不同成熟度蓝莓对黑腹果蝇的诱引作用.pdf

年月J o u r n a l o fG r e e nS c i e n c ea n dT e c h n o l o g y第 卷第 期收稿日期:基金项目:贵州省果蝇成灾因子及精准高效绿色防控研究(编号:黔科合支撑【】一般 );铜仁市油茶炭疽病种类调查及绿色防控技术研究(编号:铜市科研【】自筹 号)作者简介:张小玲(),女,工程师,主要从事林业相关工作.通讯作者:刘丹(),女,硕士,工程师,主要从事林业相关工作.不不同同成成熟熟度度蓝蓝莓莓对对黑黑腹腹果果蝇蝇的的诱诱引引作作用用张小玲,刘 丹,宋文俊,陈 哲(铜仁市碧江区川硐街道办事处林业环保站,贵州 铜仁 ;铜仁市林业科学院,贵州 铜仁 ;贵州省植物园,贵州 贵阳 )摘要:果蝇对蓝莓的危害巨大,造成了很大的经济损失,贵州主要危害蓝莓的是黑腹果蝇.随着蓝莓果实的不断生长,蓝莓的色度随之变化.实验通过色度区分蓝莓成熟度,将蓝莓分为未熟蓝莓、半熟蓝莓、全熟蓝莓.针对不同成熟度蓝莓对果蝇有着不同的引诱作用,通过四臂嗅觉仪测定了种成熟度蓝莓对黑腹果蝇的引诱效果为:全熟蓝莓引诱率为 ,半熟蓝莓引诱率为,未熟蓝莓引诱率为.关键词:蓝莓;成熟度;黑腹果蝇;引诱效果中图分类号:S 文献标识码:A文章编号:()A t t r a c t i o no fB l u e b e r r i e sW i t hD i f f e r e n tM a t u r i t y t oD r o s o p h i l am e l a n o g a s t e rZ h a n gX i a o l i n g,L i uD a n,S o n gW e n j u n,C h e nZ h e(T o n g r e nB i j i a n gD i s t r i c tC h u a nD o n gS t r e e tO f f i c eF o r e s t r yE n v i r o n m e n t a lS t a t i o n,T o n g r e n,G u i z h o u ,C h i n a;T o n g r e nA c a d e m yo fF o r e s t r yS c i e n c e s,T o n g r e n,G u i z h o u ,C h i n a;B o t a n i c a lG a r d e no fG u i z h o uP r o v i n c e,G u i y a n g,G u i z h o u ,C h i n a)A b s t r a c t:D r o s o p h i l am e l a n o g a s t e ri sh a r m f u l t ob l u e b e r r i e s,c a u s i n gg r e a te c o n o m i cl o s s e s T h em a i np e s t o f b l u e b e r r i e s i nG u i z h o u i sD r o s o p h i l am e l a n o g a s t e r A s t h eb l u e b e r r y f r u i t g r o w s,t h e c o l o ro f t h eb l u e b e r r yc h a n g e s I nt h i se x p e r i m e n t,t h em a t u r i t yo fb l u e b e r r i e sw a sd i s t i n g u i s h e db yc h r o m a T h eb l u e b e r r i e sw e r ed i v i d e d i n t o i mm a t u r eb l u e b e r r i e s,h a l f r i p eb l u e b e r r i e s a n d f u l l r i p eb l u e b e r r i e s T h ea l l u r i n ge f f e c t so fb l u e b e r r i e sw i t hd i f f e r e n tm a t u r i t yo nD