合同范本之小饭店劳务合同模板.docx

小饭店劳务协议
【篇一: 小型餐饮店面馆饭店劳动协议模板】

《 》劳 动 合 同
单位（甲方）: 职员（乙方）: ___________________
单 位 地 址: 身份证号码: _________________________ 法定代表人: ____ ______ 通讯地址: 联络电话:______________________________
依据《中国劳动法》及相关法律、 法规要求, 甲、 乙双方协商一致, 同意签定本协议, 并达成以下协议条款, 供双方共同遵守实施:
一、 协议类型
第一条: 甲、 乙双方选择以非固定时限形式签定本协议。
二、 工作内容
第一条 乙方担任 岗位(工种)工作。乙方患有岗位禁忌疾病,应立刻向甲方汇报,并即时脱离工作位。乙方需向甲方提供健康证实。
第二条 乙方同意并承诺认真推行岗位职责, 完成工作任务, 遵守甲方劳动纪律和规章制度, 维护甲方正当权益, 服从甲方管理。具体岗位职责、 工作要求按甲方相关要求实施, 甲方能够依据本企业依法制订规章制度对乙方工作岗位进行调整。
第三条 乙方严格遵守甲方各项规章制度, 预防身体伤害、 服务和其它质量事故。乙方违反服务规范, 劳动纪律及甲方规章制度, 一旦乙方出现身体伤害事故, 甲方不负担任何责任, 如出现服务和其它质量事故, 甲方会依据相关约定进行处罚。
三、 劳动时间
第一条: 职员上班时间由甲方依据具体岗位作对应安排, 甲方可依据具体需要进行调整;
第二条: 职员每个月有1 天正常休息, 职员休息应安排在非周末和非节假日, 且同一工作日仅许可一位职员休息。休息前需取得店内责任人同意。如遇特殊情况再做安排。
第三条: 没有请假或请假未获同意而旷工者, 一月内第一次扣罚100元, 第二次扣罚200并给予开除。
第四条: 职员不得无故迟到或早退。无故迟到或早退超出1小时扣罚20元; 在责任人同意情况下迟到或早退, 当月不算全勤; 一个月内迟到或早退超出5次者（含）将给予开除。
第五条: 职员如遇特殊情况需要请病事假, 必需提前请假并取得店内责任人同意（紧急情况能够事后通知）, 不然作为旷工处理, 病事假期间无工资（50元/天）。职员可优先使用自己带薪休假来充抵病事假。病事假标准上不能超出5天, 超出5天给予开除。
四、 劳动酬劳与安全保险
第二条:工资组成
工资收入=基础工资+岗位工资+绩效工资+工龄工资+其它（奖励或补助等）
基础工资: 1600元/月/人
岗位工资: 厨师200元、 服务员收银员清洗工100元
绩效工资: 依据现在营业效益, 绩效工资基数为 10 元/天/人 起, 每日由店责任人进行考评, 考评标准正常情况为70斤面食/日 起, 如特殊情况由店责任人公开修改考评标准并与职员确定。
工龄工资: 服务满一年者工龄工资为100元/月, 以这类推。
奖励或补助: 对于当月无任何违反劳动纪律且当月全勤职员（不包含一天正常休息）, 甲方将给予 100 元全勤奖励; 甲方会依据职员在岗期间对企业做出贡献程度给予奖励, 奖励形式不仅限于人民币; 遇节假日, 甲方会依据情况给予当日在岗职员福利, 福利不仅限于人民币。
其她福利:
1.职员生日当月增加一天休息(以身份证上显示出生年月为准), 营业场所职员休息应安排在非周末或非节假日, 休息前应取得店责任人同意。
2.工作满一年职员, 甲方视情况给予第二年3天度假时间, 此假期不影响任何收益。
第三条: 安全保险
甲方给工作满一个月以上职员购置意外安全险（保障内容包含工作中、 上下班途中发生安全事故造成伤害及损失）, 如在工作期间乙方发生意外伤害事故, 甲方不负担经济责任。甲方会将保险信息通知乙方。若甲乙双方终止劳务协议, 保险停止。
