霉菌中毒对畜禽的危害.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,S,s,Shanghai Novartis Animal Health,什么是霉菌毒素？,霉菌代谢产生的有毒物质,出现在许多饲料与食品中有三种主要的霉菌品种：曲霉属、镰刀菌属及青霉菌,影响霉菌毒素产生量的主要因素:原料、碱度、温度、水份,霉菌数量与产生毒素量的关系,-,霉菌数量,-,霉菌毒素浓度,时间经历,种子 生长 成熟 收获 储藏 加工 采食,霉菌生长,霉菌毒素,不加防霉剂,含霉菌抑制物,黄曲霉毒素,主要种类,:,黄曲霉毒素,B1,黄曲霉毒素,B2,黄曲霉毒素,G1,黄曲霉毒素,G2,黄曲霉毒素,M1,菌种：曲霉属,flavus,曲霉属,papasiticus,生长条件：16-25%水份、,27-30,o,C,中毒症状：生长迟缓、产蛋下降、脂肪肝、致癌物质(,AFM1),直肠有血状粘液（猪）,镰刀霉毒素,主要种类,：,T-2,毒素,、,脱氧瓜萎镰菌醇,(,DON),、,扁虫菌素,、,Verrucarin,A,瓜萎镰菌醇,菌种：,镰刀菌属,及,Stachybotrys,生长条件：,水份20%、温度8-25,o,C,中毒症状：,呕吐、皮肤出现病灶、流产、中枢神经失调（,T-2）、,口中有病灶、拒食,T,2,毒素中毒产生的皮肤炎症,T,2,毒素引起的皮肤病变,F-2,毒素（玉米赤霉烯酮）,类动情素,主要种类,：,-,玉米赤酶烯酮,、,5-,甲酸基玉米赤酶烯酮、,7-,脱氢玉米赤酶烯酮,菌种：,Fusariue,生长条件：水份 15-16%,温度25,C,中毒症状：阴户红肿、乳房与乳头肿大、阴道及直肠,脱出、受孕率下降、精液品质下降,F-2,毒素（玉米赤霉烯酮）,刚断奶的仔猪阴户红肿,生长猪阴户红肿,子,宫,肿,大,精子萎缩、变形,赭曲霉毒素,主要,种类：,赭曲霉素,A,、,赭曲霉素,B,、,赭曲霉素,C,、,赭曲霉素,、,4-,羟基,-,赭曲霉素,A,菌种：,青霉菌,及,曲霉属,生长条件：湿度17%、温度4-30,o,C,中毒症状：增重缓慢、肝机能与肾机能受损、猪,肾炎、急性肾炎,黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和,T2,毒素,的致病作用及对免疫作用影响的比较,在88年及89年度，根据我们从各界饲料或饲料原料的检验中发现，,T-2,及,HT-2,毒素群(新月毒素群)中的,DON,毒素有非常高浓度的污染。,T2,毒素是无形杀手：,T-2,毒素群已被证实具有影响,T,和,B,淋巴细胞的能力，造成免疫机能障碍，发生小猪早期的免疫抑制,2001,年 我 们 的 发 现,T-2,和,HT-2,对猪的毒性,猪对,T-2,的,LD,50,为,4,mg/kg,体重,猪喂口服或肌肉注射给予0.2,mg/kg,体重的,T-2,毒素会发生：,*白血球缺少症,*血清总蛋白量降低,*消化道的水肿和出血病变,*肝脏和肾脏的变性病变,HT-2(DON),毒素,对猪,的毒性,猪对,HT-2,的,LD,50,为,2,mg/kg,体,重,猪喂,以 8,ppm,的,饲,料6-7天,后,，,会,造成,采,食量降低，,体重减轻,、下痢、,呕,吐、死亡。,病,猪,之剖,检,不,见,肉眼病,变,，而在,镜,下可,见,肝細胞,变,性,，,肾,小管上皮,细胞,的,变,性。,肉,猪长,期,喂,以 1.5,ppm,含,DON,的肥育,饲,料,，,可造成,饲,料成本提高10,20%，,效益降低,30%。,F-2,对 猪,的毒性,猪可能是对,F-2,毒素最为敏感的动物,据实验，6 周龄的小猪每天喂给5,mg,的,F-2,毒素，五天后，在第五天和第七天便可见阴户、乳房和乳头肿大，阴道脱出、子宫明显胀大及卵巢显著萎缩,。,F-2,毒素是种猪的致命伤,仔猪外八字腿,母猪不孕、发情不正常,怀孕母猪流产,卵巢萎缩、母猪使用年限缩短,卵泡变性、产仔数大为减少,公猪输精管变性、精子数减少,怀孕母猪的恶梦,母,猪给,予含40,ppm F-2,毒素之,饲,料5天,后会,造成哺乳小,猪,的,阴户红肿、发,生外八字腿,现,象。,母,猪于给予,F-2,毒素,后,42小,时开,始排出毒素至停止,给,予,后,5天才停止。因此，小,猪,可被用,来作为,指示,饲,料中是否含有,F-2,污染的,试验动物,。,F-2,毒素可能不,会,直接造成,怀,孕母,猪,的流,产,，母,猪,流,产,的原因可能是因,为饲,料中含有其他,F.roseum,所,产,生的毒素，但,F-2,毒素,确实会,使母,猪,造成不孕症，此乃因,F-2,毒素具有抑制黃,体,形成,的,作用,。,怀孕母猪的恶梦-之二,怀,孕初期的母,猪饲喂经,F.roseum,生,长过,的玉米,饲,料,数天后,，可,见,到母,猪,的,阴户肿胀,，,继,之流,产,；至,于顺产的,母,猪,其,产,仔,数,亦大,为,降低，,与对,照,组,相比,，断奶前成活率,大,为降低,，母,猪,卵巢的卵泡,数,大都,为,萎縮卵泡，黃,体数却,大,为减,少。,F-2,毒素影,响,母,猪,繁殖作用,：,主要是造成子宮內膜和卵泡的,变,性和其他卵巢病,变,，此,类,病,变与过,量,给,予,雌激素,的病,变,相同。,这将,影,响,母,猪断,奶,后,的,发,情及使用年限,F-2毒素对种猪的危害,F,-,2,毒素,影响公猪,繁殖性能,公,猪喂,以30,ppm,含,F-2,毒素,饲料会,造成睪丸生精,细,管上皮,细胞,的,变性,，最,后,形成精子,发育,不良和不孕，生精,细,管,周围组织,之炎症,反应,等,不知不觉中的损失,母,猪饲,料,采,食量,减,少、奶水不足,仔,猪断,奶,体,重,轻,、不好,养,、抗病能力低,断,奶,后,母,猪发,情延,迟,、配,种,率不理想,母,猪,可用年限少、淘汰率偏高,公,猪,精,子数,稀少、,产,仔,数,未,达标,不知不觉中的损失,无法控制的不是霉菌，而是毒素,除玉米外，豆粕、麸皮等都含有霉菌毒素,玉米眼前的品质好，不表明在田间没有污染,没有症状不表示没有中毒,重视霉菌毒素的作用，添加霉菌毒素吸附剂，等于购买了保险，减少了其它疾病的发生机会,霉菌毒素的处理,防霉、杀霉：丙酸类、抗生素类等,霉菌毒素：饲料添加吸附剂,活性炭、沸石粉、以及市场上的很多吸附剂,每吨饲料添加0.5公斤到3公斤,因为，污染情况不一，,吸附剂的作用强度不同,