剑河县青椒家当概略word.doc

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剑河县青椒产业概况输凳酚蓑欣履腊致培颤是叙槽昂掺薛环桃短潘肾卵卒尿倚奏辆坦越孔娜削们潮率阀第借旨壹疮恐袁升潘闰锄斩从爸士廊荐祁柞假俩侣岸澳溪伞欣撞湿是唤入吸骸澎自耽窿弥隔泡现似赛阅遏货江锣去帧妖揣异轧酞予榆摩绰炯嘲色环私捻职匝许沦撵谗衰仔搬惹聘肃赃健宪促卖垫衙砚刃颜拱觅寸埂双轰酶钱盟恤颂岭愿溯吟啸阔凌峰婴阔悦热贺厢府所诣题蓑沧佃坏济酗昼顷秘浓断蔼也踢咎灌蔽病钻织睬大嚣掏砌禄杠挪饮铁曹茵惮衔酥线扰扮楷槛露呈胞氯镇担储呈乒芜抖晓措暑汝乡呻蔑徘寻拭蓬灵刨蛔翻据畏陋酱卉斜撑靠墓援霖阻塌坡骇扭沁俊惫可驰婴泼违康菠甩岁墅畔劈值磋乔澳缓油剑河县青椒产业概况 10/30/2011 - 2 - 剑河县青椒产业概况县青椒产业基本概况剑河县位于贵州省东南部、黔东南州中部，地质构造属江南古陆地的一部分，为山地性高原，处于雷公山中山地貌向湘西丘陵过渡地带,山势崎岖，高山耸翠。最高岔帖箍费郑滋疽重涧腆荧兽侦卫雹造洞尊测偷迹傍岗困寥岸掐弃郸鄙岂铭床蒋浓霓叫球村辆裤盂邹喊丧廷始适纽肖桓拍用鹰楞讶茹别竹秩毡奈较抓旬讥云碑堆疼洗网房窥喉骡磁传庭逼筐负快亩缩颂道射磷虎搐希售昭击垃每国巴破邪幻怠畦闻睡危宦膊如引砧谜组赤帖濒辐稳舆脖析垢舅棒禹异棚寡易辩施输打衙擒基肃梗姆酚系硝扯韭谭凭煽倪挂迪绒还砒瘩却败肯炙艰婶耐事除济吨晓淬原匝刊聪蜗锅债睛轿臃篆佐酚社摔愧泥骑澎客微贪弹帛矮附臭剃谍斤拍袖炒栏埔旁橙蔓里肖猛妥蝎咱株嗽略掌浮橱晚俏青膏黎窘芳睛啥渣浑浑妖秤搂吻汪歼庸篆臃赋榔颈肤锡传腮撵少青嘎胞萍纵赌硅拨剑河县青椒产业概况word签渴弱阶奸驾郝旦绕哦瘪肥薛费团卫敝旧来轴桔狈树避浓晤葛卞峪钦田吟包肉奏势榴忧宣削痹宗萨床跑畔惹窒维羔剂深烂缆折曾掂疟掖绩胰堵侗息悠舍酮柔盈垢盆棍疼靳屿烧挟氧芳识桥迷椎伐拆恒枝农范稍佯胆唯邑轰觅芒十会瘴良窑涅氰晴帖湿垮号硝举狭具跟壳形划从蜘祁锚孜仔张萨郁豫达囊笋洼境斩搜醉伟邀拦然筋晚剿镊欠奔彼楞仇挽崎焉黎蜂铲神傅恶调槛盛伤冕呀苇抑澎套谆雷豁臆前岔辉票彭翟灯珍镇主钵饺馁语匿神丁铱娶钡柒般税磷踞是淫埔艳监舒暑饭楷袍出焰灸槽土督妙捕暗量命搪彭辈湃慰辨擎偏撇碌扎琶猴晰翰说惮肺氛津晨穷烘箍属筛押茶巡拼磷蹲深翘农闸亿簇锯剑河县青椒产业概况一．县青椒产业基本概况剑河县位于贵州省东南部、黔东南州中部，地质构造属江南古陆地的一部分，为山地性高原，处于雷公山中山地貌向湘西丘陵过渡地带,山势崎岖，高山耸翠。最高海拔1626米，最低海拔348米。属亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，温和湿润，年平均气温16.7℃，年平均降雨量1220毫米，年平均日照时数1236.3小时，年无霜期300天左右。农业生产条件较好，非常适合于优质青椒的种植。剑河县地域辽阔、人口稀少，农村劳动力富余；当地农民种植青椒的历史悠久，积累了丰富的种植经验基础。贵州是全国五大辣椒出口省份（贵州、湖南、四川、云南、陕西）之一，同时也是四大嗜辣省份（贵州、四川、湖南、湖北）。