工作未满一个月职员在此期间上下班途中发生安全事故所产生责任由乙方负责。
五、 辞职
第一条: 职员因故辞职必需提前15天递交辞职申请方便于甲方安排工作, 如不辞而别者将不予结算本月工资; 若给甲方造成其她损失, 乙方还应该负担其她赔偿责任。
第二条: 乙方确保与甲方签署本协议时, 已与其她用人单位解除或终止了劳动关系, 不然, 甲方有权解除本协议。因为乙方过失, 造成甲方被乙方原工作单位追诉, 乙方应赔偿甲方所以受到全部损失。
六、 协议生效和失效
第一条: 职员离职后本协议自动失效。
第二条: 职员因不能胜任本职员作或因严重违反劳动纪律被甲方开除后, 本协议自动失效。
第三条: 本劳动协议不得代签或涂改, 经甲、 乙双方签字（盖章）后生效。
附件: 乙方身份证、 健康证复印件、 保险协议
甲方: （公章）
签约时间: 年 月 日 乙 方: ___________________ 签约时间: 年 月日
【篇二: 小型餐饮合作协议书】

合作经营协议书
甲方: , 联络方法: , 身份证号码: , 住址: ;
乙方: , 联络方法: , 身份证号码: , 住址: ;
丙方: , 联络方法: , 身份证号码: , 住址: 。
甲、 乙、 丙三方经友好协商, 就共同经营 特色烤猪蹄商铺 事宜达成以下合作协议:
第一条 合作宗旨
利用合作人本身含有商铺和独特风味, 使合作人经过正当手段, 发明劳动结果, 分享经济利益。
第二条 合作名称 、 关键经营地
合作经营商铺名为: 猪小强特色烤猪蹄（暂定名）
经营场所位于:闵行区
第三条 合作经营项目和范围
经营项目关键为 熟制猪肉食品 , 范围包含 食品、 点心、 自制饮料 等。
第四条 合作期限
此次合作由合作人三方均同意终止合作, 视为终止。
第五条 出资额、 方法、 期限
1.甲方___________以_其现有经营中商铺代资 方法出资, 占总股份百分之四十（40%）; 乙方___________以人民币__ __元（人民币大写: ）方法出资, 占总股份百分之三十（30%）;
丙方___________以人民币__ __元（人民币大写: ）方法出资, 占总股份百分之三十（30%）。
2.各合作人出资, 于____年 月_ __日以前交齐, 汇到三方确定个人银行卡上, 使用股份资金时, 需最少两人同时在场。其她合作人有监督和核查权。
3.本合作出资累计人民币元（人民币大写__ _ _）。合作期间各合作人出资为共有财产, 不得随意请求分割, 合作终止后, 各合作人出资仍为个人全部, 协议终止当日或按合作人约定时间给予返还。
第六条 盈余、 工资分配与债务负担
1、 盈余分配: 除去经营成本、 日常开支、 工资、 奖金、 需缴纳税费等收入为净利润, 即合作创收盈余, 此为合作分配关键, 将以合作人所持股权百分比分配。
2、 债务负担: 如在合作经营过程中有债务产生, 合作债务先由合作财产偿还, 合作财产不足清偿时, 以各合作人出资为据, 按百分比负担。
第七条 合作人间分工
甲方负责, 店铺日常营运和内部职员管理
乙方负责, 各类财务管理, 账务登记和管理
丙方负责, 产品策划构思和日常监督
第八条 入资、 退资、 出资转让
（一）入资
1. 新合作人入资, 必需经全体合作人同意;
2. 新合作人须认可并签署本合作协议;
3. 除入资协议另有约定外, 入资新合作人与原合作人享受相同权利, 负担相同责任; 入资新合作人对入资前合作企业债务负担连带责任。
(二）退资
1. 自愿退资。在经营期限内, 有下列情形之一时, 合作人能够退资:
①合作协议约定退资事由出现;
②经全体合作人书面同意退资;
③发生合作人难以继续参与合作企业法定事由。
