日用陶瓷的质量控制及管理.docx

2013 年第 7 期渊第 204 期冤 佛 山 陶 瓷 33

黄振豪
渊潮州市陶瓷行业协会 袁潮州 512000冤

本文主要阐述了日用陶瓷的质量控制和企业内部质量管理两
个方面 袁分析了其主要的控制过程和生产环节 袁并提出相应的看法 遥 企
业内部必须建立 尧完善和保持质量控制体系 袁将与质量控制相关的 袁而

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且是相互关联和相互作用的要素联结起来进行控制和管理 袁才能确保
产品质量的稳定和提高 遥 随着企业的发展和转型升级 袁质量控制应持
续改进 袁在适应内 尧外部环境变化的同时 袁提高企业的总体业绩 遥
日用陶瓷 曰质量控制 曰质量管理

1 引言

2 日用陶瓷产品质量控制

在 GB5000-85叶日用陶瓷名词术语 曳标准中 袁对日用 陶瓷作出解释院野供日常生活使用的各类陶瓷制品 袁 主要
品种有餐具 尧茶具 尧咖啡具 尧酒具 尧文具 尧容具 尧耐热烹饪具
及美术陈设制品等冶[1袁] 而国际上对日用陶瓷的理解基本 为院野用于接触食物的陶瓷制品冶遥 日用陶瓷产品的质量要 求不只是外观要求 袁其主要的还是卫生要求和多项理化性 能的要求遥 日用陶瓷的质量控制袁是致力于满足质量要求遥 为满足质量要求 袁必须在技术尧生产尧检验和管理等方面进 行控制 袁建立尧实施和保持质量控制体系遥 在质量控制中 袁 既要围绕产品质量 袁包括相关标准的要求进行控制 袁也要 针对质量控制的相互关联和相互作用的各种要素进行控 制 遥 本文主要阐述了日用陶瓷的质量控制和企业内部质量 管理两个方面袁 分析了其主要的控制过程和生产环节 袁并 提出相应的看法 遥 希望给同行提供一定的参考 遥


日用陶瓷分为日用瓷和日用陶两大类 遥 按产品的功 能 尧特性和材质可再细分出多个种类 遥 日用陶瓷的主要标 准是 GB/T3532叶日用瓷器曳袁针对细分种类产品的标准还 有叶日用精陶器曳尧叶紫砂陶器曳尧叶镁质强化瓷器曳尧叶高石英 瓷器曳尧叶釉下渊中冤彩日用瓷器曳尧叶精细陶瓷烹调器 曳等等 遥 当企业生产的产品没有相适应的标准时 袁 应制定企业标 准 袁并经质监部门备案之后 袁产品方可生产和出厂 遥
企业从产品设计开发开始 袁 应确定产品所要执行的 标准 袁使产品生产和检验等方面有标准可执行 遥 外销产品 涉及产品进口国的要求 袁如 院美国 FDA 对日用陶瓷铅 尧镉
溶出量的要求 袁 也应作为标准要求来进行质量控制 遥 在 叶出口日用陶瓷质量许可证 曳和叶输美日用陶瓷生产厂认
证曳企业中 袁通常是制定内控标准 袁兼容国家标准和产品
进口国的相关要求 袁选择和执行最高或最严的要求 遥

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长期以来 袁 有部分企业的人员对本企业产品的对应 标准不明确 袁或者对标准要求不理解 袁在产品外包装或说 明书方面错用产品名称或标准名称 袁 导致产品在市场抽 检中不合格 遥 例如 袁将普通瓷器定名为 野骨质瓷器冶袁产品 在检验分析中 袁 素胎中的磷酸三钙含量达不到 叶骨质瓷 器曳标准的要求 遥 有的企业将日用精陶器视为日用瓷器 袁 产品检验时发现吸水率不符合 叶日用瓷器曳标准要求 遥 国 家出入境检验检疫部门和质监部门在对产品质量监督检 验中 袁发现产品不合格原因包括两个方面 院产品不符合对 应标准的要求或产品错用标准 遥 产品不符合对应标准要 求是企业生产和检验控制的问题 袁 而产品错用标准是企 业对标准不明确的问题 遥 由此可见 袁标准化控制是企业质 量控制的首要环节 遥 当企业在宣传或证明产品符合标准 要求时 袁必须同时说明产品所执行的标准 遥 不符合标准要 求的所谓优质产品的宣传 袁都可视为不实的宣传 遥