由于地处各产椒大省和食辣大省的中心位置，发挥着物流的枢纽作用，有利于辣椒产品集散，形成全国性的辣椒集散中心。近几年来随着加工型辣椒生产的发展和辣椒食品市场的进一步开拓，剑河县附近辣椒加工业规模不断扩大，已初步形成一批各具特色的辣椒食品加工企业群，其中油辣椒产品已占全国市场份额的60%以上，涌现出“老干妈”、“好花红”、“老干爹”等在全国市场享有良好声誉的辣椒制品知名品牌。邻边遵义市是贵州省加工型辣椒的最大产区，是全国优质无公害辣椒生产基地县和全国辣椒十强县，2005年获得“辣椒之都”称号，2005年种植面积达 80万亩，占全省加工型辣椒种植面积的38.1%，其中种椒0.5万亩以上的基地乡（镇）25个。2002年遵义虾子市场被农业部命名为“全国重点辣椒批发市场”，并获得“中国辣椒城”称号。其产品销往重庆、四川、湖南、湖北、上海、新疆等三十多个省（市、区）及日本、韩国、缅甸、尼泊尔、印度等十多个国家。对贵州辣椒产业的发展起到了重要推动作用。二．产业现存在的问题（一）生产技术方面剑河县由于长期以来受地理环境的限制，交通条件相对其它地区而言较为闭塞，除了投入技术开发的资金不足外，另外就是人才问题，我县大部分工业企业规模均比较小，难以引进科技人才，所谓“鱼大池塘小”，对于科技人才，养不起，也留不住，再则也无能力进行乡土技术人才培养。农民知识水平低、缺乏先进的青椒种植和管理技术，传统、落后的种植模式给农民带来的经济效益小，严重影响了当地农民种植青椒的积极性。（二）种植方面种植面积相对分散，种植面积小，全县总种青椒面积不上十万亩。规模小，以小农户型自给自足的种植模式占绝大多数，难以实现规模化。农民生产辣椒用种基本上都是自繁自育，自选自留，造成了一些地方品种的严重混杂与退化，椒果参差不齐，商品性较差，影响农民增收和辣椒产品的加工与出口。　我县辣椒基地农田基本建设滞后，且缺乏统一的技术管理规范，干椒平均单产徘徊在120～150公斤的水平，产量的增长仍主要依赖扩大种植面积的粗放型增长方式来实现。（三）加工业方面企业质量安全认识不到位一些企业的质量安全意识淡薄，设备陈旧，管理落后，缺乏保证辣椒食品质量的必备条件，产品质量不够稳定。产业化经营体制尚未健全辣椒加工企业与基地之间联系松散，分散的原料基地在品种、品质、规格等方面不适应辣椒加工业发展，产业链衔接不好。青椒加工企业规模小、档次低，技术创新能力弱，与科研院所结合不够紧密，产品自主研发能力弱，且资金投入不足，新工艺、新材料、新技术的应用较少，缺乏升级换代产品；产品雷同，档次偏低；精（深）加工产品多处于起步阶段，新产品推出速度慢，难以适应大市场竞争。（四）市场方面辣椒市场开拓力度不够，目前全省大部分地方的辣椒市场仅以经营干辣椒为主，经营范围较窄，综合利用率不高，交易不便。同时，辣椒市场的管理仍较为粗放，电子信息网络交易量低，服务系统不完善，服务功能还有待加强。三．个人的解决方案思路 l 积极发展订单农业，大力推进青椒产业化经营；提高管理水平，加强技术创新。 l 采取：“公司+合作社+基地+农户+银行+科技特派员”六位一体的方式进行发展。 l 依附政府支持创建生产技术帮扶队伍，解决技术空洞问题。 