丰富创新 (2).doc

丰富创新、营养均衡，让孩子吃得更健康

    为了不断丰富幼儿点心的花样，同时提高营养员的业务技能水平，让孩子在幼儿园的饮食质量得到进一步提高。阳光幼儿园推出了每月自制点心活动，为营养员在食品手艺技能方面提供了一个崭新的展示平台。
    活动开展以来的两个月，新推出的两份自制点心受到了幼儿与家长的热烈欢迎。幼儿园的营养员张阿姨是获得高级营养师的师傅，平时手艺颇为了得，孩子们都非常喜爱她制作的餐点。热爱本职工作的她，常常会利用空余时间专业各类菜谱书籍，从中激发出不少灵感。后勤组的其他大厨们也各有各的特长，大家常常会聚在一起讨论各种菜的不同做法和自己新尝试的点心创意。园长徐老师在了解这样一种热情投入、团结创新的团队氛围之后，便提出了自制点心的展示活动，让大厨们的创意有落实的机会。
    经过一番精心的准备，营养员们推出了两道色泽美观、味道可口的小点心——紫芋南瓜椰奶西米露和揶丝团。在两次试吃过程中，孩子们都非常的喜欢。还有许多的家长，因为孩子喜欢，还认真的记录下点心制作方法，回家做给家人品尝。
    初次的尝试获得成功之后，大大激励了后勤组员们的信心。大家决定在保留原有点心特色：鸡蛋蜂糕、水晶饼、奶油土豆球的基础上，不断创新，敢于尝试，制作出更多色香味俱全的餐点，让孩子吃得科学、吃得合理、吃得健康。
    幼儿的健康，家长的放心，是一切工作的初衷与起点。此次活动不仅锻炼了营养员面点制作水平，促进了学业务、练技术的积极性，而且丰富了幼儿的饮食，为幼儿饮食锦上添花。