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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,第三章 第一节 细胞膜系统边界,细胞膜,研究细胞膜惯用材料：,人或哺乳动物成熟红细胞,细胞膜成份,主要成份：,脂质和蛋白质，以及少许糖类,动物细胞还含有胆固醇,成份特点：,脂质中,磷脂最丰富，,功效越复杂细胞膜，,蛋白质种类和数量越多,细胞膜功效,将细胞与环境分隔开，确保细胞内部环境相对稳定,控制物质出入细胞,进行细胞间信息交流,知识网络：,第1页,一、制备细胞膜方法（试验）,渗透作用,（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜,）,原理：,人或其它哺乳动物成熟红细胞,选材：,原因：,因为材料中,没有细胞核和众多细胞器,提纯方法,：,差速离心法,细节：,取材用是新鲜红细胞,稀释液,（血液加适量,生理盐水,）,第2页,二、与生活联络：细胞癌变过程中，细胞膜成份改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）,三、细胞壁成份,植物：,纤维素和果胶,原核生物,：,肽聚糖,作用：,支持和保护,第3页,四、细胞膜,磷脂双分子层组成膜,基本骨架,蛋白质分子,镶嵌在表面，部分或全部嵌入，横跨,整个磷脂双分子层,1、,2、,有少许糖类,3、,第4页,五、糖蛋白（糖被）,组成：,由细胞膜上蛋白质与糖类结合 形成。,作用：,细胞识别、免疫反应、血型判定、保护润滑等。,第5页,六、细胞膜含有,选择透过性,：,：红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活,举例,第6页,七、细胞膜功效：,1.将细胞与外界环境分隔开,2.控制物质进出细胞,3.进行细胞间,信息交流,第7页,物质传递,第8页,接触传递,发出信号细胞,靶细胞,与膜结合信号分子,相邻两个细胞细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如精子和卵细胞识别和结合。,第9页,相邻两个细胞之间形成通道，携带信息物质经过通道进入另一个细胞。比如，高等植物细胞之间经过胞间连丝相互连接，也有信息交流作用,通道传递,胞间连丝,第10页,第二节 细胞器系统内分工合作,第11页,细胞器之间分工,叶绿体：,存在于绿色植物细胞，光合作用场所,线粒体：,有氧呼吸主要场所,内质网：,细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成场所,高尔基体：,对蛋白质进行加工、分类、包装,液泡：,植物细胞特有，调整细胞内环境，维持细胞形态,溶酶体：,分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞病毒或病菌,核糖体：,合成蛋白质主要场所,中心体：,与细胞有丝分裂相关,双层膜,单层膜,无膜,分泌蛋白合成和运输,核糖体,合成肽链,进入,内质网,加工成蛋白质,转移,高尔基体,深入加工,细胞膜,囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放,运输,第12页,概念：,细胞膜、核膜，各种细胞器膜共同组成生物膜系统,作用,使细胞含有稳定内部环境进行物质运输、能量转换、信息传递,为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应场所,把各种细胞器分隔开，确保生命活动高效、有序进行,生物膜系统,第13页,1、生物膜系统指:而不是生物体内膜结构统称。各种生物膜在组成和结构上大致相同。（含有磷脂细胞器即有膜细胞器）,细胞膜、核膜和各种细胞器膜所组成系统,第14页,2、线粒体与叶绿体比较:,一 相同点:,结构方面:,遗传方面:,能量转换方面:,都含有少许DNA,都与能量转换相关,都有双层膜结构且结构名称相同,（叶绿体将光能转化为有机物中稳定化学能，线粒体是将有机物中稳定化学能转化为活跃化学能）,第15页,二 不一样点:,颜色方面：,功效方面：,分布方面：,叶绿体含有色素，线粒体中无色素,二者含有酶不一样，因而完成生理功效不一样。