《端午的鸭蛋》武穴市大金中学-张文.docx

《端午的鸭蛋》教学设计
武穴市大金中学 张文

教学目标
1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
2．理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。
3、注意培养学生热爱生活，关注日常生活细节的习惯。
教学难点
学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。
教学方法：　自主、研讨、探究。
教学时数：一课时
课前准备
学生：1.预习字词，思考课后问题。2.搜集有关汪曾祺的资料。
老师：准备磁带、幻灯片、生字词卡或者多媒体课件。
教学过程
一、创设情境，导入新课
1. 播放有关端午的童谣，展示儿时端午节编织的百索子，询问名称和作用，引入新课学习。
2.介绍端午
3.介绍作者，让同学们互相展示收集的有关汪曾祺的资料。
 汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人，现当代作家。在短篇小说创作上颇有成就。著有散文集《汪曾祺自选集》。被誉为“中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”他写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，在不经心、不刻意中成就了当代小品文的经典和高峰。
二、整体感知
1. 解决生字词的音意：（出示生字词卡片）：　
门楣　苋菜　籍贯　城隍庙　肃然起敬　囊萤映雪　莫名其妙
2. 理清文章思路，把握文章主旨：
（板书设计）
思路：端午节的风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋
（第1自然段）（第2、3自然段）（第4、5、6自然段）
主旨：对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。
3. 快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？
明确：
①第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。
②对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普通的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。
三、品味语言
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。
1．“有淡淡的幽默
 例：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。
2.“用适当的方言表现作品的地方特色”
例：“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。
善于运用语言“造型”。汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。
3．古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
4.“平淡而有味”
 例：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。
四、小结：
单是这枚枚的鸭蛋，就有说不尽的妙处。这不禁让老师想起了几位作家，作家贾平凹他念念不忘的是家乡陕西的那碗泡馍，叶圣陶啊，嚼着薄薄的藕片，就想起远在太湖的故乡，作家周作人甚至觉得，儿时自己吃的野菜紫云英的味道无与伦比。同学们，他们仅仅是想念那碗泡馍，那片藕，那片紫云英，那枚咸鸭蛋吗？实际上，汪曾祺写了一系列这样的小文章，像春水的蒌蒿，清明的荠菜，端午的鸭蛋，秋天院子里的宽扁豆，雪天里的咸菜茨菇汤，还有啊冬天各家各户做的萝卜干，都被他写得有滋有味，无不流露着自己对故乡浓浓的依恋。而且对美好生活的回忆，汪曾祺曾经说过，故乡和童年是文学永恒的主题，泡馍啊，藕片啊，紫云英啊，咸鸭蛋啊，成了一种帅气，他们承载的是一段情，让人思念，让人惊讶，你想想，在你的内心深处，在你的情感世界里，肯定也有这样一枚咸鸭蛋。
汪老曾经说过，我们写作得有中国味，就像刚才几位同学所说的，也正如本文所写的，而且是普普通通的中国味，汪老总是用最平凡的语言，组成最平凡的文字，去记录那些最平凡的事物，但都如同用水磨洗过的白石子，干干净净，圆圆润润，清清爽爽，平平淡淡，那么有味。正所谓绚烂至极归于平淡。
五、拓展延伸
端午节在我中华大地上已经根植了2000年之久。在端午节吃粽子，吃鸭蛋，赛龙舟……这些曾经深入人心的节日表现形式，韩国却要将它据为己有。拿什么来拯救你，我们的端午节？