资源描述
店铺营运手册---目录
一、 公司简介、文化
二、 店铺人员架构、职责
三、 产品知识
四、 色彩的运用与搭配
五、 服务标准与销售技巧
六、 店铺日常运作
l 每天工作流程
l 新员工入职培训流程
l 收货流程
l 盘店流程
l 退货流程
l 售后服务
六、货品管理
l 订货技巧、货品组合
l 补货技巧
七、陈列知识
八、铺制度与处罚条例
九、店铺日常使用表格
公司简介
利郎(福建)时装有限公司系由香港利郎时装有限公司于1987年独资创办的外商企业,公司座落在全国著名侨乡闽南金三角腹地的晋江市,公司拥有近3亿元的固定资产,4万多平方米的标准厂房,七千多平方米现代化设备的办公楼,三十多条国际先进的服装生产流水线,现有连锁专卖店(厅)2000多家,公司以年产300万套的利郎服饰精品行销大江南北,年销售额逾15亿元人民币,员工3000余人,其中各类开发技术及管理人员近1000人,且80%以上具有大专以上文化程度。98年成为福建首家通过ISO9002质量体系认证和产品质量认证的服装生产企业,并于2003年顺利地通过了体系转版,获得了中国方圆委质量认证中心颁发的ISO9001:2000国际《质量体系认证证书》。
利郎以“商务休闲男装”和“西服、绵衣、风衣、派克”为拳头产品,辅之衬衫、毛衣、T恤、领带、皮带、鞋子、袜子等相配套的产品,一年四季都有独特而完美的产品组合。公司于2000年9月在全国同行业内率先推出“商务休闲”新概念,着力打造中国商务休闲男装强势品牌,并于2001年12月聘请著名表演艺术家陈道明出任“利郎”品牌形象代言人。陈道明与众不同的内敛气质与利郎的简约风格交相辉映、相得益彰、浑然融为一体,使利郎品牌的独特魅力得以淋漓尽致的体现
l 全新的“商务休闲”男装概念
伴随知识信息时代的到来,生活节奏的加快,生活方式的不断演进,服饰正作为一种时尚、一种文化,越来越被人们所津津乐道。利郎商务休闲系列,把握时尚脉动,集世界时装文化之精粹,秉承高贵、风度、简洁、大方的设计理念,将传统经典正装与现代服饰完美的结合在一起,形成独具特色的商务休闲系列,其风格简约、大气、富有表现力,适合于现代都市有文化内涵、有进取心的创业型人士,无论从工作到生活,都能时时刻刻点缀你的心境,使你从内到外都能够得到最完美的体现。
服务大众,责任为先,前进中的利郎,将继续秉承“诚心、敬业、专业、优质、创新”的企业精神,以“一流的管理、一流的品质、一流的服务”回报社会。利郎将在新世纪的征途中,发扬团结、拼搏、创新、奉献、腾飞,不断求知与探索,与您共创辉煌的明天。
企业文化
利郎的含义 :
利:为春秋战国时期一种兵器的称谓。兵器皆为棱有角,用以形容男子汉。
郎:中国古代将人品,才品俱佳的男子称为"郎"。利郎:成功的男仕
利郎标准色"黑-白-灰"的含义:
黑-代表冷峻,严肃,原则。
白-代表坦诚,宽广,温柔。
灰-界于黑白之间,将冷峻,严肃,原则与坦诚,宽广,温柔有机地融为一体。
发展战略: 名牌、连锁经营、大公司
名牌:“利郎”已是福建省名牌,在此基础上强化科学管理体制,
塑造企业品牌 形象,跻身中国名牌行列,用名品牌、名企业、
名企业家的连锁效应和幅射效应,加入国际市场竞争。
连锁经营:以连锁经营为导向,拓展销售市场,以顾客满意为宗旨
提高服务质量 ,抢先占领市场。
大公司:用连锁经营的规模效应,向管理要效益,以诚信创效益,
壮大企业规模 ,向系列化、集体化迈进,真正成为跨地域的大公司。
企业精神:诚心、敬业、专业、优质、创新
企业使命:建立高绩效赢利的连锁专卖事业
企业目标:做最好的男装代表品牌
经营理念:用心创造,追求完美
企业发展历史
一、利郎的崛起(1987—1996)
董事长:王东升 总 裁:王良星
3万元、12台家用缝纫机起家
90年中国农业部部优产品称号
92年福建省著名商标
93-96年产品供不应求
二、沉寂多年(1998-2003)
• 销售急速下滑
• 库存激剧增高
• 士气低落
• 资金匮乏
• 供应商不信任
• 代理商没信心
三、卧薪尝胆(1998-2003)
98年至03年、六年的探索、埋头六年,
产品研发---生产管理---物流配送---营销策略
技术水平---员工素质---管理模式---企业文化
企业发展历史四、东山再起
2001年,利郎在中国服装界率先提出“商务休闲”的概念,
把利郎的产品重新《定位》为“商务休闲男装”,
聘请了陈道明作为企业代言人
并选定了“简约、不简单”为广告语,
“简单、大气、品位” 并让这种“简约、不简单”的风格,多年不变。
2004年2月,利郎男装广告开始投放中央电视台招标段
2月是服装行业广告投放淡季
以“忙碌不盲目、张驰有度”休闲裤作为宣传点在中国最高端媒体吹响号角!
