2019-2021全国高一(上)期中化学汇编：化学品的合理使用.docx

2019-2021全国高一（上）期中化学汇编
化学品的合理使用
一、单选题
1．可用于治疗胃酸过多的物质是
A．碳酸氢钠 B．氯化钠 C．氯化钾 D．氢氧化钠
2．古诗词是我国传统文化的瑰宝。下列诗词解读错误的是
A．“常恐秋节至，焜黄华叶衰”，树叶由绿变黄是发生了化学变化
B．“落红不是无情物，化作春泥更护花”蕴含着自然界中的碳、氮循环
C．“朝坛雾卷，曙岭烟沉”，雾有丁达尔现象是因为胶体粒子对光有散射作用
D．“心忧炭贱愿天寒”中的炭与“嫦娥五号”卫星所用的碳纤维互为同素异形体
3．根据所给的信息和标志，判断下列说法错误的是
A
B
C
D
《神农本草经》记载，麻黄能“止咳逆上气”
碳酸氢钠药片

古代中国人已用麻黄治疗咳嗽
该药是抗酸药，服用时喝些醋能提高药效
看到有该标志的丢弃物，应远离并报警
贴有该标志的物品是可回收物

A．A B．B C．C D．D
4．古籍中记载的下列事实或现象的形成，未涉及氧化还原反应的是
A．《本草纲目》：“野外之鬼磷，其火色青，其状如炬，俗称鬼火”
B．《淮南万毕术》：“曾青得铁则化为铜”
C．《梦溪笔谈》：“石穴中水所滴者皆为钟乳”
D．《本草经疏》：“丹砂(HgS)，味甘微寒而无毒……若经伏火……则毒等砒硇，服之必毙”
5．《中国诗词大会》不仅弘扬了中国传统文化，还蕴含许多化学知识，下列诗词分析不正确的是   
A．刘禹锡诗句“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，金性质稳定，可通过物理方法得到
B．李自诗句“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”， “紫烟”指“香炉”中碘升华的现象
C．王安石诗句“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，爆竹的燃放涉及氧化还原反应
D．曹植诗句“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”，这里的能量变化主要是化学能转化为热能。
6．对抗疫情离不开化学。下列抗疫物资中，主要成分不属于有机物的是（    ）
A．医用酒精
B．塑料护目镜
C．84消毒液
D．医用橡胶手套

A．A B．B C．C D．D
7．下列有关文献记载中涉及的化学知识表述不正确的是
A．“以曾青涂铁，铁赤色如铜”说明我国古代就掌握了“湿法治金”技术
B．“墙塌压糖，去土而糖白”中的脱色过程发生了化学变化
C．“丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂”讲的是单质与化合物之间的互变
D．“煤饼烧蛎房成灰(蛎房即牡蛎壳)”中灰的主要成分为氧化钙
8．某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验中不合理的是        (　　)
A．用高度白酒进行皮肤消毒
B．用米汤(含淀粉)检验加碘盐中的碘酸钾(KIO3)
C．用食用碱(Na2CO3溶液)洗涤餐具上的油污
D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
9．人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适。抗酸药（又称抑酸剂）可以减少过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是
A．胃得乐（主要成分：MgCO3） B．胃舒平[主要成分：Al(OH)3]
C．碳酸氢钠片（主要成分：NaHCO3） D．阿司匹林（主要成分： ）
10．以下说法正确的是
A．误食铜、汞等重金属，应立即喝牛奶解毒，并去医院就诊
B．病人在服用胃舒平(主要成分为氢氧化铝)期间可以多吃酸性食物
