稻鸭共作对现代农业安全生产和环境保护的积极作用.docx

“稻鸭共作技术”
推进现代生态农业循环经济发展和环境保护

在党的十七大报告中“生态文明”和“循环经济”概念的提出，是深入贯彻科学发展观，建设环境友好型社会的要求。近年来，镇江市外国专家局通过引进“稻鸭共作技术”，在推进现代生态农业循环经济和加强环境保护方面，开展了一系列的尝试。
一、现代农业发展中的困惑
1、生态环境受到严重破坏
传统的农业种植模式是“资源－产品－污染排放”单向流动的线性经济，农用化学品大量浪费并直接污染环境。据统计，我国农药的年施用量已高达132万吨，其中高毒农药占70%；化肥施用量达4412万吨，其中氮肥施用量高达2200万吨左右，有机肥施用量仅占肥料施用量的25%。
2、稻田生态系统功能的减弱
单一水稻品种的种植代替了传统多品种的种植、化学农药的使用替代了有害生物种群的自然控制，其结果是导致稻田生态系统功能的削弱，一些传统的和一些新的病虫害仍在不断暴发。大量使用化学农药，田间天敌种群凋落，完全失去了对害虫的控制作用。
3、稻田生物多样性的减少
农用化学品的使用，阻碍了稻田生物的正常生长发育使其丧失了繁殖能力，甚至导致死亡，从而导致稻田生物多样性的减少。大量农药积存在土壤中，同时进入生物组织，并通过食物链不断传递富集，对栖息在稻田的水生生物、土壤生物、害虫天敌，均产生不同程度的影响。
4、稻米食用安全性下降
化学农药释放到自然界，会沿着食物链，进入植物、动物，最终通过稻米进入人体。这不仅扰乱了生物防治，而且会污染环境并危及人类健康。
正如国际水稻研究所所长罗纳德•康特所说“依靠高投入、不可持续发展的水稻生产方式已经是明日黄花了，利用生物多样性控制水稻病害的技术,就是很好的替代方案。”稻鸭共作技术应运而生，不但赋予了可持续性种植水稻以新的生命，更在现代生态农业循环经济和环境保护方面开展了有益的探索。
二、稻鸭共作技术对现代农业发展的积极意义
稻鸭共作技术是指将一定比例的役用鸭放入稻田，利用役用鸭旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫；利用鸭不间断的活动刺激水稻生长产生中耕浑水效果；同时鸭的粪便作为肥料，在稻田有限的空间内生产无公害大米和鸭肉，使得稻和鸭构成了一个相互依赖，共同生长的复合生态农业体系，有效地解决了传统水稻种植业“低利用、高排放”的弊端。
1、循环高效，推动农业循环经济发展
稻鸭共作系统是一个“资源－产品－再生资源”的循环式流程，所有的物质和能源都能在这个不断进行的经济循环中得到合理和持久的利用。鸭在稻田中处于整个食物链网的顶端，成为物质和能量转化的枢纽，对整个系统起着良好的自然调控作用，能提高系统的自我维持能力，形成了一个物质循环高效、能量流动畅通的立体生态农业体系，达到了农业循环经济“减量化、再利用、再循环”的目的。

“稻鸭共作技术”循环生态体系示意图
2、绿色环保，推动农业可持续性发展
稻鸭共作技术因其不施或少施化肥、农药、除草剂，不仅大大节省了成本，增加了地力，而且野生植物乃至整个生态环境都能够得到很好的保护。
实践证明，稻鸭共作技术收到了边用边养的效应（见下表）。实行稻鸭共作不仅杜绝了使用农药所产生的残留，而且培肥了地力，促进生态农业的可持续发展及其绿色食品的开发利用。
历年水稻收获后采土样测定分析
年 份
有机质
g/kg
全氮
mg/ kg
碱解氮
mg/kg
速效磷
mg/kg
速效钾
mg/kg
容量
g/cm3
总孔隙
%
未稻鸭共作
15.3
0.97
109.4
3.5
54
1.31
40.3
稻鸭共作第一年
17.6
1.08
138.3
8.8
88
1.l2
50.6
稻鸭共作第二年
19 .4
1.16
154.l
11.4
99
0.93
54.4
稻鸭共作第三年
20.2
1.21
163.5
13.2
106
0.89
56.1
稻鸭共作第四年
25.7
1.38
177.6
17.5
1l9
0.85
57.9
3、减少污染，保护生态环境
稻鸭共作以生物防治为主，辅之以物理防治、农业防治，大幅度减少农药化肥的施用量，可以有效防治水稻害虫、杂草，既保证水稻的优质高产，又减少化学农药的投入，大大减少农药化肥不合理施用带来的一系列环境污染。此外，稻鸭共作初步形成了农畜结合，绿萍、泥鳅等动植物的进一步组装，丰富了水田生物种类，也有利于水田物种的恢复和保护。
稻鸭共作生态工程物质利用分析表