合作人私自退资给合作造成损失, 应该赔偿其她合作人全部损失。
2. 当然退资。合作人有下列情形之一, 当然退资:
①死亡或者被依法宣告死亡;
②被依法宣告为无民事行为能力人;
③个人丧失偿债能力;
④被人民法院强制实施在合作企业中全部财产份额。
以上情形退资以实际发生之日为退资生效日。
3. 除名退资。合作人有下列情形之一, 经其她合作人一致同意, 能够决议将其除名: ①未推行出资义务;
②因有意或重大过失给合作企业造成经济损失;
③实施合作企业事务时有不正当行为;
④合作协议约定其她事由。
合作人退资后, 其她合作人与该退资人按退资时合作企业财产情况进行结算。
（三） 出资转让
许可合作人转让其在合作中全部或部分财产份额。在相同条件下, 其她合作人有优先受让权。如向合作人以外第三人转让, 第三人应按新入资对待, 不然以退资对待转让人。合作人以外第三人受让合作企业财产份额, 经修改合作协议即成为合作企业合作人。
第九条 合作人权利和义务
（一）合作人权利:
1. 合作事务决定权、 监督权和具体经营活动, 以及关键事项须由合作人甲、 乙、 丙三方共同决定;
2. 合作人享受合作利益分配权;
3. 合作人分配合作利益应以出资额百分比或者按协议约定进行, 合作经营积累财产归合作人共有;
4. 合作人有退资权利。
（二）合作人义务:
1. 根据合作协议约定维护合作财产统一;
2. 分担合作经营损失债务;
3. 为合作债务负担连带责任。
第十条 严禁行为
（一）未经全体合作人同意, 严禁任何合作人私自以合作名义进行业务活动; 如其业务取得利益归全体合作人, 造成损失由该合作人个人全额进行赔偿;
（二） 严禁合作人参与经营与本合作项目相同或有竞争业务;
（三）除合作协议另有约定或者经全体合作人同意外, 合作人不得同本合作企业进行交易;
（四）合作人不得从事损害本合作企业利益活动。
第十一条 合作营业继续
（一）在退资情况下, 其它合作人有权继续以原企业名称继续经营原企业业务, 也能够选择、 吸收新合作人入伙经营;
（二）在合作人死亡或被宣告死亡情况下, 依死亡合作人继承人选择, 既能够退继承
人应继承财产份额, 继续经营; 也可依据合作协议约定或者经全体合作人同意, 接纳该继承人为新合作人继续经营。
第十二条 合作终止和清算
（一） 合作因下列情形解散:
1. 合作期限届满;
2. 全体合作人同意终止合作关系;
3. 已不含有法定合作人数;
4. 合作事务完成或不能完成;
5. 被依法撤销;
6. 出现法律、 行政法规要求合作企业解散其她原因。
（二）合作清算:
1. 合作解散后应该进行清算, 并通知债权人;
2. 清算人由全体合作人担任或经全体合作人过半数同意, 自合作企业解散后15日内指定合作人或合作方共同清算或委托律师、 会计师等第三人, 担任清算人。15日内未确定清算人, 合作人或者其她利害关系人能够申请人民法院指定清算人。
3. 合作财产在支付清算费用后, 按下列次序清偿: 合作所欠招用职职员资和劳动保险费用; 合作所欠税款; 合作债务; 返还合作人出资。
4. 清偿后如有剩下, 则按本协议第六条第一款措施进行分配。
5. 清算时合作有亏损, 合作财产不足清偿部分, 依本协议第六条第三款盈余分配措施办理。各合作人应负担无限连带清偿责任, 合作人因为负担连带责任, 所清偿数额超出其应该负担数额时, 有权向其她合作人追偿。
第十三条 违约责任
（一）合作人未按期缴纳或未缴足出资, 应该赔偿由此给其她合作人造成损失; 假如逾期15日仍未缴足出资, 按退伙处理;
（二）合作人未经其她合作人一致同意而转让其财产份额, 假如其她合作人不愿接纳受让人为新合作人, 可按退资处理, 转让合作人应赔偿其她合作人所以而造成全部损失;
