肯德基食品配方.doc

肯德基食品配方
可乐，一般为糖浆對水和一定比例的碳酸水。小的肯德基是采用罐装可乐。
     炸鸡，鸡肉来源于合作鸡厂，而鸡厂一般采用一种一天就可以长50克左右的白毛鸡为主，饲料一般是鱼粉棉籽皮，动物尸骨激素，一只鸡一周要注射各类疫苗，其中有些疫苗含有抗生素。
      炸鸡前在面糊里面搀鸡肉精（各大大型调料批发市场均有销售）鸡肉精里有化学成分，非真正鸡肉提炼。炸粉里含有色素，发脆剂起泡粉等。油，肯德基要求炸到一定数量就要换油，但一般店，为反应成本，一般都超过规定的二三倍才换。除非是公司检查来了。
      夏日酷饮，上面的冰淇淋为植脂奶油掺香草香精，炼乳用打蛋机打好，冷冻（这些是在配货上完成的），下面的水，为香精，色素，浓缩果汁，百分十的果物原汁，白砂糖等其成本，一杯在一元三角钱左右
       汉堡面包成本五毛
       肯德基利润最小的为，玉米沙拉和鸡腿堡