经理同意后方可休假，不然按旷工处理。,2、员工不能以打电话或托人带口信方式请假，不然请假无效；如遇突发性事件，员工必须亲自致电部门经理（主管）说明原因，经同意方才有效，但假期满后必须补填“休假申请单”办妥相关手续。,酒店管理制度范本,第8页,3、事假除扣发当日标准工资外，并计天扣发当月全勤工资20%（即事假一天扣当月全勤工资20%，二天扣当月全勤工资40%、以这类推）。,4、员工在试用期内，普通不给予准假，假如事假超出7天（含7天），则试用期延长1个月。,5、整年事假累计超出10天，扣除年底奖金50%；事假累计超出20天，扣除本年年底奖金。,酒店管理制度范本,第9页,第三条年假,1、凡在酒店工作满一周年员工，可享受5个工作日有薪年假，以后在酒店工作每满一年，增加一个工作日有薪年假，最高有薪年假为十五天，享受年假者前一年出勤率必须在95%以上（出勤率指前一年出勤情况，工作必须满一周年）。,2、员工如欲使用年假，必须提前一周填写“休假申请单”提出申请，经部门经理同意，人事行政部核准，总经理同意。助理级（含助理）以上管理人员使用年假，需提前一个月，由人事行政部核批，总经理同意。,酒店管理制度范本,第10页,3、凡当年病假累计超出一个月、事假累计超出十五天、旷工累计超出三天以上者，不得再享受当年年假。,4、经部门经理同意，并报人事行政部同意，年假可冲抵同等天数病假、事假。,酒店管理制度范本,第11页,第三章 奖励与处罚,酒店管理制度范本,第12页,第三章奖励与处罚,为实施有效管理，创一流服务水平，获最正确经济效益，本酒店特制订奖励与处罚条比如下：,奖励种类,通报表扬、奖金奖励、晋级奖励。,第二条奖励条件,1、对改进酒店管理，提升服务质量有重大贡献者；,2、在服务生产中优异成绩者；,3、在对外接待中，服务工作态度好，赢得良好声誉者；,4、为宾客提供最正确服务，工作主动热心受到宾客表扬者；,酒店管理制度范本,第13页,5、发觉事故苗头，及时采取办法，预防重大事故发生者；,6、为保护国家财产，人民及宾客生命安全，能见义勇为者；,7、提出合理化提议，并经实施有成效者；,8、拾金（物）不昧，主动上缴者；,9、控制开支，节约费用有显著成绩者；,10、勇于抵制不正之风，事迹突出者；,11、被评为优异员工，最正确员工，微笑天使等其它荣誉称号者；,12、在酒店内或市级以上各项竞赛成绩优异者。,酒店管理制度范本,第14页,第三条奖励审批权限,1、通报表彰，由部门经理同意，报人事行政部审核，总经理同意。,2、奖金奖励、晋级奖励由部门经理填写申请，注明事迹，人事行政部审核，报总经理同意，给予公告公布。,酒店管理制度范本,第15页,第四条种类过失,1、,口头警告（甲类）,：触犯任何酒店规章制度，情节轻微。,员工如有以下轻微过失，将受到口头警告处罚并扣款10-50元；,、无故迟到、早退或上下班不打卡。,、不按指定之门出入酒店，不使用指定员工通道，随便穿过大厅。,、当班时不着工作服，不佩戴工牌，不修边幅；着装不整齐，工牌佩戴不适当，佩戴要求以外饰物。,、当班时串岗，扎堆聊天，收听收录机或阅看书报，或私自调班。,酒店管理制度范本,第16页,、当班时口嚼口香糖，吃零食或在食堂以外进食，或将工作餐带出员工餐厅。,、非当班时私自在店内逗留闲逛，非工作时间在客人场所游逛。,、在店内大声说话，追逐打闹，勾肩搭背。,、工作或服务效率欠佳，达不到工作基本要求。,、违反要求使用客用卫生间。,、违反使用存物柜要求，不注意宿舍和公共场所整齐。,、在工作间存放私人物品。,、不注意节约水、电、饭菜，不爱护公物、工具和设备等。,酒店管理制度范本,第17页,、未经同意搭乘客用电梯。,、使用酒店电话办理私人事务。,、随地吐痰，乱扔杂物，破坏酒店环境卫生。,、对用户、同事及上司态度欠佳。,、在非吸烟区内吸烟。,、当班时，使用个人手机。,、在酒店办公区域放置个人手袋或手提箱。,以上甲类过失属轻微犯规，是对员工最基本要求，普通轻度影响他人工作其它行为均属该类过失。,酒店管理制度范本,第18页,书面警告（乙类）：,触犯任何酒店规章制度，情节较严重。,员工如有以下较严重过失，将受到书面警告处罚并扣款50100元；,、委托他人、代他人打卡或不打卡，下班前没有与下一班交接工作而擅离工作岗位，未经许可私自调班。,、当值时睡觉，无故旷工一天。,、不恪守门卫制度，拒绝酒店授权人员查包，或私自携物出店。