食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案市级.docx

食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案市级
一、工作背景
保障食品安全是维护人民群众健康、促进社会和谐稳定的重要工作。然而，近年来食品安全问题屡屡出现，严重影响了人民群众的身体健康和生活质量。为全面推进食品安全工作，我市制定了《食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》，旨在通过三年的攻坚行动，建设食品安全放心城市，让人民群众吃上放心、安全的食品。
二、工作目标
1. 实现食品产业从“大而快”转向“小而美”，由数量扩张转向质量提升。
2. 建立健全的食品安全监管体系，强化监管力度，形成全民参与的食品安全监督机制。
3. 推动食品行业“绿色生产、循环发展、低碳环保”。建立食品安全关键技术和标准体系，提高食品生产和管理水平。
三、主要工作
（一）食品安全生产全过程管理
1. 建设全程负责制，确保食品安全生产全过程的可追溯性。
2. 完善食品生产许可制度，建立食品生产企业信用评价制度。
3. 推广先进的生产技术和设备，建立用能、用水、用地、用药、用保质期等标准化管理制度，降低食品生产的环境污染和能耗。
（二）食品安全监管
1. 建立健全的食品安全信息发布机制，及时公布食品抽检结果和问题处理情况。
2. 加强对市场流通环节的监管，严厉打击食品安全犯罪行为。
3. 加强食品安全监督体系建设，完善抽检、追溯、处置和惩戒机制。建立实施食品安全执法责任制，推动责任落实。
（三）食品安全宣传教育
1. 加大媒体宣传力度，普及食品安全知识，提高公众食品安全意识和自我保护能力。
2. 组织开展企业食品安全技术咨询、培训和评估服务，提高企业食品安全管理水平。
3. 广泛开展食品安全科普活动，提高学生和群众对食品安全相关知识的认识和掌握。
四、工作保障
1. 加大财政投入，用于食品安全监管体系建设、食品安全检测机构建设和食品安全技术研究。
2. 加强工作机构和监管队伍建设，提高监管水平和能力。
3. 建立食品安全放心工程长效机制，促进食品安全工作常态化、制度化发展。
五、实施方案
1. 从2021年开始，推进食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作，采取分阶段、分任务实施的方式。
2. 科学制定年度工作计划，进一步细化工作目标、任务，确定时间节点和完成标准。
3. 报告制定情况，并定期组织评估。根据情况进行调整和改进，不断推进食品安全工作。
六、预期成效
到2023年全市食品安全指数达到90分以上，食品安全监管机制不断完善，食品安全行业相关基础和应用技术成熟和完备，人民群众的食品安全感和获得感大大提高。从而建设出一支适应市场需求、保护人民健康、规范管理、自身成熟的食品安全工作团队，推动食品安全工作的不断发展和完善。