日用陶瓷产品的卫生要求主要是铅 尧 镉溶出量的限 量要求 遥 陶瓷生产用的原料或装饰材料中 袁经常混合有起
到助熔或显色作用的铅或镉 遥 经烧成的陶瓷产品成为一
. All R种igt的ses晶er物ve袁d原.料和装饰材料中的铅或镉 袁或在生产过 程的高温处理中分解挥发 袁或被瓷化的釉层所封闭 遥 导致 产品铅 尧镉溶出量超标的原因主要有 院产品的烧成或装饰 花面烤彩的温度不适宜 曰 精陶类等低温烧成产品的釉面 存在缺陷渊如 院毛孔或缺釉等冤曰釉上彩产品在窑炉烤彩过 程产生污染等 遥 防止产品铅 尧镉溶出量超标的方法包括 院 选用铅 尧镉含量低的原料和装饰材料 曰确保产品施釉的质 量 曰产品烧成和烤彩过程的温度 尧周期 尧窑炉内气氛 袁 以及 产品装窑密度的合理控制 曰 产品在批量生产前应先进行 试烧 袁检测试烧产品的铅 尧镉溶出量情况 袁并为产品批量 生产的烧成制度的制定提供依据 遥 釉上彩产品的设计开 发中 袁尽量减少以蓝色和红色为主颜色花面的面积 袁特别 是少用野满花冶装饰方式 遥 扁平制品渊如 院浅式盘 尧碟等冤的 铅 尧镉溶出量超标的机率较高 袁在接触食物部位 渊盘 尧碟内 部冤尽量少用大面积的釉上彩花面 遥 采用低铅 尧镉或无铅 尧 镉花纸 袁采用釉下彩或釉中彩等装饰方式 袁也是减少产品 铅 尧镉溶出量的方法 遥
铅 尧镉溶出量的控制重在生产过程控制 遥 当产品出现 铅 尧镉溶出量超标时 袁可以通过提高烧成或烤彩温度 袁进 行再次烧成或烤彩 遥 但是 袁这种方式容易引起产品外观质 量的不合格渊如 院花面颜色不符合设计效果冤遥 采用酸液清 洗等方式 袁对于表面受污染的产品比较有效 袁对于烧成或
烤彩温度不当 袁或釉面缺陷的产品效果不佳 遥

近 10 年来 袁通过 野输美日用陶瓷生产厂认证 冶的企 业 袁都在内部建立了产品铅 尧镉溶出量控制的预警机制 遥 在企业的内控标准中 袁通常都设定预警指标渊见表 1冤遥
表 1 日用陶瓷铅 尧镉溶出量限量表渊企业内控冤
器型
基数
最高限量 渊mg/mL冤
A 铅