（三）合作人私自以其在合作企业中财产份额出质, 其行为无效, 由此给其她合作人造成损失, 该合作人负担全部赔偿责任;
（四）合作人严重违反本协议或因重大过失或因违反《合作企业法》而造成合作企业解散, 应该对其她合作人负担赔偿责任;
（五）合作人违反本协议第九条要求, 应按其她合作人实际损失进行全额赔偿, 对劝阻不听者, 可由其她合作人集体决定除名。
阳仲裁委员会仲裁。仲裁裁决是终局, 对各方都有约束力。
第十五条 其她
（一） 经协商一致, 合作人能够修改本协议或对未尽事宜进行补充; 补充、 修改内容与本协议相冲突, 以补充、 修改后内容为准;
（二）新入资协议可作为本协议组成部分;
（三）本协议一式叁份, 合作人各执壹份;
（四）本协议经全体合作人署名、 盖章后生效。
全体合作人签章处:
甲方:
丙方:
签约时间: ＿＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日 乙方:
【篇三: 经验之谈-成功开饭店经验】

创业改变人生!
成功开饭店经验
起源:互联网 公布时间:.05.14
人总要吃饭, 饭店市场不会饱和, 开家小饭店是一般人想当老板不错选择。在知识经济迅猛发展今天, 传统行业中只有服务业仍有较大发展, 其中包含餐饮业。
假如你拿定主意决定开餐厅, 立即又冒出新问题: 开什么样餐厅? 什么规模和档次? 需要多少投资? 回报怎样? 会有多大风险? 还是先吸收一下成功者经验吧。
正确而有远见饭店选址
朱女士一家住在莘庄, 离地铁站还有4公里路, 当初想开个小饭店, 在地铁站旁和小区旁地点上犹豫不决。朱女士决定先踩点, 在不一样时段分别带上家人去不一样地点多家饭店吃饭考察。结果发觉: 地铁旁小饭店租金高客源稳定, 轻易做出特色。最关键是, 多数住在莘庄小夫妻, 往往下班出了地铁已是晚上7时多, 这个时候地铁旁特色小饭馆是这些人“吃得好一点”**选择。小区旁呢, 租金廉价一大截, 但客源通常, 最关键是只有双休日才可能有点生意。可朱女士设身处地一想, 到了休息日, 自己一定是喜爱上菜场买点小菜做给家人吃, 极少光顾饭店。再看看已经有小区饭店, 多数陷入生意不继、 价格偏高、 质量下降恶性循环。想清楚后朱女士看准机会在地铁口盘下一爿特色小饭馆, 一年不到, 生意走上正轨, 投资收回并开始盈利。
开家能盈利小饭馆确是很实惠事情, 自己一家不仅能够在店内不费心思地包下伙食, 刨去各项开销以后还能发明稳定增值。怎样开一家财源滚滚饭店, 成功者经验是: 选择有客源潜力地段。
培养忠实稳定常客
对很多常常需要在外面处理中晚餐用户来说, 小饭店是适宜之选, 一来相对 物美价廉, 二来比大中型饭店更有亲切感, 熟悉地点, 熟悉老板, 甚至熟悉营业员, 都能吸引住常客。要使客人在饭店有“家”感觉, 有两个原因万不能少: 一是亲切优质服务, 聪慧而热心经营者和服务人员, 视客人如亲人, 常常和客人进行自然亲切接触, 使客人愿意常来常往;二是常常改变菜式。要随时依据客人口味调整菜单, 并依季节改变调整口味, 因为现代消费者对饮食癖好变换快速, 所以唯有不停地让客人有新鲜感, 才能不至于日久生腻。经过和客人认识交往和深入接触, 逐步使客人固定下来。久而久之, 这些老客人就会形成一个非正式“俱乐部”, 成为小饭店经久不衰基础。
只要用心, 开饭店赚到钱并不难, 不过可不能昧着良心做生意。所谓“君子爱财, 取之有道”, 期望你——未来饭店老板, 记住一句话, 这是生意人应时刻记住: 诚信为本, 依法经营。 开店多种手续以及注意事项:
1. 工商登记费,你受骗地工商局将自己开店情况说一下.她们就能够帮你处理了,这个是最快最准最好处理方法.因为你一直要去工商局.