C．绿色化学就是要加强废气、废液及废渣等废弃物的处理或开发利用
D．用热的纯碱溶液能洗去油脂，说明酯类物质可以直接与Na2CO3反应
11．为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作膨松剂，其原因是
①热稳定性差②增加甜味③产生二氧化碳④提供钠离子
A．②③ B．①③ C．①④ D．③④
12．下列关于药物的使用和食物的说法正确的是
A．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用
C．非处方药的包装上印有“OTC”标识
D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
13．化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中错误的是
A．缤纷绚丽的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物
B．为消除碘缺乏病政府规定在食盐中必须添加一定量的KI
C．为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中装还原铁粉
D．青铜是我国使用最早的合金材料，目前世界上使用量最大的合金材料是钢铁
14．下列行为不是健康文明的生活方式的是
A．不偏食，注意营养均衡 B．每天坚持适度锻炼
C．沉迷网络聊天、游戏 D．不吸烟、不酗酒，远离毒品
15．中华传统文化博大精深，其中涉及到很多的化学知识。下列有关说法中正确的是（   ）
A．《天工开物》中有“至于矾现五色之形，硫为群石之将，皆变化于烈火”，其中的矾指的是金属硫化物
B．成语“刀耕火耨” 蕴含的化学原理是放火烧去野草，用余灰肥田，还可降低土壤碱性
C．诗句“落红不是无情物，化作春泥更护花”指凋谢的花可以包裹植物的根，对植物有保护作用
D．西晋刘琨《重赠卢谵》中的诗句“何意百炼钢，化为绕指柔”中包含有化学变化
16．东晋《华阳国志》记载“堂螂县因山名也，出银、铅、白铜”。堂螂县即今云南会泽、巧家一带，白铜主要为铜镍、锌合金，说明东晋时期我国的金属冶炼已经达到一定水平。金属银、铅及白铜属于
A．无机非金属材料 B．合成高分子材料
C．功能高分子材料 D．金属材料
17．小苏打，用途广。下列不是小苏打用途的是
A．治疗胃酸过多 B．制苏打 C．制发酵粉 D．制漂白粉
18．“笔、墨、纸、砚”在中国传统文化中被称为“文房四宝”，下列说法中错误的是（    ）
A
B
C
D

用灼烧法可鉴别羊毫与尼龙毫的真伪
墨的主要成分是碳单质
纸的主要成分属于合成材料
用石材制作砚台的过程是物理变化

A．A B．B C．C D．D
19．二氧化氯(ClO2)是世界卫生组织(WHO)公认的新时代绿色消毒剂，其特点是：无三致（致癌、致畸、致突变），有三效（广谱、高效、快速）。经大量实验研究表明，ClO2对细胞壁有较强的吸附和穿透能力，反应释放出的原子氧将细胞内的酶氧化，从而起到杀菌作用，研究表明，ClO2在浓度低于100mg·L−1时不会对人体产生任何的影响。在“新冠”疫情防控中ClO2也被广泛的用于公共场所的消杀。下列关于ClO2的说法正确的是
A．ClO2能用于消毒是因为它是氯的最高价氧化物
B．在进行消毒作业时使用的ClO2溶液浓度越大越好
C．ClO2杀菌力强，是一种比“84”性能更优越的消毒剂
D．ClO2可与NaOH在一条件下发生反应，产物只有NaClO3和H2O
20．化学与生产、生活密切相关。下表中物质在生产、生活中的应用及解释均正确的是
选项
应用
解释
A
75%的酒精可用于皮肤消毒
酒精具有强氧化性
B
KIO3应用于制加碘食盐
KIO3可补充人体缺少的碘元素
C
高铁车厢采用铝合金材料
铝化学性质稳定，难与氧气反应
D
高纯硅作计算机芯片的材料
硅晶体在自然界中能稳定存在

A．A B．B C．C D．D