在最寂静的行业广告投放空隙,放大利郎的声音!
奥运会的16天期间,投放近1000万元广告,
同时选准赛事套,运用2个10秒广告版本轮流播放,
16天里,平均每天频次达到40多次,
在100亿人次奥运观众中抢占了集中的眼球。
05 年7月又与中央二套结为了与“中国经济共同成长的战略合作伙伴”
2004年3-9月,利郎销量比2003年同期翻了3倍多
企业发展历史
2007年的销量是2003年的15倍以上
从1个多亿--3个多亿元
从3个多亿--7个多亿元
从7个多亿--15个多亿元
全国认知度迅速提高
据最新行业品牌调查数据显示:
利郎男装由以前的行业15名,
迅速上升为今年的行业前5名
07年首次代表中国男装品牌参加“意大利米兰时装周”并取得圆满成功!
“做世界的利郎,做国际的品牌。”08年为了开发国外市场和提升品牌品味,将LILANG商标改为LILANZ,让其能更具国际化
利郎广告语
进,固然需要勇气。退,更需要智慧用心。
取舍之间,彰显智慧。简约而不简单。
----利郎商务男装
多则惑,少则明
----利郎商务男装
西服也休闲,以不变应万变,简约而不简单
----利郎休闲西服
有人选择外在风度,有人选择内在温度,而我选择内外兼修。
----利郎商务男装
忙碌不盲目,放松不放纵。张弛有度。
----利郎休闲裤
让世界看利郎
----利郎商务男装
简约无国界
----利郎商务男装
简约不简单的含义
简约——有人理解为简单、简化,是简单的删繁就简。其实,简约不是简单,简
约是一种较高层次的生活方式,而不是简朴、吝啬、敷衍等对生活质量缺乏重视
的态度。它是在简化过程中的一种追求品位、一种意境。它有独特的个性、别具
一格。说得具体一点,简约的健康饮食,追求营养配置和精烹细作;简约的家居
风格,讲求形式上的简洁美化;简约的服装,讲究质地考究做工精细。简约强调
的是视觉的单纯和使用中的舒适感觉;简约的设计必须加入设计师自己的设计风
格和灵感,只有充满了创意,才称得上灵性空间。现代的设计不一定要追求风格
上的统一,完全中式、或完全西化,这样反而会给人一种刻板、单调、生硬的感
觉。而简约的风格就是要让人们能够达到一种亲近阳光、回归自然、崇尚个性、
享受生活这样一种完美、和谐、统一的生活。因此,简约是一种阅尽繁华后返璞
归真回归自然的风格。
• 简约与精致同行。而真正要做到简约,是一件非常不简单的事。
• 人们都在追求,以简约的方式,达到不简单的结果。
• 简约不简单——最终成为我们企业的战略目标!