,线粒体是动、植物细胞都含有，叶绿体是高等绿色植物所特有。,第16页,液泡、叶绿体,3、含有色素细胞器：,4、含有双层膜细胞器：,叶绿体、线粒体,含有双层膜结构：,叶绿体、线粒体、核膜,5、分泌蛋白合成和运输过程中有哪些细胞器参加？,核糖体、内质网、高尔基体,参加，并由,线粒体,提供能量,。,第17页,6、,与能量转换相关细胞器：,线粒体、叶绿体,7、高尔基体功效：,动物细胞：,与细胞分泌物相关,植物细胞：,与细胞壁形成相关,8、中心体存在于,动物和低等植物,叶绿体存在于,绿色植物中,（,根尖分生区、根毛细胞中无叶绿体,）,第18页,9、,在高等植物根尖分生区细胞中,没有,细胞器：,10、细胞液就是指11、健那绿染液是专一性活细胞染料，使线粒体呈,中心体、叶绿体、大液泡,液泡中液体,染线粒体,蓝绿色,第19页,12、新陈代谢旺盛地方数量多。,线粒体,如：心肌细胞中线粒体比腹肌细胞多，新生细胞比衰老细胞多,第20页,13、与生活联络：,新宰畜、禽，假如马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这与,溶酶体,相关。,职业病硅肺，因为,溶酶体内,缺乏分解硅尘酶，而硅尘却能破坏,溶酶体,膜，使其中水解酶释放，破坏细胞结构。,第21页,第三节 细胞核系统控制中心,结构,核膜：,双层膜，把核内物质与细胞质分开，外膜上有核糖体,核仁,：,匀质球形小体，,与某种RNA合成及核糖体形成相关。,核孔：,大分子物质通道，,实现核质之间频繁物质交换和信息交流。,染色质：,由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息载体。,染色质和染色体是同一个物质在不一样时期两种形态,。,功效：,细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传控制中心,。,第22页,高等植物成熟,筛管细胞,和哺乳动物成熟,红细胞,2、细胞只有保持,完整性,才能进行正常生命活动,如：成熟红细胞和精子寿命都很短,1、哪些细胞没有细胞核？,第23页,经典例题：1、细胞膜功效复杂程度，主要取决于膜上（）,A 磷脂含量 B 蛋白质种类和数量 C 糖种类 D 水含量,B,第24页,第一节 细胞中元素和化合物,学习目标：,识记细胞中元素和化合物,掌握检测生物组织中糖类，脂肪，和蛋白质方法，并学会自己设计试验,知识梳理：,生物界与非生物界,元素种类大致相同,元素含量有差异,统一性：,差异性：,第25页,组成细胞元素,大量元素：,微量元素：,主要元素：,含量最高四种元素：,基本元素：,质量分数最大元素：,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,C、H、O、N、P、S,C、H、O、N,C,O,（干重下含量最高）,（鲜重下含量最高）,第26页,3 组成细胞化合物,无机化合物,有机化合物,水,（含量最高化合物）,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,（干重中含量最高化合物）,核酸,第27页,检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,（1）还原糖检测和观察,惯用材料：,试剂：斐林试剂,注意事项：,还原糖有,必须,颜色改变：,（甲液：0.1g/mlNaOH 乙液：0.05g/mlCuSO,4,）,葡萄糖，果糖，麦芽糖,浅蓝色,棕色,砖红色,用水浴加热,甲乙液必须,等量混合均匀,后再加入样液中，,现配现用,苹果和梨,第28页,（2）脂肪判定,惯用材料：,试剂：,注意事项：,切片要薄,，如厚薄不均就会造成观察时有地方清楚有地方含糊。