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安来霉素与几种常用抗生素添加剂
在仔猪生产中应用效果比较
张石蕊 谢申伍
（湖南农业大学动物科技学院 湖南 长沙 410128）

抗生素类添加剂在畜牧生产中应用已有半个多世纪历史，国内外大量的饲养试验和生产实践证明，添加一定剂量的抗生素对促进动物生长，预防疾病，改善饲料转化效率，保障健康，提高养殖业的经济效益具有明显的作用。在高度重视抗生素的残留及耐药性的前提下，在理想抗生素替代物出现之前，现阶段动物生产中科学合理的继续使用抗生素添加剂仍有重要的经济价值与社会意义。
南方由于潮湿多雨，持续高温，对家畜的生长形成一定的危害。使用抗生素添加剂防病促生长是生产者首选的有效措施。多肽类抗生素如安来霉素，黄霉素，维及利亚霉素等由于无吸收，排泄迅速，毒性小，无副作用，不易产生耐药菌株，安全性好，在国内外已被广泛使用。安来霉素是一种新进入中国市场的多肽类抗生素添加剂，本试验目的是测定该抗生素添加剂在仔猪生产中使用效果，并以南方养殖业常用的几种抗生素添加剂作为对照。

1 材料与方法
1.1 试验动物及其分组
从35日龄长大二元杂交已断奶仔猪的115头中按体重、性别和遗传基础相近原则选择78头猪分为6个处理，每处理两栏，共12栏，每栏6--7头。预饲一周，经检验，各处理间差异不显著（P>0.05）。
试验方案设计见表1。
表1 试验方案设计

第1组
第2组
第3组
第4组
第5组
第6组
处理
基础日粮
+5mg效价/Kg
安来霉素
基础日粮
+10mg效价/Kg　安来霉素
基础日粮
+15mg效价/Kg安来霉素
基础日粮
+15mg效价/Kg抗抗生素V
基础日粮
+8mg效价/Kg抗抗生素H
基础日粮
+150mg效价/Kg抗生素G
1.2 试验日粮
参考NRC《猪营养需要》（1998）推荐的营养水平结合猪场实际进行基础日粮配制，日粮料型为干粉状。各处理日粮原料组成及主要营养水平见表2。
表2 基础日粮原料组成及主要营养水平
原料组成
配比（%）
营养水平（Mj/g，%）
玉米
66.0
DE 13.22
小麦麸
4.0
CP 18.25
大豆粕
23.0
钙 0.75
鱼粉
3.0
有效磷0.40
磷酸氢钙
1.0
赖氨酸 1.02
石粉
1.0
蛋氨酸 0.36
2%预混料
2.0
蛋+胱氨酸 0.66
合计
100
食盐 0.30
* 预混料为每千克日粮提供：维生素A5500IU, 维生素D32200IU, 维生素E 50mg， 维生素K3 2.2mg， 维生素B12 28ug， 核黄素 5.0mg， 硫胺素 1.5mg， 尼克酸 25mg， D-泛酸12mg， 胆碱 400mg， Cu 220mg， Fe 110mg， Zn 160mg， Mn 50mg,， I 0.3mg,， Se 0.3mg,，赖氨酸1200mg,，蛋氨酸 500mg。

1.3饲养管理
猪舍为密闭式，地面为部分水泥实体与部分漏缝式，每栏圈舍面积为270Í200厘米。试猪自由采食，乳头式饮水器饮水。按猪场常规程序进行驱虫和免疫。试验开始与结束时分别对每头猪清晨空腹称重。正式试验期为40天，试验期为5月22日—7月2日。
1.4 测定指标
包括增重、日增重、日采食量、日采食粗蛋白质量、饲料/增重（F/G）、蛋白质/增重（P/G）、腹泻头数及头日数、腹泻率（腹泻头日数/饲养头日数Í100%）以及每公斤增重的饲料成本等。
1.5 统计方法
部分试验数据采用SAS统计软件进行单因子方差分析和邓肯氏多重比较。

2 结果与分析
2.1 不同抗生素添加剂对仔猪生长速度的影响
经检验，各处理之间增重差异不显著（P>0.05）。以低量安来霉素（5mg效价/Kg）组为基准，中量安来霉素组、高量安来霉素组、抗生素V组、抗生素H组、抗生素G组日增重提高或降低幅度分别为+0.52%、+5.15%、-2.06%、-7.22%、+0.77%，测定结果详见表3。

表3 试验组生长性能测定

1组
2组
3组
4组
5组
6组
样本数
13
13
13
13
13
13
始重（Kg）
11.31± 1.42
11.17 ±1.30
10.97±1.63
11.16±2.12
11.08±1.83
11.20±1.56
末重（Kg）
26.84±4.08
26.77±3.22
27.29±3.72
26.36±3.68
25.48±4.34
26.83±3.63
增重（Kg）
15.53±3.25
15.60±2. 47
16.32±3.22
15.20±2.65
14.40±3.51
15.63±3.66
日增重（g）
388
390
408
380
360
391
比较%
0
+0.52
+5.15
-2.06
-7.22
+0.77