,、违反会客制度，私自携亲友或他人进店在员工餐厅用餐、参观或私人探访等。,、未经同意使用酒店对客服务设施和设备。,酒店管理制度范本,第19页,、偷吃、偷喝、偷拿酒店物品、客用具、食物或在酒店内烹制食品。,、收取小费不上缴或私自处理客人丢下之财物（包含书报）。,、工作或服务疏忽大意，造成酒店或客人财物损失，浪费和破坏。,、当班时睡觉或无故中途停顿工作，喝酒或带有醉态，打扑克、下棋、织毛衣以及办其它个人私事。,、对用户或同事不礼貌、不尊重、粗言秽语，出口不逊或恐吓威胁。,、挑拨是非，有意喧华，影响团结，扰乱酒店安宁。,、私自向外界泄露酒店资料。,、工作时间消极怠工或在业务培训期间不认真、不刻苦、不虚心、达不到标准。,酒店管理制度范本,第20页,、随地吐痰，乱丢烟头和废弃物品或在禁烟区吸烟。,、不尊重同事和上下级，不服从管理，不按时完成领导布置工作。,、发觉酒店物品丢失，损坏，不上报或谎报。,、不敲门或未经房客许可而进入客房。,、未经许可，在酒店范围以外私自穿着酒店所发制服。,、在酒店内买卖私人物品。,、提供虚假资料或不实汇报。,(21)未经同意，在酒店内私自张贴布告、通知或私自涂改、撕掉酒店布告栏内任何布告。,酒店管理制度范本,第21页,(22)私自进入“未经许可，不准入内”区域。,(23)发表虚假或诽谤性之言论，从而影响酒店、客人或其它员工声誉。,(24)非因工作而私自与住店用户接触。,(25)未经许可，上班时使用私人存放器或软件。,以上过失已组成较严重影响工作和酒店秩序行为或带有“违抗”“有意”性质犯规，均属这类过失。,酒店管理制度范本,第22页,3、,最终警告（丙类）：,触犯任何酒店规章制度，情节严重。,员工如有以下重大过失，将受到最终警告处罚，扣款100200元：,、对同事威胁、恐吓、欺侮或使用粗言秽语，出言不逊；,、未经许可，私自进入住客房间；,、不服从指挥，拒绝或企图不做工作，经常渎职，遇紧急情况不服从指派工作，或停顿工作；,、未经相关方面许可而私自动用或移动消防和安全设备，或将仪器移作它用；,、月累计旷工达3天不满4天；,、有意毁坏同事财物；,酒店管理制度范本,第23页,、用送礼等不正当伎俩到达升职或改进工作条件。收礼者同等处罚；,、窥视、骚扰客人私生活；,、在酒店对客人无礼或不尊重；,、丢失客房万能钥匙或酒店主要钥匙；,、当班时不按操作程序工作造成不良后果；,、工作渎职，并造成较大不良影响或后果。,酒店管理制度范本,第24页,4、,解聘（丁类）：,触犯任何酒店规章制度，情节尤其严重。,员工如有以下错误，将受到最终警告处罚并扣款200300元；,、当月无故连续旷工三天以上或月累计旷工7天；,、违反外汇管理要求，私自换取外汇、套取外汇和向客人索取物品；,、向客人索取或变相索取小费；接收任何形式贿赂或向他人行贿,酒店管理制度范本,第25页,、撕毁或涂改各种原始统计、账单、单据，利用已结账单向用户收费以及有意加收，中饱私囊；,、顶撞、谩骂、嘲笑或威胁、殴打客人；,、上班时赌博或变相赌博，以及进行其它带有赌博性质活动；,、道德败坏，生活作风不正；,、殴打他人或相互打斗，聚众闹事，煽动并参加殴斗事件；,、危害他人，调戏或欺辱他人；,、偷拿、骗取用户、酒店或他人财物；隐藏丢失之财产；,、携带或收藏其它禁品，吸食毒品；,、蓄意破坏或浪费酒店各种设施、设备和用户财物,酒店管理制度范本,第26页,、无理拒绝接收任务，不服从正常调动，经教育不改，谩骂、顶撞上司；,、伪造文件，坑骗酒店或客人；,、泄露酒店机密文件或资料；,、利用职权，收取回扣或接收贿赂，损害酒店利益；,、遗失酒店之主要物品而造成重大损失；,、未经同意，私配酒店内部钥匙；,、病假或年假期间在酒店外另谋职业；,、超越职权范围私自作主，严重渎职或严重违反安全守则，造成酒店、客人、员工受到经济、财产、生命或声誉危害或损失；,酒店管理制度范本,第27页,21、受国家刑律及治安条例处罚。,丙类过失属重大过失，凡玩忽职守，粗暴对待他人，道德品质恶劣或违法乱纪行为均属这类过失。,注：以上提及种种过失仅作为指导性参考，所列条文并非完备，员工如有过失行为而未列入各类过失中，酒店管理当局有权决定其过失种类，在各类过失中，管理当局有权区分其严重程序做出对应处理。,酒店管理制度范本,第28页,谢谢大家,酒店管理制度范本,第29页,