店铺的人员架构、职责
店 长
A班组长(店助)
B班组长(店助)
A班导购员
B班收银员
B班导购员
A班收银员
注: 直营店铺中助理店长/AB班组长之职位可根据店铺实际面积及运营情况另做调整;
一、 店长岗位职责
◆.职位目标:
——妥善控制分店盈利,使分店达到公司所定的营业目标。
——确保分店对人事管理、货品管理及货场管理三方面都能达到公司目标。
◆.工作职责:
㈠ 销售方面:
1. 销售情况及原因分析;
A、 与上月/上周周期比较
B、 与其它店比较
C、 与当月指标比较
D、 与客流量比较
2. 发现不足,积极改善:
A、 尝试不断在错误中学习
B、 加强门面及店铺内陈列
C、 让员工都关心生意,提供资讯。
D、 让员工参与并提出好的建议(定目标的方法):
1、参考服装零售市场走势
2、参考去年同期营业额;
3、参考上月营业额
4、比较上月及本月之假日数;
5、参考当日是否有推广活动等。
㈡ 货品方面:
1. 了解存货情况:
A、每日阅读店铺存货报表;
B、留意存货销售比例;
店铺的人员职责
2. 掌握最佳存货量:
A、最佳存货量是销售存货比例成为一个最佳基数;
B、与成本及运输成本作比较;
3. 掌握最新资讯:
A、作出相应存货反应;
B、留意顾客反馈信息;
4. 货品陈列:
A、分类
B、色彩搭配
C、店铺整体是否有吸引力;
㈢ 人事方面:
1、了解员工的性格、能力、期望;
2、让员工了解公司的文化、方向、目标、制度、期望;
3、让团体目标一致;
4、消除同事负面心态;
5、注意服务要求,监控、引导、完善服务标准;
6、了解员工的心态,对其表现进行评核;
7、明确赏罚:
A、对正面表现给予认同
B、对负面表现给予纠正
C、必须跟进、观察、评估、回应;
8. 提高团队士气:
A、 以身作责
B、 全心投入
9. 提高同事主动参与性:
A、气氛营造
B、主动提问
C、创造机会给同事发挥;
10. 了解员工进度,合理调动人员;
11. 推广企业文化、简单、快捷、服务、物有所值;
12. 处理顾客投诉:
A、认同观点
B、发掘问题所在
C、尽快将问题传递相关部门;
◆.货场监控
店长必须对货场的服务、陈列、财务进行监控。
◆. 周/月例会
1)销售:本周销售金额。
一周销售与上周销售对比。
超过指标或低于指标的原因。
店长自行建议推广活动(经理再作考虑)。
推广结果汇报(如有进行)。
店铺的人员职责
2)货品情况:过去一周销售前20大货品及库存。
销售前20大货品的返货日期。
新货介绍。
主力推广款式(库存量过大或热门货品)。
调货或价钱变动(款式、日期、由A店转B店等资料)。
3)其他:店员纪律、服务水平。
每周一主要工作重点,直至全面做好。
4)注意:制定应急推广活动以协助各店达成指标。
各同事开会时的反应、投入感、建议。
多鼓励发言,如非紧急可详细考虑后再决定。
指标须量化,留意天气变化。
◆ .岗位职责
⒈ 跟进店铺每日工作流程;
⒉ 主持明天早午例会,进行工作总安排,并做好排班和考勤工作;
⒊ 督促、确保员工的仪容仪表及制服的完整统一;
⒋ 维护店铺设施(如有损坏及时汇报、解决、跟踪),保持卖场卫生、整洁,创造良好的购物环境;
⒌ 定期对卖场及橱窗的摆放进行合理调整,并保持货品摆放的整齐、美观、充足;
⒍ 培训新、老员工,提高同事积极性,保持店内人际关系良好;
⒎ 督促员工的日常工作纪律,实施奖励和处罚;
⒏ 留意观察每位员工的服务方法与态度,以便及时提出改进意见,并以身作则;
⒐ 分析店铺繁忙及非繁忙期,并对此作出适当的人手安排;
⒑ 督促收银工作的周密、安全性,定时对其核查;
