化学高三一轮选修5四单元2中学同步教学测试试卷.doc

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选修 5 四单元 2 中学同步教学测试试卷


B．乙酸乙酯的碱性水解属于皂化反应
C．工业上利用油脂酸性条件下水解制取高级脂肪酸和甘油
如有你有帮助，请

D 工业上常用硬脂酸和 NaOH
． 溶液反应制取肥皂

** 测试试卷

考试范围：xxx；考试时间：100 分钟；命题人：xxx
8. 过程与蛋白质变性无关的是（ 下列
A．用煮沸的方法可消毒医疗器械
B．用福尔马林保存生物标本
）

题号
一
二
三
四
五
总分
C．鸡蛋白加入(NH4)2SO4 溶液，可以观察到有沉淀析出
D．鸡蛋白溶液里加入少量乙酸铅溶液，可以观察到有沉淀生成

注意事项：
得分
9. 、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是 蔬菜
A．为人体内的化学反应提供原料 B．为维持人体生命活动提供能量

1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 C．加强胃肠蠕动，具有通便功能 D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中

2．请将答案正确填写在答题卡上

请修改第 I 卷的文字说明


第 I卷（选择题）
10. 下列关于酶的说法错误的是（
A.酶是一种具有催化作用的蛋白质
C.酶的催化作用不受外界条件的影响
）


B.酶的催化作用具有高度的专一性
D.酶的催化作用具有高效性

评卷人
得分


一、单项选择
11.淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要 将
①加热 ②滴入稀硫酸 ③加入新制的氢氧化铜悬浊液 ④加入足量的氢氧化钠溶液

1. 下列有关有机化合物的说法正确的是（


）
A.①②③④①
C.②④①③①
B.②①④③①
D.③④①②①

A．聚乙烯可以使溴水褪色
12.能与盐酸反应又能与 NaOH

既 溶液反应的一组物质是

B．乙烷与氯气发生取代反应，产物共有 7种
①Al
②(NHCO )
42 3
③氨基酸
④油脂

C．煤中含有苯、甲苯和二甲苯
A ②④ ．
B ①② ．
．①②③ C
．①②③④ D

D．乙酸和油脂都能与 NaOH 溶液反应
13. 起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家模拟几十亿年前地球的还原 生命

2. 下列说法中正确的是（）
A．用饱和的 Na2SO4 溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质
紫外线辐射实验(当时无臭氧层)， 认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能为
质，这物质是

B．淀粉和纤维素的组成都可用(C6H10O5)n 表示，它们互为同分异构体
A 醇类 ．
．羧酸类
B
．糖类
C
．氨基酸

C．医疗上的血液透析利用了胶体的性质，而土壤保肥与胶体的性质无关
14. 下列物质属于纯净物的是（）

D 食用植物油的主要成分是高级饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质 ．
A 福尔马林 ．
．B油 甘
．C 油 棉籽
D 肥皂 ．

3. 态油转变为固态的脂肪，发生的反应是(双选)（） 液
15. 叙述错误的是 下列

A．取代反应
B．加成反应
C．氧化反应
D．还原反应
A 金材料中可能含有非金属元素 ．合

4. 从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜。产生这一现象的原因是（）
B 造纤维，合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物 ．人

A．蔗糖本身有还原性
C 加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性 ．

B．蔗糖被还原
D 汽车排气管上加装"催化转化器"是为了减少有害气体的排放 ．在

C．实验过程中蔗糖发生水解
16.于食物的酸碱性说法错误的是（ 关
）

D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解
A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

5. 组成最简单的氨基酸是（）
B.柠檬吃起来是酸的，故它属于酸性食物

A 丙氨酸 ．苯
．丙氨酸 B
．谷氨酸 C
．甘氨酸 D
C.食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念

6. 下列说法正确的是（
）
D.正常情况下，人体血液的 pH 总保持弱碱性范围

A 1mol 可水解生成 2mol

．
蔗糖
葡萄糖
17. 蒙古牧民喜欢用银器盛放鲜牛奶，其科学依据是（
）

A．溶入的极微量银离子可杀死牛奶中的细菌，防止鲜奶变质
B． 与 CH一定互为同系物
36 B．可补充人体必需的银元素
C．银易导热牛奶凉得快
D．银的化学性质不活泼，银器坚固耐用

C．
的名称是 2,3 基丁烷 －甲
18.淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要 将

D 醇可与水以任意比例混溶，是因为与水形成了氢键 ．乙
①加热 ②滴入稀硫酸 ③加入新制的氢氧化铜悬浊液 ④加入足量的氢氧化钠溶

7. 下列说法正确的是（）
A ①®②®③®④®① ．
B ②®①®④®③®① ．

A．植物油的主要成分是油酸


1页
C ②®④®①®③®① ．
D ③®④®①®②®① ．

19. 高分子链

丙酸（丙氨酸）③a —氨基—b


可用于合成该链的单体是①氨基乙酸（甘氨酸） ②a —氨基
—苯基丙酸（苯丙氨酸）④a —氨基戊二酸（谷氨酸）


24. 下图是以 C7H8 为原料合成某聚酰胺类物质(C7H5NO)n 的流程图．
回答下列问题：
(1)聚酰胺类物质所具有的结构特征是________．(用结构简式表示)
如有你有帮助，请购买下载，谢谢