2. 装修费.要看怎样装修了.能够去找部分熟人做最好,先估量要怎样装修,用什么材料,通常熟练人是能够估出大约价格.二三十平方.可能最少(包含门面)要二千五.
3. 桌子话,看看自己大约要些什么桌子.去他人店看看对比一下,能够去找、 去联络这方面企业.然后再比较哪个更实惠.再作决定。桌子话一千吧。要做就做好一点。4现在是九月份, 空调这个时还不会降价, 要等到十一月才会有显著降价。甚至是十二月。二三十平方小店应装一到两台, 一匹半空调。匹数能够问一下服务员。她们会介绍你买适宜你。最好是挂壁。这么地方会更宽大。5机器我不懂。其它情况要好好做估量, （职员数、 工资、 福利、 租金、 还要坚定信心、 资金充足情度啊）做这个还可正当地做。能够请一下方法高、 对这方面经验人, 请教她做。自己店要有适合自己方法。不好意思。只是纸上谈兵。其次,进行市场调查,寻求市口好地段,不一定要人多,依据你所开店特点,对症下药,物色正确消费对象.指定多个经营方案,采取耗能最少.再到相关部门咨询开业方法及须注意部分事项.快餐店话还是要看地段,如医院.学校.码头.商场等人群较为集中地方.不是人多就好,有些看似人多地方,或许都是过路人.不会用餐..店址选择 最好在中学周围..大学周围话要找开放式....全封闭没有生意 或者找外来人口居住密集地方
4. 最好自己会做菜,厨师钱能够省一部分.
5. 找部分年轻小姑娘打工,最好是外地.事少.只要你对住人家,通常都会好好干,毕竟出门在外都不轻易
6.菜口味当然要不错....难吃话就是再廉价也不会有些人买5.就是价格问题了..............依据当地情况定
7.店面选择 跟资金直接挂钩...
8.提议 价格压低,分量能够稍小点...绝对行通...
