远离有毒物质1.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,一、预防无机盐中毒,2.,来源,饮用水,食物链,大气中,1.,主要有,:,含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐,（即,重金属盐,）,蛋白质的性质,一、实验仪器和药品,鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、,硫酸铜溶液，浓硝酸、,甲醛溶液,、,试管、试管夹、试管架、,玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯,二、实验步骤及现象,实验步骤,现象,加热鸡蛋清,向鸡蛋中滴加醋酸铅溶液,向鸡蛋清中滴加,CuSO,4,溶液,向鸡蛋清中滴加浓硝酸,抽鸡蛋清中滴加甲醛溶液,用玻璃棒蘸取少量凝结了的蛋白质放在洒精灯上加热,鸡蛋清凝固,鸡蛋清凝固,鸡蛋清凝固,鸡蛋清凝固,鸡蛋清变黄,无明显现象,蛋白质变性的因素,引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。,物理因素,：,加热、加压、脱水、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波的作用等；,化学因素,：,强酸,、,强碱,、,尿素,、,重金属盐,、,十二烷基磺酸钠,(SDS),等。,结论：,蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。,讨论：,1.,若不慎误服重金属盐，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？,2.,医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因：,?,煮沸法消毒医疗器械,?,注射时用酒精棉球擦皮肤,?,紫外线照射病房,3.,长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？,4.,怎样解释生活中的这些事例？,？晒 被 子,？流行感冒时室内用醋熏,？豆浆中加盐卤制成豆腐,多识一点,不知不觉的铅中毒,急性人体铅中毒，会引起严重肾、肝、脑、生殖系统和中枢神经系统机能障碍，导致死亡。轻度的人体铅中毒，会引起贫血等症状。,从食物中摄入的铅大部分直接排出体外,但有少部分会吸收进入血液循环,使血液中的某些成分失去它们正常的生理功能。,我国铅污染主要是由于燃烧含铅汽油引起的，含铅油漆、涂料、防腐剂、杀虫剂的滥用、含铅污水的任意排放和工业垃圾的随意焚烧都会造成铅污染。例如，计算机的飞速发展使得其更新换代异常频繁，人们往往将废旧计算机一丢了事，但很少有人知道一个计算机的显示器和,CPU,中都含有较多的铅，它们这样进入环境，最终可能会进入你的体内。,二、不吃变质食品,很多食品在加工和贮存的过程中会受到菌类的污染，,特别是在温暖和潮湿的环境中，这种污染会引起食,物的变质。这一方面使食品失去了原有的风味和营,养价值，更重要的是使用后会对人体造成多种危害。,二、不吃变质食品,食品受到菌类污染毒素。,霉菌,霉菌是一类小分子化合物，化学性质比,较稳定，只有在,280,以上的高温才能,使其完全破坏。其中，,黄曲霉毒,性最大。,主要引起肝癌。,引起食物变,质，产生有毒的霉菌,黄曲霉毒素,不吃霉变食品,二、不吃变质食品,（,1,）变质食物的特征：,表面：内部：,（,2,）变质食品的危害：,（,3,）变质食品的识别：,1.,一氧化碳：,三、拒绝烟草,香烟的烟雾中含有,4000,多种化学物质，其中大,多数是有害物质，而最为有害的物质是一氧化,碳、尼古丁、焦油和重金属盐。,一氧化碳是一种无色、无味的气体,，难溶于水，在标准状况下，密度,为,1.250g/L,其毒性主要是由于与,人体内的血红蛋白结合，使红细胞,输氧能力降低，导致氧气的供给不,能满足身体各器官的需要，严重时,会使人缺氧窒息死亡。,三、拒绝烟草,2,、尼古丁和焦油的危害,尼古丁是一种剧毒的兴奋剂，会,使吸烟者对香烟产生依赖性。焦,油可粘附于咽部和支气管内壁，,诱发细胞病变。他们共同作用的,结果则会降低机体的免疫能力和,抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。,三、拒绝烟草,3.,主动吸烟和被动吸烟,香烟燃烧时可产生一氧化碳,20-30mg,，若许多吸烟者聚集在,拥挤且不通风的房间内，空气中的一氧化碳浓度可达,0.05%,，,接近发生煤气中毒的浓度。从而也危害了不吸烟者的身体健康。