物流管理学实验讲义下载--《物流管理学》课程实验指导.doc

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工商 学院

本科教学实验讲义

（实验）课程名称 物流管理学

贵州财经学院教务处制表

物流管理学实验教学讲义

本实验课程的任务是使学生掌握物流专业课程所涉及的专业原理，培养学生实验操作能力、理论联系实际以及分析问题和解决问题的能力。
本实验课程的基本要求：通过实验教学，使学生直接了解和掌握电子商务领域现代技术和原理，掌握专业实验方法、技能与数据处理方法，提高实验教学的质量和水平，培养学生实践动手能力、专业实验技能和综合知识的运用能力，提高解决实际问题的能力。

二、实验课程与其它课程的关系
先修课程：运筹学、市场营销学等。
该课程安排在第四或第五学期随相应理论课程同步完成。

三、实验报告及考核要求
按实验目的、实验原理、实验方法步骤、实验结果分析写出每个实验项目的实验报告。根据全部实验项目的实验质量、实验结果、实验报告等综合指标考核，最终分别评定该实验课程成绩。
实验报告的内容主要包括：
1、实验的目的和要求
2、实验的步骤和内容，包括模拟的业务流程图，模拟时的各种单据，做的各种凭证等。
3、本次实验取得的主要收获和体会
学生进行实验时，教师可以对实验的进程进行查询，以了解学生的实验动态及熟练程度；学生做完实验后，教师有必要对学生的实验进行评估，给出每个学生的实验成绩。
教师根据学生完成实验的质量以及实验思考题的回答来评定学生的成绩，给出对学生实验的评价，用优秀、良好、及格与不及格区分学生对该项实验的掌握程度。

四、实验教学内容
具体实验教学内容见以下几个模块的介绍。

五、选用教材及参考资料
1、管理信息系统实验指导.董德民，张锋，马玲.北京：中国水利水电出版社，2005
2、电子商务教程. 吕廷杰. 北京：电子工业出版社.2003
3、彭志忠，管理信息系统实训演练实验教程，济南：山东大学出版社，2003
4、吕军伟，物流配送业务管理模块与岗位操作流程，北京：中国经济出版社，2005

实验一 库存管理
1.1 实验目的
●加深学生对库存管理知识的理解与认识；
●增强学生的动手与操作的能力,掌握货物出库入库管理规范；
●熟悉仓库温度与湿度的控制技术，以及干湿球湿度计的使用；
●掌握ABC分类管理办法；熟悉经济订购批量;了解和熟悉库存盘点。
1.2 实验资料
2.2.1 一个简易仓库，包含有空调、除湿机、货架等设施；
2.2.2 出库、入库记录本，温湿度记录本；
2.2.3 某公司的货物采购清单，包括货物名称、种类、价格、所占比例等等；
1.3 实验任务要求
2.3.1 货物入库记录
货物进入仓库，必须做记录。具体内容包括入库货物的名称、种类、价格、数量，入库日期与时间，堆放或摆放地点，交接人单位与姓名，仓库接手人员签名等内容。
2.3.2 仓库温度与湿度记录
仓库一般都对温度和湿度有要求，尤其是湿度要求一般在65%以下，因此在中国南部的仓库必须配备除湿机。
2.3.3 ABC分类管理法
通过所提供的某公司的货物采购清单，按品种累计与销售额累计对所有货物进行分类。
2.3.4 货物出库记录
货物运出仓库，必须做记录。具体内容包括出库货物的名称、种类、价格、数量，出库日期与时间，接收人单位与姓名，仓库管理人员签名等内容。
2.3.5 盘点
核查货物出库与入库记录，落实库房中应该有多少货物。然后，对库房所有货物逐一进行清点并记录，清点完毕后，将盘点记录与根据出入库记录所得的数据进行比较，是否一致。如果盘点记录与原有记录一致，说明仓库货物数量方面的管理是良好的。如果不一致，必须进行复查，复查之后与原有盘点记录不一致，必须更换另外的小组进行再次的复查。
2.4 实验提示
此实验仅仅是仿真模拟实验。
2.5 实验组织方式
将学生分为六个小组，每个小组按照“实验任务要求”项目进行操作；每个小组的具体分工由小组负责人(负责人由老师指定或推选)安排。
实验做完之后，由每个小组选出代表讲解各自的实验及其见解。

