六年级数学上册永威《营养配餐》课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,1.,要求同学们利用数学知识进行营养配餐，能进行有关营养成分的简单计算。,2.,通过营养配餐的活动，来培养同学们的数学应用意识。,学习目标,自学指导,1,、认真看课本,46,页的内容，重点看小资料 的内容，并思考。,2,、食物中有哪些营养,?,3,、,12,岁的孩子午餐需要的营养有哪些？,数量是多少？,每,100,克食物中某些营养成分的含量 克,食物名称,蛋白质,脂肪,碳水化合物,牛肉,20,.,1,10,.,2,0,.,1,鸡肉,21,.,5,2,.,5,0,.,7,鱼虾类,17,.,6,0,.,8,0,.,2,鸡蛋,14,.,8,11,.,6,1,.,3,豆制品,44,.,8,21,.,8,12,.,7,蔬菜类,2,.,6,0,.,4,2,.,0,米饭,6,.,7,0,.,7,77,.,9,薯类,1,.,8,0,.,2,29,.,5,面粉,10,.,5,1,.,6,73,.,0,小资料,新苗小学今日午餐菜谱,红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭,清蒸鲫鱼 炒青菜 馒头,宫保鸡丁 番茄汤 面条,家常豆腐,100,克宫保鸡丁,50,克米饭,100,克青菜,小明的午餐,每,100,克食物中某些营养成分的含量 克,食物名称,蛋白质,脂肪,碳水化合物,牛肉,20,.,1,10,.,2,0,.,1,鸡肉,21,.,5,2,.,5,0,.,7,鱼虾类,17,.,6,0,.,8,0,.,2,鸡蛋,14,.,8,11,.,6,1,.,3,豆制品,44,.,8,21,.,8,12,.,7,蔬菜类,2,.,6,0,.,4,2,.,0,米饭,6,.,7,0,.,7,77,.,9,薯类,1,.,8,0,.,2,29,.,5,面粉,10,.,5,1,.,6,73,.,0,100,克宫保鸡丁,100,克青菜,50,克米饭,小明午餐中的营养成分 克,蛋白质含量,脂肪含量,碳水化合物含量,青菜,（,100,克）,2.6,0.4,2.0,宫保鸡丁,（,100,克）,21.5,米饭,（,50,克）,3.35,合计,27.45,2.5,0.7,0.35,3.25,38.95,41.65,营养师建议：,12,岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质,30,克、脂肪,23,克、碳水化合物,120,克，以及维生素等其他营养成分。,看看小明的午餐合理吗？,短跑运动员（午餐）,蛋白质,56,克,脂肪,12,克,碳水化合物,172,克,跳水运动员（午餐）,蛋白质,80,克,脂 肪,36,克,碳水化合物,220,克,午餐营养需求表,(,克,),蛋白质,脂肪,碳水化合物,12,岁儿童,30,23,120,短跑运动员,56,12,172,跳水运动员,80,36,220,在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在,“,神舟,”,五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。,你 知 道 吗？,通过今天的学习，同学们是否能为自己配一份合理的午餐？要求同学们能进行简单的营养成分的计算，课下每人为自己父母设计一份营养均衡的晚餐！,课外作业：,