稻田不同种养模式效益分析.pdf

栏目编辑 宋迁红技术与方法2023.9滁州市定远县绿色亲情种养殖专业合作社于2021年前后，在定远县蒋集镇稻、鳖、鱼、虾综合种养示范基地，依托稻田这一有限资源，开展了多种不同农作物种植与水产品养殖组合的种养生产工作，对各种模式不断地进行优化和升级，取得了较好的效益，本文旨在总结分析并比较不同组合种养模式及其效益。一、材料与方法1.试验材料选择养殖试验过程中所用鳖种分别为中华鳖淮河品系，水稻品种选用的为抗病、抗倒、米质优的“徽两优丝苗”品种，油菜品种为适应性广、抗倒、抗病性强、含油量高、丰产稳产性好、适宜机械化收获的“德超油797”品种，养殖虾类为克氏原螯虾，养殖鱼为异育银鲫“中科5号”。2.稻田选择挑选开阔、平整、连片且避风向阳的田地5块，每块面积为20亩，分别对应一种种养模式。同时要求稻田为壤土底质，水源充足，进排水设施完善，进排水顺畅，不易发生内涝与干旱，周围环境应满足种植业产地环境条件及淡水养殖产地环境条件的规定。基地周围交通便利、道路畅通，主干道路基宽大于4.5米，硬化宽度大于3.5米，电力设施齐全，具备三相电源和配电箱。通信设施齐全，日常管理方便。3.田间工程建设在稻田周围开挖有养殖沟、田间沟与方形养殖凼，总面积为稻田面积的7%8%。在距田埂2米处开挖环形养殖沟，养殖沟上口宽2.5米、底宽1.6米、沟深1.5米；在田埂内侧 1 米处挖掘养殖凼，同样上宽下窄，深度1.5米；在养殖凼内侧，开挖与养殖凼垂直的田间沟，宽60厘米、深40厘米。开挖养殖沟、凼产生的田土用于加高、加固田埂，田埂高 5060 厘米，埂面宽6080厘米，要求不垮塌渗漏。4.附属生产设施包括饵料台和防逃墙。(1)饵料台。使用石棉瓦拼接，在养殖沟、凼中设置长2米、宽60厘米的饵料台10个，一端固定在岸边，一端没入水面20厘米，与水面形成约45倾角，饵料台同时也用作晒背台，每两天清洁1次。(2)防逃墙。在距田埂内侧1015厘米埂面处开挖深1520厘米的浅沟，将钢化玻璃板等坚固耐用的材料下端埋入沟内并夯实，外围每12米用木棍或不锈钢细管支撑固定，接头处不留缝隙，四角及拐弯处做成弧形，围高0.61.2米。5.试验设计20212022年，在5块稻田中分别对应开展以下4种模式综合种养生产：稻鳖、稻鳖鱼、稻鳖虾以及稻鳖菜种养模式以及空白对照田块(仅种植水稻)。试验田块的水稻种植以及中华鳖的饲养投喂均按照以下流程与方法完成：2021年5月进行水稻丁淑荃1，李西雷1，金生振1，谢俊杰2，崔鑫炎1，尤昆1，米笛1，黄梅1，张云龙1(1.安徽农业大学动物科技学院，安徽 合肥230000；2.定远县绿色亲情种养殖专业合作社，安徽滁州233200)基金项目：安徽省科技重大专项(202003b06020028)通信作者：张云龙较好地区)“四大家鱼”等较大型经济鱼的种群量有所恢复，通过鲢、鳙、草鱼等放流鱼消耗水体中的藻类及过多的沉水植物，从而固定和移除水体中氮、磷富营养物质，对乌梁素海生态治污和修复起到积极作用。今后要针对目前乌梁素海的实际情况，以生态养水为抓手，以生态和功能恢复为目标，合理规划，科学投放，力争收到增殖放流一次、修复一大片的示范效应和生态恢复前进一大步的功效。33栏目编辑 宋迁红技术与方法2023.9育秧，6月初进行移栽，水稻行距40厘米、株距20厘米，10月水稻成熟后进行收割。中华鳖在水稻种植完成后，即在6月底投放中华鳖，放养鳖规格400克/只左右，每亩放养量100只，每天上午910时与下午1617时投喂配合饲料，按照鳖体重的3%控制投喂量，具体的投喂量根据水质、天气等实际情况进行调整。2022年3月按照160千克/亩额外投放螺蛳进稻田中，为水产动物提供额外的天然饵料，中华鳖的捕捞从 11 月中旬一直持续到翌年水稻种植前，稻鳖虾模式田块于2022年3月投放虾之前将鳖全部捕出，稻鳖虾组合田块投放200只/千克的虾苗30千克/亩，稻鳖鱼组合于2022 年 6 月底完成，向田块放养平均体重 90110克的鲫鱼11千克/亩，稻鳖菜组合田块在水稻收割后进行油菜播种，每亩油菜种子量约为0.5千克，次年45月油菜成熟后进行收割。