不同叶菜类蔬菜品种对软腐病的抗性.pdf

农技服务2023，40（11）：3639投稿网址http：/不同叶菜类蔬菜品种对软腐病的抗性高天一,任锡亮,孟秋峰,王洁（宁波市农业科学研究院蔬菜所/宁波市特色园艺作物品质调控与抗性育种重点实验室,浙江 宁波 315040）摘要软腐病是我国夏季温室叶菜类蔬菜栽培中的一种重要病害，严重威胁我国叶菜类蔬菜生产的可持续发展。选择和推广适宜当地栽培的叶菜类蔬菜品种能够有效减轻软腐病的发生。为选择适宜宁波地区栽培的小白菜、快菜和芹菜软腐病抗病品种，在自然发病严重的设施大棚内进行抗性比较试验。结果表明：参试品种中没有对软腐病完全免疫的叶菜类蔬菜品种。在供试品种中，不同品种间软腐病抗性存在差异，小白菜品种安伏8号的发病率为18.00%，病情指数为12.57，抗软腐病；夏绿的发病率为31.00%，病情指数为15.57，抗软腐病；德高火箭的发病率为25.00%，病情指数为16.71，抗软腐病；快菜品种神鹿动力快菜的发病率为40.00%，病情指数为19.29，抗软腐病；芹菜品种豪沃四月慢黄心芹的发病率为27.50%，病情指数为4.64，抗软腐病；科丰美绿芹菜的发病率为65.00%，病情指数为15，抗软腐病；上海玉芹的发病率为67.50%，病情指数为15.71，抗软腐病，可适当推广，并继续观察。关键词叶菜类蔬菜；软腐病；品种；抗病鉴定中图分类号S432.1文献标识码A文章编号1004-8421（2023）11-0289-0036-04叶菜类蔬菜是以叶片、嫩茎或嫩梢供食用的速生蔬菜，包括小白菜、快菜、芹菜、大白菜、生菜等，是人们日常生活中主要食用的蔬菜之一，以其鲜嫩多汁、富含维生素等多种矿物元素被人们所喜爱。叶菜类蔬菜具有生长周期短、种类多样、适应性广、能够周年栽培供给和经济效益高等特点，但由于其不耐贮藏运输，一般以就地生产、就地供应为主，在蔬菜保障供应中起到重要作用1。软腐病（soft rot）是叶菜类蔬菜常见的一种主要的细菌性病害，在我国大部分地区广泛发生，该病在植株全生育期均可造成危害。夏季是叶菜类蔬菜栽培的重要季节，夏季高温高湿环境利于软腐病菌的侵染，造成叶菜茎基部出现腐烂，严重时导致整株腐烂死亡，造成减产甚至绝产2。目前软腐病的防控措施主要为化学防治，然而长期使用化学农药存在环境污染，病菌产生抗药性等问题，因此，亟需筛选适宜宁波地区当地设施栽培的商品性好、抗软腐病的叶菜品种，叶菜类蔬菜品种的抗病性评价对于抗病育种研究至关重要，不同品种对软腐病的抗性不同，生产中仍缺乏能够抵抗软腐病危害的品种。叶菜类蔬菜种植面积的不断扩大、重茬年限的增加以及相互引种等原因，使软腐病在我国夏季温室叶菜栽培中大范围发生，严重威胁我国叶菜类蔬菜的可持续发展。研究选择现有宁波市场上常用的叶菜类蔬菜栽培品种，包括小白菜、快菜和芹菜，通过田间试验比较其对软腐病的抗性差异，以期筛选出对软腐病抗性良好的叶菜类蔬菜品种，解决夏秋季设施叶菜栽培过程中软腐病大规模爆发的问题，对提升叶菜产业发展具有重要的现实意义。1 1材料与方法1 1.1 1试验材料供试叶菜类蔬菜品种包括小白菜、快菜、芹菜，试验选择宁波地区的主栽品种，其中小白菜品种共 8 个，快菜品种 8 个，芹菜品种9个，试验供试叶菜类蔬菜品种名称和生产商信息见表1。收稿日期 2023-03-23基金项目 宁波市公益类科技计划项目（2021S072）作者简介 高天一（1987），男，助理研究员，从事十字花科蔬菜抗病育种研究。