番薯无公害高产高效栽培技术.docx

番薯无公害高产高效栽培技术

随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们对食品的质量和安全性要求也 越来越高。其中，“无公害”农产品受到了广泛的关注和认可。本篇文章重点介绍番薯的 无公害高产高效栽培技术。
一、无公害番薯栽培的基本条件
1、场地选择
采用无污染、无化学物质残留、营养充足、透气性良好、排水畅通的田块进行番薯栽 培，避免上一季节发生同科蔬菜田、水稻田以及长势强劲繁茂草坪的场地。
2、土壤准备
采用下茬有机肥基础的土地种植，一般采用轮作 1-2 年，通过深翻、耕松土壤，加入 熟品粪或发酵好的有机肥进行施肥、整地。
3、品种选择
选择生长适应性较强、品质好、植株生长势强、易管理的中熟或中晚熟大块/垂枝系 列番薯品种。 (例：巨薯 19、桥头 20 等)
4、种薯选择
选择植株生长健壮、无病、无虫害、无机伤害的、农药残留少的番薯作为种薯。还要 注意种植密度，普遍种植密度为 60000-80000 株/公顷。
5、种植时间
番薯是喜高温的作物，对昼夜温差大的环境比较适应。适宜在 5 月下旬至 6 月中旬进 行，以确保番薯在生长过程中得到充足的光照及较高的温度。
二、番薯的栽培技术
1、适宜气温要求
分蘖期平均温度为 20-27℃，旺长期为 23-29℃，着形期为 24-28℃，块茎生长期为 28-32℃。
2、植株管理要点
为了使植株生长勃勃，块茎生产增多，应采取下列措施：
(1)引茎。由于茎部生长较为缓慢，而在最初生长时引出1~2 个茎，能使茎部生长较 快，植株矮化，增加产量。

(2)喷雾。每天早晚露时喷施叶面肥，能增强植株的光合作用、提高光合产物的转运 和积累，有利于块茎的生长和增产。
(3)除花。花留在茎上会消耗植物体内的供给物质，影响块茎的生长发育，所以应及 时除花。
(4)伏茎埋蔓。采用伏茎埋蔓可以促进地下块茎的生长，加强糯性，提高产量。
(5)除草。及时除草，以免施肥部分被杂草吸收。
3、施肥管理要点
(1)基地施肥：在基地整理土壤时，杂草和未腐熟的植物材料应被清除。可以施肥的
准备，则应以发酵好的有机肥为主，并加入适量的速效性化肥。
(2)施肥时间：番薯花后，每七天施肥一次，如遇到大雨可适量减少施肥量，以避免 连续施肥导致施肥量过多，产生肥害。
(3)施肥剂量：以腐熟的有机肥为主，每次用 25-30 吨/公顷左右。若采用化肥，以氮、 磷、钾比例为 1:0.5:2 不同生育阶段施肥计量适量，逐渐增加肥量，促进植物生长和增产。
4、病虫害防治要点
采用种子处理、轮作制度、追肥和有机农药来预防和控制病虫害。
(1)番薯黑斑病，主要采用选择抗病品种、早期发现并及时采取治理措施。
(2)番薯疫霉病，从整田末开始，间隔7- 10 天喷一次药液，以防细菌繁茂。
(3)蚜虫，可采用安全可靠、环保不污染的菜粉、硫磺、红柳钠等有机农药进行预防
和治理。
三、收获和储存
1、收获时期
番薯栽培期一般在 4-5 个月，收获期以全株停止生长、叶黄时为宜(例:8 月下旬至 9 月上旬)。
2、收获方式
采用扒土或整株拔薯的方式进行，应注意不要损伤番薯。
一般应在主蔓及侧枝(旁生茎)垂直向下，与根部约 15cm 处拔出的部位薯壳轻轻划一 刀，然后按斜向割去根系附件土，然后小心地将分类清洁、放入篮子中 (一定要采用干篮)。

3、储藏方式
采用露天贮藏或封闭贮藏。露天贮藏主要适用于适温高、降雨少的气候环境；封闭贮 藏主要适用于气候湿度、降雨多的环境中。
四、结语
无公害番薯栽培技术是一种高效、安全、健康的番薯栽培方式，可以提高生产力，同 时保证食品安全，得到了越来越多的广大消费者的支持和认可。为了更好地发挥无公害番 薯栽培技术的效益，农民应充分利用科技手段、加强栽培管理、做好产品营销，实现商贸 共赢，推动农业可持续发展。