养殖过程中注意及时进行施肥、除草、防治作物病虫害等日常管理工作。在水稻、油菜收割后统计不同组的水稻及油菜籽产量，在翌年水稻种植前，将养殖沟、凼水抽干，人工抓捕，统计全年养殖鱼、虾、鳖的收获，分别计算每组的整体效益以及农药与化肥的使用情况，对得到的数据进行分析(表1)。表1不同模式下工作计划表(20亩)模式2021年56月2021年6月底2021年10月2021年11月2022年35月2022年6月稻鳖5月进行水稻育秧，6月移栽投放中华鳖种，规格400克/只左右，亩放养量100只/水稻收获11月下旬开始陆续收获中华鳖种植伊乐藻，株间距为5米/按照160千克/亩标准投放螺蛳将养殖沟、凼水抽干，人工捕捞，统计全年养殖鱼、虾、鳖的收获稻鳖鱼投放平均体重90110克鲫鱼11千克/亩稻鳖虾/3月捕获全部中华鳖，投放克氏原螯虾幼虾30千克/亩稻鳖菜按照每亩油菜种子约为0.5千克进行播种油菜收获(45月收割)二、试验结果1.产量指标实际生产过程中，中华鳖回捕率均超过90%，几种综合种养模式实际产生的经济效益较纯水稻种植的模式有了显著的提升，详见表2。2.经济效益2021年该地区相关产品市场行情如下：纯水稻田块水稻收购价格为 2.8 元/千克，该单位通过综合种养模式收获的水稻产品通过有机转换认证，收购价格达到6.2元/千克；养殖的中华鳖销售均价为80元/千克；稻鳖鱼模式下鲫鱼售价为24元/千克；克氏原螯虾在6月上市阶段平均规格达到30克/尾，均价30元/千克；油菜籽收购价格为2.48元/千克。根据各组合田块的实际产量、市场行情，结合实际生产过程中种苗、饲料、人工、肥料、农药、水电等产生的种养成本，对每组的直接经济效益进行计算分析，如表2所示。经核算，水稻单作模式田块总利润 13 440 元，总产值 35 840 元，亩均利润672元；综合种养模式下田块总利润达到88 938107 830元，总产值194 688244 580元，亩均利润在4 446.95 391.5元，其中稻鳖虾模式田块总产值最高，是水稻单作田块总产值的8.02倍，稻鳖综合种养利润相对低，但仍是水稻单作田块的6.62倍，田块的综合效益在综合种养模式下显著提高。表2不同模式下稻田综合经济效益(20亩)模式水稻产量(千克/亩)水稻收购价(元/千克)鳖产量(千克/亩)鳖上市均价(元/千克)鲫、虾、菜产量(千克/亩)鲫、虾、菜市价(元/千克)田块亩均产值(元)田块总产值(元)成本田块综合利润(元)田块亩均利润(元)稻种(元)田租(元)基建、水电等(元)肥料(元)农药(元)饲料(元)人工、机械(元)鳖种(元)鲫、虾、油菜种(元)种养成本合计(元)田块亩均成本(元)稻鳖5126.28280/9 734.4194 6882 00012 0006 2501 500020 0008 00056 0000105 7505 287.588 9384 446.9稻鳖鲫5356.2728035249 917198 3402 00012 0006 2501 500020 00010 00056 0001 540109 2905 464.589 0504 452.5稻鳖虾4956.256801563012 229244 5802 00012 0006 2501 500025 00010 00056 00024 000136 7506 837.5107 8305 391.5稻鳖油菜5066.270802006.610 057.2201 1442 00012 0006 2503 000015 00010 00056 0001 200105 4505 272.595 6944 784.7水稻6402.8/1 79235 8402 40012 00004 0002 00002 0000022 4001 12013 4406723.生态效益实际生产中综合种养模式较水稻单作模式农药使用减少 100%，肥料使用减少50%75%，合作社开展种植试验的这一年已经成功注册“皖农亲”“皖农康”两个商标，综合种养产品获得有机转换认证。34