,酒精作用是：,需,使用显微镜观察,使用不一样染色剂染色时间不一样,颜色改变：,洗去浮色,橘黄色或红色,苏丹或苏丹染液,花生子叶或向日葵种子,第29页,（3）蛋白质判定,惯用材料：,试剂：,注意事项：,先加 ，再加,判定前，留出一部分组织样液，方便对比,颜色改变：,双缩脲试剂（,A液：0.1g/mlNaOH,B液：0.01g/mlCuSO,4,）,变成紫色,鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶,A液1ml,B液4滴,第30页,（4）淀粉检测和观察,惯用材料：马铃薯,试剂：,颜色改变：,碘液,变蓝,第31页,生命活动主要负担者蛋白质,一 氨基酸及其种类,氨基酸,是组成蛋白质基本单位。,结构关键点：,每种氨基酸都最少含有一个氨基（-NH,2,）和一个羧基（-COOH），而且都有一个氨基和一个羧基,连接在同一个碳原子,上。氨基酸种类由,决定。,R基,（侧链基团）,第32页,二 蛋白质结构,氨基酸 二肽 三肽 多肽 一条或若干条多肽链盘波折叠 蛋白质,氨基酸分子相互结合方式,：,一个氨基酸分子氨基和另一个氨基酸分子羧基相连接，同时失去一分子水。,连接两个氨基酸分子化学键叫做,脱水缩合,肽键,第33页,三 蛋白质功效,1.组成细胞和生物体结构主要物质（）,2.催化细胞内生理生化反应（）,3.运输载体（）,4.传递信息，调整机体生命活动（）,5.免疫功效（）,肌肉毛发,酶,血红蛋白,胰岛素,抗体,第34页,造成,蛋白质结构多样性。,所以，蛋白质含有复杂,空间结构,。蛋白质结构多样性造成蛋白质 多样性。,组成蛋白质氨基酸,数目，,排列次序，,以及蛋白质空间结构不一样,种类，,四 蛋白质分子多样性原因,功效,第35页,规律方法,1、组成生物体蛋白质20种氨基酸结构通式为：，依据R基不一样分为不一样氨基酸。氨基酸分子中，最少含有一个 NH,2,和一个 COOH位于同一个C原子上，由此能够判断属于组成蛋白质氨基酸。2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(nm)个水分子，形成,个肽键，最少存在 个NH,2,和COOH，形成蛋白质分子量为,(nm),n氨基酸平均分子量18（nm）,m,第36页,遗传信息携带者核酸,一 核酸分类,DNA（脱氧核糖核酸）,RNA（核糖核酸）,第37页,核酸结构,基本组成单位,核苷酸,化学元素组成,：,核苷酸,一分子五碳糖,一分子磷酸,一分子含氮碱基,C H O N P,第38页,DNA和RNA组成成份异同,类别,DNA,RNA,基本单位,核苷酸,碱基,五碳糖,磷酸,脱氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,腺嘌呤脱氧核苷酸,鸟嘌呤脱氧核苷酸,胞嘧啶脱氧核苷酸,胸腺嘧啶脱氧核苷酸,腺嘌呤核糖核苷酸,鸟嘌呤核糖核苷酸,胞嘧啶核糖核苷酸,尿嘧啶核糖核苷酸,腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）,胞嘧啶（C）,胸腺嘧啶（T）,腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）,胞嘧啶（C）,尿嘧啶（U）,脱氧核糖,磷酸,磷酸,核糖,第39页,三 核酸功效,核酸是细胞内携带遗传信息物质，在生物体 中含有极其主要作用。,生物体内各种遗传特征，以一定方式储存在核酸分子中，所以核酸是携带,物质。因为一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动主要负担者，所以核酸经过控制蛋白质合成，来控制生物性状从而表示出对应遗传信息。,遗传、变异和蛋白质生物合成,遗传信息,第40页,核酸在细胞中分布,观察核酸在细胞中分布：,材料：人口腔上皮细胞,试剂：,注意事项：,盐酸作用：,现象：,甲基绿、吡罗红混合染色剂,改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。,甲基绿将细胞核中DNA染成,绿色,，,吡罗红将细胞质中RNA染成,红色,。,第41页,DNA是细胞核中遗传物质,，另外，在 和 中也有少许分布。