⒒ 做好店内帐务管理工作,核对每日进销存,配合公司的调整安排;
⒓ 留意店内存货,与直营部(店管课)保持联系,并直接对其负责,分析各货品的走势,合理配货;
⒔ 处理顾客投诉和营业纠纷,维护利郎直营店的形象;
⒕ 听取顾客意见与批评,以方便顾客为原则,不断提高店铺的服务水平;
⒖ 跟进日常补货事宜;
店铺的人员职责
l 店长每天需关注的工作
时段
类别
项 目
开店前
人员
1、出勤状况 2、人员调配是否充裕 3、员工仪容仪表是否整洁,精神状况
4、天营业状况确认:金额、数量、交易次数、十大、客单价、品单价、促销推广状况
5、昨天遗忘工作:未完成的工作,须跟进的工作,新开始的工作
开早会
早B内容格式:
昨天销售:╳╳╳╳ 完成月目标%:╳╳ 对比计划+%:╳╳
今天目标:(一天)╳╳╳ (早班)╳╳ (夜班)╳╳(让员工自定个人销售目标)
推广活动内容口号:╳╳╳╳╳╳╳╳╳
昨天货场问题总结及跟进:╳╳╳╳今天工作安排:╳╳╳╳╳参与人员签名:╳╳╳╳╳
商品
1、货场货品摆设是否整齐 2、货量是否足够 3、货品是否按规范陈列
4、模特是否整齐 5、陈列品和陈列画是否按要求摆放
清洁
1、门面是否清洁 2、地面、玻璃、收银台、货架、试衣室、休息室、仓库、休息椅是否清洁
其
1、空调运转是否正常 2、天花灯光照明是否充裕 3、收银台购物袋是否足够裕
他
4、收银备用金是否备妥 5、背景音乐是否正常 6、文具物料、促销用品是否准备充裕
开
店
中
营
商
1、货品是否出齐 2、货量是否充足 3、POP与标价牌是否一致
业
品
4、陈列是否配合 5、货品是否齐码 6、是否需要紧急补货
繁忙
卖场
1、射灯是否开启示 2、通道是否通畅 3、卖场地面是否维持清洁
前
整理
4、陈列是否维持整齐
繁忙
销售
1、是否需要紧急补货 2、是否所有员工手头都有工作(跟进来客)
中
态势
3、店内POP是否脱落或散乱
繁忙
卖场
1、卖场是否有污染品或破损品 2、是否有货品需补货
后
整理
3、店内各角落是否清洁
交
接
班
晚班
1、出勤状况 2、人员调配是否充裕 3、员工仪容仪表是否整洁,精神状况
4、早B纪录阅读,晚班开B(内容参照早B)
5、清点货品,交接数据
早班收B
当班营业指标达至状况以及问题跟进
时
间
性
POP
1、POP是否陈旧或遭污损 2、POP张贴位置是否适当
3、POP尺寸大小是否合适 4、POP诉求是否有力
商
1、标价牌与商品陈列是否一致 2、畅销品、滞销品陈列比例是否恰当
品
3、货品、尺码、颜色是否齐备,数量是否充足
服务
1、礼貌用语 2、积极主动招呼、帮助客人
清洁
1、门面、通道、地面、试衣室是否保持清洁 2、货架是否有胶袋、包装纸等杂物
设备
1、 空调是否正常运行 2、店内灯光是否充足
3、店外招牌射灯是否定时开启 4、背景音乐是否正常播放
后场
1、 验收是否正常进行 2、仓库是否整洁
3、退换货品有否定位整理保存 4、仓库物料有否随地丢弃
其
他
1、畅销品是否足够 2、卖场指示牌是否正确 3、交接班人员是否正常运作
4、有否对竞争店作调查 5、顾客流量大时,是否注意货品安全及设备安全
关
店
后
卖场
1、是否仍有顾客滞留 2、卖场音乐是否关闭 3、招牌射灯是否关闭
收银
4、店门是否关闭 5、空调是否关闭 6、收银、日结是否完毕
现金
7、现金是否入保险柜 8、有否传送日销售报表到公司支援部、市场部
营业日志
当天营业状况,当天未完成的工作,明天须跟进的事项
安全
卖场是否清理完毕 、电力开关是否关闭
店铺的人员职责
二、店助/组长工作职责
◆. 职位目标:
——协助店长妥善控制分店盈利,令分店达到公司所定的营业目标。
