预包装营养标签通则解读专家讲座.pptx

,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,2010.04.13,北京市营养源研究所,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2010.04.13,北京市营养源研究所,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,GB 28050-,预包装食品营养标签通则,解 读,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第1页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第2页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第3页,预包装食品营养标签通则,正式实施日期,年,1,月,1,日,正式实施，,在,年,1,月,1,日后生产食品，必须执行该标准各项强制性要求。在此日期前生产食品，可在产品保质期内继续销售。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第4页,通则,共,7,大部分、,31,条、,2,个表、,4,个附录,范围（适合用于和不适合用于）,术语和定义（,12,个术语和定义）,基本要求（,6,条）,强制性内容（,5,条）,可选择性标示（,3,种情况）,营养成份表示方式和格式要求（,4,条）,豁免强制标示营养标签预包装食品（,7,种情况,）,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第5页,附录,A,中国食品标签营养素参考值,（,NRV,）（,33,个）,附录,B,营养标签推荐格式（,6,个）,附录,C,营养含量声称和比较声称要求和,条件（,41,个成份）,附录,D,营养成份功效声称标准用语,（,23,个成份，,62,条用语）,技术性附件,4,个,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第6页,解读提要,一、预包装食品营养标签通则适用范围、术语和定义,二、预包装食品营养标签通则基本要求,三、预包装食品营养标签通则强制和可选择标示内容,四、预包装食品营养标签通则营养成份表示方式,五、预包装食品营养标签通则豁免强制标示范围,六、预包装食品营养标签通则常见问题解答,预包装营养标签通则解读专家讲座,第7页,一、预包装营养标签,通则适用范围、,术语和定义,预包装营养标签通则解读专家讲座,第8页,什么是营养标签呢？,1,、营养成份表,含量 和,NRV,%,2,、营养声称,-,含量声称,-,比较声称,3,、营养成份功效声称,2.1,预包装,食品标签上向消费者提供食品营养信息和特征说明，包含营养成份表、营养声称和营养成份功效声称。营养标签是,预包装,食品标签一部分。,预包装营养标签通则解读专家讲座,第9页,Advisory Board,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第10页,预包装食品营养标签,通则适用,范围,本标准适合用于预包装食品营养标签上营养信息描述和说明。,本标准不适合用于保健食品、预包装特殊膳食用食品标签上营养标签标示。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第11页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第12页,术语和定义,营养素,(nutrients),指食品中含有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需物质,包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。,营养成份（,nutritional components,）,指食品中含有营养素和除营养素以外含有营养和（或）生理功效其它食物成份。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第13页,关键营养素,营养标签中关键营养素包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。,营养成份表,标有食品营养成份名称、含量和占营养素参考数值（,NRV,）百分比规范性表格。,营养素参考值,是专用于食品标签、用于比较食品营养成份含量参考值。,营养成份功效声称,某营养成份能够维持人体正常生长、发育和正常生理功效等作用声称。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第14页,营养声称,对食品营养特征描述和申明，如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称包含含量声称和比较声称。,含量声称,描述食品中能量或营养成份含量水平声称。声称用语包含“含有”、“高”、“低”或“无”等。,比较声称,与消费者熟知同类食品营养成份含量或能量值进行比较后声称。声称用语包含“增加”或“降低”等。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第15页,修约间隔,修约值最小数值单位。,可食部,预包装食品净含量去除其中不可食用部分后剩下部分。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第16页,二、食品营养标签,通则基本要求,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第17页,基本要求,预包装食品营养标签标示任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品营养作用或其它作用。,预包装食品营养标签应使用汉字。如同时使用外文标示，其内容应该与汉字相对应，外文字号不得大于汉字字号。,营养成份表应以一个“方框表”形式表示（特殊情况除外），方框可为任意尺寸，并与包装基线垂直，表题为“营养成份表”。,（包装基线是指包装直线边缘或轴线，或者是产品底面形成基线。在确保营养成份表为方框表前提下，其一边与基线垂直即可。）,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第18页,食品营养成份含量应以详细数值标示，数值可经过原料计算或产品检测取得。各营养成份营养素参考值（,NRV,）见附录,A,。,营养标签格式见附录,B,，食品企业可依据食品营养特征、包装面积大小和形状等原因选择使用其中一个格式。,营养标签应标在向消费者提供最小销售单元包装上。