扁平器皿 六件中任一件 2.5

除杯和大杯的小型空心器皿
六件中任一件
1.2
杯和大杯
六件中任一件
0.3
除罐以外的大型空心器皿
六件中任一件
0.6

罐 六件中任一件 0.3
B 镉

扁平器皿
六件中任一件
0.4
小空心器皿
六件中任一件
0.25
大空心器皿
六件中任一件
0.15
杯
六件中任一件
0.15
罐
六件中任一件
0.15

日用陶瓷的理化性能要求主要有 院 吸收率 尧 抗热震 性 尧 白度 尧光泽度渊无光釉 尧 哑光釉产品除外 冤尧釉面色差 尧 微波炉适应性 尧冰箱到微波炉适应性 尧冰箱到烤箱适应性 等 遥 产品规格误差和产品外观质量通常有变形 尧落渣 尧毛 孔等 20 多项尺寸和缺陷的限制 遥 日用陶瓷中的不同种类 产品都有不同的要求 袁如 院精细陶瓷烹调器 渊耐热锅等产 品冤袁其抗热震性有特殊要求 袁一些特殊瓷质的产品 渊如 院 骨质瓷器冤袁其素胎中磷酸三钙含量有特定要求 袁强化瓷 产品在釉面维氏硬度 尧耐冲击强度方面也有特定要求 遥 企 业应对产品的质量要求充分明确 袁 才能进行有效的质量 控制 遥
原料配方和原料制备是产品质量控制的关键 遥 目前 袁
中 尧 高档日用陶瓷的原料配方 袁 通常都是三系或多系配 方 袁采用的原料比较复杂 袁在配方确定之后 袁采购和投入 使用的原料渊特别是矿物料冤的质量控制至关重要 遥 当矿 物料中的化学成分发生变化时 袁 制成的成品坯料或釉料 的化学成分容易偏离配方的化学成分要求 遥 在原料制备 中 袁 当加工环节渊如 院球磨 尧除铁等冤不规范时 袁后续的产品 生产中将会产生许多问题 遥 成形和烧成的工序产品的部

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分缺陷 袁是由于原料的质量问题所引起的 遥 由此可见 袁原 料制备的标准化 袁是产品质量控制的基本保障 遥
日用陶瓷生产的各道工序 袁 对产品的理化性能产生 直接或间接影响 曰烧成温度对产品吸水率产生直接影响 袁 同一批次产品之间的吸水率偏差 袁 主要原因是产品烧成 温度的不均匀 遥 窑炉气氛控制影响到白瓷的白度 尧产品的 釉面光泽度和釉面色差 遥 产品在微波炉等方面的适应性 袁 除了原料配方的影响外 袁 在产品烧成等工序也会产生影 响 遥 日用陶瓷的生产工序都可能对产品外观质量产生影 响 遥 例如 袁施釉前产品坯体表面的除尘不到位 袁可能导致 烧成出窑产品的釉面毛孔 曰杯子的杯把在按接时不规范 袁 或按接后干燥速度太快 袁导致按接处暗裂 袁会在产品烧成 中加速开裂 遥 部分企业在烧成产品的外观检验后 袁统计出 外观缺陷 袁并进行分析 袁追查前道工序出现的问题 遥 这种 做法 袁有利于坯体生产过程的质量控制 遥
3 企业内部质量管理

质量管理是质量控制的基础和保障 遥 质量管理的五
. All R大ig职(ht)能s 包(Re)s括erv院野e.划 尧组织 尧指挥 尧协调和控制 冶袁管理职能 的落实有助于执行力的提升 遥 ISO9000 质量管理体系中 袁 提出了质量管理八项原则 袁其中 袁包括野过程方法 冶和野管 理的系统方法冶遥 野将活动和相关的资源作为过程进行管 理 袁可以更高效地得到期望的结果 曰将相互关联的过程作
为系统加以识别 尧理解和管理 袁有助于企业提高实现目标
的有效性和效率冶[2遥] 由此可见 袁质量管理与质量控制是相 互关联的 袁除生产控制之外 袁采购 尧设计开发 尧测量 尧分析 和改进 袁都是质量控制的相关方面 遥 有人认为 袁产品的质 量问题是来自生产过程 袁 而忽视了来自非生产过程的其 它因素的影响 袁导致了产品质量的不稳定 遥 本文就管理方 面对质量影响提出了探讨和分析 遥

采购关系到生产成本 袁也关系到产品质量 遥 企业应对 重要物资渊如 院矿物料冤的供应方进行评估 袁对进厂物资进 行检验 袁必要时 袁应对供应商的供货建立质量档案 遥 有些 企业偏重于采购物资的单位价格 袁忽视采购物资的质量 袁 当重要物资质量下降时 袁可能导致产品的不合格率提高 袁 生产成本实质性增加 袁甚至影响产品的交货期 遥 因此 袁企 业应将采购列为质量控制的重要环节 袁 把控好进厂物资 的质量关 遥