——协助店长执行分店人事管理、货品管理及货场管理三方面的工作。
◆.岗位职责
店助/组长是直营店导购员的直接管理者,其行为规范对导购员产生最直接的影响,职责如下:
A、遵守《直营店铺管理制度》的各项规定;
B、执行公司政策,并要求员工配合实行,直接对店长负责;
C、现场监督管理导购员的日常行为,并实施权力内的处罚条例;
D、对于店堂、橱窗布置的管理,并管理店堂卫生情况;
E、负责召开本班例会,了解本班的情况。尤其是店员情绪问题,如有此类情况应及时向店长反映;
1、对于不配合工作的导购员,有权对其进行处罚,请示店长将其调离或开除;
2、对于销售情况应及时向店长反映,并了解库存量,对于数量或尺码不全的货品应及时反映,并补足;
3、负责处理现场的顾客投诉,对于确实有质量问题的货品予以及时并无条件的调换,并以诚恳的态度向顾客致歉,以维护利郎公司形象与声誉为原则;
4、现场监督收银员的工作(退换货、收银员离场);
5、汇总每日盘存报表,销售报表,负责协调好交接班事宜;
6、公司督导员在店内察觉直营店人员的失职情况,店助/组长如在场,承担同等处罚;
◆.货品管理
A.收货
1、点数:收货后立即清点,装相单与实物核对明细。
2、上货:盘点后立即上货架,旧货补码、新货铺场。
3、入帐:及时进行明细帐登记,并输入电脑。
4、回执:收货后如有差错,需写明差错货品的货号、颜色、尺码、数量于两天内填写回执传真公司物流部!并电话进行确认!
B.补货
补货一般把货品分为四类:主款、畅销款、辅销款、推广款,而补货也要实行分类补充方法。
店铺的人员职责
l 货务运作形式
主款:此类货品需预留约一星期销售量。
1、畅销款:此类货品需预留约两星期销售量,不需另加周转货数量。
2、辅销款:断色缺码时补足铺场数即可。
3、推广款:提前把要推广的货品补足。
& 杭州内各店铺请于每周一,周四进行下单补货,司机将于周二,周五将货品送达
C.退货
1、打包:将要退货品用胶袋包装好。
2、填单:填写退货单,注明款号、颜色、尺码、数量,并签名确认。
3、入帐:必须当日将退货明细输入电脑并记入店铺帐本。
4、确认:发货后即刻将退货明细传真到收货方并电话改进落实。
D.销售
1、报表:有电脑店铺每天必须打日报表,无电脑店铺每天手工做销售明细报表。
2、分析:前十大表格
款号
本周销售
上周销售
销售数量
销售金额
畅销色
排名
销售数量
销售金额
E.盘点
1、日盘:每天须对卖场上货品的调入、调出、销售进行入帐。
每天分区分人清点货品,并准确填写盘点表,签名确认。
盘点表
款号
调进
销售
退仓
结存
2、月盘:每月月底盘点。
1) 准备人手:要编排、指定盘点人员,分工负责。
文具:盘点纸、纸板、计算器等。
电脑:先确认出入货,关了本机再开盘点单。
2) 开始盘点:将所有在店货品(包括卖场、仓库的正品及残次品)分款、分色、分码点算清楚,并做好记录,签名确认。
3) 复查:各区同事交叉复查已盘过的数,并签名确认。
店铺的人员职责
4) 盘点单输入:按盘点纸顺序输入电脑,并检查有无错输、漏输。
5) 更新库存:确认电脑盘点单,更新库存。
F.文件管理
1. 手抄本:签到本、交班本、交款记录本、会议记录本、盘点本(表)、顾客留言本
2. 文件夹、公司资讯:所有政策性文件的传真,如推广、任命通知、资讯等。
进货:进货单、补货单、收货回执单
出货:退货单、调拨单
营运手册:培训资料、每季新货及其它产品知识
3. 表格:员工简历表、考勤表、排班表、假期申请表、员工评估表、销售分析表、盘点表
◆.排班表的编制
编制前需知:
1、 所在店铺的总人数
2、 新旧员工的比例
3、 每位同事的工作能力
