通信行业-后勤服务中心-饮食管理办公室主任岗位说明书.docx

饮食管理办公室主任职务说明书
岗位名称
饮食管理办公室主任
岗位编号
HQ-30
所在部门
后勤服务中心
岗位定员

直接上级
后勤服务中心主任
职系

直接下级
厨房管理、厨师及勤杂工
薪酬等级

所辖人员

岗位分析日期
2003年5月
本职： 依照有关规定，全面负责员工伙食管理工作
职责与工作任务：
职
责
一
职责表述：制定伙食管理规章制度，编制具体工作计划
工作时间百分比：10 %
工作
任务
根据《食品卫生法》拟订各项计划、制度和规定
按照公司规定和员工需求，拟订具体工作计划
职
责
二
职责表述：完成伙食成本核算、费用支出管理
工作时间百分比： 20%
工作
任务
制定合理的财务预算和分配、制定食堂设备及采购计划
监督各项费用的支出
核算采购、验斤、保管成本，核对资金、费用、支出、成本、资产等
职
责
三
职责表述：监督指导各食堂的具体工作
工作时间百分比：30 %
工作
任务
检查掌握各项计划的完成情况，及时决策，采取有效措施，保证工作的顺利进行
负责指导属下制定具体工作计划，并督促执行
职
责
四
职责表述： 完成各食堂员工的考核、培训、上岗资格
工作时间百分比： 10%
工作
任务
完成员工的队伍建设、配备、评价下属人员，组织部门技能培训
完成组织在岗体检
职
责
五
职责表述：保证员工的就餐安全
工作时间百分比：10%
工作
任务
负责定期组织相关人员对所购鸡、牛、羊、猪等肉禽类食品进行抽检，并将检验结果公布
职
责
六
职责表述： 负责全公司的福利用品发放及重大活动、节日的餐饮保障
工作时间百分比：5 %
工作
任务
根据公司要求做好员工的福利用品发放工作，遇有重大节日及公司的重大活动，做好餐饮保障工作
职
责
七
职责表述：完成上级交付的其它任务
工作时间百分比： 5%
权力：
根据工作需要，对各项规章制度有制定权
根据费用支出情况，有降低支出的分析权
在职责权限内，对所属下级员工工作有督促检查权
安排员工有组织的进行培训有调动权
按照费用支出情况有票据核对权
对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核评价权
按照上级要求有执行权
工作协作关系：
内部协调关系
公司各部门
外部协调关系
卫生防疫部门
任职资格：
教育水平
大学专科及以上学历
专业
行政管理、经济管理及相关专业
培训经历
管理培训
经验
4年以上工作经验，3年以上相关工作经验，2年以上管理经验
知识
具备相应的财务管理知识、行政管理知识和与食品安全相关的法律、法规知识
技能技巧
熟练使用工作用办公软件，具备基本的网络知识，具有一定的写作能力
其它：
使用工具设备
一般办公自动化设备
工作环境
一般办公环境
工作时间特征
正常工作时间、偶尔需要加班
所需记录文档
汇报文件、报告、总结、合同
备注：