21．近年来，我国大力弘扬中华优秀传统文化体现了中华民族的“文化自信”。下列有关说法错误的是
A．成语“百炼成钢”、“蜡炬成灰”中均包含了化学变化
B．“丹砂（HgS）烧之成水银，积变又还成丹砂”描述的是物理变化
C．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了置换反应
D．《荷塘月色》中“薄薄的青雾浮起在荷塘里”中的“青雾”属于胶体
22．敌敌畏是一种对人畜都有毒性的杀虫剂，其结构简式如图，施用后能迅速分解，无残留，植物收获前7天禁用。下列对敌敌畏的说法不正确的是

A．敌敌畏在酸性及碱性条件下都不稳定
B．敌敌畏对人畜都有毒害，吃了刚打过敌敌畏的水果有中毒的风险
C．敌敌畏能和H2发生加成反应
D．敌敌畏不能使酸性KMnO4溶液褪色
23．如图是某食品包装袋一隅，下列说法错误的是

A．谷氨酸钠是增味剂的一种
B．山梨酸钾是一种营养强化剂
C．红曲红是一种着色剂
D．亚硝酸钠是一种护色剂和防腐剂
24．化学与生活密切相关，下列说法正确的是
A．“血液透析”利用了胶体的性质
B．氢氧化铝胶体可用来对自来水净水和杀菌消毒
C．BaCO3 常用来做胃镜中的“钡餐”
D．为了消除碘缺乏病，在食用盐中加入一定量的碘单质
25．关于新型冠状病毒感染的肺炎防控，下列有关说法错误的是（    ）
A．构成冠状病毒的蛋白质与RNA都是高分子化合物
B．使用消毒剂时要注意安全、如酒精、84消毒液等的使用需防火灾、防爆炸、防中毒
C．医治冠状病毒肺炎药物研发的其中一个方向，是通过化学合成物质抑制病毒在体内复制
D．乙醚、95%的乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸等脂溶剂皆可有效灭活病毒
26．抗坏血酸是一种
A．抗生素 B．抗酸药 C．解热镇痛药 D．维生素
27．化学与生活有密切关系，下列说法正确的是
A．二氧化硫有毒，不能用作食品添加剂
B．BaCO3不溶于水，因此在医疗上可作为造影显影剂
C．三角洲的形成与胶体有关
D．氢氧化钙和铁粉经常用作干燥剂
28．2020年全球爆发新型冠状病毒肺炎，以下是人们对疫情的一些认识，你认为科学合理的是
A．家庭消毒时，消毒液越浓越好
B．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒肺炎”
C．应经常保持室内清洁卫生和通风
D．必须每天吃药，补充人体所需化学物质
29．膨松剂是一种食品添加剂，它受热分解产生的气体能使面胚在焙烤过程中变得松软，多孔。碳酸氢钠是常用的膨松剂之一，它可以与酒石酸氢钾、淀粉等按一定比例混合制成复合膨松剂，复合膨松剂遇水会产生二氧化碳，起到膨松作用。下列有关膨松剂的说法正确的是
A．膨松剂使用量越大，食品越松软，越符合人们的要求
B．酵母属于复合膨松剂
C．碳酸氢钠作膨松剂时，必须与酒石酸氢钾、淀粉混合使用
D．复合膨松剂应在干燥的环境中保存
二、填空题
30．阅读下列材料后回答有关问题
一个体重50kg的健康人，体内含铁元素2g,这2g铁元素以Fe2+和Fe3+的形式存在。Fe2+易被吸收，所以给贫血者补充铁时，应补充含Fe2+的亚铁盐(如FeSO4)，服用维生素C可使食物中的Fe转化成Fe2+,有利于人体对铁的吸收
(1)人体中经常进行Fe2+与Fe3+的转化，在此转化过程中，Fe2+作_______剂(填氧化或还原，下同)，被__________   
(2)“服用维生素C可使食物中的Fe3+转化为Fe2+这句话说明，维生素C在这个反应中作____剂(填氧化或还原，下同)，具有_______性
(3)补血剂的主要成分是FeSO4请写出产物有FeSO4的符合要求的化学方程式：
①置换反应：__________________________
②复分解反应：__________________________
(4)有人在研究硫酸亚铁(FeSO4)热稳定性时，作出了两种假设
