营养标签宣传小结.doc

“如何利用营养标签和配料表合理选择食品”知识
宣传教育活动通知

一、 宣传主题： 如何利用营养标签和配料表合理选择食品
二、 宣传时间：2014年8月13日下午半天
三、 宣传地点：文新街道宣教室
四、 参加人员：文新街道各社区工作人员
五、 宣传形式
1、现场培训
2、发放宣传单、展板展示
六、 培训老师：蒋村文新中心防疫科温晓群医师
七、 培训内容：1、什么是营养标签
2、什么是食品配料
3、如何利用营养标签和配料合理选择食品

蒋村文新社区卫生服务中心
2014年8月5日

宣传照片黏贴：

“如何利用营养标签和配料表合理选择食品”知识
宣传教育活动小结
一、背景
面对超市货架上琳琅满目的食品，你是不是感觉无从下手？挑选食品时，除了关注食品名称、生产日期和保质期外，还有一项不可忽视的重要信息——营养标签，你关注过吗？ 食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式 。 根据国家营养调查结果，我国居民既有营养不足，也有营养过剩的问题，特别是脂肪、钠（食盐）、胆固醇的摄入较高，是引发慢性病的主要因素。要想合理安排膳食必须学习认识营养标签,用营养标签来指导饮食有助市民降低患慢性病的发生 ， 购买食品时学会阅读营养标签，可以实现营养的多样性和均衡摄入，减少饱和脂肪、胆固醇和钠的摄入，增加膳食纤维摄入，帮助我们预防和减少营养性疾病，远离所有的慢性病。食品革命的时代已经来临，我们购买食品不再只是吃饱，买得清楚、吃得健康才是我们的目标。
二、工作完成情况
8月13日5下午，我中心防疫科出动3名工作人员在文新街道开展了为期半天的宣传活动，温医师向文新街道社区工作人员详细讲解了“如何利用营养标签和配料表合理选择食品”相关知识，使听众掌握食品营养成分表的正确认读，了解食品的营养价值，从而引导和帮助消费者在选购食品时做出有利于自身健康的选择，促进均衡膳食，社区工作人员在现场并提出了一些关于如何看营养标签、怎么利用营养标签合理选择食品的常见问题，防疫科人员给予了相关知识解答，现场气氛非常活跃，社区工作人员也觉得受益匪浅。
三、下一步工作
下阶段，我中心将结合“社区健康讲堂”、“社区健康自我管理小组”活动及中心“讲师团”面向各社区居民就“食品营养成分标示”、“中国食品标签营养素参考值”和“食品营养声称”、“营养成分功能声称”作进一步的诠释，向大众普及食品营养标签知识，逐步提升营养知识水平，重点培养消费者看营养标签的良好健康生活习惯。

蒋村文新社区卫生服务中心
2014年8月25日