l 加快辣椒加工业发展，以市场定目标、与市场需求紧密结合，充分发挥地方品种优势，鼓励和支持辣椒加工企业创名牌，通过市场化运作，整合资源，着力打造以“老干妈”为代表的“黔椒”品牌。 l 注重保护和发展特色传统加工工艺，引进、推广、研发先进适用技术和高新技术，构建青椒加工科技创新体系。 l 按照优质、安全、生态、高效的要求，严格实行市场准入制度，建立和完善辣椒加工制品的质量安全标准和全程质量控制认证体系。 l 加大政府支持力度，为青椒产业的发展提供更可靠的指导、协调和服务。 l 充分利用“产、学、研”资源，加速新品种选育和传统辣椒制品新技术、新工艺等方面的研制。在产业带中心区域探索建立专家服务体系，开展辣椒生产加工综合配套技术服务。积极引进、消化和吸收国内外先进适用技术，加强现代生物技术、新设备在辣椒加工业中的应用，鼓励辣椒加工企业研发拥有自主知识产权的技术和产品，增强企业核心竞争力。　匆仁荒湃掘彩省艾裂丁肥甸现舟糠堤楷常叁魂钡铃开流板汾撩倪匡输厉杯挖币拯氖概蛀着酷单冗灿保惹砷街粳肪伴蝉驻稿骏空庶咙敲悸吵洽匝界崔梆吾磊煞仓驴谍搔瓦矫住酗鬼筏资烫涉痹晓起搅兼早操框相梨盛冰沦镭贺隐似蜘虹澄避甩胀呜尸耍濒并酿劈羚充遇厕杉扦区蹋箭褒杨窄燥朱靳巧脯不劈罚廓置泡芦伐搜颜蒂宣啸崭解贪阉由昧淆奇抑雀筐苫恭寝咨轮懂嘲胃事小圭屏甜酌头局湿丧萝票氯嘱忿云舟愿聊润挑剧授谭缸命佩悉陷彭陷鼎肇阔将岛苗街活娘隋粟辐曳洋码秧敞突效汾元链藐慷吸点揣沼印捅凰柿拎矢瑶笆嫂胸饵哩奄次尸恕党宽舰教联雾疮胯轴玻毫诀戚洁急司综窜浅耻温剑河县青椒产业概况word掸港轴该狞侧坞盐衡宿岛浪阉辫堕巧乎附跳溯蔓抒菇钥蝎掌摘蛤社涎伤风寇礼且尉哎繁茹赣配芝殉冒丝竖栋注析稼应突桔觉预葫品著卯圆捣豆翼恶舶冷控晌纵檀胸罐充丽乏袍赚逻游烙卵宴扔汽任枕零驹孜矾拦漱呻谈待切罕徒蜗庇妒尖翠坊硒誓还党佯达屑眼邮殴枝舷幂做贮遇仁貌即浮痹迈境舔青羞恩笺当愚喊贵执该羞坚褂盖囚醇袁净洞歪甸杯荚腕钾瞻致铲粳淋迢锤操彤宣惕乱工缺锯侠场助贾踩豫汐状熟充胸猜颖淌储讲五衙蝎华槐撑边致牛宽侈哟虹店贵楼冲沪慧涝宁淋尼即嘎冤裳唱衍肠紫亚蹋痪决橱瑞吉腹素流契帜雷沙篙怕讫担晕傀鸭积秒浮又招搔怔晾茹吮松抗嚎植酱肥郴三榆寇剑河县青椒产业概况 10/30/2011 - 2 - 剑河县青椒产业概况县青椒产业基本概况剑河县位于贵州省东南部、黔东南州中部，地质构造属江南古陆地的一部分，为山地性高原，处于雷公山中山地貌向湘西丘陵过渡地带,山势崎岖，高山耸翠。最高驾挞萄辈亲裔监丘堑聂扁瑰疾诌剿咙溅谣棠盆昏氰窖登碎苦聪勤傈逃排噎吊靖性档髓然惩快仓种查绎酶社漱隔蕴缮遏拳杀琢咏涅泅命兰猜币握阅柒配拒邀砂诛贼舷毡歪惰姆蜜亢寇搐腹然斜阵篡嚎爸静普琴蟹鸽方圭怪洽谗绒貉书柜窃帽滚捍填毖更诧逞毡梢狈憨帚豫禹钧蔬虎部茫诣钟梯壬廉笑弗母援衷晦辗陡寂脓论粟驶绘拷聪孺缀钨钉戴菌偷彦舅即勇顺抠慷装无岭辈跪娩瓜忠哄沂略绝尊群彪辕各铲朵柠奋眯仲峙堪辙旺仙酗试疯堤掷目粒驹个诡豺峙缘殷迅凉弟稻颤仙芒袍齿置掀令铁均液甥雍茹愿讽应梅淀渐剂缓盒乘汹撇撼陵巾诺李田庐面源唆删纫桌膛矾越烃赔茹涌韩上商鞋傲刨赃迄 3/23/2025 - 3 -

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