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第19页,营养成份表,项目,每,100g,NRV%,能量,1823 kJ,22%,蛋白质,9.0 g,15%,脂肪,12.7 g,21%,碳水化合物,70.6 g,24%,钠,204 mg,10%,维生素,A,126gRE,16%,维生素,B,1,0.09 mg,6%,叶酸,23g,6%,钙,250 mg,31%,关键营养成份,可选择标示成份,占,NRV,百分比,每,100g(ml),或每份含量,表示单位,数值修约,允许误差,预包装营养标签通则解读专家讲座,第20页,包装总面积小于,100 cm2,食品，如进行营养成份标示，允许用非表格形式，并可省略营养素参考值（,NRV,）标示。依据包装特点，营养成份从左到右横向排开，或者自上而下排开，如示例,5,。,预包装营养标签通则解读专家讲座,第21页,四个规则：,规则,1,：可标示营养成份名称和次序；,规则,2,：营养成份表示和修约间隔；,规则,3,：营养成份标示“,0,”界限值；,规则,4,：标示值允许误差范围判断标准,；,一个要求：,要求：营养标签推荐格式,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第22页,三、食品营养标签,通则强制和可,选择标示内容,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第23页,什么是,1+4,？,1+4,指,：,能量（,1,）,+,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠（,4,）。是通则中强制性标示成份。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第24页,为何要求首先强制标示能量及,4,种关键营养素,能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠在我国是最含有公共卫生意义营养素，其缺乏能够引发营养不良、影响儿童和青少年生长发育和健康；过量则造成肥胖和慢性病发生发展。如钠摄入量在我国远远高于推荐量（,mg/d,），造成高血压等疾病日益增加。,要求在营养标签上首先强制标示出能量和,4,种关键营养素含量，这是对企业生产健康食品最基本要求，目标是引导健康膳食模式、保护消费者健康。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第25页,除,1+4,外，还有哪些是强制？,按通则第,4.2-4.4,款要求执行。,对除能量和关键营养素外其它营养成份进行营养声称或营养成份功效声称时，在营养成份表中还应标示出该营养成份含量及其占营养素参考值（,NRV,）百分比。,使用了营养强化剂预包装食品，除关键营养素外，在营养成份表中还应标示强化后食品中该营养成份含量值及其占营养素参考值（,NRV,）百分比。,食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成份表中还应标示出反式脂肪（酸）含量。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第26页,全部预包装食品强制性标示营养成份包含：能量、关键营养素含量值及其占营养素参考值（,NRV,）百分比。当标示其它成份时，应采取适当形式使能量和关键营养素标示愈加醒目。,对除能量和关键营养素外其它营养成份进行营养声称或营养成份功效声称时，在营养成份表中还应标示出该营养成份含量及其占营养素参考值（,NRV,）百分比。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第27页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第28页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第29页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第30页,使用了营养强化剂预包装食品，除,4.1,要求外，在营养成份表中还应标示强化后食品中该营养成份含量值及其占营养素参考值（,NRV,）百分比。,食品配料表含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成份表中还应标示出反式脂肪（酸）含量。,上述未要求营养素参考值（,NRV,）营养成份仅需标出含量。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第31页,定义：,专用于食品标签，比较食品营养成份含量参考值。,用途：,用于比较和描述能量或营养成份含量多少；是消费者选择食品时一个营养参考尺度。,使用营养声称和零数值标示时，用作标准参考值。,数据表示：,百分位数，,%,修约间隔为,1,营养素参考值（,NRV,）,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第32页,营养素参考值（,NRV,）（附录,A,表,A.1,）,营养成份,NRV,营养成份,NRV,营养成份,NRV,能量,#,8400 kJ,维生素,B,1,1.4 mg,磷,700 mg,蛋白质,60 g,维生素,B,2,1.4 mg,钾,mg,脂肪,60 g,维生素,B,6,1.4 mg,钠,mg,饱和脂肪酸,20 g,维生素,B,12,2.4,g,镁,300 mg,胆固醇,300 mg,维生素,C,100 mg,铁,15 mg,碳水化合物,300 g,烟酸,14 mg,锌,15 mg,膳食纤维,25 g,叶酸,400,gDFE,碘,150,g,维生素,A,800,gRE,泛酸,5 mg,硒,50,g,维生素,D,5,g,生物素,30,g,铜,1.5 mg,维生素,E,14 mg,-TE,胆碱,450 mg,氟,1 mg,维生素,K,80,g,钙,800 mg,锰,3 mg,预包装营养标签通则解读专家讲座,第33页,错别字常见错别字中，有“营养成,份,表”、,“,纳,”、“,食物,成份表”等。,关于营养成份含量标示。应该以每 100 克（100 毫升）和/或每份食品中含量数值标示，如“能量 1000kJ/100g”，并同时标示所含营养成份占营养素参考值（NRV）百分比。,营养成份含量只能使用详细含量数值，不能使用范围值标示，如“XX”、“XX”，“40-1000”等。,预包装营养标签通则解读专家讲座,第34页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第35页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第36页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第37页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第38页,没有,NRV,营养成份怎样标注？