设计开发是产品实现的首要环节 遥 设计开发应包括 院 策划 尧输入和输出 尧评审 尧验证和确认等过程 遥 有些企业将 产品设计开发视为野打样品冶袁忽略了相关过程的作用 袁也 放弃了相关过程的控制 袁 导致设计开发的结果与产品批 量生产的要求不相适应 袁造成了大量的损失 遥 设计开发包 含的各个过程是相互关联和相互作用的 袁 控制好这些过
程 袁能够为产品生产顺利进行创造有利条件 遥
渊1冤 设计开发的策划
设计开发的策划是产品实现策划的一个重要步骤 遥 这一阶段 袁应明确质量目标和要求 袁确定设计开发的阶段 划分 袁确定相关的评审 尧验证和确认活动等 遥 策划和安排
不当时 袁将会影响设计开发的效果 遥
渊2冤 设计开发的输入
设计开发的输入也是与产品要求有关的输入遥 包括 院 产品的功能和性能要求 曰采用的标准 曰是否可以采用以前 类似设计提供的信息渊如 院借用企业过去设计中的积累信 息 袁包括器型尧花面 尧采用原料等冤曰本次设计开发中应考虑 和投入的相关要求等遥 这些输入应是充分和适应的 袁应达 到完整尧清楚 袁并且不能自相矛盾遥 有些企业在设计开发中 没有确定产品所采用的标准袁或者忽视产品的功能和性能
要求 袁导致产品在出厂或顾客的交收中出现不合格遥
渊3冤 设计开发的输出
设计开发的输出和输入是相对应的 袁 应能进行针对 性的验证 遥 输出是一种结果 袁应能满足输入的要求 袁并且 要给采购 尧生产和检验提供必要的信息 渊在日用陶瓷设计 开发的输出中 袁通常包括 院样品 尧 图纸 尧模具 尧采用原料的 品种和质量要求 尧产品生产的注意事项等 冤遥 设计开发输 出应包含或引用产品接收准则 袁 特别是外销产品所采用 的产品验收准则等 遥 有些产品还应规定对产品的安全和 正常使用所必需的产品特性 渊例如耐热烹调器可否在干
烧条件下使用冤遥
渊4冤 设计开发评审
设计开发结果的评审 袁应请生产 尧检验等部门代表参 加 遥 评审内容应包括 院结果是否满足要求 曰是否存在问题 或需改进的方面 遥 有些企业的设计开发评审没有相关方
面人员参加 袁导致设计开发与生产 尧检验方面脱节 遥
渊5冤 设计开发的验证
日用陶瓷设计开发通常是由开发部门完成并制作出 样品 遥 有些企业将设计开发结果交给生产部门进行小样 试产 袁 以验证用料 尧工艺在生产线上是否适应 袁这种方法 可以找出存在问题或需改进的方面 遥 涉及产品卫生和其 它理化性能要求的项目 袁应通过检测渊包括必要时委托厂

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外有资质机构进行检测冤遥
渊6冤 设计开发的确认
日用陶瓷的设计开发确认有多种形式 袁 外销产品最 好是请客户参与确认 袁确认过程和结果应保持纪录 遥 有些
客户在确认样品上签名 袁这种确认样品应予以保存归档 遥 渊7冤 设计开发更改的控制
设计开发过程的结果都可能产生某方面的更改 袁这 种更改应保持记录 遥 更改时应考虑可能产生的影响 遥 例 如 袁杯盖更改后是否与杯体吻合 遥 任何更改都应经评审 尧 验证和确认 遥

