资源描述
熔化和凝固
一、教学目标
1、 知识与技能：
(1) 知道熔化和凝固的含义
(2) 知道晶体和非晶体的区别及熔点和凝固点 (3)了解熔化图象和凝固图象的物理意义
2、 过程与方法：
(1) 通过观察固体的熔化过程，培养观察能力
(2) 通过探究固体熔化时温度的变化规律，感知发生物态变化的条件，培养学生的实验能力和分析概括能力。 (3)通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力。
3、 情感态度与价值观：(1)通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。(2)通过实验培养善于实践和克服困难的良好意志和品质及相互协作、友好相处的健康心态。
二、 教学重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力、概括能力。突破方法：让学生亲自做实验，获取感性知识；利用图像法可较为直观地分析得出熔化的特点。
三、 教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括，总结出固体熔化时温度的变化规律，并能用图象表示出来。突破方法：在实验中观察要细致认真，尽可能用纯净的碎冰，不用酒精灯加热，在常温下熔化。
六、教学方法： 讨论式 学生探究式 合作与交流
七、教学器材：铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 铁圈及石棉网 冰 松香（每二位学生一套）多媒体电脑
八、教学程序设计
教学环节和内容
教师指导过程
学生活动过程
新 课 导 入
新 课 教 学
熔化和凝固的含义
探究熔化和凝固的特点
演示实验：
将蜡烛点燃后倾斜一个角度，让烛油滴进一个空火柴盒。
教师提问：
你所观察到现象说明物质的状态发生了怎样的变化？
教师总结：
固态的蜡烛和液态的烛油可以相互的转变。
多媒体演示：
⑴长江源头——各拉丹冬雪山、滔滔长江之水；
⑵正在消融的冰凌。
师：这节课我们就来研究固体变成液体、液体变成固体的情况
板书：
熔化：物质从固态变为液态的现象。
凝固：物质从液态变为固态的现象。
师：同学们在生活中发现过哪些熔化或凝固的现象呢？
出示一装有碎冰的烧杯
教师提问：
我能否随意的将冰变成水，然后再将水变成冰呢？
教师总结：
熔化和凝固度需要在一定条件下进行。下面我们就来对熔化过程进行探究，在这过程中请同学们思考这样一些问题：
多媒体展示：
⑴冰和松香在什么温度下开始熔化？
⑵在熔化过程中，温度如何变化？
师：今天我们通过实验来探究冰和松香的熔化有什么规律？
（1）要求学生观察桌面上的各种器材[来
问题：研究冰和松香的熔化过程，我们应如何利用这些器材来研究？如何组装？并组装完成？
（2）提出实验要求
学生观察看到的现象
学生口答：蜡烛的烛油滴下来，在火柴盒中又变成了蜡块
学生观察、讨论、猜想并概括出熔化和凝固的概念。
学生举例
学生思考并回答
学生讨论、思考、猜想。
学生讨论思考猜想并试着组装
由成功组装的小组进行交流并作介绍
教学环节和内容
教师指导过程
学生活动过程
实验探究
实验分析及总结
晶体和非晶体的区别
介绍熔点和凝固点
熔化和凝固的应用
本节总结
教师巡视检查各小组的实验情况，回答并纠正各小组在实验中出现的问题及错误
媒体展示：冰和松香的熔化数据表格及根据数据画出的曲线图像
问题：通过数据和图像分析两者的熔化过程有什么区别？在冰的熔化中具有什么特点？
板书：1．晶体和非晶体
2．晶体熔化的条件
（1）达到一定的温度（2）继续吸热
媒体展示：联系生活的练习训练
问题：如果是冰的熔液（水）再变成的冰，那其特点及凝固的图象应该如何？
板书：晶体熔液凝固的条件
（1）达到一定的温度（2）继续放热
指导学生查表，利用书P40一些物质的熔点表中的数据由学生分别提出问题或自编一些练习题并作解释。
媒体展示：熔化和凝固在生活及生产中的具体应用的图片。
问题：在我们周围生活中还见到其他的熔化和凝固现象？
再向学生介绍我国是世界上最早冶铁的国家，铸铁的使用比欧洲早一千多年。（投影商代的陨铁器物，春秋晚期的钢剑、河北沧州铁狮），这都是中华民族勤劳与智慧的结晶，也为世界的冶金史增添了光辉灿烂的一页。
问题：通过这一课，我们了解到了哪些知识与方法？
组装实验器材 进行实验操作，观察实验现象 收集实验数据。
根据数据画出的实验图像
分析讨论，总结概括
得出结论
学生阅读书P40一段并归纳说明
学生练习
学生分别思考并回答问题
思考讨论并试着画凝固图象
查表，相互讨论并分别提出问题，分析问题直到解决问题
对展示的图片进行解释
学生思考并列举一些熔化和凝固现象[来
学生归纳所学知识与方法
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