NY∕T 471-2018 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则(农业).pdf

噜 ICS 65.220 X40 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/ T 471一2018代替NY/T471-201O，NY厅2112-2011绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则Green food-Guideline for the use of feeds and feed additives in animals 2018-05-07发布2018-09-01实施士中华人民共和国农业农村部发布. NYjT 471-2018 前言本标准按照GBjT1. 1-2009给出的规则起草。本标准替代NYjT471一2010(绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则和NYjT2112-2011 (绿色食品渔业饲料及饲料添加剂使用准则。与NYjT4 71-2010和NYj T 2112-2011相比，除编辑性修改外主要技术变化如下:一一增加了使用原则;一一修订了饲料原料的使用规定;一二修订了饲料添加剂的使用规定。本标准由农业农村部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位:中国农业科学院饲料研究所、北京昕大洋科技发展有限公司、长沙兴嘉生物工程股份有限公司、北京精准动物营养研究中心。本标准主要起草人:刁其玉、屠焰、王世琴、李光智、黄逸强、崔凯、张亚伟、马涛、郭宝林、张卫兵。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一-NYjT471-2001、NYjT471- 2010; 一一-NYjT2112-20 11。I . NY/T 471-2018 绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则范围本标准规定了生产绿色食品畜禽、水产产品允许使用的饲料和饲料添加剂的术语和定义、使用原则、要求和使用规定。本标准适用于生产绿色食品2 规范性引用文件下列文件对于本件。凡是不注日期GB/ T 10647 GB 13078 GB/ T 167 NY/ T 39 NY/ T 3 NY/ T NY/ T NY/ T 中华人中华人中华人中华人中华人中华人中华人中华人民共和中华人民共和国3 术语和定义GB/ T 10647界定的以及3.1 天然植物饲料添加剂natural plant feed additives 以一种或多种天然植物全株或其部分为原料，经粉碎、物理提取或生物发酵法加工，具有营养、促生长、提高饲料利用率和改善动物产品品质等功效的饲料添加剂。3.2 有机微量元素organic trace elements 指微量元素的无机盐与有机物及其分解产物通过整(络)合或发酵形成的化合物。4 使用原则4. 1 安全优质原则l NY/T 471-2018 生产过程中，饲料和饲料添加剂的使用应对养殖动物机体健康元不良影响，所生产的动物产品品质优，对消费者健康元不良影响。4.2 绿色环保原则绿色食品生产中所使用的饲料和饲料添加剂应对环境无不良影响，在畜禽和水产动物产品及排泄物中存留量对环境也无不良影响，有利于生态环境和养殖业可持续发展。4. 3 以天然原料为主原则提倡优先使用微生物制剂、酶制剂、天然植物添加剂和有机矿物质，限制使用化学合成饲料和饲料添加剂。5 要求5. 1 基本要求5. 1. 1 饲料原料的产地环境应符合NY/T391的要求，植物源性饲料原料种植过程中肥料和农药的使用应符合NY/T394和NY/T393的要求。5. 