①假设它按CaCO3受热分解的方式分解，反应的化学方程式为_________________________
②假设它按KClO3受热分解的方式分解，已知产物都是氧化物，其中有两种酸性氧化物生成，则分解反应的化学方程式为____________________________

参考答案
1．A
【分析】能用于治疗胃酸（含盐酸）过多的物质需具备能与盐酸反应且对人体无害的性质。
【详解】A、碳酸氢钠可与盐酸发生反应生成氯化钠和水以及二氧化碳，可用于治疗胃酸过多，选项A正确；B、NaCl不与盐酸反应，不能用于治疗胃酸过多，选项B错误；C、KCl不与盐酸反应，不能用于治疗胃酸过多，选项C错误；D、氢氧化钠具有极强的腐蚀性，对人体有害，不能用于治疗胃酸过多，选项D错误；答案选A。
【点睛】本题考查了常见物质的实际用途，完成此题，可以依据已有的知识进行。
2．D
【详解】A． “常恐秋节至，焜黄华叶衰”，树叶由绿变黄是树叶中叶绿素分解，被叶绿素掩盖的红色素、黄色素露出而显红色、黄色，有新物质产生，发生了化学变化，故A正确；
B． “落红不是无情物，化作春泥更护花”，花等有机物落到泥土中，植物体中的蛋白质、纤维素等含C、N的物质分解后变成有机肥供植物使用，蕴含着自然界中的碳、氮循环，故B正确；
C． “朝坛雾卷，曙岭烟沉”，雾有丁达尔现象是因为胶体粒子对光有散射作用，形成“光亮的通路”，故C正确；
D．碳纤维是一种新型无机非金属材料，是含碳量在90%以上的高强度高模量纤维，主要成分是碳的单质，“心忧炭贱愿天寒”中的炭，炭黑的主要成分也为碳，不能互称为同素异形体，金刚石、石墨、活性炭等由碳元素组成的不同的单质才能互称为同素异形体，故D错误；
故选D。
3．B
【详解】A.麻黄碱具有平喘功能，常常用于治疗气喘咳嗽，A正确；
B.醋酸能够与碳酸氢钠反应，降低药效，B错误；
C.图示标志为放射性标志，对人体伤害较大，看到有该标志的丢弃物，应远离并报警，C正确；
D.该标志为可回收物标志，D正确；
答案选B。
【点睛】本题考查了物质的性质和用途、化学实验安全等知识点。要熟悉常见的化学标志：如物品回收标志 ；中国节能标志；禁止放易燃物标志；节水标志；禁止吸烟标志：中国环境标志；绿色食品标志；当心火灾--易燃物质标志等。
4．C
【详解】A.鬼火指的是的自燃现象，燃烧属于氧化还原反应，故A不选；
B.曾青（溶液）与铁反应生成铜单质，化合价发生变化属于氧化还原反应，故B不选；
C.钟乳石的主要成分是碳酸钙，其形成过程是、，此过程没有发生元素化合价的变化，不涉及氧化还原反应，故C选；
D.HgS加热会分解生成S和Hg，属于氧化还原反应，故D不选。
故答案选：C。
5．B
【详解】A．“沙里淘金”说明了金的化学性质稳定，可通过物理方法得到，故A分析正确；
B．水产生的雾气是由水蒸发产生的水蒸气遇冷液化而成的小液滴，是一种液化现象，不是碘升华，故B分析错误；
C．爆竹的燃放过程涉及火药的爆炸，属于氧化还原反应，故C正确；
D．“豆箕”是大豆的秸秆，主要成分为纤维素，燃烧纤维素是把化学能转化为热能，故D正确；
故选B。
6．C
【详解】A．医用酒精的主要成分为CH3CH2OH，属于有机物，A不符合题意；
B．塑料护目镜中含有有机合成材料，含有有机物，B不符合题意；
C．84消毒液为NaClO的水溶液，成分均为无机物，C符合题意；
D．医用橡胶手套含有有机合成材料，含有有机物，D不符合题意；
答案选C。
7．B
【分析】A.铁与硫酸铜溶液反应生成铜和硫酸亚铁，属于化学反应；B.黄泥具有吸附作用，来吸附红糖中的色素，是物理变化；C.硫化汞加热分解为硫和汞，遇冷后又化合为硫化汞，属于化学变化；D.牡蛎壳为贝壳，主要成分为碳酸钙，碳酸钙灼烧生成氧化钙。
