你见过但却不会做的油炸鸡翅.docx

简介
明明知道，油炸食物不是什么好东西，但贪图那一份美味，还是不忍舍弃的，在健康与美味之间，往往会选择后者，逞一时之快。
每当我用健康拒绝儿子的时候，儿子常常会有些绝望的长叹说，为什么有营养的东西全是不可口的，而我所喜欢的美味，却都是垃圾呢？
我没法解释，这些解释不是我说的，是专家说的。
记得有一位朋友说，事事若都听专家的，真是撞墙的心都有了。
所以，也才会有我儿的绝望长叹。
我的理解是，作为中餐中存在...(展开)
时间与份量
· 准备时间：
2小时以上
· 制作时间：
10-20分钟
· 用餐人数：
1-2人
食材
· 主料
· 鸡腿
500g
·  
· 辅料
· 菜油
适量
· 辣椒酱
适量
· 孜然
适量
· 鸡精
适量
· 酱油
适量
· 蚝油
适量
· 白糖
适量
· 面粉
适量
· 鸡蛋
适量
· 蒜
适量
步骤

1.准备一份鸡腿备用。

2.准备辣妹子油浸辣椒酱。

3.准备一份面粉和鸡蛋。

4.将鸡腿剁大块备用。

5.将鸡腿放入调料碗中，加入辣椒酱。

6.加入大蒜末、孜然粉、五香粉、酱油、蚝油、鸡精、白糖，然后再放入少许食用油，拌匀腌制3小时以上。

7.将面粉放入大碗中，加入鸡蛋，调制成均匀的蛋面糊。

8.将腌制好的鸡块，放入面糊中，均匀裹上一层蛋面糊。

9.油炸锅放入适量的油，7成热的时候，放入鸡块炸制。

10.鸡块炸至外皮焦黄酥脆的时候，沥油捞出，即可食用。