E-mail：11期高天一等不同叶菜类蔬菜品种对软腐病的抗性表1 1供试叶菜类蔬菜品种名称及生产厂家类型白菜快菜芹菜品种名称夏绿灵桥黑妞安伏8号德高火箭四季青梗小白菜真好吃青菜抗热605夏味美青硕速生超越德高369快菜浙研王子快菜神鹿速生快菜神鹿动力快菜沃尔快菜1号甬金源666快菜快秀2号津南实芹1号长征黄心芹长征黄心芹四月慢特选上农玉芹科丰玉芹豪沃四月慢黄心芹科丰四月慢芹菜科丰美绿芹菜上海玉芹生产厂家德州市德高蔬菜种苗研究所宁波市江东绿野蔬菜有限公司宁波市江东绿野蔬菜有限公司德州市德高蔬菜种苗研究所嘉兴光丰种业有限公司上饶市赣丰种子有限公司杭州科丰种子有限公司青岛南北种业有限公司青岛南北种业有限公司德州市德高蔬菜种苗研究所杭州三江种业有限公司温州市神鹿种业有限公司温州市神鹿种业有限公司上海沃尔农业科技有限公司宁波甬苗种子有限公司福建主播农业科技有限公司天津宏程芹菜研究所上海申耕农业发展有限公司上海申耕农业发展有限公司上海瑞奇种业有限公司杭州科丰种子有限公司上海豪沃种子有限公司杭州科丰种子有限公司杭州科丰种子有限公司绍兴大江蔬菜种子有限公司1 1.2 2试验设计试验地位于浙江省宁波市鄞州区高新农业技术试验园区。选取常年连作叶菜类蔬菜，在20172021年软腐病发病严重的塑料薄膜大棚进行品种比较试验。畦宽（连沟）1.2 m，沟渠畅通，小区面积 10 m2，生产示范面积共333 m2。土壤肥力中等，pH 7.1。每个品种为1个处理，共25个处理，每个处理设置3个重复，试验期间不施用杀菌剂、除草剂，只进行常规除虫管理和基本农事操作，每个小区统计20株。小白菜及快菜品种于2022年 9 月 24 日播种，10月24日调查；芹菜品种于 2022 年 10 月 1 日播种，2023 年 1 月 20 日调查。1 1.3 3抗性评价对软腐病进行病害分级，并计算软腐病发病率、病情指数及防治效果。白菜及快菜病害等级分级标准：0级，无症状；1级，始见病斑，12片叶发病；3级，1/3以下腐烂；5级，1/31/2腐烂；7级，1/2至全株腐烂。芹菜软腐病分级标准：0级，全株无病；1级，少数叶柄出现水渍状病斑；2级，少数叶柄发病侧倒，或茎秆出现软腐病斑；3级，多数叶柄发病侧倒，或根茎部出现软腐病斑点；4级，根茎发病引起植株枯死。白菜、快菜、芹菜抗性水平分级：免疫（Immune），病情指数（DI）=0；高抗（R），0DI20；中抗（MR），20DI40；感病（S），40DI60；高感（HS），60DI100。发 病 率=（软 腐 病 病 株 数/调 查 总 株数）100%病情指数=（各级病株数该病级值）/（调查总株数最高级值）1002 2结果与分析2 2.1 1不同小白菜品种对软腐病的抗性从表2可知，8个小白菜品种的软腐病发病 率 为 18.00%70.00%，病 情 指 数 为12.5763.43，安伏 8 号的发病率及病情指数最低，分别为18.00%和12.57；四季青梗小白菜的发病率及病情指数最高，分别为70.00%和 63.43。对软腐病表现高抗品种3 个，中抗品种 3 个，感病品种 1 个，高感品种1个。37农技服务表2 2不同小白菜品种对软腐病的发病率、病情指数及抗性品种安伏8号夏绿德高火箭灵桥黑妞真好吃青菜抗热605夏味美四季青梗小白菜发病率/%18.0031.0025.0037.0039.0057.0053.0070.00病情指数12.5715.5716.7124.7129.2934.4341.8663.43抗性RRRMRMRMRSHS2 2.2 2不同快菜品种对软腐病的抗性从表3可知，8个快菜品种的软腐病发病率为 40.00%75.00%，病情指数为 19.2946.07，神鹿动力快菜的发病率及病情指数最低，分别为40.00%和19.29；甬金源666快菜的发病率最高，为75.00%，其病情指数为45.71；沃尔快菜1号的病情指数最高，为46.07，其发病率为67.50%。对软腐病表现高抗品种有1个，中抗品种有3个，感病品种有4个。表3 3不同快菜品种对软腐病的发病率、病情指数及抗性品种神鹿动力快菜浙研王子快菜青硕速生超越德高369快菜神鹿速生快菜甬金源666快菜快秀2号沃尔快菜1号发病率/%40.0062.5065.0062.5065.0075.0062.5067.50病情指数19.2933.9334.2938.9342.1445.7145.3646.07抗性RMRMRMRSSSS2 2.3 3不同芹菜品种对软腐病抗性比较从表4可知，9个芹菜品种的软腐病发病率为27.50%90.00%，病情指数为4.6430.00，豪沃四月慢黄心芹的发病率及病情指数最低，特选上农玉芹的发病率及病情指数最高。