食品开封保质期的规定(1).docx

食品开封保质期是在食品开封后的有效期限，表明食品的新鲜度和安 全性。它具有重要的保障作用，可以有效提醒消费者注意按照开封保 质期限来使用食品，避免错过存储有效期，从而带来食品安全问题。

开封保质期是由多方因素共同作用形成的，以及食品的原料和生产工 艺也影响着食品的开封保质期。食品的各种添加剂保质期也不相同，
比如大蒜，其保质期最多只能保持 30 天，但是腌制后可以达到 180 天， 而干贝保质期最长可以达到 9 个月，像一些糖制品也是保质期最长可 以达到 2 年，所以我们看到在购买食品时应注意食品的原料，添加剂 等因素，是否具备较长的保质期。
开封保质期也是依据食品的贮藏条件来决定的，比如很多人习惯把东 西放到室内，如果温度过高，那么食品的保质期可能会缩短，而如果 温度恒定的话，一般来说食品的保质期会更长。因此，消费者应根据 实际情况，正确存放食品，并且尽可能的缩短食品的使用期限。
同时，消费者还应注意以下几点：在购买食品时，务必了解食品开封 保质期，勤洗手，避免不同食品出现污染，禁止超过保质期食用，尽 量不要多次开封食品，及时检查食品的破损等。以上几点，有助于我 们延长食品的开封保质期，保障消费者购买安全健康的食品。