1.2 饲料和饲料添加剂的选择和使用应符合中华人民共和国国务院第609号令，及中华人民共和国农业部公告第176号、中华人民共和国农业部公告第1519号、中华人民共和国农业部公告第1773号、中华人民共和国农业部公告第2038号、中华人民共和国农业部公告第2045号、中华人民共和国农业部公告第2133号、中华人民共和国农业部公告第2134号的规定;对于不在目录之内的原料和添加剂应是农业农村部批准使用的品种，或是允许进口的饲料和饲料添加剂品种，且使用范围和用量应符合相关标准的规定;本标准颁布实施后，国家相关规定不再允许使用的品种，则本标准也相应不再允许使用。5. 1.3 使用的饲料原料、饲料添加剂、配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料应符合其产品质量标准的规定。5. 1.4 应根据养殖动物不同生理阶段和营养需求配制饲料，原料组成宜多样化，营养全面，各营养素间相互平衡，饲料的配制应当符合健康、节约、环保的理念。5. 1.5 应保证草食动物每天都能得到满足其营养需要的粗饲料。在其日粮中，粗饲料、鲜草、青干草或青贮饲料等所占的比例不应低于60%(以干物质计);对于育肥期肉用畜和泌乳期的前3个月的乳用畜，此比例可降低为50%(以干物质计)。5. 1.6 购买的商品饲料，其原料来源和生产过程应符合本标准的规定。5. 1.7 应做好饲料原料和添加剂的相关记录，确保所有原料和添加剂的可追溯性。5. 2 卫生要求饲料和饲料添加剂的卫生指标应符合GB13078的要求。6 使用规定6. 1 饲料原料6. 1. 1 植物源性饲料原料应是己通过认定的绿色食品及其副产品;或来源于绿色食品原料标准化生产基地的产品及其副产品;或按照绿色食品生产方式生产、并经绿色食品工作机构认定基地生产的产品及其副产品。6. 1.2 动物源性饲料原料只应使用乳及乳制品、鱼粉，其他动物源性饲料不应使用;鱼粉应来自经国家饲料管理部门认定的产地或加工厂。6. 1.3 进口饲料原料应来自经过绿色食品工作机构认定的产地或加工厂。6. 1.4 宜使用药食同源天然植物。6. 1.5 不应使用: NY/T 471-2018 一-转基因品种(产品为原料生产的饲料;一-动物粪便;一-畜禽屠宰场副产品;一-非蛋白氮;一一鱼粉(限反鱼动物)。6. 2 饲料添加剂6.2. 1 饲料添加剂和添加剂预混合饲料应选自取得生产许可证的厂家，并具有产品标准及其产品批准文号。进口饲料添加剂应具有进口产品许可证及配套的质量检验手段，经进出口检验检疫部门鉴定合格。6.2.2 饲料添加剂的使用应根据养殖动物的营养需求，按照中华人民共和国农业部公告第1224号的推荐量合理添加和使用，尽量减少对环境的污染。6.2.3 不应使用药物饲料添加剂(包括抗生素、抗寄生虫药、激素等)及制药工业副产品。6.2.4 饲料添加剂的使用应按照附录A的规定执行;附录A的添加剂来自以下物质或方法生产的也不应使用:一一含有转基因成分的品种(产品); 一-来源于动物蹄角及毛发生产的氨基酸。6.2.5 矿物质饲料添加剂中应有不少于60%的种类来源于天然矿物质饲料或有机微量元素产品。6.3 加工、包装、储存和运输6. 3. 1 饲料加工车间(饲料厂)的工厂设计与设施的卫生要求、工厂和生产过程的卫生管理应符合GB/T 16764的要求。6.3.2 生产绿色食品的饲料和饲料添加剂的加工、储存、运输全过程都应与非绿色食品饲料和饲料添加剂严格区分管理，并防霉变、防雨淋、防鼠害。6. 3. 3 包装应按照NY/T658的规定执行。6.3.4 储存和运输应按照NY/T1056的规定执行。3 NY/T 471-2018 附录A(规范性附录)生产绿色食晶允许使用的饲料添加剂种类A. 1 见表A.l。类别适用范围合物见表A.2。表A.2生产绿色食晶允许使用的维生素类别通用名称适用范围维生素A、维生素A乙酸酶、维生素A棕榈酸醋、-胡萝卡素、盐酸硫胶维生素13，.)、硝酸硫胶(维生素13，.)