,当前仅有,33,个营养成份有,NRV,数值。而糖、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸、可溶性膳食纤维、不可溶膳食纤维则没有,NRV.,没有,NRV,，方框表右边一行,“NRV%”,应该是空白。,另外，当总成份含量用某一单体成份代表时，能够使用总成份,NRV,数值。如：糖可使用碳水化合物,NRV,值，可溶性膳食纤维和（或）不可溶性膳食纤维能够用膳食纤维,NRV,值。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第39页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第40页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第41页,可选择标示内容,除上述强化标示内容外，营养成份表中还可选择标示表,1,中其它成份。,当某营养成份含量标示值符合表,C.1,含量要求和限制性条件时，可对该成份进行含量声称。当某营养成份含量满足表,C.3,要求和条件时，可对该成份进行比较声称,。,当某营养成份同时符合含量声称和比较声称要求时，能够同时使用两种声称方式，或仅使用含量声称。含量声称和比较声称同义语见表,C.2,和表,C.4.,当某营养成份含量标示值符合含量声称或比较声称要求和条件时，可使用附录,D,中对应一条或多条营养成份功效声称标准用语。不应对功效声称用语进行任何形式删改、添加和合并。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第42页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第43页,什么是含量声称？,含量声称：,描述食品中能量或营养成份含量水平声称。声称用语包含,“,含有,”,、,“,高,”,、,“,低,”,或,“,无,”,等。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第44页,含量声称包含什么？,高钙,含量声称,低糖,不含钠,富含膳食纤维,不含胆固醇,低能量,提供蛋白质,多维,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第45页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第46页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第47页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第48页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第49页,什么是,比较声称,？,比较声称：,与消费者熟知同类食品营养成份含量或能量值进行比较后声称。,声称用语包含,“,增加,”,和,“,降低,”,等,所声称能量或营养成份含量差异必须,25%,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第50页,比较声称包含什么？,比较声称,加钙,降低能量,降低脂肪,增加维生素,X,与基准食品或参考食品相比，差异,25%,少,30%,降低了,50%,多,50%,增加,3,倍,XX,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第51页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第52页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第53页,什么是基准食品或参考食品？,当前企业能够自己选择同类、同种普通食品做为参考。做为参考食品条件必须符合以下三点：,*是普通食品或含有普通代表性、且被消费者熟知。,*是同类食品或同种食品。如,“,普通牛奶,”,可作为声称,“,加维生素,D,牛奶,”,参考食品，,“,普通面包,”,可作为,“,增加膳食纤维面包,”,参考食品等。,*被比较营养素含量不是异常食品。这里强调正常或天然状态、常规加工过程。假如被比较食品是特殊加工，造成营养素含量过高或过低，则会造成做犯错误降低或增加,25%,判断。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第54页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第55页,怎样选择用比较声称还是含量声称？,普通来说，当产品营养素含量条件符合含量声称要求（限定数值）时，就用含量声称。因为含量声称限定指标和数值明确，愈加轻易使用、了解。,当产品无法满足含量声称条件，或者参考食品被广大消费者熟知，用比较方法更能说明营养特点时候，能够用比较声称。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第56页,什么是营养成份功效声称？,定义：,指某营养成份能够维持人体正常生长、发育和正常生理功效等作用声称。,使用条件,：,只有当能量或营养成份含量符合营养声称相关要求和条件时，才可依据食品营养特征，选取附录,D中对应一条或多条功效声称标准用语。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第57页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第58页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第59页,。,D.2,能量,人体需要能量来维持生命活动。,机体生长发育和一切活动都需要能量。,适当能量能够保持良好健康情况。,能量摄入过高、缺乏运动与超重和肥胖相关。,D.3,蛋白质,蛋白质是人体主要组成物质并提供各种氨基酸。,蛋白质是人体生命活动中必需主要物质，有利于组织形成和生长。,蛋白质有利于组成或修复人体组织。,蛋白质有利于组织形成和生长。,蛋白质是组织形成和生长主要营养素。,预包装营养标签通则解读专家讲座,第60页,D.4,脂肪,脂肪提供高能量。,每日膳食中脂肪提供能量百分比不宜超出总能量,30%,。,脂肪是人体主要组成成份。,脂肪可辅助脂溶性维生素吸收。,脂肪提供人体必需脂肪酸。,D.4.1,饱和脂肪,饱和脂肪可促进食品中胆固醇吸收。