【详解】铁与硫酸铜溶液反应生成的铜附着在铁的表面，同时生成硫酸亚铁溶液，说明我国古代就掌握了“湿法治金”技术，A正确；黄泥具有吸附作用，可以采用黄泥来吸附红糖中的色素，以除去杂质，是物理变化，B错误；丹砂为硫化汞，不稳定加热分解为硫和汞，温度降低时，又可以发生化合反应生成硫化汞，讲的是单质与化合物之间的互变，C正确；牡蛎壳为贝壳，主要成分为碳酸钙，碳酸钙灼烧生成氧化钙，所以“煤饼烧蛎房成灰(蛎房即牡蛎壳)”中灰的主要成分为氧化钙，D正确；正确选项B。
8．B
【详解】A、酒精可以使蛋白质变性，从而杀菌消毒， A正确；
B、碘单质能使淀粉溶液变蓝，而KIO3中不含碘单质，B错误；
C、Na2CO3是强碱弱酸盐，CO32-发生水解使溶液呈碱性，油污属于酯，酯在碱性条件下发生彻底的水解，从而洗去油污，C正确；
D、纯棉织物和纯毛织物的成份分别为纤维素和蛋白质，蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味，而纤维素没有，D正确。
答案选B。
【点睛】使淀粉显蓝色的是碘单质，而不是含碘元素的离子，加碘盐中的KIO3中不含I2 ，故不能用米汤检验。
9．D
【详解】A．碳酸镁能够与盐酸反应生成氯化镁、水和二氧化碳，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，故A属于抗酸药，不合题意；
B．氢氧化铝能够与盐酸反应生成氯化铝和水，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，故B属于抗酸药，不合题意；
C．碳酸氢钠能够与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，故C属于抗酸药，不合题意；
D．阿司匹林（主要成分： ）阿司匹林的主要成分含有羧基，不能与盐酸反应，因此D不能用作抗酸药，符合题意；
故答案为：D。
10．A
【详解】A．因牛奶中含有蛋白质，所以误食铜、汞等重金属，可以喝牛奶解毒，并去医院就诊，故A说法正确；
B．胃舒平(主要成分为氢氧化铝)可以中和胃酸，如同时多吃酸性食物，会减弱其中和胃酸的效果，故B说法错误；
C．绿色化学是使污染消除在产生的源头，使整个合成过程和生产过程对环境友好，不再使用有毒、有害的物质，不再产生废物，不再处理废物，故C说法错误；
D．用热的纯碱溶液能洗去油脂，是因为热的纯碱溶液显碱性，油脂在碱性条件下能发生皂化反应，并不是酯类物质可以直接与Na2CO3反应，故D说法错误；
本题答案A。
11．B
【详解】由2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑可知碳酸氢钠热稳定性差，受热易分解，生成碳酸钠、水和二氧化碳，生成的气体在面团里形成大量气泡，使得面包变得松软，即原因是①③；故选B。
12．C
【详解】A．长期服用阿司匹林，会导致消化道出血、水杨酸中毒、肝肾功能下降等副作用，A错误；
B．食品添加剂能够改善食物的品质，防止食物变坏，对人体健康有利，但需严格控制食品添加剂的含量，B错误；
C．OTC代表非处方药，R代表处方药，C正确；
D．若是处方药必须由医生出具处方，并在医院购买，D错误；
故答案选C。
13．B
【详解】A. 含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物可发生焰色反应，能呈现出来很多的色彩，A项正确；
B. 为消除碘缺乏病政府规定在食盐中必须添加一定量的含碘元素的化合物，因KI稳定性差，易被氧化，所以一般添加KIO3，B项错误；
C. 铁粉具有还原性，能与氧化性物质反应，故能防止食品氧化，C项正确；
D. 青铜为最早使用的金属，目前世界上使用量最大的合金材料是钢铁，D项正确；
答案选B。
14．C
【详解】A．营养均衡有利人体健康，故A不选；
B．每天坚持适度锻炼是健康文明的生活方式，故B不选；
C．沉迷网络聊天、游戏会破坏人的生物钟，使神经系统的兴奋性降低，影响人体健康，故C选；
D．不吸烟、不酗酒，远离毒品是健康文明的生活方式，故D不选；
故选C。
15．D