、核黄素(维生素乌)、盐酸口比哆醇(维生素13，;)、氨钻胶(维生素13,.2 )、L-抗坏血酸(维生素C)、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸锅、L-抗坏血酸-2-磷酸醋、L维生素及抗坏血酸-6-棕榈酸醋、维生素马、维生素U、天然维生素E，dl-生育盼、dl-生育盼养殖动物类维生素乙酸醋、亚硫酸氢销甲茶眼维生素Ka)、二甲基啼皖醇亚硫酸甲茶酶、亚硫酸氢烟酸胶甲茶自昆、烟酸、烟酸胶、D泛醇、D泛酸钙、DL-泛酸钙、叶酸、D-生物索、氯化胆碱、肌醇、L-肉碱、L-肉碱盐酸盐、甜菜碱、甜菜碱盐酸盐25 -瓷基胆钙化醇(25-泾基维生素)猪、家禽4 A.3 可用于饲喂生产绿色食品的畜禽和水产动物的氨基酸见表A.30 表A.3生产绿色食品允许使用的氨基酸类别通用名称L赖氨酸、液体L-赖氨酸CL赖氨酸含量不低于50%) 、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物(产自谷氨酸棒杆菌、乳糖发酵短杆菌，L-赖氨酸含量不低于51%)、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-精氨基酸、氨酸、L-精氨酸盐酸盐、甘氨酸、L酶氨酸、L-丙氨酸、天(门)冬氨酸、L-亮氨基酸盐及氨酸、异亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、L-半脱氨酸、L-组氨酸、谷其类似物氨酸、谷氨酸胶、缴氨酸、脱氨酸、牛磺酸半脱胶盐酸盐蛋氨酸经基类似物、蛋氨酸经基类似物钙盐N-委主甲基蛋氨酸钙-环丙氨酸NY/T 471-2018 适用范围养殖动物畜禽猪、鸡、牛和水产养殖动物反鱼动物鸡A.4 可用于饲喂生产绿色食晶的畜禽和水产动物的酶制剂、微生物、多糖和寡糖见表A.40 表A.4生产绿色食品允许使用的酶制剂、微生物、多糖和寡糖类别通用名称适用范围淀粉酶(产自黑曲霉、解淀粉芽抱杆菌、地衣芽抱杆菌、枯草芽抱杆菌、青贮玉米、玉米、玉米蛋白粉、豆粉、小麦、次粉、大麦、高粱、燕长柄木霉、米曲霉、大麦芽、酸解支链淀粉芽抱杆菌)麦、豌豆、木薯才、米、大米-半乳糖背酶(产自黑曲霉)豆柏纤维素酶产自长柄木霉、黑曲霉、孤独腐质霉、绳状青霉)玉米、大麦、小麦、麦款、黑麦、高粱-葡聚糖酶(产自黑曲霉、枯草芽泡杆菌、长柄木霉、绳状青霉、解淀粉小麦、大麦、菜籽粉、小麦副产l芽抱杆菌、棘抱曲霉物、去壳燕麦、黑麦、黑小麦、高粱葡萄糖氧化酶(产自特异青霉、黑幽霉)葡萄糖脂肪酶产自黑曲霉、米幽霉动物或植物源性油脂或脂肪酶制剂麦芽糖酶(产自枯草芽抱杆菌)麦芽糖-甘露聚糖酶(产自迟缓芽抱杆菌、黑曲霉、长柄木霉)玉米、豆柏、椰子柏果胶酶(产自黑曲霉、棘抱曲霉)玉米、小麦植酸酶(产自黑曲霉、米曲霉、长柄木霉、毕赤酵母)玉米、旦柏等含有植酸的植物籽实及其加工副产品类饲料原料蛋白酶(产自黑曲霉、米曲霉、枯草芽于包杆菌、长柄木霉植物和动物蛋白角蛋白酶(产自地衣芽抱杆菌)植物和动物蛋白木聚糖酶(产自米曲霉、孤独腐质霉、长柄木霉、枯草芽泡杆菌、绳状青玉米、大麦、黑麦、小麦、高粱、霉、黑曲霉、毕赤酵母黑小麦、燕麦饲用黄幽霉毒素分解酶(产自发光假蜜环菌肉鸡、仔猪溶菌酶仔猪、肉鸡地衣芽抱杆菌、枯草芽抱杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球商、嗜酸乳杆菌、干酷乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种(原名:乳酸乳杆菌)、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产阮假丝酵母、酿酒酵母、微生物沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆养殖动物菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽抱杆菌、短小芽抱杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种(原名:保加利亚乳杆菌)5 NY/T 471-2018 表A.4(续)类别通用名称产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌副干酶乳杆菌微生物凝结芽抱杆菌侧抱短芽抱杆菌(原名:侧抱芽抱杆菌)丁酸梭菌低聚木糖(木寡糖)低聚壳聚糖半乳甘露寡糖果寡糖、甘露寡糖、低聚半乳糖多糖和寡壳寡糖(寡聚-(l-4)-2氨基2-脱氧-D-葡萄糖)(n=2lO)糖-1， 3-D葡聚糖(源自酿酒酵母N，O-竣甲基壳聚糖低聚异麦芽糖褐藻酸寡糖注1:酶制剂的适用范围为典型底物，仅作为推荐，并不包括所有可用底物。