如何辨别波密野生黑木耳的真假.docx

波密野生黑木耳——喜马拉雅北麓的“黑珍珠”

大自然的馈赠——波密野生木耳
波密位于西藏东南部的林芝地区，地处念青唐古拉山与喜玛拉雅山交界的地方，由于受印度洋西南季风影响，波密形成了独特的亚热带半湿润气候带，这里明丽的雪域色彩、独树一帜的民俗风情，和孕育它风情万种的自然环境，自然地形成了波密县丰富的旅游资源，素来享有“西藏的瑞士”、“绿海中的明珠”的美誉。
在这里，不仅可以领略前所未有的美丽景致，而且还可以在山林之中，探寻波密王朝的遗址，感受这个美丽小城的历史沧桑，并可在世外桃源般的易贡，寻访中国最高的茶场-易贡茶场，品味独特的高原茶香。除此之外，在波密这个神奇又美丽的地方，大自然还给人类馈赠了另外一个神奇的礼物——野生木耳。
波密野生木耳·此物只应天上有
木耳最早在《礼记》中已有记载，《吕氏春秋》提到：“味之美者，越骆之菌。”苏恭的《唐本草注》记载：“桑、槐、楮、柳、榆，此为五木耳……煮浆粥，安诸木上，以草覆之，即生蕈尔。”
波密野生黑木耳，因产于西藏波密而得名，其个头极小，尤其干缩后更小，似黑色珍珠，所以，波密野生黑木耳又有珍珠黑木耳之美誉。
珍贵·与生俱来：波密野生木耳只生长在西藏波密原生态、无污染的自然环境下，挑剔的个性注定其生来就与众不同，珍贵非常！
量少·更显贵重：二三十斤野生湿木耳才能晒出一斤干木耳，在当地，每年采摘的野生木耳也不过几百斤。如此稀少的产量使得波密野生木耳更显珍贵无比。
营养· 短小精悍：黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等有效的营养物质。据化验分析，黑木耳中的钙含量相当于鲫鱼的7倍，铁含量相当于鲫鱼的70倍，是各种荤素食品中含铁量最多的，所以它是一种非常好的天然补血食品。
价值·享誉中外：波密野生野生木耳入食入药有着悠久的历史，有人体血管清道夫的雅称，在市场上被誉为“植物肉、素中之荤”。

天赐圣物·健康美丽吃出来
波密野生野生木耳有较高药用价值，用于咳嗽、咳血、肺结核等症，是虚弱者的高级补品。对通风、关节炎、防癌等有作用，同时，也是女士的纯天然美容新产品。
养血活血
波密野生木耳是虚弱者的高级补品，可减轻心脑血管堵塞，对咳嗽、咳血、肺结核、冠心病、心脑血管等疾病患者颇为有益，对痛风、关节炎、防癌等也有作用。
清理肠胃
波密野生木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，常吃波密野生木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
美容养颜
是女士的纯天然美容产品。波密野生木耳所含丰富的血浆胆固醇、过氧化脂质、自由基以及脂褐质素，对血清蛋白质生物合成和淋巴细胞核酸生物合成也具有促进作用，因而对机体损伤有一定的修复和保护作用，可起到延缓衰老的作用。

小土提示：黑木耳的清洗
1.在温水中放入黑木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让黑木耳快速变软；
2.温水中放入黑木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除黑木耳细小的杂质和残留的沙粒。

擦亮双眼·假到真时亦是假
由于波密野生纯野生珍珠黑木耳的产量极少，而其价值又得到了广大消费者的认可，市场的供不应求往往导致以假乱真、以次充好的不良现象出现。面对这种情况，我们要擦亮双眼，让假冒伪劣产品无所遁形。
1、正宗波密野生野生黑木耳：
纯黑色
颗粒很细很小
边缘略有卷曲
温水泡开后仅有人的手指甲盖大小，每个均呈小碗状。
2、假冒的波密野生野生黑木耳：
颜色不黑，质地灰白
颗粒较大
边缘较少卷曲
温水泡开后形状较大

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