生产过程应在受控状态下进行 遥 生产管理部门应对 生产实施计划 尧组织 尧指挥 尧协调和控制 遥 在日用陶瓷的生 产中 袁通常分为前道和后道 遥 前道是成形和施釉 袁也包括 彩绘 袁后道是烧成 尧烤彩和包装 袁有时也包括釉上彩绘或 贴花 遥 前 尧后道的生产是相互关联的 袁虽是分工 尧但不能脱 节 遥 前道生产中产生的产品缺陷 袁有许多是产品烧成后才 暴露出来 遥 前道的产品品种生产安排和进度 袁直接影响后 道的生产 遥 例如 袁汤锅由锅盖和锅体组成 袁前道安排锅体
. All R生igt后ses安er排ve锅d.盖生产 袁会导致后道的产品装窑不合理 袁 窑位无法充分利用 袁 造成包装车间大量堆积锅体而欠缺 锅盖 袁无法及时包装 遥 多项订单产品并举生产的情况下 袁 更应确保订单产品的齐全和配套 袁 防止个别品种欠缺影 响产品的发货 遥
信息收集和信息反馈是日用陶瓷生产控制的重要环 节 遥 各工序生产和检验中产生的信息 袁应得到及时的收集 和统计 遥 借助电脑和统计程序进行统计和分析 袁能够及时 地掌握生产和质量状况 袁为生产决策 尧协调和纠正措施的 实施提供依据 遥 目前 袁部分企业对产品编定唯一性编号 袁 采用电脑打印工序布产单和对应的产品统计和检验单 袁 利用电脑对产品编号自动识别的录入方法 袁 加速了产品 的统计和信息提供 袁有利于生产的调控 遥
日用陶瓷的检验依据是标准 遥 外销产品通常还包含 产品进口国要求 渊如 院美国 FDA 对输美日用陶瓷铅 尧镉溶

出量的限量要求 冤袁 合同或订单对产品质量有特别要求 时 袁也应列为检验的依据 遥 产品检验分为交收检验 渊包括 出厂检验冤和型式检验两大类 遥 交收检验通常包括产品规 格误差和外观质量 曰 型式检验通常包含标准技术要求的 全部内容 遥 部分企业不具备产品型式检验相关的设备和 能力 袁 可委托有资质的机构实施 遥 企业产品在出厂交付 中 袁应出具产品型式检验的相关报告 遥
工序产品检验是企业内部自行实施的项目 遥 工序产 品检验有效地控制不合格品不进入下道工序 袁 减少成品 的不合格 遥 最终产品检验是产品完成所有工序渊是指已包 装完成的成件产品冤的检验 袁通常采用抽检的方式 遥 部分 企业忽视最终产品检验的作用 袁 使工序漏检和包装作业 中产生的不合格问题不被发现 遥
产品检验人员应经培训 袁应明确标准 尧合同或订单的 要求 遥 在外销产品方面 袁不同客户对产品的质量要求有差 异 袁检验人员应以国家或行业的相关标准要求作为基础 袁 结合合同或订单要求进行产品检验 遥

不断改进可以促进企业的持续发展 遥 企业内部应通 过纠正或预防措施 袁消除发生和潜在的不合格 袁特别是消 除不合格产生的根源 遥 一些企业内部的不合格现象重复 发生 袁原因是纠正或预防措施不落实所引起 遥 所有措施的 落实情况及结果都应经验证 袁 也就是通过检查确认措施 的有效性 遥
4 结语

日用陶瓷的质量控制是企业内部管理的一个系统工
程 遥 在质量控制中 袁除了对技术 尧工艺 尧原材料 尧生产设备 方面的有效控制外 袁 还在于企业内部质量管理的全面落 实 遥 企业内部必须建立 尧完善和保持质量控制体系 袁将与 质量控制相关的 袁 而且是相互关联和相互作用的要素联 结起来进行控制和管理 袁 才能确保产品质量的稳定和提 高 遥 随着企业的发展和转型升级 袁质量控制应持续改进 袁 在适应内 尧外部环境变化的同时 袁提高企业的总体业绩 遥