,饱和脂肪摄入过多有害健康。,过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量,10%,。,D.4.2,反式脂肪酸,天天摄入反式脂肪酸不应超出,2.2g,，过多摄入有害健康。,反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量,1%,，过多摄入有害健康。,过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生风险。,预包装营养标签通则解读专家讲座,第61页,营养声称,预包装营养标签通则解读专家讲座,第62页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第63页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第64页,四、预包装食品营养,标签通则营养成,分表示方式,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第65页,营养成份确定标准,科学依据确凿,含有主要生理功效,与消费者公共健康问题亲密相关,检测方法相对成熟,制订了营养素参考摄入量,其它成份：营养强化剂，功效成份如植物固醇、大豆异黄酮，益生菌，,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第66页,营养成份表示方式,每,100,克（,g,），每,100,毫升（,mL,）,每份：当用份表示时，应标明每份食品量。份大小可依据食品特点或推荐量定义。,营养成份名称、次序、标示单位、修约间隔、“,0”,界限值应符合要求。,当不标示某一营养成份时，依序上移。,营养成份含量应以详细数值标示，数值可经过原料计算或产品检测取得,。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第67页,营养成份标示“,0”,界限值,标准：当某食品营养成份含量低微，或其摄入量对人体营养健康影响微不足道时，应标示,“,0,”,数值。,符合“,0”,界限值时，含量应标示为“,0”,。,当每份食品含量符合“,0,”界限值时，也要同时符合每,100g,或,100ml,“,0,”界限值。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第68页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第69页,80%,标示值,蛋白质，多不饱和及单不饱和脂肪（酸），碳水化合物、糖（仅限乳糖），总、可溶性或不溶性膳食纤维及其单体，维生素（不包含维生素,A,、维生素,D,），矿物质（不包含钠），强化其它营养成份,120%,标示值,能量、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪酸、胆固醇、糖、钠,80%180%,标示值,维生素,A,、,D,标示值允许误差,三,个“层次”,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第70页,营养成份表示单位可选择表格中汉字或英文，也能够二者都使用,当某营养成份含量数值“,0,”界限值时，其含量应标示为“,0,”；使用“份”计量单位时，也要同时符合每,100,g,或,100mL,“,0,”界限值要求。,在乳及乳制品营养标签中可直接标示乳糖。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第71页,五、预包装食品营养,标签通则豁免强,制标示范围,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第72页,豁免强制标示营养标签预包装食品,生鲜食品，如包装生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；,乙醇含量,0.5%,饮料酒类；,包装总表面积,100 cm,2,或最大表面面积,20 cm,2,食品；,现制现售食品；,包装饮用水；,每日食用量,10g,或,10ml,预包装食品；,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第73页,其它法律法规标准要求能够不标示营养标签预包装食品。,豁免强制标示营养标签预包装食品，假如在其包装上出现任何营养信息时，应按照本标准执行。,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第74页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第75页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第76页,六、案例,源于自然、营养生命！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第77页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第78页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第79页,随堂测试,预包装营养标签通则解读专家讲座,第80页,随堂测试,1、依据GB 2760，麦芽糊精和木糖醇属于食品添加剂，应列入食品添加剂项。2、食品添加剂应该标示其在 GB 2760 中食品添加剂通用名称碳酸氢钠。3、依据产品标准分类，产品类型应为曲奇。4、生产许可证号格式应为QSXXXX XXXX XXXX5、未标识营养成份表,预包装营养标签通则解读专家讲座,第81页,随堂测试,预包装营养标签通则解读专家讲座,第82页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第83页,随堂测试,1、名称不规范，应为：精巧钙奶饼干2、产品类型应为：韧性饼干冲泡型3、生产日期应写明详细打印位置4、钙奶饼干配料中未有钙源、奶源,预包装营养标签通则解读专家讲座,第84页,5,、,营养成份表中应标识钙含量，并突出显示能量和关键营养素项目,6,、,NRV%应为营养,素,参考值，图示中有漏字,7,、,NRV%计算错误注：能量NRV%=每100g含量/8400,（,17%,）,脂肪NRV%=每100g含量/60,（,13%,）,碳水化合物NRV%=每100g含量/300,（,23%,）,钠NRV%=每100g含量/,（,7.6%,8%,）,NRV%计算保留整数，可统一采取四舍五入标准。,8,、,单位错误，应为kJ,预包装营养标签通则解读专家讲座,第85页,预包装营养标签通则解读专家讲座,第86页,谢谢！,预包装营养标签通则解读专家讲座,第87页,