【详解】A.矾是各种金属(如铜、铁、锌)的硫酸盐，不是金属硫化物，A错误；
B.草木灰的成分为碳酸钾，水解显碱性，使土壤碱性增强，B错误；
C.“落花”中的有机物在土壤中被分解者分解成无机物后，形成“春泥”，可以作为植物的营养被植物吸收利用，不是包裹植物的根，对植物有保护作用，C错误；
D.炼钢的过程主要是化学变化，也包括物理变化，D正确；
故合理选项是D。
16．D
【详解】材料通常分为无机非金属材料，金属材料和有机高分子材料，金属单质和合金属于金属材料，高分子材料是指分子量成千上万的分子，传统的无机非金属材料是指硅酸盐材料即玻璃、水泥和陶瓷，金属银、铅和白铜属于金属材料，故答案为：D。
17．D
【详解】A．小苏打能与胃酸反应，可用来治疗胃酸过多，A正确；
B．小苏打受热分解生成，可用来制苏打，B正确；
C．小苏打与酒石酸接触可分解生成气体，可用来制发酵粉，C正确；
D．小苏打是，漂白粉是与氯气反应制得，D错误；
故选D。
18．C
【详解】A．羊毛主要成分是蛋白质，灼烧会产生特殊的气味，假的羊毫是化学纤维，所以用灼烧法可鉴别毛笔羊毫的真伪，A选项正确；
B．墨的主要成分是碳单质，碳的化学性质稳定在空气中不易反应，所以用墨写字画画可长久不褪色，B选项正确；
C．纸的原料是木材，主要成分是纤维素，则纸及造纸原料的主要成分均是纤维素，C选项错误；
D．存在新物质的变化是化学变化，用石材制作砚台的过程没有新物质生成，属于物理变化，D选项正确；
答案选C。
19．C
【详解】A．氯元素的最高价态为+7价，ClO2中氯元素的化合价为+4价，故ClO2不是氯的最高价氧化物，A项错误；
B．由题中叙述可知，ClO2的浓度不宜高于100mg·L−1，故在进行消毒作业时使用的ClO2溶液浓度不是越大越好，B项错误；
C．ClO2得电子能力强，且无三致、有三效，则ClO2杀菌力强，是一种比“84”性能更优越的消毒剂，C项正确；
D．分析题中所给信息，氧化还原反应中有元素的化合价升高和降低，Cl元素的化合价由+4价升高为+5价，则与NaOH反应还应生成NaCl，D项错误；
答案选C。
20．B
【详解】A．75%的酒精可用于皮肤消毒，因为酒精能使蛋白质变性，故A错误；
B．KIO3应用于制加碘食盐，补充人体的碘，故B正确；
C．高铁车厢采用铝合金材料，因为铝合金具有强度大，质量轻等特殊性质，故C错误；
D． 高纯硅作计算机芯片的材料，是因为硅是良好的半导体材料，故D错误；
故选B。
21．B
【详解】A．百炼成钢是将生铁中的C氧化为二氧化碳，发生了化学变化，“蜡炬成灰”是烃的燃烧，发生了化学变化，所以A说法正确；
B．丹砂（HgS）烧之成水银，积变又还成丹砂，前者需要加热，后者常温下反应，反应条件不同，不是可逆反应，所以B说法错误；
C．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程是铁置换出铜，发生了置换反应，所以C说法正确；
D．“薄薄的青雾浮起在荷塘里”中的“青雾“”属于气溶胶，是胶体，所以D说法正确；
故选B。
22．D
【详解】A．敌敌畏分子在酸性和碱性条件下均会发生水解，A项正确；
B．敌敌畏是一种对人畜都有毒性的杀虫剂，若有高浓度的残留，则会引起中毒，B项正确；
C．敌敌畏分子中含有碳碳双键，所以能与H2发生加成反应，C项正确；
D．敌敌畏分子中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，D项错误；
答案选D。
23．B
【详解】A．谷氨酸钠能增加食品的鲜味，是增味剂的一种，故A正确；
B．山梨酸钾主要用作食品防腐剂，故B错误；
C．红曲红是食品理想的天然着色剂，故C正确；
D．亚硝酸钠在食品工业中主要是作为护色剂和防腐剂使用，使用时必须严格控制其使用量，故D正确；
选B。
24．A
【详解】A.血液分散系属于胶体，胶体的渗析是利用胶体粒子不能透过半透膜，溶液离子及小分子可以透过半透膜的原理，达到分离提纯胶体的目的，“血液透析”就是利用了胶体的渗析原理，A项正确；