2.2 不同抗生素添加剂对仔猪采食量、饲料及蛋白质转化效率的影响
各处理间采食量以高量（15mg效价/Kg）安来霉素组及抗生素G组的采食量效高，抗生素H组较低，其余几个处理日采食量相近。以第1组830g为基准，日采食量变化幅度在-2.4% ~ +3.13%之间。
由于日增重、采食量存在差异，处理间饲料及蛋白质转化效率亦有差异。以第1组2.14:1为基准，处理间料重比变化幅度在-1.87%~5.14%之间。其中以高、中、低剂量安来霉素组料重比指标较好，高剂量安来霉素组达2.12:1，抗生素H组较差，为2.25:1。蛋白质转化效率亦有同样趋势。测定结果详见表4。
表4 试验猪采食量及饲料、蛋白质转化率

1组
2组
3组
4组
5组
6组
样本数
13
13
13
13
13
13
日采食量（g）
830
827
856
836
810
855
比较（%）
0
-0.36
+3.13
+0.72
-2.41
+3.01
日采食粗蛋白质（g）
151
151
156
152
147
156
料重比（F/G）
2.14:1
2.12:1
2.09:1
2.20:1
2.25:1
2.18:1
比较（%）
0
-0.93
-1.87
+2.80
+5.14
+1.87
蛋重比（P/G）
0.389:1
0.387:1
0.382:1
0.400:1
0.408:1
0.399:1
比较（%）
0
-0.51
-1.80
+2.83
+4.88
+2.57

2.3 不同抗生素添加剂对仔猪腹泻发生的影响
试验过程中，腹泻现象及具体腹泻发生率见表5。
表5 试验猪腹泻发生率

1组
2组
3组
4组
5组
6组
样本数
13
13
13
13
13
13
腹泻头数
1
2
1
5
6
4
腹泻头日数
3
4
3
14
20
10
腹泻率(%)
0.52
0.71
0.53
2.41
4.20
2.08
由表可知，各处理腹泻率为0.52% ~ 4.20%之间，其中安来霉素3个处理间差异小，腹泻发生率低，抗生素H组腹泻率较高，达4.20%，其次为抗生素V组、抗生素G组，分别为2.4%，2.08%。
2.4 经济效益分析
用每增重1Kg饲料成本进行比较，以第1组为准，各处理间变化幅度在-0.60 ~ 5.06%之间，其中第1、2、3组基本接近。与之相比，第5组成本多增加5.06%，第4、6组分别增加2.67%,1.49%。分析结果详见表6。
表6 试验猪经济效益测定

1组
2组
3组
4组
5组
6组
样本数
13
13
13
13
13
13
全期平均耗料（Kg/h）
33.21
33.07
34.27
33.44
32.40
34.18
饲料单价（元/Kg）
1.569
1.584
1.599
1.569
1.570
1.566
全期平均增重（Kg/h）
15.53
15.60
16.32
15.20
14.40
15.63
饲料成本/千克增重（元/Kg）
3.36
3.36
3.34
3.45
3.53
3.41
比较（%）
0
0
-0.60
+2.67
+5.06
+1.49

3 讨论
据报道，饲用安来霉素（Enramycin）是由微生物发酵产生、为13个不同种类的17个氨基酸分子和脂肪酸分子构成的环状多肽结构类物质。产品稳定性好，耐高温，对动物肠道内多种革兰氏阳性菌有很强的杀菌力，口服肠管不吸收，低（无）残留，不易产生耐药性，对环境无污染好。本试验在南方高温季节进行，猪舍内日间最高温度34℃以上有近10天，最高达38℃，因此试验过程中受试猪整体增重速度有所下降。尽管如此，安来霉素添加剂在本试验中仍显示了良好的应用效果。与几种常用抗生素添加剂相比，添加安来霉素组的试验猪腹泻率最低，仅在0.52% ~ 0.71%之间，且腹泻头数最少。促生长效果测定结果表明，安来霉素组的平均促长效果略高于其它三类抗生素。研究同时证明，安来霉素在提高饲料转化效率上效果明显，且性价比最高。
本试验也提示，在日粮中添加5mg效价/Kg的安来霉素，就可在仔猪生产中取得较好的综合养殖效果。
有关南方养猪生产条件下，安来霉素对饲料中各主要养分消化吸收与抗菌促长效果的进一步评估，以及与其它促长剂的配合使用效果测定，有待后续研究进行。

参考文献（略）
6