注2:目录中所列长柄木霉也可称为长校木霉或李氏木霉。A.5 可用于饲喂生产绿色食品的畜禽和水产动物的抗氧化剂见表A.50 表A.5生产绿色食晶允许使用的抗氧化剂类别通用名称乙氧基l璧琳、丁基控基茵香隘(BHA)、二丁基短基甲苯(BHT)、没食子抗氧化剂酸丙醋、特丁基对苯二盼CTBHQ)、茶多盼、维生素E、L-抗坏血酸6-棕榈酸醋适用范围青贮饲料、牛饲料青贮饲料肉鸡、生长育肥猪和水产养殖动物肉鸡、肉鸭、猪、虾断奶仔猪、肉仔鸡鸡、猪、水产养殖动物猪、鸡和水产养殖动物猪、肉鸡、兔和水产养殖动物养殖动物猪、鸡、肉鸭、虹鳞水产养殖动物猪、鸡蛋鸡、断奶仔猪肉鸡、蛋鸡适用范围养殖动物A.6 可用于饲喂生产绿色食品的畜禽和水产动物的防腐剂、防霉剂和酸度调节荆见表A.6。表A.6生产绿色食品允许使用的防腐剂、防霉剂和酸度调节剂类别通用名称适用范围甲酸、甲酸镀、甲酸钙、乙酸、双乙酸锅、丙酸、丙酸钱、丙酸纳、丙酸钙、丁酸、丁酸锅、乳酸、山梨酸、山梨酸锅、山梨酸仰、富马酸、拧棱酸、拧核酸养殖动物仰、拧橡酸锅、拧橡酸钙、酒石酸、苹果酸、磷酸、氢氧化锅、碳酸氢锅、氯化防腐剂、仰、碳酸纳防霉剂和酸乙酸钙畜禽度调节剂二甲酸饵猪氯化镀反鱼动物亚硫酸锅青贮饲料6 NY/T 471-2018 A.7 可用于饲喂生产绿色食品的畜禽和水产动物的粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂见表A.7。表A.7生产绿色食品允许使用的粘结剂、抗结块剂、稳定荆和乳化剂类别通用名称适用范围-淀粉、二氧化二铝、可食脂肪酸钙盐、可食用脂肪酸单/双甘油醋、硅酸钙、硅铝酸锅、硫酸钙、硬脂酸钙、甘油脂肪酸醋、聚丙烯酸树脂H、山梨粘结剂、醇盲干单硬脂酸醋、丙二醇、二氧化硅(沉淀并经干燥的硅酸)、卵磷脂、海藻抗结块剂、酸锅、海藻酸仰、海藻酸镀、琼脂、瓜尔胶、阿拉伯树胶、黄原胶、甘露糖醇、养殖动物稳定剂和乳木质素磺酸盐、竣甲基纤维素锅、聚丙烯酸锅、山梨醇黯脂肪酸醋、煎糖脂化剂肪酸醋、焦磷酸二销、单硬脂酸甘油醋、聚乙二醇400、磷脂、聚乙二醇甘油蔑麻酸酶、辛烯基就到酸淀粉纳丙三醉猪、鸡和鱼硬脂酸猪、牛和家禽A.8 除表A.l-表A.7外，也可用于饲暇生产绿色食品的畜禽和水产动物的饲料添加剂见表A.8。表A.8生产绿色食晶允许使用的其他类饲料添加剂类别通用名称适用范围天然类固醇萨洒皂角背(源自丝兰)、天然二蔽烯皂角背(源自可来雅皂养殖动物角树)、二十二碳六烯酸(DHA)糖蔽素(源自山茶籽饼猪和家禽乙酿氧后酸反色动物苗宿提取物(有效成分为首稽多糖、酋稽黄酣、首稽皂背)仔猪、生长育肥猪、肉鸡杜仲叶提取物(有效成分为绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄阁生长育肥猪、鱼、虾其他淫羊程提取物(有效成分为淫羊在背)鸡、猪、绵羊、奶牛共辄亚油酸仔猪、蛋鸡4，7-一短基异黄翻(大旦黄翻)猪、产蛋家禽地顶于包霉培养物猪、鸡紫苏籽提取物(有效成分为r亚汹酸、亚麻酸、黄翻猪、肉鸡和鱼植物筒醇(源于大旦泊;:菜籽泊，有效成分为?谷能醇、菜油筒醇、旦简家禽、生长育肥猪醇藤茶黄翻鸡7 goN| Fh寸HMZ中华人民共和国农业行业标准绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/ T 471- 2018 头* * 中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码100125网址.ccap. COn1. cn) 北京印刷一厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销头* 争e开本880rnrnX1230rnrn 1/16 印张O.75 字数15千字2018年8月第1版2018年8月北京第1次印刷书号16109 4553 定价18.00元NY /T 471-2018 版权专有侵权必究举报电话[phone]