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酸梅汤的功效
字体：大中小|收藏2012-05-29    中国食谱网
这个七月，凉快的让人意外，不过据说这几天又要开始热了。唉~希望夏天快快过去。
今个推荐一款消暑滴酸梅汤，虽然市售的饮料中不乏类似的产品。但是碍于各种添加，还是尽可能的少买。倒不如自己做做了。
原料很简单，一般的药店都可以买到。而且并不贵，买了乌梅、甘草以及山楂，总共不到6米，但是做个三四次的绝对没问题。

生津止渴的夏日饮品－－酸梅汤
原料：乌梅12颗左右、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升。
酸梅汤的功效：
1、把乌梅、山楂用水反复冲洗几次，去除杂质；

2、将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中，加1000毫升水浸泡半小时；

3、大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火。

4、过滤掉材料，倒入碗中；

5、同样的方法，减少水量，可以再熬制一次，晾凉后过滤，和第一次熬好的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇即可。

特别提示：如果想更省事，步骤5可以直接忽略，只取第一道汤汁即可。酸甜适口，很好喝哦~

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