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康美健康         鲜人参与干人参的不同之处        
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鲜人参与干人参有什么不同
　　鲜人参与干人参有什么不同？我国市场上的人参产品种类繁多，令人眼花缭乱。但在人参食品化进程中最有潜力的还是原生态鲜人参。鲜人参含有很高的药用价值，饮食文化价值，护肤美容价值和交际价值。那么，鲜人参的功效有哪些?鲜人参与干人参有什么区别呢?我们一起来了解一下鲜人参的功效。
　　鲜人参的功效一，“中药鲜用”价值，鲜人参有一药多效的作用。用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。
　　根据现代药理为小鼠骨髓SCE试验表明，鲜人参的功效同干人参相比是无可比拟的，一支鲜人参相当三支红参的作用。
　　对于男人，鲜人参可以缓解疲劳，是解酒护肝的最佳选择;对于女人，鲜人参可美白防晒，减轻更年期症状，刺激受损细胞再生，是抗衰老的必备;对于老人，鲜人参可促进血液循环，提高免疫力，降血糖降血脂，是延年益寿的首选。
　　鲜人参的功效二，佳肴鲜食文化价值，鲜人参有易食多补的功效。鲜人参未经加工脱水处理，因此，保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分，所以食用鲜人参在人体中体现了“回归自然”，不仅药性温凉，有提气调节血液循环、增加食欲的作用，而且又是滋补气血的药膳佳肴补品。
　　如：鲜人参泡酒畅饮，已经是民间久用之方;鲜人参软糖营养丰富、久食不厌;鲜人参蜂王浆是一种新型的滋补强壮的健身佳品，久服多益;鲜人参切成块蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥;鲜人参捣碎冲牛奶和泡水代茶，别有津味;鲜人参放入砂锅炖鸡或炖元鱼，味道鲜美，已成为独具特色的药膳佳肴。
　　鲜人参的功效三，鲜汁护肤美容价值，鲜人参有易碎多汁的特点和作用。利用鲜人参汁液护肤美容效果最佳，已被人们举荐使用。
　　利用鲜人参汁液敷面养颜可直接被皮肤吸收，进而补充人体营养，增加毛细血管的循环，防治微小动脉硬化，调节皮肤水分的平衡，延缓皮肤的衰老，以保持面容皮肤细嫩光洁，滋润、减少皱纹。鲜人参汁液浸泡头发，可直接进入头发纤维内部，使皮肤毛细血管扩张，增加营养物质的吸收，改善头发的韧性，减少断发、脱发，治疗气血津液不足，增加头发营养，光亮和乌黑程度;鲜人参汁液泡沫浴身，可增进全身血液循环，使毛细血管和小动脉扩张，增加全身皮肤营养供应，使全身神经系统产生平衡，从而感到轻松舒适。长期用它洗浴对于扭伤、风湿症、慢性劳损等都有辅助和显著疗效。
　　鲜人参的功效四，馈赠鲜品价值，鲜人参在立体包装盒内栩栩如生有诱人心旷神怡的作用。鲜人参的药用食用价值，打开了人际交往馈赠的新领域，并成为会议、年节和走亲访友馈赠的文雅礼品，既有观赏价值，又有人际交往馈赠的意义。因而，人们馈赠的理念开始向鲜人参礼品方向倾注，一是经济文雅，二是和谐文明。

　　刚采挖出后的人参，历史沿续人参加工处理方法是：将鲜人参加热脱水晒干制成干品，称之干晒参、红参。后来又用化学同位素等加工处理方法保存人参制品。这些加工方法通过科学分析证明：药效成分损失甚多，仅人参皂甙和挥发油的损失率就为31.6%和69.5%。一网情参牌长白山鲜野山参经过潜心研究，在应用鲜人参原生态保存方面获得了成功。其皂甙损失率为5%，挥发油等没有受到损失，鲜人参在立体包装盒内色、香、味、形体不变，人参根须栩栩如生!