端午的粽子.doc

端午的鸭蛋
太湖县江塘初级中学 汪家兵
教学目标
【知识目标】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力目标】：
1．朗读课文精彩语句，了解作者“小叙事”的创作特点。
2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
3、理清行文思路，了解作者闲适自由的风格。
【情感目标】：
1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。
2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
教学重点：
通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
教学难点：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。
教学方法：朗读法，自主合作探究法
课前准备：
1、熟读课文，认真预习本文字词，扫清阅读障碍。
2、了解汪曾祺
课时安排： 一课时
教学过程
一：创设情境，导入课文
由端午佳节导入课文
二：给出学习目标
1、 了解端午风俗和高邮鸭蛋特点。
2、 体会文章语言特色，了解汪曾祺散文语言风格。
3、 把握文章字里行间流露的情感。
4、 善于从平淡生活中发现美，重视传统节日的保护。
三：检查预习情况：
1、 给出生字词，学生辨认
掉色（ ） 鸭蛋络子（ ）囊萤映雪（ ）车胤（ ）
2、 了解汪曾祺。
汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》（2003年被评为国家优秀短篇小说。著有散文集《汪曾祺自选集》。
教师补充：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
四：初读课文，感知内容。
1、 学生快读课文，概括每段内容，理清文章思路
得出：端午风俗→高邮鸭蛋→端午鸭蛋
2、 学生自由读课文，具体分析各段内容。
文中作者介绍了家乡端午节的哪些风俗?哪些是与众不同的？
‚高邮的鸭蛋有何特点？
ƒ作者如何写端午的鸭蛋的？
五：再读课文，品味文章语言。
学生默读课文，仔细揣摩文章语句，体会语言魅力。
教师抛砖引玉，引起学生讨论
抓住下列几个关键句子：
1：我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。
高邮人/也——/善于腌鸭蛋/高邮咸鸭蛋/于是/就出了名
2：双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！
3：我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！
4：我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
5： 袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。
高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
6：筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了
7端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
10：一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”
六：拓展延伸
给出一段资料：
“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，11月24日，韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。
师生讨论如何看待这种传统文化逐渐消失的现象。
七：总结升华
冰心说：“童年啊，是梦中的真，是真中的梦，是回忆时含泪的笑。”汪曾祺的童年因每个端午的每个细节而成为了诗，成为了梦，成为了永不褪色的画卷。究其因由，是他深深的爱自己的家乡，爱自己的民族，爱自己的传统文化。
最后，老师送大家一句话：民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。
八：作业。
我手写我心:中国民间传统节日很多，想想生活中值得你难以忘怀的地方，将你的感触用美妙的文字呈现出来。
板书：
对家乡的热爱
对儿时美好生活的怀想

端午的风俗→高邮的鸭蛋→端午的鸭蛋