大樱桃硬核期技术管理要点.pdf

辽 宁 林 业 科 技Liaoning Forestry Science&Technology2023年第4期2023No4收稿日期：2022-11-11作者简介：杨晓燕，工程师，主要从事森林资源保护工作，E-mail：。大樱桃硬核期技术管理要点杨晓燕（烟台市森林资源监测保护服务中心，山东 烟台264000）摘要：硬核期是大樱桃周年管理中的一个重要时期，硬核期管理粗放会导致果实发生生理性落果，严重影响大樱桃产量和品质，给生产带来重大损失。该文从水肥管理、合理修剪、病虫害防治3 方面介绍了露地大樱桃硬核期的管理措施，以期为大樱桃高效生产提供参考。关键词：大樱桃；硬核期；温度；水肥；病虫害中图分类号：S662.5文献标识码：B文章编号：1001-1714（2023）04-0068-02硬核期是露地大樱桃生长发育过程中极为重要的生长阶段，当大樱桃处于硬核期时，果核逐渐呈现木质化，果实中内源激素含量处于果实整个发育过程中的较低水平，诱导养分向果实运输的能力减弱，因此果实发育暂停或者缓慢。与此相反的是，种子的激素水平处于整个发育期最高的水平，以满足种核和种子的发育。大樱桃硬核期一般历时 1015 d，种植区域气候条件、品种、果园管理措施等都会对硬核期的时间长短产生影响，硬核期时长影响着果实成熟时间。在此期管理不好,樱桃会出现胚发育受限、果实萎缩、果实颗粒小等状况，极易出现落果的现象，也就是果农常说的黄化落果，若不及时调控，会产生大量的落果和残次果，导致产量大大降低。因此，做好大樱桃硬核期管理对于保证大樱桃的持续稳产高产，提升大樱桃品质和产量，保证果农收益具有重要意义。笔者结合生产实践，总结了山东烟台地区大樱桃硬核期的管理方法，以期为大樱桃高效生产提供参考。1水肥管理硬核期对养分的需求量较高，应加强此时的施肥管理。钾肥能够促使果核硬化，磷肥决定着果仁的饱满度，对果实膨大具有重要作用，钙肥可以增加果实细胞壁厚度，使核质紧密，因此硬核期要重点保证磷、钾、钙肥的充足供应。具体应结合树势、坐果量等确定施肥量。同时，控制氮肥的施用量，以防造成新梢徒长。肥料不足时，营养生长和生殖生长发生竞争，会影响樱桃硬核、膨大及果实成熟。硬核期可以混合施用磷酸二氢钾、过磷酸钙，也可冲施全溶性的壳聚糖、硅肥、植物免疫蛋白等，补充植物生长所需的微量元素，以促进植株生长，提高抗性。具体肥料的施用量要根据树体的负载量确定，如 667 m2一次可施用膨果的高钾高钙的冲施肥1518 kg，同时叶面喷施补钙增甜改善口感的嘉美脑白金 800 倍液 23 次。对于前期根系生长不好的果园，可补充生物菌肥，改善土壤微生物环境，促进土壤团粒结构形成，进而改良土壤理化性质，以促进根系生长。硬核期施肥可以结合灌水一并进行。大樱桃根系分布浅，水分过多、过少均会影响幼果生长，因此需要均衡供水。硬核期是大樱桃需水临界期，水分供应不足会导致果实发育不良，果核软化，不能硬化成形，易引发生理性落果，严重影响产量。果农在硬核期应根据土壤墒情，保证充足的水分供应，一般可以灌水 2 次。在此期间，30 cm的土层内，土壤相对含水量不能低于 60%，否则应浇透水，深度以达土壤 50 cm 为宜。据统计，硬核期灌水的果园比不灌水的可减轻落果 25%30%。2合理修剪在硬核期，樱桃树新梢生长旺，易与果实产生营养竞争，影响果实膨大和果实质量。通过适当的 68第 4 期2023 年修剪，可以平衡植株的长势，从而达到产量均衡，使营养生长正常而不过旺徒长，适量成花结实而不削弱树势。因此在樱桃硬核期，可以适当摘心，既有利于果实膨大，促进分枝，调节枝的长势和数量，加快枝组的培养，还有利于后期花芽的形成。