NY∕T 3873-2021 浦东鸡(农业).pdf

ICS 65.020.30 CCS B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 3873-2021 浦东鸡Pudong chicken 2021-05 -07发布202-11-01实施件中华人民共和国农业农村部发布NY/ T 3873-2021 本文件按照GB/T1. 1 起草。本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。本文伺起草单位:上海市动物疫病预防控制中心、上海市浦东新区动物疫病预防控制中心、上海青I汇浦东鸡繁育有限公司。本文件主要起草人.陆雪林、沈富林、李何君、徐卫彬、叶承荣、赵乐乐、吴吴臭、薛云、郑国卫、金国良.I 浦东鸡范围本文件规定了1m东鸡的品种来源、体型外貌、体重和体尺、生产性能及测定方法.本文件适用于浦东鸡。2 规范性引用文件NY/T 3873-2021 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件.仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T 823 家禽生产性能名词术语和l度量统计方法3 品种来源浦东鸡原产地为上海市黄浦江以东地区，周兼用型地方品种。4 体型外貌4. 1 成年浦东鸡体型较大，单冠直立，冠齿5个-7个。冠、肉1芳、耳叶呈红色。虹彩呈黄色或桶黄色.嗦短而自各弯，基部呈黄色，上端部呈浅褐色或褐色.胸宽而深。2黄色，股羽比例50%-70%。皮肤呈白色或浅黄色。公鸡羽毛多呈红j向红背，少数呈黄胸黄背和l黑胸红背。主典羽、副w羽多呈黑色，腹羽呈金黄色或局部黑色。尾羽上翘，呈黑色并带有墨绿色光泽。母鸡全身羽毛黄色，个体之间略有差异，羽毛端部或边缘有黑、褐色斑点，尾羽短，稍向上，主尾羽不发达.成年浦东鸡图片见附录Ao4.2 雏鸡绒毛多呈黄色，少数头、背部有褐色或灰色绒毛带.5 体重和体尺43周龄体重和体尺见表10表143周龄体重和体尺项目公鸡体茧，g3280-3840 体斜长.cm25.0-27. 5 龙旬长cm15. 2- 16. 6 且每J宽cm 9. 0- 10. 4 胸深cm13.2-14. 0 lIIl骨宽cm9. 2- 11.0 腔i.cm10. 2- 11. 5 腔固cm5. 4-5.7 6 生产性能6. 1 生长性能生*性能见表20母鸡2 740- 3 140 22. 7-23. 4 11. 6- 13. 2 8. 6- 9. 9 11. 7- 12. 9 8. 4- 9. 9 8. 4- 9.1 4. 5- 5. 0 NY /1 3873-2021 表2浦东鸡生长性能周龄周体茧，g周龄，J坷体茧.gi飞A在1;母鸡公鸡母鸡。38-44 38-44 10 1 230-1 320 1 100-1 400 2 145-170 130-160 12 1 610-1 770 1 230-1 470 4 385-480 340-410 14 1 850-1 930 1490-1 720 6 630-820 550-700 16 2 050-2 140 1 650-1 790 8 1 090-1 180 880-910 18 2 300-2 400 2 010-2 150 6. 2 屠宰性能屠宰性能见表3.表3浦东鸡屠宰性能项目130日龄公鸡130日龄母鸡宰iH本军.g2510-2650 2 180-2290 JR,?$. % 90. 1- 92.4 90.3-91. 8 半守，膛率.%82. 8-83.7 77. 1-83. 4 全净膛率.%70. 4-71. 6 69.9-72, 4 腿JUl率.%21. 2-23. 0 18.1- 19. 5 胸JUl率.%12.0-13. 9 14.2-15.4 6. 3 繁殖性能繁殖性能见表4。表4浦东鸡繁殖性能项目范围达5%产m率日龄.d160-166 高峰产蛋率，%78-83 人舍母xtl43周龄产蛋数，个85-97 人舍母鸡66周龄产蛋数，个168-183 受11$，% 89-94 受1鸭蛋孵化率.%86-92 6 4 蛋晶质性能43周龄蛋品质性能见表5.表5浦东鸡蛋晶质性能项目范围平均萤蓝.g53.6- 57. 1 蛋形指数1. 30-1. 34 蛋壳厚度，mm。.36-0.40蛋壳强度，kg/cm2 3.4-3. 9 晗氏单位76-89 蛋黄比率，%29. 7-32.8 蛋壳色泽褐色或浅揭色7 测定方法浦东鸡生产性能测定按照NY/T823的规定执行。2 A.1 成年浦东鸡公鸡见图A.I.A2 成年浦东鸡母鸡见医IA. 2. A.1 成年浦东鸡鸡群见图A.3.附录A(资料性)成年浦东鸡图片图A.l成年浦东鸡公鸡国A.2成年浦东鸡母鸡NY/T 3873-2021 3 NY/T 3873-2021 国A.3成年浦东鸡鸡群4 FNON-口的H讪ZNY/ T 3873-2021 中国农业出版社出版北京市朝阳区麦子店街18号楼)(11鹏政编码，100125网力1:) 北京科印技术咨询服务有限公司印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销峰 书6* 开本880mmX1230mm 1/ 16 印张O.75 字数15千字2021年10月第l版2021年10月北京第1次印刷书号16109. 8581 定价26.00元* 版权专高侵权必究举报电话[phone] NY /T 3873-2021