,RNA,主要存在于 中，少许存在于细胞核中。,线粒体,叶绿体,细胞质,第42页,第四节,细胞中糖类和脂质,细胞中糖类,糖类分类,主要能源物质,单糖,（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖）,二糖,（蔗糖，麦芽糖，乳糖）,多糖,（淀粉，纤维素，糖原）,第43页,细胞中脂质,脂质分类,脂肪,：储能，保温，缓冲减压,磷脂,：,组成细胞膜和细胞器膜主要成份,固醇,胆固醇,性激素,维生素D,第44页,生物大分子以,为骨架,多糖,蛋白质,核酸等都是生物大分子，都是由许多基本组成单位连接而成，这些基本单位称为,单体,这些生物大分子又称为单体,多聚体,比如，组成,多糖,单体是,单糖,，组成,蛋白质,单体是,氨基酸,，组成,核酸,单体是,核苷酸,每一个单体都以若干个相连碳原子组成,碳链,为基本骨架，由许多单体连接成多聚体所以，,碳是生命关键元素,碳链,第45页,第五节 细胞中无机物,细胞中水,结合水,：细胞结构主要组成成份,细胞内良好溶剂,运输养料和废物,许多生化反应有水参加,是细胞生活液体环境,自由水,第46页,细胞中无机盐,细胞中大多数无机盐以 存在,无机盐作用,：,1.细胞中,2.维持 有主要作用,3.维持细胞,4.维持细胞,离子形式,许多有机物主要组成成份,细胞和生物体生命活动,酸碱平衡,渗透压,第47页,第一章 走近细胞,导学纲要：,1 了解细胞是生物体结构和功效基本单位，生命活动离不开细胞。,掌握生命系统结构层次，并能在给出实例情况下做出准确判断,熟练掌握使用显微镜使用方法及注意事项,掌握原核细胞与真核细胞主要特点，对二者能准确区分，能例举出几个常见类群,了解细胞学说建立过程，了解细胞学说内容关键点，能谈出自己看法。,第48页,第一节 从生物圈到细胞,知识梳理：,1病毒没有细胞结构，但必须依赖（）才能生存。,2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功效（）。,3生命系统结构层次：,（）、（）（）、,（）、（）、（）（）、（）、（）。,血液属于（）层次，皮肤属于（）,植物没有（）层次，单细胞生物既可化做（）层次，又可化做（）层次。,地球上最基本生命系统是（）。,活细胞,基本单位,细胞,组织,器官,系统,个体,种群,群落,生态系统,生物圈,组织,器官层次,系统,细胞,个体,细胞,第49页,第二节 细胞多样性和统一性,知识梳理：,一、高倍镜使用步骤,（,尤其要注意第1和第4步,）,1,在低倍镜下找到物象，将物象移至（），,2,转动（），换上高倍镜。,3,调整（）和（），使视野亮度适宜。,4,调整（），使物象清楚。,二、显微镜使用常识,1,调亮视野两种方法,（）、（）。,2,高倍镜：物象（），视野（），看到细胞数目（）。,低倍镜：物象（），视野（），看到细胞数（）。,视野中央,转换器,光圈,反光镜,细准焦螺旋,放大光圈,使用凹面镜,大,暗,少,小,亮,多,第50页,3,物镜：,（,）螺纹，镜筒越（），放大倍数越大。,目镜：（）螺纹，镜筒越（），放大倍数越大。,三原核生物与真核生物主要类群：,原核生物：蓝藻，含有（）和（），可进行光合作用。,细菌：（）,放线菌：（）,支原体，衣原体，立克次氏体,真核生物：动物,植物,真菌：（）等,四、原核生物与真核生物比较：,有,长,无,短,藻蓝素,叶绿素,球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌,链霉菌,青霉菌，酵母菌，蘑菇,第51页,原核细胞,真核细胞,大小,细胞核,细胞器,染色体,代表,生物,较小1m10m,没有成形细胞核，组成核物质集中在核区。无核膜，无核仁,有染色体，由蛋白质和DNA分子组成,只是裸露DNA分子，无染色体,只有游离核糖体,较大10m100m,有成形、真正细胞核。有核膜，有核仁。,有复杂细胞器,细菌、放线菌、蓝藻、支原体等,真菌、动物、植物,第52页,
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