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液体分层的研究报告
浙大附小五（3）班陈露
人们都说不同的液体，只要比重不同就会产生沉浮现象，比 重大的就会沉在下方，比重小的就会浮在上面，真的是这样的 吗？我决定通过实验来验证这个说法。
首先，我准备了实验材料：2个大的玻璃杯、滴管3支、食 盐、食用油、水、红墨水。
下面是我的实验方法：
实验1：
实验思路：我知道浓盐水、红墨水、水的比重不同，我想通 过实验来证明3种不同比重的液体是否会分层。
实验步奏：
1.我先将清水倒入玻璃杯，再不断加入食盐，直至盐水的浓 度达到饱和为止；
2.将红墨水轻轻地滴入盐水中，观察是否分层，静止一段时 间后，我观察到红墨水缓缓地溶入盐水中，盐水变成了红色，两 种液体最终溶解在一起，没有产生分层现象；
3 .我再将比重最小的清水一滴滴地慢慢滴入装红盐水溶液 的水中，发现水迅速地与红盐水融合为一体，没有分层产生。
4 .将红盐水静止片刻后，再将食用油用滴管一滴滴地滴入杯
中；
5 .观察后发现，食用油全部浮在红盐水上，红盐水和食用油 之间没有发生融合现象，它们的界限很明显，清晰地分出二层。
我在科学课上知道了：不同比重的液体，比重大的会沉在下 面，比重小的会浮在上面。饱和盐水与水的比重是不同的，我认 为它们应该会分层，可是实验结果却是水和盐水会迅速地融合在 一起，为什么会这样呢？
我马上上网查询与“分层”有关的知识，经过查询我知道了： 液体能够产生分层现象主要是和“溶剂”有关，产生分层后才和 液体的“比重”有关，比重大的液体会沉在下面。
通过网络查询，我也学习到一个新的概念“溶剂”，“溶剂” 就是溶质分散其中的介质。当两种液体互相溶解时，通常把量多 的一种叫溶剂，量少的一种叫溶质。
溶剂分为“极性溶剂”和“非极性溶剂”两大类。水就是应 用最广的一种“极性溶剂”；“非极性溶剂”包含烃类等，如“脂 肪烃”就是一种常见的非极性溶剂。
了解了这些知识后我就能理解实验的结果了。
这次实验的溶剂中的盐水、红墨水都是用水作为溶剂的，它 们都属于极性溶剂。通过实验我知道了浓盐水、红墨水、水这3 个比重不同的极性溶剂不会产生分层现象。而最后加入的食用油 是非极性溶剂的一种，只有它才和前面完全融合在一起的3种溶 剂产生了明显的分层现象。因此我得出了以下结论：
1 .相同类型的溶剂制成的液体会互相渗透，最终融为一体；
2 .不相同类型的溶剂制成的液体很难互相渗透，可以很容易
地产生分层现象；
3 .产生分层现象后，液体的比重大小就决定了液体所在的层 次的位置。
所以我认为液体产生分层现象是“溶剂”的类型起到了关键 的作用。
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