一、 开快餐店当然首要条件是地段, 你总不能到小区住宅那样地方去开吧, 大家天天都回家吃饭哪还会花钱来光顾。
二、 快餐店要讲求经济实惠, 因为这是快餐店最吸引人地方, 但要注意是在你达成经济实惠同时可要注意饭菜质量等问题。
三、 这其次当然是口味问题, 要会依据各个地方大众口味提供不一样食物。
四、 服务质量, 即使大家都是图方便省事, 可没谁愿意吃受气饭, 所以服务质量得一定抓好我想只要注意了以上四点, 并从中下手话, 应该就没问题了吧首先到你所在区县工商局企业登记科(不管是个体还是企业都在此办理)审请企业名称,待名称核准后工商局会发给你一套表,根据表要求填写即可.其中有一张是去卫生局盖章表,也就是办理卫生许可证(此项最难办,你先要去卫生局所要创办快餐店卫生设施要求说名,按找卫生局对餐饮业要求,对你餐厅进行装修,同时从业人员也须办理健康证,这些都含有后再请卫生局人员来检验).还要去环境保护局和防火科盖章,环境保护局是看你有危害环境保护污水排放,防火科是看你有
没有防火方法.取得执照后,去税务局办理税务登记,根据税务登记要求缴税即可.注意全部这些需要办理项目都在区服务大厅办理,不用四处跑.个体工商户开业登记程序个体工商户开业登记程序分为申请、 审查、 审批、 发照4个步骤:
1.申请。依据要求, 个体工商户(含个人合作)申请开业登记须提交下列证件:
(1)申请书。
(2)申请人及从业人员身份证及职业情况证实。
(3)个人合作合作人对出资数额、 盈余分配、 债务负担、 入伙、 退伙、 合作终止等事项签订书面协议。
(4)与帮手、 学徒签署书面协议。
(5)经营场地使用证实。(自有房提供产权证实, 非自有房提供产权单位证实和承租协议)
(6)从事关系人身健康、 生命安全等行业学徒、 帮手保险凭证。
(7)国家有专题要求许可证或相关部门审批证件。
(8)育龄人员计划生育证实。
(9)登记机关认为应提交其她证件。
2.审查。申请人提交证件齐全后, 登记主管机关查验相关证实, 手续完备, 发给《个体工商户申请开业记录表》, 由申请人如实填写。手续不完备, 通知申请人补办。
3.审批。登记主管机关受理申请后, 对其从业人员、 字号名称、 场地等关键登记事项进行调查核实, 具体填写《开业调查汇报》, 于受理之日起15个工作日内作出核准或不予核准登记决定。不符合登记条件, 书面通知申请人。
4.发照。对核准开业, 由县级工商局分别发给下列执照:
(1)经营期限在6个月以上, 核发《营业执照》及副本;
(2)经营期限在6个月及6个月以内, 核发《临时营业执照》。《营业执照》及副本、 《临时营业执照》必需加盖县级工商局印章。依据国家工商局《相关填发个体工商户营业执照及其副本相关问题通知》(个字[1988]第4号)要求, 营业执照填写字迹要清楚, 各项内容要正确无误。其中, 责任人栏个人经营, 填写经营者本人姓名; 家庭经营, 填写家庭组员中关键经营者姓名; 个人合作, 填写合作人共同推举责任人姓名。经济性质栏填写个体工商户(个人经营)或个体工商户(家庭经营); 个人合作填写个人合作。其她项目填写必需与核准登记内容一致。营业执照一律打印或用毛笔填写。您需要办理一个体户营业执照即可1.需准备店面房产证复印件,(是租房子还要租房协议书)2.身份证复印若干张 , 一寸照片若干张.
(3).到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
(4).再到税务所办税务登记证, 现在好象还得办行业代码证, 在质检局。(5).拿到税务登记证后申请发票, 发票申请分2种: 第一, 按定税方法, 即每个月不管有没有营业额都是每个月交纳相同税额; 第二是依据开具发票金额每个月按税率缴税6.整个过程收费大约在500元左右, 时间大约是15－30天, 这个各地不一样还要去卫生部门办卫生许可证从业人员要有健康证教授提醒项目风险饮食业教授认为, 选址要尽可能选在食街或交通干线、 商业区、 居民区三者中心位置。选址时要注意分析店面周遍热闹有效度, 也就是说光是热闹是没有用, 要看它周围有没有客源支持。要考察店面是否含有上下水、 照明电、 动力电和排风、 排