r o s o p h i l am e l a n o g a s t e rw e r ed e t e r m i n e db yf o u r a r mo l f a c t o m e t e r T h ea l l u r i n ge f f e c t so fb l u e b e r r i e sw i t ht h r e em a t u r i t yo nD r o s o p h i l am e l a n o g a s t e rw e r ea s f o l l o w s:t h ea l l u r i n gr a t eo f f u l l r i p eb l u e b e r r i e sw a s ;t h ea l l u r i n gr a t eo fh a l f r i p eb l u e b e r r i e sw a s;t h ea t t r a c t i v er a t eo f i mm a t u r eb l u e b e r r yw a s K e yw o r d s:b l u e b e r r y;m a t u r i t y;D r o s o p h i l am e l a n o g a s t e r;l u r i n ge f f e c t 引言贵州省是中国蓝莓种植区域最大的省份,贵州省蓝莓产量居全国第一,截至 年,贵州省蓝莓总种植面积达 万h m,贵州省主要蓝莓产区为麻江和黎平,麻江县蓝莓种植面积远高于黎平县,是贵州省种植蓝莓最多的县.蓝莓是杜鹃花科越橘属植物,学名越橘,也被称为黑豆树、龙果等.已知现有 种,主要种植 种,蓝莓果树除了含有传统的糖、酸、维生素C外,不仅含有维生素E、VA、V B、S O D、熊果苷、蛋白质、花青素、食用纤维、K、铁、锌、钙等营养物质,还含有果胶、多酚、超氧化物歧化酶、紫檀芪等.蓝莓有良好的保健功能跟较高的经济价值,因此在我国被广泛种植.蓝莓加工,产品分为果汁、果粉、果脯、果酒,、果酱、茶饮、保健品、化妆品等,其中蓝莓张小玲,等:不同成熟度蓝莓对黑腹果蝇的诱引作用资源与产业果酒分为红酒、白兰地等,蓝莓酒制品含有丰富的营养元素,包括花青素、总黄酮、花色苷等,其抗氧化功能可清除体内的自由基.蓝莓也是蜜源植物,具有良好的保健功能,由于蓝莓生长地点不同所含物质有所不同,大多都含有维生素、矿物质、葡萄糖、果糖、酚酸、黄酮等.蓝莓成熟过程中,果实颜色会由粉红色向蓝色变化,果实中花青素、可溶性固形物、含糖量也会随之变化,为了准确说明果实的成熟度 ,本实验利用色度仪对不同成熟度的蓝莓果实进行了色度测量,即从明度、色调和饱和度个方面定量化颜色信息.黑腹果蝇主要危害浆果类水果,包括甜樱桃、梨、葡萄、蓝莓、杏、桃、树莓等.果蝇危害主要发生在云南、四川、贵州、山东、江苏、福建、河南等地 .斑翅用果蝇尖锐的生殖器在蓝莓果实上产卵导致果实产生伤口,而黑腹果蝇喜好在有损伤或腐烂的蓝莓上产卵,种果蝇使蓝莓的品质有所下降,造成经济损失.在贵州危害蓝莓的主要是黑腹果蝇,因此本实验选取黑腹果蝇作为驱避对象.材料与方法 试验材料新鲜蓝莓果实、泡沫保温箱、记号笔、塑封袋、冰袋、标签纸、n h色度仪、四臂嗅觉仪、黑腹果蝇.贵州大学林学院森林保护实验室饲养的黑腹果蝇,本实验使用的是刚孵化 h左右的黑腹果蝇.实验所使用的黑腹果蝇放置在恒温箱中,温度,湿度,光照 l x,观感周期光/暗 h/h.试验方法样品选取:标签纸写好信息贴在塑封袋上,冰袋冷藏好放入泡沫保温箱中.用剪刀随机采摘未熟蓝莓、半熟蓝莓、全熟蓝莓各 颗放入已贴好标签纸的塑封袋中,随后放入泡沫保温箱中保鲜.采摘完毕后分别挑选出 颗大小均匀、无机械损伤的蓝莓果实备用.不同成熟度蓝莓果实色度测量步骤:开机后进入La bCH测量界面;进入标样测量界面或式样测量界面,然后按下测量键并保持,此时测量光斑将出现,通过观察光斑与被测样品位置的对准程度,同时将测量口靠近被测样品并调整位置,可实现对准.定位后松开测量键,色差仪将在s内完成测量,并显示被测样品的颜色参数.标样测量是在色差仪进入标样测量界面才能测量,此时将色差仪对准标样样品,按下测量键,测差异将获得标样样品的颜色数据;在进行标样测量后,按确认键,仪器进入式样测量界面,将色差仪对准试样样品进行试样测量,测定的部位涵盖整个果实,包括个侧面和底部.每个果实重复测定次,取平均值.