B.氢氧化铝胶体具有吸附作用，能够吸附自来水中悬浮的杂质形成较大颗粒而沉降，达到净化水的目的，但不能杀菌消毒，B项错误；
C.BaCO3能与胃酸反应：BaCO3+2H+=Ba2++CO2↑+H2O，使胃液中含有重金属离子Ba2+，而Ba2+能使蛋白质变性而致人中毒，C项错误；
D.碘单质受热容易升华且有毒，加碘盐中加入的是KIO3，D项错误；答案选A。
25．D
【详解】A．蛋白质是有多种氨基酸根据不同的排列组合结合在一起的，RNA是有多种核糖核酸很具不同的排列组合结合在一起的，二者均属于高分子化合物，A正确；
B．酒精以燃烧，84消毒液的有效成分是NaClO，NaClO遇酸性物质会生成弱电解质HClO，HClO见光易分解，溶液造成中毒，B正确；
C．病毒在体内通过RNA的复制进行增殖，可通过药物进行抑制，C正确；
D．乙醚虽可以溶解脂质，但乙醚对人体有毒，不可用于消毒；95%的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死，D错误；
故选D。
26．D
【详解】A．常见的药物中青霉素等是抗生素，故A不符合题意；
B．碳酸氢钠是抗酸药，用于治疗胃酸过多，故B不符合题意；
C．阿司匹林是一种常用的解热镇痛药， 故C不符合题意；
D．抗坏血酸是维生素C，是一种维生素，故D符合题意；
答案选D。
27．C
【详解】A．一般情况下，葡萄酒中会添加微量的二氧化硫，可以杀死葡萄自身携带的细菌，防止微生物污染；同时二氧化硫具有还原性，可以防止葡萄酒中的物质被氧化，则在一定用量和一定条件下二氧化硫可以做食品添加剂，故A错误；
B．碳酸钡不溶于水，但溶于酸，钡离子属于重金属离子，有毒，在医疗上不能用为造影显影剂，故B错误；
C．三角洲的形成是由于河水中带有正负阴阳离子，当胶体与离子相遇时，发生聚沉，与胶体有关，故C正确；
D．铁粉没有吸水性，不能作干燥剂，常用作食品中的抗氧化剂，故D错误；
答案选C。
28．C
【详解】A．消毒液的效果与其浓度有密切关系，不同的消毒液都有一个消毒效果最佳的浓度，例如医用酒精的最佳浓度是75%，并不是浓度越大，消毒效果越好，A错误；
B．吸烟会伤害呼吸系统，饮酒会伤害神经系统，因此吸烟、喝酒都会降低人体的免疫力，B错误；
C．经常保持室内清洁卫生和通风，可以保持室内小环境的安全，有利于保护人体健康， C正确 ；
D．人体通过饮食的途径，补充维持人体正常生命活动所需的各种营养素，而不能用服用药物的方式获取各种营养素，D错误；
故选C。
29．D
【详解】A．膨松剂必须控制用量，不可超量使用，选项A错误；
B．复合膨松剂（天然酵母，白砂糖，食用盐，乙基麦芽酚，维生素C，植物油，奶味提取物，抑酸剂），酵母属于生物膨松剂，选项B错误；
C．碳酸氢钠做膨松剂时，也可以与有机酸反应，选项C错误；
D．复合膨松剂遇水会产生二氧化碳，起到膨松作用，所以合膨松剂应在干燥的环境中保存，选项D正确；
答案选D。
30．     还原     氧化     还原     还原                    或或
【详解】Fe2+转变为Fe3+，Fe2+的化合价升高，做还原剂，被氧化；
(2)“服用维生素C可使食物中的Fe3+转化为Fe2+这句话说明，维生素C把 Fe3+还原为Fe2+具有还原性，做还原剂；
(3) ①生成FeSO4的置换反应可以选择金属和酸反应，
故答案为；
②复分解反应可以选择酸碱中和反应，
故答案
(4)①假设它按CaCO3受热分解的方式分解CaCO3=CaO+CO2↑故硫酸亚铁的分解方程式为，
答案为：；
②假设它按KClO3受热分解的方式分解，2KClO3=2KCl+3O2↑，则硫酸亚铁的加热分解产物都是氧化物，其中有两种酸性氧化物生成，其中铁的氧化物由三种，则方程式为或或，
答案为：或或。

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