,据资料显示，不吸烟的正常人体内碳氧血红蛋白浓度大约为,0.5%,，而吸烟严重者体内的碳氧血红蛋白高达,15%-20%,，也就是,说,15%-20%,的血红蛋白丧失了输氧气的功能，从而导致缺氧。,吸烟者的肺,不吸烟者与吸烟者的肺,：,烟在燃烧，肺也在燃烧,1.,常见的毒品：,鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类，具有镇静、止痛和兴奋作用。,2.,危害：,产生抗药性,对毒品的依赖性,四、远离毒品,罂粟花,罂粟果,鸦 片,罂粟，原本是一种美丽的植物，但自从人们从这种,娇艳的花中提炼出了鸦片之后，它便成了一种罪恶之花。,在它的诱惑下，成千百万个灵魂从此坠入了万劫不复的,痛苦深渊。一个个痛苦扭曲的躯体，一个个百孔千疮的,灵魂，一幕幕惊心怵目的惨剧，让人感到美丽背后无比,恶毒的诱惑。,可卡因,古柯叶片,吗 啡,海洛因,大 麻,“,毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！,愿你高攀,1.(2009,南京改编题,),1969,年，美国一个天文小,组在宇宙星云中发现了甲醛,(,化学式为,CH,2,O),。,下列判断正确的是,(),A,甲醛属于无机化合物,B,甲醛是一种有机溶剂,C,甲醛是由碳和水组成的混合物,D,食用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对,人体无害,B,愿你高攀,2.(2008,河北,),化学与生活密切相关。生活中，,下列做法不正确的是,(),A,食用牛奶补充蛋白质,B,用霉变的大豆制作豆腐,C,用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶,D,食用含钙食品预防骨质疏松,B,愿你高攀,3.(2008,太原,),中学生守则,规定中学生不,准吸烟，这是因为吸烟有害身体健康。吸烟,吸人有害的物质是,(),A,一氧化碳,B,甲醛,C,黄曲霉素,D,二氧化碳,A,愿你高攀,4.(2008,兰州模拟,),6,月,1,日起施行的新,未成年人保护法,中指,出,“,禁止向未成年人出售烟酒，,。任何人不得在中小学校、,幼儿园、托儿所的教室、寝室、活动室和其他未成年人集中活,动的场所吸烟、饮酒。,”,香烟经燃烧产生的烟气中含有许多强致,癌物质和有害物质，其中对人体危害最大的是尼古丁,(,化学式为,C,10,H,14,N,2,),、焦油、一氧化碳等。下列关于,“,尼古丁,”,的说法中错,误的是,(),A,“,尼古丁,”,中碳、氢、氮三种元素的质量比为,10,：,14,：,2,B,“,尼古丁,”,由碳、氢和氮三种元素组成,C,“,尼古丁,”,中碳、氢、氮三种元素的原子个数比为,5,：,7,：,1,D,“,尼古丁,”,对人体而言是一种致癌物质,A,5.(,重庆中考,),每年的,6,月,26,日是国际禁毒日，一种新,型毒品,K,粉的主要成是盐酸氯胺酮，盐酸氯胺酮的化,学式为,C13H16ONCl,，它会对大脑造成永久损害。下列,叙述中错误的是,(),A,青少年应该远离毒品,B,K,粉是纯净物,C,盐酸氯胺酮由五种元素组成,D,盐酸氯胺酮中氢元素与氧元素的质量分数相同,愿你高攀,B,学科内综合题,l.(2008,盐城,),食用下列物质有损人体健康,的是,(),A,用食品级柠檬酸等自制汽水,B,用鲜牛奶加工而成的酸奶,C,用蔗糖腌制的蜜枣,D,用甲醛浸泡的海产品,D,实践应用题,1.(2008,宿迁,),下列日常生活中的做法可行的是,(),大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，,但可喂养家禽由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用,淀粉检验加碘食盐的真假喝牛奶、豆浆等富含蛋白,质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象低血糖病症,发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快患有夜盲症,的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复,A,B,C,D,D,实践应用题,2.(2008,烟台,),化学源于生活，同时又服务于,生活。以下做法不合理的是,(),A,用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢,B,用纯碱代替小苏打做食品发酵粉,C,用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜,D,用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和,纯毛织物,BC,