烟系统。另外, 在签署房子租赁协议时候, 千万要注意房子产权关系。换而言之, 要弄明白业主是不是有权出租此店面, 而这个店面是否能够作为餐饮商业用途。
一、 快餐店概况
1．本店发属于餐饮服务行业, 名称为城市快餐店, 是个人独资企业。关键提供中式早餐, 如油条、 小笼包等各式中式点心和小菜, 午餐和晚餐多以炒菜、 无烟烧烤为主。
2．城市快餐店位于威海路商业步行街, 开创期是一家中等快餐店, 未来将逐步发展成为像肯德基、 麦当劳那样中式快餐连锁店。
3．城市快餐店全部者是, 餐厅经理, 厨师, 三人都有6年餐饮工作经验, 以我们智慧、 才能和对事业一颗执着心, 一定会在本行业内独领风骚。
4．本店需创业资金万元, 其中万元已筹集到位, 剩下万元向银行贷款。二、 经营目标1．因为地理位置处于商业街, 客源相对丰富, 但竞争对手也不少, 尤其是本店刚开业, 想要打开市场, 必需要在服务质量和产品质量上下功夫, 而且要深入扩大经营范围以满足消费者不一样需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟, 1年收回成本。2．本店将在3年内增设3家分店, 逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场拥有率快餐连锁集团, 在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地, 并成餐饮市场著名品牌。
三、 市场分析1．客源: 城市快餐店目标用户有: 到威海路商业步行街购物娱乐通常消费者, 约占50%; 周围学校学生、 商店工作人员、 小区居民, 约占50%。客源数量充足, 消费水平中低级。3．竞争对手: 城市快餐店周围共有4家关键竞争对手, 其中规模较大1家, 其她3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。快餐店中西兼营, 价格较贵, 客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差, 服务质量较差, 就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有弊端, 推出物美价廉等营销策略, 努力争取在猛烈市场竞争中占有一席之地。
四、 经营计划
1．快餐店关键是面向大众, 所以菜价不太高, 属中低价位。
2．大力开展便民小吃, 早餐要品种繁多, 价格廉价, 因地制宜推出中式早餐套餐。
3．午晚餐提供经济型、 营养丰富菜肴, 并提供一个优雅就餐环境。
4．随时准备开发新产品, 以适应改变市场需求, 如本年度设置目标是送餐到家服务。
5．经营时间: 早~晚!6．对于以上计划, 我们将分工协作, 各尽其职。我们将会在卫生、 服务、 价格、 营养等方面下协夫, 争取取得更多客源。五、 人事计划1．本店开业前期, 初步计划招收多少名全日制雇员（包含多少名厨师）, 多少名临时雇员（含厨师）具体内容以下: 1）经过劳务市场招聘本市户口, 有一定工作经验, 有良好职业道德, 年纪在20-30岁之间, 有意加入餐饮行业者。应聘者特《招用职员记录表》并附入个人资料来本店面试。
2）经面试, 笔试, 体检合格者, 与其签署劳动协议（含试用期）。2．为了提升服务人员整体素质, 被招聘上岗人员都需要接收2个月培训, 具体内容以下: 1）制订培训计划, 确定培训目, 制订评定方法。2）实施培训计划, 落实学习《劳动纪律》和多种规章制度。
3）考评上岗, 对于不合格者给予停职学习, 扣除20%工资, 直至合格为止。若3次考试及不合格者, 扣除当月全部工资和福利。
六、 销售计划
1．开业前进行一系列宣传企业工作, 向消费者介绍本店物美价廉销售策略, 还会发放问卷调查表, 依据消费者需求, 完善本店产品和服务内容。