4、 每天营业额最高的时段。
5、 开铺、收铺的时间。
6、 本周有否大型推广活动
7、 周六、日外,本周有否其它节假日。
8、 同事有否特别申请。
编制安排:
1、 新、老员工及能力有差异的同事要编制合理。
2、 有新同事的情况下,要安排好新旧同事的上班比例,以旧带新。
3、 太相熟的同事不要安排在一个班次。
4、 人手安排要与繁忙时间配合,有必要可安排特别班次。
5、 星期六、日尽量不要安排同时休息。
6、 每天安排休息人数为:总人数÷每周工作天数=每天休息人数
店铺的人员职责
二、 仓管员工作职责
1.清楚每天仓库运作,作到收货、上架、货品整理、调换、退货、补货、推广、盘点;
2.对仓库货品管理及货品的出入库应严格遵照公司的制度执行,并按款号、尺码、数量、日期进行出入库检验,并保持相关单据的完整、准确、清晰,确保出入库工作的井然有序;
3.熟悉各款货品存放位置,查找货品快捷、准确;
4.了解与店铺关系密切的部门运作,并给予配合;
5.针对天气、顾客的变化就货品方面作出适当的反应;
6.清楚店铺货品存量、款式销售排行情况、当货品库存量过多或不足时能主动作出反馈(知会店长),并与各岗位协调调货事宜;
7.做好帐、物、卡的管理和协助店长做好月末盘点工作及公司财务盘点;
8.做好每日货品出入仓;
9.协助卖场进行日常的销售工作;
10.做好仓库及货品的防火、防盗安全工作,发现隐患及时处理或汇报;
11.遵守《导购员服务规范》的各项规定,积极参与销售工作;
仓管员工作流程图
开店前准备工作
每日出货数据汇总
结 束
登录仓库帐目
仓库工作交接安排
帐目核对
协助卖场营业/就餐安排
货架整理/记录缺货情况/卫生清扫
店铺的人员职责
五、收银员工作职责
◆.职位目标:
——提供优质服务。
——做好营业款项收存。
——保管好发票、收据、报表、文件等资料。
——协助推广公司货品,达到分店营业目标。
◆.岗位职责
① 遵守《直营店铺管理制度》的各项规定;
② 复核隔夜销售单、计算器、销售小票,做好营业前的准备;
③ 收银员准备好零钱,找小面额现金;
④ 生意成交,收取货款;(一定要看清商品价格,细心计算,不论金额大小都必须作到收、付、找,并请顾客当面点清。)
⑤ 每日下班前要核准帐目,收入款与销售报表要相符,如有现金溢缺,应做好当日记录,溢缺不得相互抵消;
⑥ 视当日销售收入的多少,现金五千以上需当天银行下班前交汇,过夜现金要锁好;
⑦ 协助店助/组长做好卖场每日的进、销、调、存报表,交直营部统计;同时根据报表核对商品实数,发现问题及时弄清并纠正,做好帐货相符;
⑧ 因某种原因商品需打折或优惠时,须店长或以上级主管签字方可生效,不可私自打折;
⑨ 收银员就餐时,允许留下一人值班,或由店助/组长、店长代值,不得请其它导购员代值。
◆. 收银操作
A. 准备工作
1、准备工具:验钞机、电脑小票、手写单、笔、计算器、手提胶袋、封口胶。
2、准备零钞:当班收银员须在收银操作15分钟前点清备用金,并准备好包括1元、2元、5.元、10元、20元、50元的零钞。
3、准备交接:早晚班收银交接应在收银交班本上记录好交款情况。
B.检查工作
1、 查阅收银台交接本,有无新信息。
2、 检查电脑、打印机、扬声器、音响、验钞机是否可以正常运作。
3、 检查电脑小票是否充足,上好打印纸,准备收款。
C.收款过程
1、 确认:与顾客确认所购物品的件数、金额。
2、 唱收唱付:注意双手接递钱款。
店铺的人员职责
3、 验钞:出现假币收银员应当婉转拒绝;接收假币收银员须全额赔偿。
4、 电脑单管理:正常每笔销售必须打印相应单据,第一联保留,第二联给顾客,并提醒顾客保留以便换货。
