主题班会课件中学生食品安全.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,安全教育主题班会,九（,5,）班,食品安全,/10/1,1,安全教育主题班会,第1页,让我们先看看一些图片,不过我们吃东西安全吗？,俗话说：民以食为天，食以安为先。,/10/1,2,安全教育主题班会,第2页,这是鸡还是怪物？,答：这是长了很多腿和翅膀鸡。,/10/1,3,安全教育主题班会,第3页,答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。,这是我们吃馒头吗？,/10/1,4,安全教育主题班会,第4页,这个宝宝怎么啦？,答：宝宝喝了含有三聚氰胺奶粉生病了,我们天天吃各式食品都有可能存在有毒有害物质。所以，我们要时刻注意食品安全。,/10/1,5,安全教育主题班会,第5页,全球十大垃圾食品 你知道吗,/10/1,6,安全教育主题班会,第6页,十大垃圾食品分别指,一、油炸类食品,二、腌制类食品,三、加工类肉食品,（肉干、肉松、香肠等）,四、饼干类食品,（不含低温烘烤和全麦干）,五、汽水可乐类食品,六、方便类食品,（主要指方便面和膨化品）,七、罐头类食品,（包含鱼肉类和水果类）,八、话梅蜜饯类食品,（果脯）,九、冷冻甜品类食品,（冰淇淋、冰棒和各雪糕）,十、烧烤类食品,/10/1,7,安全教育主题班会,第7页,危害：造成心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。,第一：油炸食品,/10/1,8,安全教育主题班会,第8页,危害：造成高血压，肾负担过重，造成鼻咽癌等。,第二：腌制类食品,/10/1,9,安全教育主题班会,第9页,危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。,第三：加工类肉食品,/10/1,10,安全教育主题班会,第10页,危害：食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成份低。,第四：饼干类食品,/10/1,11,安全教育主题班会,第11页,危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量钙；含糖量过高。,第五：汽水可乐类食品,/10/1,12,安全教育主题班会,第12页,危害：盐分过高；热量过高，营养价值极低。,第六：方便类食品,/10/1,13,安全教育主题班会,第13页,危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成份低,第七：罐头类食品,/10/1,14,安全教育主题班会,第14页,危害：含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。,第八：话梅蜜饯类食品,/10/1,15,安全教育主题班会,第15页,危害：,含奶油极易引发肥胖；含糖量过高影响正餐。,第九：冷冻甜品类食品,/10/1,16,安全教育主题班会,第16页,含大量致癌物质，造成蛋白质碳化 变性。,第十：烧烤类食品,/10/1,17,安全教育主题班会,第17页,看案例，答问题,案例一，4月2日，浙江平湖张女士在肯德基餐厅购置了一个新奥尔良烤鸡腿堡，打包回家吃。没想到刚咬了一口，突然发觉一根翘起并是肉色有头东西，经确认是蛔虫。,案例二，年315尤其行动中，中央电视台曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精能够增加动物瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强毒性，长久使用有可能造成染色体畸变，诱发恶性肿瘤。,/10/1,18,安全教育主题班会,第18页,案例三，9月14日，普洱市技工学校发生了一起食用凉拌皮蛋而造成细菌性食物中毒。共有25名学生发病，中毒学生均食用过校外小摊贩处加工销售凉拌皮蛋，中毒学生经医院及时救治，治疗痊愈，无一人死亡。,/10/1,19,安全教育主题班会,第19页,请选择正确答案,1,、浙江张女士在肯德基购置新奥尔良烤鸡腿堡里吃到了什么？（）,A,、,蚂蚁,B,、,蝗虫,C,、,蟑螂,D,、,蛔虫,2,、（）能够增加动物瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但长久使用有可能造成染色体畸变，诱发恶性肿瘤。,A,、,肥肉精,B,、,味精,C,、,瘦肉精,D,、,猪肉精,D,C,/10/1,20,安全教育主题班会,第20页,3,、以下食用（）可能造成食物中毒？,A,、,煮熟白菜,B,、,凉拌皮蛋,C,、,西红柿蛋汤,D,、,凉拌黄瓜,课外提问,下面哪个是绿色食品标志（）。,A,、,B,、,C,、,D,、,B,C,/10/1,21,安全教育主题班会,第21页,/10/1,22,安全教育主题班会,第22页,养成良好卫生习惯,/10/1,23,安全教育主题班会,第23页,注意饮食卫生习惯,8,、少吃油炸、烟熏、烧烤食品，这类食品如制作不妥，会产生有毒物质。,1,、白开水是最好饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童健康；,2,、养成良好卫生习惯，预防肠道寄生虫病传输；,3,、生吃蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒；,4,、选择食品时，要注意食品生产日期、保质期等等；,5,、尽可能少吃或不吃剩饭剩菜，假如要吃剩饭剩菜，一定要彻底加热，预防细菌性食物中毒；,6,、不吃无卫生保障生食食品，如生鱼片、生荸荠等；,7,、不吃无卫生保障街头食品，小吃等；,/10/1,24,安全教育主题班会,第24页,合理营养 平衡膳食,即指食物含有些人体所需要一定质量营养素，各营养素百分比适宜，膳食营养供给量到达标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡膳食。,确保每日三餐，按时进餐。,不挑食，不偏食，不暴饮暴食。,每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。,早、中、晚三餐百分比为,3,：,4,：,3,。,/10/1,25,安全教育主题班会,第25页,油脂,4%,奶豆类,12%,肉蛋类,20%,果蔬类,31%,粮食,33%,/10/1,26,安全教育主题班会,第26页,算一下自己营养情况,计 算 方 法,评 价 指 标,体重/身高平方,（kg/m2）,营养不良,18.5,正 常,18.5,25,营养过剩,25,国际上惯用人体重计算公式,标准体重,=(,身高,cm-100)x0.9(kg),/10/1,27,安全教育主题班会,第27页,/10/1,28,安全教育主题班会,第28页,