2．推出会员制, 季卡、 月卡, 从而吸引更多用户。
3．每个月累计消费1000元者可参与每个月末大抽奖, 中奖者（1名）可取得价值888元礼券。
4．每个月累计消费100元者, 赠予价值10元礼券, 200元赠予20元礼券, 以这类推。七、 财务计划本店内全部帐目情况必需立刻入帐, 支出与收入钱款必需经由会计入帐或统计后方能使用, 记帐使用复式记帐法, 以科学方法进行管理, 以免帐务混乱, 每日收入应进行立刻清点, 全部点菜菜单及收款凭据必需保留并一式两份, 方便查对及入帐。店内全部物品属店内固定资产, 不得随意破坏或带走, 每个月总收益, 除去一切费用, 剩下存入银行; 假如经过每个月结算后, 收入比计划高, 将适度调整工资, 以调动大家工作热情, 如发觉在工作中无故破坏饭店财产, 将从责任人工资或奖金中扣除。1）本店固定资产（ ）万元 1桌椅 （ ）套营业面积（ ）平方米冷冻柜 （ ）台灶件 若干2）每日流动资金为多少万元（关键用于突发事件以及临时进货）3）对于帐目, 要做到日有日帐, 月有月帐, 季有季帐, 年有年底总帐, 这么企业盈亏在帐面上一目了然, 就避免了经营管理工作盲目性。注: 因刚开业, 所以在多种开销上要精打细算, 但要确保饭菜质量, 尽可能把价格放低。八、 附录附录1 法律要求为确保食品卫生, 预防商品污染和有害原因对人体危害, 保障人民身体健康, 增强人民体质, 严格遵守国家, 地方相关法规要求具体以下:
一、 食品生产经营企业和食品摊贩必需先取得卫生行政部门发放卫生许可证, 方可向工商行政管理部门申请登记, 未取得卫生许可证, 不得从事食品生产经营活动。食品生产经营者不得伪造, 土改, 出借卫生许可证。二、 食品生产经营过程必需符合下列卫生要求: （一）保持内外环境整齐, 采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其她有害昆虫及其孳生条件方法。（二）食品生产经营企业应该有与产品品种, 数量相适应食品原料处理, 加工, 包装, 贮存登厂房式场所。（三）应该有对应消毒, 更衣、 盥洗, 采兴, 照明, 通风, 防腐, 防尘, 防蝇, 防鼠, 洗涤, 污水排放, 存放垃圾和废弃物设施。（四）设备介绍和工艺步骤应该合理, 预防待加工食品与直接入口食品, 原料与成品之间交叉污染, 食品不得接触有毒物, 不洁物。（五）餐具, 饮具和盛放直接入口食品容器, 使用前必需洗涤, 消毒, 炊具, 用具用后必需洗净保持得洁。（六）贮存, 运输和装卸食品容器包装, 工具, 设备条件必需安全, 无害, 保持清洁, 预防食品污染。（七）直接入口食品应该有小包装或者使用无毒, 清洁包装材料。（八）食品生产经营人员应该常常保持个人卫生, 生产, 销售食品是必需将手洗洁净, 穿戴洁净工作服; 销售直接入口食品时, 必需使用售货工具。（九）用水必需符合国家要求城镇生活饮用水卫生标准。（十）使用洗涤剂, 消毒剂应该对人体安全, 无害。三、 严禁生产经营食品: （一）腐败变质, 油脂酸败, 霉变, 生虫, 污秽不洁, 混有异物或者其她感官形状异常, 可能对人体健康有害。（二）含有毒、 有害物质或者被有害, 有毒物质污染, 可能对人体有害。（三）含有致病性寄生虫, 微生物或者生物毒素含量超出国家限定标准。（四）未经曾医卫生检验或检验不合格肉类及其制品。（五）病死, 毒死或者死因不说禽、 兽、 水产动物等及其物品。（六）容器包装污秽不洁, 严重破损或者运输工具不洁造成污染。（七）掺假, 掺杂, 伪造, 影响营养卫生。（八）用非食品原料加工, 加入非食品用化学物质或者将非食品看成食品。其她不符合食品卫生标准和卫生要求。四、 按期接收各极卫生部门食品卫生监督检验。以上期望对你有用: ）
1 市场分析,确保市场需求,这是开店创业前提.2 自我分析,看自己有没有能力和优势做这行? 假如没有,就别争了,那么多人 你怎么和她们竞争? 3 分析自己有特殊能力和优势那么就开始准备开店吧.4 店面选择,有一家实体店是做生意开始(网上也算)5 渠道选择,取保