5、 手写单输入:每日每班应固定收银人员,开手写下票后及时输入电脑,并将手写小票与电脑打印小票副联订在一起,注明原因,并由当班收银员及负责人签名。
D.现金管理
1、 营业款的管理:当班收银员不得擅自离开岗位。每日结帐后,应与出纳做好交接工作。
2、 长短款的处罚:无故短款者先补齐短款金额并罚款50元,长款者先将长款金额上交并罚款20元。
◆.顾客投诉处理
1、 投诉原则:尽量让投诉顾客远离收银台、卖场中心等人多之处。
2、 投诉类型:分为投诉服务水准、投诉货物质素两种。
3、 处理投诉程序
1) 接受投诉:以诚恳态度聆听顾客投诉。
2) 澄清投诉:聆听顾客投诉后,重复顾客投诉的问题,清楚了解顾客的需要,从而解决问题(不要不明白装明白)。
3) 异地而处:从顾客的立场考虑问题。
4) 解决方法:不要妄下承诺。
5) 顾客满意。
六、导购员工作职责
◆. 职位目标:
——提供优质顾客服务
——推广公司货品
——达到分店营业目标
◆.岗位职责:提供顾客服务,竭力为公司争取最佳营业额;细则可分为店铺运作、货品管理、顾客服务三部分。
1.店铺运作:
① 维护卖场形象,随时保持店堂的货品整齐清洁;
② 协助店长进行定期的货品调放、陈列及橱窗的布置工作;
③ 接受工作分配及遵守公司制度;
④ 留意、收集顾客意见,并向上级反映;
店铺的人员职责
⑤ 帮助新进员工,团结同事,齐心协力维持服务清洁;
2.货品管理:
① 适时补充和整理店堂的货品,保持商品陈列、存放整齐规范;
② 协助仓库人员补货、收货、退货;
③ 做好盘存工作,及时预备补货资料;
3.顾客服务:
① 销售货品、提供优质服务,适时主动的使用礼貌用语和购买建议;
② 以顾客满意为服务目的,待顾客为朋友,培养顾客忠诚度;
③ 协助处理顾客投诉。
店铺一日工作流程
开店——早会——卫生清洁——存款——点数——迎宾——补货——货品检查——午餐——交接班——存款——晚餐——卫生清洁——晚会——闭店
一 开店:
每天8:30之前当班组长负责开启一半面向街道的大门,开启休息室的照明灯。员工在休息室吃早餐,换工作服,整理仪容仪表。现场要安排员工看守,避免货品丢失。
二 早会:
开启早会区的照明灯,8:20准时开始早会,时长10-15分钟,早会内容如下:
整齐列队——出勤确认——仪容仪表检查——工作汇报以及安排——简短培训——演练FABE——服务用语——散会口号
● 主持人向大家问好并汇报当日出勤情况,如调班、请假、休息、迟到、职位调动以及欢迎新员工等。对职位调动的员工要说明调往哪里、哪个部门、哪个岗位并表示祝贺,说一些赞赏的话语,同时引导员工说一些告别语;对新加入的员工要让其自我介绍,谈谈个人愿望,主持人致欢迎词,大家鼓掌激励。
● 主持人组织员工互相检查仪容仪表,包括:头发、首饰、妆容、工作服、工号牌、鞋子和精神面貌等。具体要求如下:
头发:
·头发要梳理整齐。
·长发要用统一的发饰束起。
·头发不可太油腻,不可有头皮屑,要保持干净清爽。
·留海不可盖过眼眉。
·头发不可染成夸张的颜色。
店铺的人员职责
首饰:
·不可戴超过一只戒指,戒指不可勾伤衣物。
·不可配戴夸张的首饰,如:手链、手镯或手表、耳坠、耳环、耳钉、项链等。
·以上饰品追求精巧细致,能与服饰相搭配为宜。
妆容:
·女性员工上班必须化淡妆,眼影、腮红、唇彩颜色应搭配相宜,妆容给人清爽、自然、精神饱满的感觉。
·用餐后应及时补妆,保持妆容整日如新。
·指甲必须修剪及清洁,指甲油只能涂透明的颜色。
·香水味以清淡为宜。
服饰:
·工作期间员工要穿着指定的的服饰。
·工作服要熨烫平整,干净无污渍,不能有线头,裂缝。