提前将冰袋放入冷藏室,用记号笔在标签纸上标明标签信息,并将标签纸贴到塑封袋上.未熟蓝莓、半熟蓝莓、全熟蓝莓的果实分别随机采摘 颗,要求其表面无机械损伤、大小均匀,随后放入贴有标签纸的塑封袋中,并置于泡沫箱内,用冰袋保鲜.不同成熟度蓝莓对黑腹果蝇的趋避实验,每次使用 头黑腹果蝇,按照四臂嗅觉仪的使用规范进行操作,趋避实验重复次,并记录数据.结果与分析利用色度仪对不同成熟度蓝莓果实进行色度测量(图),通过色度学知识及方法建立蓝莓果实的色度四象限图,X轴为a(a是绿色,a是红色),Y轴为b(b是蓝色,b是黄色).研究发现未熟蓝莓的色度分布在一、二象限,半熟蓝莓、全熟蓝莓的色度分布在二象限.未熟蓝莓的色度范围是:a,b;半熟蓝莓的色度范围是:a,b;全熟蓝莓的色度范围是:a,b.说明不同成熟度蓝莓果实色度存在差异.图不同成熟度蓝莓色度利用不同成熟度的蓝莓果实进行果蝇的引诱试验时(表),研究发现未熟蓝莓对黑腹果蝇的引诱率为,半熟蓝莓对黑腹果蝇的引诱率为,全熟蓝莓对黑腹果蝇的引诱率为 .半熟蓝莓全熟蓝莓、半熟蓝莓与对照组差异性显著,未熟蓝莓与对照组差异性不显著,全熟蓝莓、半熟蓝莓、未熟蓝莓三者差异性显著.未熟蓝莓的对黑腹果蝇的引诱率低于半熟蓝莓对黑腹果蝇的引诱率,半熟蓝莓对黑腹果蝇的引诱率低于全熟蓝莓对黑腹果蝇的引诱率,说明蓝莓的成熟度越高,对黑腹果蝇的引诱效果越明显.年月绿 色 科 技(J o u r n a l o fG r e e nS c i e n c ea n dT e c h n o l o g y)第 期表不同蓝莓果实成熟度对果蝇的引诱效果材料供试果蝇数/头果蝇平均数量/头引诱效果/S E未熟蓝莓 C c半熟蓝莓 B b全熟蓝莓 A a对照组(水)C c注:同列数据后不同小写字母表示差异显著(P ),不同大写字母表示差异极显著(P ).结论与讨论随着蓝莓果实的成熟,最明显的外观变化就是蓝莓色度的变化,同时其各种指标性状也随之变化,例如外部品质包括蓝莓果实的硬度、直径、质量,内部品质包括蓝莓果实的花青素含量、糖分等.由于本实验主要研究蓝莓果实挥发物对果蝇的引诱作用,因此选用色度来区分成熟度最为适合.通过色度仪的测量得知蓝莓成熟的过程中色度是逐渐变化的,而且各成熟度之间的色度没有重叠的现象,测出的种成熟度的色度区间值可作为之后区分蓝莓成熟度的标准,为后续不同成熟度果实成分对果蝇的引诱性及未来的商品分级提供了理论依据.本试验对未熟蓝莓、半熟蓝莓、全熟蓝莓这个成熟度蓝莓进行引诱实验的结果为:全熟蓝莓半熟蓝莓未熟蓝莓,这说明成熟的蓝莓对黑腹果蝇更具吸引力,即蓝莓成熟度越高,受果蝇危害越严重.随着蓝莓成熟度的变化,知晓在蓝莓成熟过程中挥发物 成分的变化,并对其单成分进行引诱实验,就可以进一步明确各种单成分对黑腹果蝇的引诱效果,最终找出效果显著的单成分,这将为果蝇引诱剂的研究奠定一定的理论基础.参考文献:陈介甫,李亚东,徐哲蓝莓的主要化学成分及生物活性J药学学报,():潘利华,王建飞,叶兴乾,等蓝莓花青素的提取工艺及其免疫调节活性J食品科学,():李金星,胡志和蓝莓花青素的研究进展J核农学报,():胡雅馨,李京,惠伯棣蓝莓果实中主要营养及花青素成分的研究J食品科学,():张晓晓,黄午阳,於虹,等不同种植地区蓝莓果中花色苷的分布J中国食品学报,():段宇,张萌萌,曲文颖,等不同采收期对蓝莓抗氧化物质的影响J中国林副特产,():赵丹,苏宁,杨丽,等蓝莓叶总黄酮的体外抗炎功效评价J食品科学,():王倩三种兔眼蓝莓的体外抗氧化作用及对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护机制研究D扬州:扬州大学,韩鹏祥,张蓓,冯叙桥,等蓝莓的营养保健功能及其开发利用J食品工业科技,():新华社贵州麻江:加快蓝莓产业发展富民兴县J食品安全导刊,()刘法峰贵州麻江县蓝莓产业发展的综合效益研究D昆明:云南师范大学,谢国芳,谭彦,王艳,等贵州主栽蓝莓制汁特性评价J食品与生物技术学报,():方雨洁贵州麻江地区蓝莓酒酿造工艺优化及品质分析D扬州:扬州大学,刘彩婷蓝莓酒加工工艺研究D贵阳:贵州大学,李竹,牟昌红,嵇康轩,等基于深度学习的蓝莓成熟度预测J安徽农业科学,():酆炳森,刘凌霄,孙杰,等不同采收成熟度黄金蜜桃果实的品质分析J/O 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