杂草
水稻植株基部枯叶
绿萍
浮游动物
单种水稻
人工或化学锄草
腐烂，腐烂前影响通风透光
当季难以腐烂，不能当季利用
自生自灭
稻鸭种养生态工程
无需除草辅助除草，全部成为鸭饲料
全部成为鸭饲料或被鸭踏入表土层
全部利用为饵料
几乎全部成为鸭的饵料
4、省工节本，提高经济效益
“稻鸭共作”不仅具有诱人的生态效益、社会效益，更有令农民心动的经济效益。稻鸭共作生产的鸭子，肉质细嫩，味道鲜美；稻鸭共作生产的稻谷经米业公司加工后，一般每公斤售价在人民币10元左右，是普通大米的3倍。采用稻鸭共作生产技术，仅稻子和鸭子两项收入，每亩就使农民增加效益300元左右。下表是2005年稻鸭共作与常规稻作经济效益对比表：
单位：元/亩
处理
支出
收入
纯收益（收入-支出）
项目
金额
项目
金额
稻鸭共作
机耕
35
水稻
450公斤/亩
1260
820
稻种
24
育秧
20
水费
60
有机肥
66
栽秧
50
鸭
15只/亩
150
鸭
60
鸭饲料
90
防护设施、用工与其他杂费
125
收割
60
合计
590
合计
1410
常规稻作
机耕
50
水稻
550公斤/亩
1100
515
稻种
25
育秧
20
水费
60
肥料
120
栽秧
70
农药
80
用工
100
收割
60
合计
585
合计
1100

备注：每亩增收305元，仅为基地农户实施稻鸭共作出售稻谷和鸭子后所得纯收入，不含米业龙头企业加工、销售优质大米后的增值收益。
三、稻鸭共作技术取得的成果
2000年，稻鸭共作技术从日本引进，在丹阳试点和推广。
2001年，稻鸭共作技术生产的稻米经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心测定达到了国家优质二级米标准。
2002年4月，稻鸭共作技术于通过江苏省科技厅的成果鉴定，被确定为国内领先。同年7月，稻鸭共作基地被农业部稻米及制品质量监督检验测试中心授予稻鸭共作无公害定点基地。2002年10月，基地被江苏省外国专家局批准为江苏省“日本稻鸭共作技术示范推广基地”。
2003年，稻鸭共作技术被江苏省科技厅、国家科技部列为省级和国家级星火计划。《稻鸭共作—无公害有机稻米生产新技术》专著出版。
2004年，稻鸭共作技术获得了镇江市科技进步一等奖；第四届亚洲稻鸭共作研讨会在镇江召开。
2005年，中央电视台拍摄《稻鸭共作技术》专题片，并多次在7频道播放。
2006年1月，《稻鸭共作增值关键技术》出版；6月，中国农业电影电视中心制作的数字电影《种稻致富新技术—稻鸭共作》在捷克斯洛伐克举办的第23届尼特拉国际农业电影节上，获得了技术与教育类一等奖；12月，基地被国家外国专家局批准为“国家引进国外智力成果示范推广基地”。
2007年7月，“国家引进国外智力成果示范推广基地”授牌仪式及首届全国“稻鸭共作”培训班在丹阳举行。
目前，镇江已在丹阳市建立起稻鸭共作核心基地5000亩，示范基地6万亩；稻鸭共作技术已从丹阳推广到全省、辐射到全国，辐射推广面积达60余万亩。

镇江市外国专家局
二○○八年二月二十八日