·衣领折好,纽扣扣好,不能挽起衣袖或卷起下摆。
·工号牌应端正佩戴于左胸,不能刮伤或损坏。
·着裙装时应穿肉色连裤丝袜,丝袜不能有勾丝、破洞。
·上班时穿黑色皮鞋,鞋面干净有光泽,鞋底干净无泥沙。
男性员工:
·短发,干净整洁无头屑,不留胡须。
·不可配戴夸张的首饰。
·保持脸面干净整洁有精神,指甲修剪整齐。
·穿指定的工作服,保持整洁平整,皮鞋要经常清理上鞋油。
●主持人汇报昨日业绩带动员工积极讨论:
例:昨天业绩是10000元,早班4000元、晚班6000元,晚班比早班多2000元,针对此业绩,我们一起来回顾一下昨日销售服务情况(员工围绕客流量、成交率、附加推销、服务情况,货品情况等方面的例子来说明)
组长汇报本月销售情况以及目标设定:
例:本月目标是30万,截止今日已完成14万,还剩16万未完成,到月底还有13天,每天要完成1.2万,所以今日的目标是1.2万。特别日子可将销售目标适当增高,如:五一,国庆,周五,六,七等
店长总结,传达公司信息,分配当日工作。
店铺的人员职责
● 主持人对导购员进行专业知识的简短培训,内容包括:面料知识、洗涤
保养知识、产品组合搭配、陈列技巧、新品推广、销售服务技巧等,其它员工针对性的补充。
● 主持人带动全体员工演练产品的FABP,导购员展示各区域的畅销产品以及滞销品,汇报库存,交流销售信息。
三 卫生清洁
● 开启大门,开启卫生清洁灯。
● 播放振奋人心的音乐,节奏快些,声音大些,督促员工积极迅速做卫生,时长20分钟。
● 卫生清洁顺序为从上到下,由里至外,先大后小,这样有利于避免重复打扫,节省时间,提高效率。
● 具体清洁内容为:
·天花板:灯具、空调过滤网、蜘蛛网。
·货柜:墙面高柜、衬衫柜、裤柜、鞋柜,毛衫柜、中岛精品柜和饰品柜上的挂件、层板、柜子、衣架、玻璃、镜子、装饰品和POP等。
地板:磁砖、地毯。
·模特区:模特、道具、POP等。
·休息区:沙发、茶几、报架、烟灰缸和装饰品等。
·收银台:背景墙、储物柜、收银凳、开单台、VCD和收银用具等。
·试衣间:试衣凳、拖鞋、试衣镜、挂钩和插销等。
·洗手间:马桶、洗手槽、化妆镜和垃圾桶等。
·大门:玻璃、门框、把手。
·其它:盆栽、展示架、楼梯……
● 组长检查并登记卫生情况,要求店铺内从上到下、从里到外、从大到小都干净、整洁、有序,在营业过程中如果有脏污,应随时打扫。
● 清洁过程中要注意以下几点:
·不可摔坏东西。
·不可弄伤自己。
·不可污损货品。
店铺的人员职责
·合理使用清洁工具和清洁剂。
清洁对象
使用工具
清洁剂
挂件 层板 柜子等
干净湿抹布
清 水
模特 画框 POP等
拷贝纸 无屑软纸巾
无
玻璃 镜子等
废报纸
玻璃水
电脑 刷卡器等
无屑软纸巾 棉签
无
地板瓷砖
扫把 湿拖把 干拖把
清 水
口香糖等顽固污渍
刀片 抹布
专用去污剂
蜘蛛网 高处灰尘
长杆软扫把
无
· 速度快捷迅速、干净利落,如在打扫过程中有客人购物,应马上放下手上的工作,整理现场,接待顾客。
· 清洁完毕后喷洒适量的清新剂。
四 存款
· 每天店铺营业收入在5000元以上,须由店长/店助/收银员(两人)到最近银行将当日营业款存入公司财务指定帐户,;
· 每5000元存入一次,由店长/店助/收银员(两人)到最近银行将当日营业款存入公司财务指定帐户;(以此类推);
· 存款时需由两人同行,注意路途安全;
· 日销售汇总表及当天营业额存款的汇款凭证交到店长处,由店长/店助每天上午10:30前传真至公司财务部。
五 点数
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