A．①③ B．③④ C．②③ D．①② (2)反应①通常应控制的温度为 30℃左右，在实际生产过程中应给反应体系加热还是降温？为什么？
20. 下列物质属于油脂的是( )。 ____________________________________________________.若该反应在 100℃条件下进行，则其化学反
④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡 应方程式为_________________________________．
A.①② B.④⑤ C.①⑤ D.①③ (3)反应②和反应③从氧化还原反应的角度看是________基团被氧化为________基团，________基团被还
第 II 卷（非选择题） 原 为 ________ 基 团 ． 从 反 应 的 顺 序 看 ， 应 先 发 生 氧 化 反 应 还 是 还 原 反 应 ？ 为 什 么 ？
请修改第 II 卷的文字说明 _______________________________________________________________

评卷人
得分
_____________________________________________

二、实验题 评卷人 得分
五、填空题
21.
实验室用燃烧法测定某种氨基酸（CXHON）的分子组成。取 Wg 该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生 YZP
成 CO，HO和 N，现按下图进行实验请回答下列问题： 25. B、C、D 都是只含有碳、氢、氧三种元素的有机物，在常温下 A 为气态，B、C 为液态，D 是白 A、

纯 O2
2


A
2
2

氨基酸样品


铜网

D
色晶体．A、B 均有强烈的刺激性气味，C 有果香味，D 有甜味．它们具有相同的实验式，分别在足量氧
气中充分燃烧后，恢复到室温下，其燃烧消耗 O2 的物质的量与燃烧产生的气体的物质的量相等．完成下
列问题：
(1)上述有机物的实验式是________．

浓硫酸
碱石灰
水
(2) 下列物质的结构简式：A______________ ，C____________

写出
，B______________ ，D______

B


C


E


F
26. 半乳糖的分子式是 C6HO，它与葡萄糖是否属于同分异构体_________________ 。一分子棉子糖能水 126

解成一分子蔗糖和一分子半乳糖，则棉子糖的分子式是____________________， 。若使棉子糖完全水解
⑴ 实验开始时，首先要通一段时间的氧气，其理由是 则能生成___________ 、____________ 、____________ 三种物质。
⑵ 以上装置中需要加热的仪器有 （用字母填空，下同） 操作时应先点燃 。 处的酒精灯。 27.氨酸是一种中性的 a-
缬 氨基酸，相对分子质量是 117 分析测得含氧为 27.35% 氨酸分子
，经 ，每个缬
⑶ 装置 D 的作用是 中，碳原子数是氧原子数的 2倍多 1 氢原子数是碳原子数的 2倍再多 1 则缬氨酸的分子式为____
， ，
⑷ 读取 N体积时，应注意： 若缬氨酸分子中非碳原子上连有一个支链，则它的结构简式为_______ ，用系统命名法加以命名为
2
① ② _______ 。
⑸ 实验中测得 N的体积为 VmL( 已折算为标准状况) 为确定此氨基酸的分子式，还需要的有关 。
2 28.机物 A 是最常用的食用油抗氧化剂，分子式为 C10H12O5，可发生如下转化： 有
数据有 （用字母填空） 。
A．生成 CO气体的质量 B．生成水的质量
2
C．通入氧气的体积 D．氨基酸的相对分子质量

评卷人
得分


三、计算题
已知 B 的相对分子质量为 60，分子中只含一个甲基。C 的结构可表示为：
均为官能团)。
请回答下列问题：
(其中：—X、—

22. 油脂是高级脂肪酸甘油酯，将某油脂 22.25g 进行皂化，消耗苛性钠 3g，则
(1)这种油脂的摩尔质量是多少?
(2)假定这种油脂是同种链状饱和脂肪酸酯(单甘油酯)。求这种脂肪酸分子所含有的碳原子数，该油脂的
结构简式。
(1)根据系统命名法，B 的名称为________。
(2)官能团—X 的名称为________，高聚物 E 的链节为________。
(3)A 的结构简式为________ 。
(4)反应⑤的化学方程式为_____________ 。

23.生素 A 是视觉和生长所必需的有机物，其结构简式为： 维
填写下列空白：
(1)维生素 A 分子中最多有______个碳原子可能共平面．
(3)物质 C 在酶的作用下转化为维生素 A.C 可看作是由两个维生素 A 分子间脱去两
个水分子而形成的对称二聚体．则物质 C 的相对分子质量为________．
(5)C 有多种同分异构体，写出其中 2 种符合下列要求的同分异构体的结构简式___________ 。
Ⅰ.含有苯环
Ⅱ.能发生银镜反应
Ⅲ.不能发生水解反应
(6)从分子结构上看，A 具有抗氧化作用的主要原因是________(填序号)。

评卷人
得分
四、推断题
a．含有苯环
b．含有羰基
c．含有酚羟基

29.多肽的化学式为 C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下三种氨基酸：甘氨酸 H2N—CH2—COOH、 某

2页

如有你有帮助，请

苯丙氨酸 和赖氨酸

(1)该多肽为________肽(填汉字)。
(2) 该多肽水解后能生成________ ______
个甘氨酸、 个苯丙氨酸、________( 个赖氨酸 填数字) 。

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