当新梢长出 78 片叶时进行摘心，且要轻摘心，破坏顶端生长点即可，同时摘掉顶端生长点附近的几片叶。注意摘心位置如果太靠下，很容易冒出新条，果量多的位置长出的新梢相对生长势不强，可以考虑保留或者晚掐，果量少的位置的新梢，可以早掐。对于过密的新梢，应适当进行疏除。3病虫害防治大樱桃硬核期易出现的害虫主要有桑白蚧、绿盲蝽、红蜘蛛、红颈天牛等，危害枝干、果实，严重影响树体的发育及果实产量和品质，因此需要采取措施进行合理防控，目前生产上多采用“预防为主、综合防治”方式，以农业防治为主，化学防治为辅。（1）桑白蚧。刺吸危害，被害枝条生长势减弱，甚至枝条枯死，会引起开花延迟，芽萎缩，影响果实发育。严重发生时，会导致果园整片树木死亡。桑白蚧发生普遍，虫口数量大，一年发生数代，由于高龄若蚧及成蚧有蜡壳保护，药物也较难防治，所以尽量在若蚧孵化盛期喷药防治，可使用 2.5%溴氰菊酯乳油 1 500 倍液，10吡虫啉可湿性粉剂 4 000倍液3，50%马拉硫磷乳剂 1 000 倍液，或者 48乐斯本乳油 1 000 倍液。（2）绿盲蝽。以成虫和若虫刺吸樱桃的幼果，果实受害后，被害处果肉变硬，或者呈现黑色坏死斑，停止发育，而未被危害的地方则可继续发育，造成果实畸形，大部分受害果脱落，失去商品价值。防控措施：绿盲蝽若虫孵化期，选择 22%氟啶虫胺腈悬浮剂 1 0001 500 倍液4或 10%溴氰菊酯乳油 1 5002 000 倍液或极猛 3 000 倍液等喷雾，间隔 1015 d，交替用药，连喷 12 次。（3）红蜘蛛。主要是山楂红蜘蛛，也叫山楂叶螨，可以刺吸叶片、芽、果实的汁液，受害叶片焦枯早落，造成二次发芽开花，削弱树势，影响花芽形成，翌年产量下降。防治措施：可选用 20%螨死净水悬浮剂 1 5002 000 倍液，或 40%三氯杀螨醇乳油 1 500 倍液，或 20%扫螨净可湿性粉剂 2 000 倍液，均可以有效杀灭红蜘蛛。（4）红颈天牛。鞘翅目天牛科昆虫，是危害樱桃的常见蛀干害虫。被红颈天牛蛀食的樱桃枝干引起流胶，削弱树势，严重时造成枝条干枯或整株死亡，被害株率可达到 60%70%，影响樱桃的产量和品质。防治措施：在成虫发生期，可以进行人工捕杀，可根据地上的树木残渣，寻找虫孔，用铁丝钩挖幼虫；用 50%辛硫磷 10 倍液，或者 40%毒死蜱乳油 2040 倍液，注入虫道内，并用黄泥封闭虫孔。硬核期的主要病害为细菌性穿孔病，受害叶片初期呈现水浸状褐色或红褐色病斑，病害严重时连接成片，病斑干枯，脱落形成穿孔。防治措施：喷23 次 65%代森锰锌可湿性粉剂 500600 倍液，或 80%代森锰锌 8001 000 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液，交替用药，间隔 15 d 左右。4结语作为一种高端水果，大樱桃具有极高的发展潜力。但是硬核期管理技术落后，会直接影响大樱桃的产量和品质，所以要掌握硬核期高质量、高产量的管理技术。在大樱桃种植过程中需要对相关影响因素进行严格控制，综合运用提质增效措施，进而推动大樱桃种植产业持续稳步发展。参 考 文 献：1侯东梅，戴桂林，聂国伟.大樱桃栽植对土壤的选择J.山西果树，2017（5）：26-27.2王居才.大樱桃园的土壤改良与施肥技术J.农技服务，2010，27（5）：577.3赵彦华.大樱桃夏季管理要点J.果树资源学报，2022，3（4）：33-35，43.4王丽丽，王洪涛，栾炳辉，等.大樱桃绿盲蝽的发生规律及综合防治J.烟台果树，2020（4）：38-39.（责任编辑：苑辉）杨晓燕：大樱桃硬核期技术管理要点 69