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单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,影响需氧呼吸外界原因:,6,CO,2,+,1,2H,2,O*,+,能量,C,6,H,1,2,O,6,+,6,H,2,O+,6,O,2,*,怎样才能促进有氧呼吸?,提升氧气浓度,适当升高温度,反应物,条件,产物,酶,增加自由水,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第1页,影响细胞呼吸原因,影响细胞呼吸原因有温度、,O,2,浓度、,CO,2,浓度、含水量等,其中主要是温度。,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第2页,1,温度,主要是影响,酶活性,呼吸作用在最适温度(,2535,)时最强;超出最适温度,呼吸酶活性降低甚至变性失活,呼吸作用受抑制;低于最适温度,,酶活性,下降,呼吸作用受抑制。,应用,:生产上常利用这一原理在,低温下储存蔬菜、水果,。在大棚蔬菜栽培过程中,夜间适当降温,抑制呼吸作用,降低有机物消耗,,可到达提升产量目标。,记忆:温度影响呼吸作用,主要是经过影响呼吸酶活性,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第3页,CO,2,释,放,量,相,对,值,O,2,(,%,),厌氧呼吸,需氧呼吸,细胞呼吸,在氧气浓度为零时,只进行无氧呼吸;氧气浓度为,10%,以下时,既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸;氧气浓度为,10%,以上时,只进行有氧呼吸。,应用:,生活中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用,降低有机物消耗这一原理来延长蔬菜水果保鲜时间。不过,在完全无氧情况下,无氧呼吸强,分解有机物也较多,一样不利于蔬菜水果保质、保鲜,所以普通采取低氧(,5%,)保留,此时有氧呼吸较弱,而无氧呼吸又受到抑制。,无土栽培通入空气,农耕松土等都是为了增加氧气含量,加强根部有氧呼吸,确保能量供给,促进矿质元素吸收。,2 4 6 8 10,2,氧气浓度,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第4页,细胞呼吸类型判断(以酵母为例),若只产生,CO,2,,不消耗,O,2,,则只进行无氧呼吸。,若产生,CO,2,摩尔数比吸收,O,2,摩尔数多,则两种呼吸同时并存,若产生,CO,2,摩尔数与吸收,O,2,摩尔数相等,则只进行有氧呼吸,O,2,%,CO,2,释放量,有氧呼吸,无氧呼吸,A,B,C,D,CO,2,总量,5 10 15 20 25,A,点,AC,段,C,点以后,B,点,表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等(,CO2,释放量表示,),D,点,O2,浓度超出一定值(,10%,)以上时,无氧呼吸消失。说明有,O2,存在时,无氧呼吸受到抑制。,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第5页,例题:右图表示某种植物非绿色器官在不一样氧浓度下,CO,2,释放量与,O,2,吸收量改变,请依据图解回答以下问题:,(,1,),0,点时,该器官呼吸作用类型是,。,无氧呼吸,(,3,)在,O,2,浓度为,b%,以下时(不包含,0,点),该器官呼吸类型是,,因为,。,有氧呼吸和无氧呼吸,CO,2,释放量大于,O,2,吸收量,(,2,)该器官,CO,2,释放与,O,2,吸收两条曲线在,P,点重合,其呼吸类型为,,因为,。,(,4,)由该曲线提醒原理,我们在进行果实和种子贮藏时,应取,O,2,含量为,值时,理由是,_,有氧呼吸,CO,2,释放量等于,O,2,吸收量,a,此时释放,CO,2,最少,果实和种子经过呼吸消耗物质最少(此时有氧呼吸较弱,无氧呼吸也受限制),1.0,0.5,a,b,co,2,释放,P,O,2,吸收,气体交换相对值,O,2,含量(,%,),0,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第6页,CO,2,是呼吸作用产生,从化学平衡角度分析,,CO,2,浓度增加,呼吸速率下降。,在密闭地窖中,氧气浓度低,,CO2,浓度较高,抑制细胞呼吸作用,使整个器官代谢水平降低,有利于保留蔬菜水果。,3,二氧化碳浓度,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第7页,呼吸作用各种化学反应都是在水中进行,自由水含量增加,代谢加强。,粮油种子贮藏,必须降低含水量,使种子处于风干状态,从而使呼吸作用降至最低,以降低有机物消耗。假如种子含水量过高,呼吸作用加强,使贮藏种子堆中温度上升,反过来又深入促进种子呼吸作用,使种子品质变坏。,4,含水量,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第8页,六、探究酵母菌细胞呼吸方式,提出问题,作出假设,进行试验,设计试验,验证假设、形成结论,探究过程,:,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第9页,酒精和,CO,2,是酵母菌在什么条件产生(有氧?无氧?),作出假设,:,提出问题,:,设计试验:,酒精,有氧,产生,无氧,CO,2,产生,?,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第10页,设计试验,明确试验目标,科学设计试验,依据试验需要,理清试验步骤,、配制培养液,、控制好有氧、无氧环境,3,、科学检测因变量,4,、限制好无关变量,自变量、因变量、无关变量,设置对比试验,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第11页,通气,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第12页,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第13页,CO,2,检测:,1.,通入澄清石灰水:,澄清浑浊,2.,溴麝香草酚蓝水溶液:,蓝 绿黄,酒精检测:,橙色重铬酸钾溶液在,酸性,下与酒精发生反应:,橙色灰绿色,思索,:,有氧和无氧条件下,CO,2,和酒精产生量多少怎样判断?,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第14页,进行试验,验证假设、形成结论,试验结论:,酵母菌有氧呼吸产生,CO,2,,无氧呼吸产生,CO,2,和酒精。,有氧呼吸:,无氧呼吸:,葡萄糖,O,2,CO,2,+H,2,O+,能量,葡萄糖,CO,2,+,酒精,+,能量,细胞呼吸方式,酶,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第15页,再探究:,有同学认为,在有氧呼吸试验装置中氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳,以致可能对试验结果有干扰,你同意吗?你怎样防止这种可能性发生,以确保试验更严谨?,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第16页,再探究:,有些人认为:试验装置中酒精和二氧化碳产生是葡萄糖水溶液纯化学反应,与酵母菌无关,你怎样驳斥这种错误观点?,葡萄糖,水溶液,葡萄糖,水溶液,影响细胞呼吸的外界因素专家讲座,第17页,
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