对软腐病表现高抗品种有3个，中抗品种有6个。表4 4不同芹菜品种对软腐病的抗性品种豪沃四月慢黄心芹科丰美绿芹菜上海玉芹科丰玉芹科丰四月慢芹菜长征黄心芹四月慢津南实芹1号长征黄心芹特选上农玉芹发病率/%27.5065.0067.5069.3475.0070.0072.5080.0090.00病情指数4.6415.0015.7120.7121.7922.1422.5027.8630.00抗性RRRMRMRMRMRMRMR3 3结论与讨论叶菜类蔬菜作为目前国内主要种植和消费的蔬菜种类之一，种质资源丰富，不同品种间抗病性差异明显。评价不同品种抗病性是抗病育种的重要方法，主要指标包括发病率及病情指数3-4。目前对于叶菜软腐病的在品种抗性的研究还相对较少，于学萍等5发现大白菜品种春秋王、贵蔬2号软腐病抗性较好。谢鑫鑫等6通过不结球白菜品种比较鉴定出新组合123、226、227的软腐病抗性优良。田宇等7通过对生菜不同品种软腐病抗性比较，发现裕生4号、橡生2号、意大利生菜等10个品种为高抗品种，但目前鲜见芹菜及快菜软腐病抗病品种的相关研究。研究结果表明，参 试 的 白 菜 品 种 中，安 伏 8 号（发 病 率18.00%，病情指数12.57，抗）、夏绿（发病率31.00%，病情指数15.57，抗）、德高火箭（发 3811期高天一等不同叶菜类蔬菜品种对软腐病的抗性病率25.00%，病情指数16.71，抗）的软腐病抗性最好；参试的快菜品种中，神鹿动力快菜（发病率 40.00%，病情指数 19.29，抗）的软腐病抗性最好。参试的芹菜品种中，长豪沃四月慢黄心芹（发病率 27.50%，病情指数4.64，抗）、科丰美绿芹菜（发病率 65.00%，病情指数 15.00，抗）、上海玉芹（发病率67.50%，病情指数15.71，抗）的软腐病抗性最好，这些抗病的叶菜类蔬菜品种可能携带对软腐病的抗病相关基因，对于发掘和利用叶菜类蔬菜品种抗病基因以及品种的选育具有重要意义。软腐病菌虽然能够侵染多种不同的作物，但不同类型作物对软腐病的抗性不同，研究结果发现，芹菜的发病率虽然较高，但芹菜的病情指数总体较低，表明芹菜软腐病严重程度总体较轻，对病菌耐受性较强。对于同一作物的不同品种，白菜不同品种间的病情指数差异较大，而快菜及芹菜不同品种间病情指数差异较小。挖掘对软腐病免疫的叶菜类蔬菜品种一直是研究的重点。目前尚缺对软腐病免疫的品种。在研究的白菜、快菜和芹菜品种中未发现免疫软腐病的品种，未来还应加大对叶菜类蔬菜软腐病种质资源抗性的鉴定力度，以期提供更为丰富的抗性种质资源。参考文献 1 王华英.速生叶菜轻简化生产 J.蔬菜，2017（12）：45-47.2 马俊秀，闫更轩，陈盛宇，等.蔬菜软腐病生物防治策略 研 究 进 展J.湖 北 农 业 科 学，2022，61（13）：51-57 3 康立茹，贾瑞芳，张园园，等.室内条件下不同马铃薯品种对黄萎病的抗性鉴定 J.内蒙古农业大学学报（自然科学版），2021，42（1）：6-10.4 贾硕，杨剑锋，张键，等.不同向日葵品种对黄萎病的田间抗性 J.中国植保导刊，2022，42（4）：56-60.5 于学萍，邹元礼，谭晓驰，等.五个白菜新品种引种对比试验初报 J.南方农业，2014，8（10）：22-24.6 谢鑫鑫，郑学立，陈雨静，等.不结球白菜新组合适应性及苗期抗软腐病、黑腐病评价 J.福建农业科技，2020（2）：42-46.7 田宇，李晓颖，石妙涵，等.生菜细菌性软腐病抗性鉴定 方 法 及 其 资 源 评 价J.华 北 农 学 报，2019，34（S1）：309-317.（责任编辑：孙小岚）39