服务员岗位检查表.docx

服务员岗位检查表 __年__月__日
内容
岗前
人员到位
仪容仪表
物品提醒
标示摆放
地面卫生
工作台卫生
岗位检查人
前厅经理检查
店经理检查
10:30

内容
餐中
物品提醒标示摆放
工具整洁
地面卫生
工作台
卫生
餐具充足
岗位检查人
前厅经理检查
店经理检查
11：30

13：00

14：00

内容
值班
物品提醒标示摆放
工具整洁
地面卫生
工作台
卫生
桌面卫生
岗位检查人
前厅经理检查
店经理检查
15：00

15：40

内容
岗前
人员到位
仪容仪表
物品提醒
标示摆放
地面卫生
工作台卫生
岗位检查人
前厅经理检查
店经理检查
午例会后

内容
餐中
物品提醒
标示摆放
工具整洁
地面卫生
工作台
卫生
餐具充足
岗位检查人
前厅经理检查
店经理检查
17：30

19：30

20:30

21：00

21：30

内容
值班
物品提醒标示摆放
工具整洁
地面卫生
工作台
卫生
桌面卫生
岗位检查人
前厅经理检查
店经理检查
22：30

最 后

1、 岗位检查人即岗位负责人，如遇负责人休班或请假，由顶班人自动接管本岗位，并按要求完成本表格的填写，值班时间内的岗位检查，由岗位值班人员填写完成。岗位检查人栏须填写检查人，姓名、内容栏内以“√”或“×”形式完成填写，“×”应注明原因。
2、 厨房经理和店经理不定时对检查表进行复查，复查时，注明时间及姓名，不可划“√”或“×”要求每一时间段至少有一次复查。
3、 填写要求整齐洁净，不可丢弃，保存好表格，每周汇总上报总经理办公室，注意保护。