实验二 运输管理
2.1实验目的
●加深学生对运输管理知识的理解与认识，了解运输及联合运输的特点、作用及其在物流活动中的重要性，掌握物流运输的原则；
●熟悉运输各环节的一系列操作技术，包括集货、分配、装箱、装上运载工具和分散等，增强学生的实际操作能力；
●了解基本的运输流程，编制合理的运输计划.
2.2实验资料
尺寸不一的纸盒若干（模拟货物），上面贴上标签，写明产品名称、数量、重量、保质期、起运地、接受地、收货人等；大纸箱（模拟集装箱）、托盘、叉车、两块场地（模拟堆场）；几家运输公司的基本资料。
2.3实验任务要求
通过实际操作，属下以下作业：
1、集货及分配作业
2、选择合理的运输方式
3、分散作业
4、模拟运输流程
2.4 实验提示
此实验仅仅是仿真模拟实验。
2.5实验组织方式
根据具体情况由老师分组，每个小组均按照“实验任务要求”项目操作，组内具体分工由小组负责人安排。实验完毕后，每个小组选出代表讲解实验并发表见解，对于由争议的问题进行集体讨论。

实验三 配送作业管理
3.1 实验目的
●通过配送业务流程模拟，让同学明确配送的基本业务流程，配送在整个企业业务流程中的定位，及其与配送业务相关联的其他各个业务环节，掌握信息流的流动过程。
●在仿真的配送环境下，能够对企业实际的配送业务活动进行正确的分析和操作，从而全面了解整个配送流程，做到理论与实践相结合。
●通过物流管理模拟教学软件中配送环节的训练，学生能够在信息化的环境下熟练配送环节数据流程，掌握软件使用的基本技术和方法。

3.2 实验资料
3.2.1实验背景
可模拟一个零售商（或多个零售商）或一家制造商向若干配送中心订货，配送中心接到订单后，向零售商或制造商负责配送。零售商或制造商可以通过普通采购方式向配送中心下订单，也可以采用招标采购方式下订单。配送中心可以向另一个配送中心购买或置换所缺货物。
3.2.2实验器具
商家的货物采购清单；
出库入库记录本；
有关单据、账册；
模拟时钟、电脑、打印机、物流模拟教学软件。
3.3实验任务要求
了解配送过程的业务流程；
理解配送具体运作岗位上的人员分别需要进行哪些业务操作；
理解信息流的流动过程；
建立与修改各项单据。
本环节实验结束时，应完成的工作是根据配送单拣选出满足客户的商品，应完成的单据是配送作业单和客户收货单。
3.4实验提示
此实验仅仅是仿真模拟实验，以简化的虚拟企业为背景，能反映普通物流配送的基本环节，包括订单处理、进货、理货、送货等，重点介绍理货、送货的基本业务流程。
本实验以了解业务流程、基本实验环境、软件主要功能、系统基本数据设置为主。鉴于数据设置内容较多，除部分数据由老师导入以外，望同学们上机前做好预习，熟读实验指导书。
3.5实验组织方式
将学生分若干个小组，每个小组按照“实验任务要求”项目进行操作；每个小组的具体分工由小组负责人（负责人由老师指定或推选）安排。
实验做完之后，由每个小组选出代表讲解各自的实验及其见解。

实验四：供应链管理
4.1 实验目的
●加深学生对供应链和供应链管理知识的理解与认识、掌握供应链管理的目标、熟悉供应链管理的基本要求、掌握实施供应链管理的对策和原则；
●掌握供应链的特征、一般职能、熟悉不同主体的供应链形态及不同产品的供应链类型；
●增强学生的动手与操作的能力、掌握供应链设计的原则、熟练掌握供应链设计的步骤、熟悉供应链管理系统的设计要点；
●了解供应链管理的最优模式、熟悉供应链管理的总体结构、掌握企业流程再造的全部活动和过程；
4.2实验资料
见物流管理案例集。
4.3 实验内容
4.3.1内容一:零售业供应链结构分析
实验任务要求：
（1）本实验实训内容要求在2学时内完成；
（2）结合背景案例1分析沃尔玛的供应链管理过程并写出不少于1500字的小组分析报告；
（3）设计沃尔玛的供应链管理的网链结构图；
（4）设计沃尔玛的业务流程图、供应链管理集成模块图。
4.3.2内容二:分析企业供应链延迟策略
实验任务要求:
1、本实验实训内容要求在2学时内完成;
2、结合背景案例2分析供应链延迟策略并写出小组分析报告；
3、分析惠普供应链JIT(Just-in-time)业务流程；
4、设计最优惠普供应链业务流程重构(BPR)图；并说明理由。
4.3.3内容三:供应链网络结构优化
实验任务要求:
1、本实验实训内容要求在2学时内完成；
2、结合背景案例分析企业的ERP的实施和JIT过程中存在的优缺点及建议,写出不少于1000字的小组分析报告；
3、分析企业的业务流程再造过程，并结合背景案例为其设计供应链结构优化图。
4.4实验组织方式
将学生分为若干个小组，每个小组按照“实验任务要求”进行操作；每个小组的具体分工由小组负责人安排。
实验做完之后，由每个小组选出代表分析各自的实验思路。

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